パセリ 乾のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

パセリ 乾のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはパセリ 乾の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	341	Kcal	高い
炭水化物	51.6	g
└糖質	52.6	g	多い
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	28.7	g	多い
脂質	2.2	g	普通
食塩相当量	2.2	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、調味料分類に所属する正式名称「＜香辛料類＞　パセリ　乾」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、パセリ 乾がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

パセリ 乾はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

パセリ 乾とは？どんな食材？

パセリ 乾は、乾燥させたパセリの葉で作られる調味料です。パセリは、ヨーロッパ原産のハーブであり、独特の香りと爽やかな味わいが特徴です。乾燥させることで、香りや風味が凝縮され、保存性も向上します。

パセリ 乾の特徴

パセリ 乾は、鮮やかな緑色をしており、細かく刻まれています。香りは爽やかで、微かにスパイシーなアロマが広がります。味わいはやや苦味がありつつも、さっぱりとした風味があります。また、見た目にも料理に彩りを添えることができます。

パセリ 乾の使い方

パセリ 乾は、さまざまな料理に幅広く使われます。スープやシチュー、サラダ、パスタ、肉料理など、様々な料理に加えることができます。料理の最後に振りかけることで、香りや風味を引き立てる効果があります。また、デコレーションとしても利用することができます。

パセリ 乾の効果・効能

パセリ 乾には、ビタミンCやビタミンK、カロテンなどの栄養素が豊富に含まれています。また、抗酸化作用や抗炎症作用もあり、健康にも良い影響を与えます。さらに、消化を助ける効果や利尿作用もあるとされています。

まとめ

パセリ 乾は、乾燥させたパセリの葉で作られる調味料です。爽やかな香りとさっぱりとした風味が特徴であり、さまざまな料理に利用することができます。ビタミンや抗酸化作用などの健康効果も期待できます。料理に彩りと味を添える一品として、ぜひ活用してみてください。

パセリ 乾はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

パセリ 乾の栄養データから見る健康への効果

1. タンパク質が豊富

パセリ 乾は、可食部100gあたり28.7gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は、体内の細胞や組織の修復や再生に必要な栄養素です。十分なタンパク質を摂取することで、健康な筋肉や免疫機能の維持に役立ちます。

2. 栄養素のバランスが良い

パセリ 乾は、炭水化物、脂質、タンパク質の栄養素をバランスよく含んでいます。これにより、食事の栄養バランスを整えることができます。バランスの取れた食事は、健康な体を維持するために重要です。

3. 食物繊維を含まないが、カロリーが低い

パセリ 乾は、食物繊維を含んでいませんが、カロリーが低い特徴があります。食物繊維は、腸内環境を整えるために重要な役割を果たしますが、パセリ 乾は他の食材と組み合わせることで、食物繊維の摂取量を補うことができます。また、低カロリーなため、ダイエット中の方にも適した食材と言えます。

おすすめ：パセリ 乾のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

パセリ 乾に含まれる無機質の栄養を解説！

パセリ 乾の特徴

パセリ 乾は、無機質栄養素が豊富に含まれており、以下の3つの特徴があります。

1. 多くの栄養素を含む

パセリ 乾は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンといった多くの無機質栄養素を含んでいます。これらの栄養素は、体の健康維持や機能の正常化に重要な役割を果たします。

2. ミネラルが豊富

パセリ 乾に含まれる栄養素の中でも特に多いのは、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄といったミネラルです。これらのミネラルは、骨の形成や神経伝達、血液の酸素運搬など、体内の様々な生理機能に関与しています。

3. 健康維持に役立つ栄養素

パセリ 乾に含まれる栄養素の中には、健康維持に役立つものもあります。例えば、鉄は貧血の予防や免疫機能の向上に寄与し、亜鉛は免疫機能の維持や傷の治癒を促進します。さらに、マンガンは抗酸化作用を持ち、体内の酸化ストレスから細胞を守る効果があります。

