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しょうが 粉のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！
このページではしょうが 粉のカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
しょうが 粉のカロリーは365kcal（100gあたり）！これってどうなの？
しょうが 粉の可食部100gあたりのカロリーは、365kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中195位です。これは多い順にすると上位12％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。
また、日本食品標準成分表の「調味料」ジャンルのでしょうが 粉のカロリーを評価すると、142件中23位です。これは上位から16％に位置するカロリーで、評価は同じく「高い」となります。
| カロリー | 365Kcal |
| 全体での評価 | 195位 / 1592件中（上位12％…高い） |
| 「調味料」ジャンル内での評価 | 23位 / 142件中（上位16％…高い） |
しょうが 粉はカロリーが高いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう！
なぜしょうが 粉のカロリーは高いの？なにが含まれているの？
しょうが 粉のカロリーは高い理由
しょうが 粉は、調味料（スパイス）として広く使用されていますが、そのカロリーは可食部100gあたり365kcalと、他の食材と比較して高いと評価されています。では、なぜしょうが 粉のカロリーは高いのでしょうか？
糖質の多さがカロリーを高める
しょうが 粉の栄養データを見てみると、糖質が75gと多いことがわかります。糖質は体内でエネルギー源として利用されるため、多く摂取するとカロリーが高くなります。そのため、しょうが 粉の糖質の多さがカロリーを高めている要因と言えます。
食物繊維の欠如がカロリーを高める
また、しょうが 粉には食物繊維が0gということがわかります。食物繊維は消化吸収が遅く、満腹感を与える効果があります。そのため、食物繊維の摂取が少ないと、食べ過ぎてしまう可能性が高まり、カロリーが増えることにつながります。しょうが 粉には食物繊維が含まれていないため、カロリーが高くなっているのです。
タンパク質と脂質は普通
一方、しょうが 粉のタンパク質は7.8g、脂質は4.9gと、普通の範囲に収まっています。タンパク質と脂質はエネルギー源としても利用されますが、しょうが 粉に含まれる量は他の栄養素に比べて少ないため、カロリーを高める要因とはなっていません。
以上のように、しょうが 粉のカロリーが高い理由は、糖質の多さと食物繊維の欠如によるものです。糖質が多いためエネルギー源としてのカロリーが高まり、食物繊維の欠如によって食べ過ぎてしまう可能性が高まるためです。カロリーを気にされる方は、しょうが 粉の摂取量に注意していただき、バランスの取れた食事を心掛けてください。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「しょうが 粉」のカロリー内訳 | |||
|---|---|---|---|
| 栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
| 炭水化物のうち、糖質 | 75.0g | 4 | 300kcal |
| 炭水化物のうち、食物繊維 | -g | 2 | 0kcal |
| たんぱく質 | 7.8g | 4 | 31.2kcal |
| 脂質 | 4.9g | 9 | 44.1kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「しょうが 粉」のカロリー内訳です。一番多いのは糖質で、300kcalという結果になりましたね！次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
しょうが 粉は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？
しょうが 粉は、低糖質ダイエットに使える？
しょうが 粉は、糖質量が75gであるため、低糖質ダイエットには不向きです。
しょうが 粉の糖質量について
しょうが 粉は、一般的にスパイスとして使用される調味料です。しかし、その糖質量は75gと比較的高いです。低糖質ダイエットを実践している方にとっては、この糖質量は避けたいものとなります。
低糖質ダイエットとは
低糖質ダイエットは、炭水化物の摂取を制限し、血糖値の上昇を抑えることを目指す食事法です。糖質の摂取を抑えることで、体内の脂肪をエネルギーとして使用しやすくなり、ダイエット効果が期待できます。
しょうが 粉の問題点
しょうが 粉は、その糖質量が75gと高いため、低糖質ダイエットには不向きです。低糖質ダイエットでは、糖質摂取を制限することが重要ですが、しょうが 粉を使用することで、摂取する糖質量が増えてしまいます。
代替品としてのしょうが 粉
しかし、しょうが 粉は他の用途においては便利な調味料です。例えば、風味付けや消化促進効果などがあります。低糖質ダイエットを実践している方でも、しょうが 粉を少量使用することで、料理の味を引き立てることができます。
まとめ
しょうが 粉は、糖質量が75gであるため、低糖質ダイエットには不向きです。しかし、他の用途においては便利な調味料であり、少量使用することで料理の味を引き立てることができます。低糖質ダイエットを実践している方は、糖質量に注意しながら、しょうが 粉を使用することを検討してください。
しょうが 粉は、低脂質ダイエットに使える！？
しょうが 粉は、低脂質ダイエットに使える？
しょうが 粉は、低脂質ダイエットにどちらかというと不向きであると言われていますが、脂質の量は控えめです。
しょうが 粉の脂質量は4.9g
しょうが 粉の脂質量は4.9gとなっており、一般的な調味料（スパイス）と比較すると低い数値です。脂質は、体に蓄積されやすく、摂りすぎると肥満や生活習慣病のリスクが高まるため、低脂質ダイエットを考えている方にとっては、しょうが 粉は適していると言えるでしょう。
しょうが 粉の利点はその他の栄養素
しょうが 粉は、脂質以外にも様々な栄養素を含んでいます。例えば、ビタミンCやカリウム、鉄分などが豊富に含まれており、免疫力の向上や疲労回復にも役立ちます。また、しょうがには消化を助ける作用もあり、食事の消化吸収を促進する効果が期待できます。
しょうが 粉の使い方
しょうが 粉は、料理に香りや風味を加えるために使用されることが一般的です。例えば、肉料理や魚料理に加えることで、食欲を増進させる効果があります。また、しょうが 粉は、生姜の辛味成分であるジンゲロールやショウガオールが含まれており、血行促進や体温上昇の効果も期待できます。
まとめ
