【豚肉を使った低糖質レシピ】絶対見つかる！プロ考案のレシピ100選
#91 お手軽豚焼きそば｜オイスターソースが決め手の上海焼きそば
- 蒸し焼きそば麺
- 豚ロース薄切り肉
- シーフードミックス
- 小松菜
- しめじ
- にんじん
- にんにく
- しょうが（すりおろし）
- 粗びき黒こしょう
- しょうゆ
- ごま油
- オイスターソース
- 砂糖
豚ロース薄切り肉とシーフードミックスを使った、お手軽豚焼きそばのレシピ。蒸し焼きそば麺と野菜を炒め合わせ、オイスターソースで味付け。小松菜の葉を加えてさらに香り豊かに仕上げます。調理時間は20分で、フライパンひとつで作れるランチにおすすめの一品です。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | お昼ごはん、ランチ、焼きそば、豚肉、フライパンひとつ、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#92 豚肉のきのこクリーム煮
- 豚肩ロース肉
- マッシュルーム
- 玉ねぎ
- すだち
- 小麦粉
- バター
- 白ワイン
- 生クリーム
- 胡椒
豚肩ロース肉とマッシュルームを使った、洋風クリーム煮のレシピ。まずは材料をカットし、豚肉に小麦粉をまぶして焼きます。玉ねぎとマッシュルームを炒め、生クリームを加えて絡め、豚肉を戻し入れれば完成です。
豚肉の旨味とマッシュルームの風味がクリームソースと調和し、豪華な一品に仕上がります。おもてなし料理や特別な日の主菜としておすすめです。
| 特徴 | 主菜、クリーム、洋風、豚肩ロース、おもてなし |
#93 豚肉のリエット
- 豚バラ肉
- にんにく
- 玉ねぎ
- 黒オリーブ
- ケッパー
- トマトピューレ
- 白ワイン
- 黒胡椒
- 顆粒コンソメ
- ローリエ
- チャービル
豚バラ肉と玉ねぎを使用した、パーティー料理にぴったりなリエットのレシピ。薄切り肉を使って煮込み時間を短縮。バゲットにつけるも良し、パスタソースにするも良しとかなり使い勝手の良いお料理です。多めに作っておけば冷凍保存可能。
| 特徴 | おつまみ、フランス料理、時短、豚肉、時短料理、おもてなし、お酒にあう |
#94 豚肉を使った海苔バターソテー｜ポークソテーの海苔バターソース
- 豚ロース肉
- 胡椒
- 薄力粉
- のり
- にんにく
- 牛乳
- 白ワイン
- しょうゆ
- バター
豚ロース肉を使った海苔バターソテーのレシピ。豚肉の筋を切り、下味をつけ、薄力粉をまぶしてソテーし、海苔バターソースをかける。お酒に合う主菜やおつまみとしておすすめ。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、主菜、豚肉、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#95 豚肉と大根のローストポーク｜バルサミコ酢おろしローストポーク
- 豚肩ロース肉
- 塩・胡椒
- 大根
- ローリエ・タイム
- 白ワイン
- バルサミコ酢
- はちみつ
- 塩・胡椒
豚肩ロース肉と大根を使った低糖質レシピ。下味をつけた豚肉を焼き、アルミホイルに包んで湯煎し、バルサミコ酢おろしソースをかけて完成。おつまみや主菜としてもおすすめ。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、白ワイン、豚肉、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#96 おつまみにぴったり！｜豚肉とヤングコーンの黒胡椒トマト炒め
- 豚ロース肉
- ヤングコーン
- しめじ
- にんにく
- トマトピューレ
- しょうゆ
- 黒胡椒
豚ロース肉とヤングコーンを使った、簡単なおつまみのレシピ。まずは材料をカットし、にんにくを炒めてから豚肉を炒めます。ヤングコーンとしめじを加えてサッと炒め、最後にトマトピューレを加えて調味料で味付けします。
黒胡椒の風味が効いた一品で、お酒にぴったりです。夜ごはんやおつまみにおすすめのレシピです。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、赤ワイン、黒胡椒、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#97 豚肉とほうれん草の海苔バター
- 豚肩ロース肉
- ほうれん草
- にんにく
- アーモンド
- しょうゆ
- 刻み海苔
- バター
- スイートチリソース
豚肩ロース肉とほうれん草を使った、低糖質のスイートチリ炒めのレシピ。豚肉に調味料を揉み込み、ほうれん草を下茹でして加え、アーモンドと刻み海苔をトッピング。白ワインにもお酒にも合うおつまみや副菜としてもおすすめ。
| 特徴 | 夜ご飯、白ワインにあう、豚肉、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#98 とろとろ玉ねぎの絶品肉じゃが
- 豚肉
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- おろししょうが
豚肉とじゃがいもを使った、簡単なおかずのレシピ。まずは野菜の下準備をし、豚肉を食べやすい大きさに切ります。合わせ調味料を作り、玉ねぎを600Wで3分半加熱します。
豚肉とじゃがいもを加え、600Wで6分加熱し、じゃがいもに火が通っていれば完成です。時短で簡単に作れるので、忙しい夜ご飯やご飯のおかずにおすすめです。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、簡単、電子レンジ、時短料理、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ |
#99 オートミール入りヘルシーお好み焼き
- 長芋
- キャベツ
- ネギ
- エノキ
- オートミール
- 豚肉
- 紅しょうが
- 昆布茶
- お好み焼き用ソース
- マヨネーズ
- かつお節
- 青のり
長芋とオートミールを使用した、ダイエットに最適なお好み焼きのレシピ。小麦粉不使用。オートミールと長芋でフワッとした食感に仕上げています。
出汁は昆布茶で代用。エノキのお陰で、食感とボリュームも満足すること間違いなしです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お好み焼き、オートミール、ヘルシー、ダイエット向き |
#100 低糖質な豚こま肉となすのレシピ｜豚肉となすの鍋しぎ
- 豚こま肉
- なす
- 白みそ
- 砂糖
- 糸唐辛子
豚こま肉となすを使った、低糖質なおかずのレシピ。まずはなすの下処理をし、合わせ調味料を作ります。ごま油で豚肉となすを炒め、最後に合わせ調味料を加えて完成です。フライパンひとつで簡単に作れる副菜です。
| 特徴 | 副菜、おかず、なす、フライパンひとつ |