パセリ 乾は、多くの栄養素を含み、特にミネラルが豊富です。これらの栄養素は、健康維持や体の機能の正常化に役立つことが期待されます。日常の食事に取り入れることで、バランスの取れた食生活を実現することができます。

パセリ 乾に含まれるビタミンを解説！

ビタミンA

- レチノールやα-カロテンは含まれていませんが、β-カロテンは多く含まれています。
- β-クリプトキサンチンも含まれていませんが、β-カロテン当量は多いです。
- レチノール活性当量も多く含まれています。

ビタミンE

- α-トコフェロールは多く含まれていますが、β-トコフェロールやγ-トコフェロール、δ-トコフェロールは含まれていません。

その他のビタミン含有量

- ビタミンKは多く含まれています。
- ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸、ビオチンも多く含まれています。
- ビタミンCも多く含まれています。

なお、パセリ 乾にはビタミンD、ビタミンB12、葉酸は含まれていないことになります。

「パセリ 乾」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	341	Kcal	高い
炭水化物	51.6	g
└糖質	52.6	g	多い
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	28.7	g	多い
脂質	2.2	g	普通
「パセリ 乾」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	5.0	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	12.5	g	多い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	2.2	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「パセリ 乾」のビタミン・無機質等
ナトリウム	880	mg	多い
カリウム	3600	mg	多い
カルシウム	1300	mg	多い
マグネシウム	380	mg	多い
リン	460	mg	多い
鉄	18.0	mg	多い
亜鉛	3.6	mg	多い
銅	0.97	mg	多い
マンガン	6.63	mg	多い
ヨウ素	22	μg	多い
セレン	7	μg	多い
クロム	38	μg	多い
モリブデン	110	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	28000	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	28000	μg	多い
└レチノール活性当量	2300	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	7.2	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	1.6	mg	多い
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	1300	μg	多い
ビタミンB1	0.89	mg	多い
ビタミンB2	2.02	mg	多い
ナイアシン	12.0	mg	多い
ビタミンB6	1.47	mg	多い
ビタミンB12	0	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	1.68	mg	多い
ビオチン	24.0	μg	多い
ビタミンC	820	mg	多い

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

パセリ 乾と同じ調味料のスパイスジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
オールスパイス 粉	364	77.1	5.6	5.6	-
オニオンパウダー	363	83.0	8.8	1.1	-
からし（粉）	435	43.8	33.0	14.3	-
練りからし	314	40.2	5.9	14.5	-
からし 練りマスタード	175	15.6	4.8	10.6	-
からし 粒入りマスタード	229	14.7	7.6	16.0	-
カレー粉	338	29.8	13.0	12.2	36.9
クローブ 粉	398	72.2	7.2	13.6	-
こしょう 黒 粉	362	69.2	11.0	6.0	-
こしょう 白 粉	376	73.7	10.1	6.4	-
こしょう 混合 粉	369	72.0	10.6	6.2	-
さんしょう 粉	375	69.6	10.3	6.2	-
シナモン 粉	356	82.1	3.6	3.5	-
しょうが 粉	365	75.0	7.8	4.9	-
しょうが おろし	41	9.0	0.7	0.6	-
セージ 粉	377	68.2	6.4	10.1	-
タイム 粉	342	71.8	6.5	5.2	-
チリパウダー	374	65.9	15.0	8.2	-
とうがらし 粉	412	74.5	16.2	9.7	-
ナツメグ 粉	520	55.4	5.7	38.5	-
にんにくパウダー（食塩無添加）	380	77.0	19.9	0.8	-
にんにく おろし	170	39.0	4.7	0.5	-
バジル 粉	307	54.4	21.1	2.2	-
パセリ 乾	341	52.6	28.7	2.2	-
パプリカ 粉	385	57.2	15.5	11.6	-
わさび 粉 からし粉入り	384	76.8	16.5	4.4	-
わさび 練り	265	41.2	3.3	10.3	-
にんにくパウダー（食塩添加）	382	76.5	19.9	0.8	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。