しょうが 粉は、低脂質ダイエットにはどちらかというと不向きですが、脂質の量は控えめです。その他にも、しょうが 粉には様々な栄養素が含まれており、免疫力の向上や消化の促進にも役立ちます。料理に香りや風味を加えるために利用することが一般的であり、肉料理や魚料理にも相性が良いです。低脂質ダイエットを考えている方は、しょうが 粉を積極的に取り入れることで、バランスの良い食事を実現できるでしょう。
最後に、しょうが 粉の各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「しょうが 粉」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 365 | Kcal | 高い |
| 炭水化物 | 72.5 | g | |
| └糖質 | 75.0 | g | 多い |
| └食物繊維 | - | g | 無し |
| たんぱく質 | 7.8 | g | 普通 |
| 脂質 | 4.9 | g | 普通 |
「しょうが 粉」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 10.6 | g | 低い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 4.2 | g | 多い |
| コレステロール | (0) | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 0.1 | mg | 低い |
| アルコール | - | g | 無し |
「しょうが 粉」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 31 | mg | 普通 |
| カリウム | 1400 | mg | 多い |
| カルシウム | 110 | mg | 多い |
| マグネシウム | 300 | mg | 多い |
| リン | 150 | mg | 普通 |
| 鉄 | 14.0 | mg | 多い |
| 亜鉛 | 1.7 | mg | 多い |
| 銅 | 0.57 | mg | 多い |
| マンガン | 28.00 | mg | 多い |
| ヨウ素 | 1 | μg | 普通 |
| セレン | 3 | μg | 多い |
| クロム | 6 | μg | 多い |
| モリブデン | 11 | μg | 多い |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | (0) | μg | 無し |
| └α-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | 16 | μg | 普通 |
| └レチノール活性当量 | 1 | μg | 普通 |
| ビタミンD | (0) | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | - | mg | 無し |
| └β-トコフェロール | - | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | - | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | - | mg | 無し |
| ビタミンK | - | μg | 無し |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg | 普通 |
| ビタミンB2 | 0.17 | mg | 多い |
| ナイアシン | 4.2 | mg | 多い |
| ビタミンB6 | 1.03 | mg | 多い |
| ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 1.29 | mg | 多い |
| ビオチン | 9.6 | μg | 多い |
| ビタミンC | 0 | mg | 無し |
別名： ジンジャー
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
しょうが 粉と同じ調味料のスパイスジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| オールスパイス 粉 | 364 | 77.1 | 5.6 | 5.6 | - |
| オニオンパウダー | 363 | 83.0 | 8.8 | 1.1 | - |
| からし（粉） | 435 | 43.8 | 33.0 | 14.3 | - |
| 練りからし | 314 | 40.2 | 5.9 | 14.5 | - |
| からし 練りマスタード | 175 | 15.6 | 4.8 | 10.6 | - |
| からし 粒入りマスタード | 229 | 14.7 | 7.6 | 16.0 | - |
| カレー粉 | 338 | 29.8 | 13.0 | 12.2 | 36.9 |
| クローブ 粉 | 398 | 72.2 | 7.2 | 13.6 | - |
| こしょう 黒 粉 | 362 | 69.2 | 11.0 | 6.0 | - |
| こしょう 白 粉 | 376 | 73.7 | 10.1 | 6.4 | - |
| こしょう 混合 粉 | 369 | 72.0 | 10.6 | 6.2 | - |
| さんしょう 粉 | 375 | 69.6 | 10.3 | 6.2 | - |
| シナモン 粉 | 356 | 82.1 | 3.6 | 3.5 | - |
| しょうが 粉 | 365 | 75.0 | 7.8 | 4.9 | - |
| しょうが おろし | 41 | 9.0 | 0.7 | 0.6 | - |
| セージ 粉 | 377 | 68.2 | 6.4 | 10.1 | - |
| タイム 粉 | 342 | 71.8 | 6.5 | 5.2 | - |
| チリパウダー | 374 | 65.9 | 15.0 | 8.2 | - |
| とうがらし 粉 | 412 | 74.5 | 16.2 | 9.7 | - |
| ナツメグ 粉 | 520 | 55.4 | 5.7 | 38.5 | - |
| にんにくパウダー（食塩無添加） | 380 | 77.0 | 19.9 | 0.8 | - |
| にんにく おろし | 170 | 39.0 | 4.7 | 0.5 | - |
| バジル 粉 | 307 | 54.4 | 21.1 | 2.2 | - |
| パセリ 乾 | 341 | 52.6 | 28.7 | 2.2 | - |
| パプリカ 粉 | 385 | 57.2 | 15.5 | 11.6 | - |
| わさび 粉 からし粉入り | 384 | 76.8 | 16.5 | 4.4 | - |
| わさび 練り | 265 | 41.2 | 3.3 | 10.3 | - |
| にんにくパウダー（食塩添加） | 382 | 76.5 | 19.9 | 0.8 | - |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。