【殿堂入り1位】プロはじゃがいも&ネギをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ30選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のじゃがいも&ネギを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから66件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 基本のクラムチャウダーのレシピ!あさりふっくらでうま味が広がる!

  • あさり
  • にんじん
  • ブロッコリー
  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • マッシュルーム
  • ベーコン
  • 白ワイン
  • 無塩バター
  • 牛乳
  • 生クリーム

あさりを使った、基本のクラムチャウダーのレシピ。あさりの出汁をしっかり使い、ふっくらした身を楽しめます。あさりの砂抜きをし、白ワインで蒸して口を開かせます。
あさりの身を取り出し、あさりの出汁を取り置いておきます。最後に、野菜やベーコンを加えて煮込み、牛乳と生クリームでコクを出します。あさりのふっくらした食感とクリーミーなスープが楽しめます。ぜひ試してみてください。

調理時間20分
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#2 ルー不要で作るクリームシチューのレシピ!市販のルーのような出来栄え!

  • 玉ねぎ
  • 人参
  • じゃがいも
  • ベーコン
  • グリーンピース
  • バター
  • 牛乳
  • 白ワイン
  • 小麦粉
  • ホワイトペッパー
  • 砂糖
  • 乾燥オレガノ

玉ねぎ、人参、じゃがいも、ベーコンを蒸し焼きにして、小麦粉と牛乳でとろみをつけます。ホワイトペッパーやオレガノで香りを加え、クリーミーなクリームシチューに仕上げます。具材は蒸し焼きで旨味を引き出し、グリーンピースのトッピングで彩りを添えます。温かいご飯やパンと一緒に召し上がれます。

調理時間25分
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#3 ルゥで簡単、基本のスープカレーのレシピ!ごろごろ野菜が映えるおしゃれ仕立て

  • 鶏むね肉
  • たまねぎ
  • にんじん
  • じゃがいも
  • ピーマン
  • なす
  • にんにく
  • しょうが
  • サラダ油
  • トマトピューレ
  • コンソメ
  • カレールゥ

鶏むね肉を使った、ルゥで作るスープカレーのレシピ。鶏むね肉に下味をつけ、野菜を炒めます。調味料Aを加えて煮込み、残りの野菜を加えてさらに煮込みます。
最後にカレールゥを加えてとろみをつけ、塩で味を調えます。野菜の甘味が引き立つ、スパイシーなスープカレーです。ご飯やナンと一緒に楽しんでください。

調理時間60分
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#4 鶏の旨みを最大限活かす!ホワイトルゥから作る基本の「クリームシチュー」

  • 鶏もも肉
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • 椎茸
  • ジャガイモ
  • ローリエ
  • 米油
  • 白こしょう
  • 鶏がらスープの素
  • 無塩バター
  • 薄力粉
  • 牛乳

じゃがいもとネギを使った、クリーム煮込みのレシピ。鶏もも肉を炒め、玉ねぎ、人参、椎茸、ジャガイモと一緒に煮込みます。ホワイトルゥを作って加えることで、コクのある味わいに仕上げます。
35分で作れる簡単なレシピで、子どもから大人まで楽しめます。ご飯やパンとの相性も抜群で、作り置きにもおすすめです。

調理時間35分
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#5 たっぷり野菜で心も体もホッとする!おいしく作れる基本の「けんちん汁」

  • 木綿豆腐
  • 油揚げ
  • こんにゃく
  • 大根
  • 人参
  • 洗いごぼう
  • レンコン
  • ジャガイモ
  • 長ネギ
  • 生姜
  • 昆布
  • 米油
  • ごま油

けんちん汁を作るレシピ。具材を下ごしらえし、炒めて煮込みます。豆腐は水気を切っておくことがポイント。
洗いごぼうやレンコン、ジャガイモなどをカットし、生姜や油揚げと一緒に炒めます。水と昆布を加えて煮込み、最後に調味料を加えて完成です。具材の食感が楽しめるけんちん汁です。ご飯やお酒のお供にぴったりです。

調理時間30分
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#6 簡単ダマなし!コンソメ不要で出来る「基本のポテトグラタン」

  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • バター
  • 小麦粉
  • 牛乳
  • ホワイトペッパー
  • ナツメグ
  • オリーブオイル
  • とろけるチーズ
  • パン粉
  • オリーブオイル
  • 乾燥パセリ

じゃがいもと玉ねぎを使った、基本のポテトグラタンのレシピ。野菜は蒸し焼きにして甘味旨味を引き出し、ホワイトソースは玉ねぎを加えてダマになりにくくします。味付けは薄めにし、パン粉をこんがりと焼いて見栄え良く仕上げましょう。
じゃがいもを蒸し焼きにすることで旨味が引き出され、甘味が増します。時間をかけてじっくり作りましょう。最後にチーズをトッピングして焼いて楽しんでください。

調理時間40分
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#7 野菜のうま味たっぷり!基本の「コンソメスープ」

  • キャベツ
  • じゃがいも
  • にんじん
  • 玉ねぎ
  • ウインナー
  • 黒こしょう
  • 顆粒コンソメ

キャベツとじゃがいもを使った、基本のコンソメスープのレシピ。野菜は新鮮なものを使用し、キャベツは葉と芯を切り分けて調理します。じゃがいもやにんじんは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切りにします。
ウインナーは斜めに切って加えます。具材を煮込みながら味を引き出すことがポイントです。ボリューム感のあるスープで、ほっこりやさしい味わいを楽しんでください。

調理時間25分
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#8 じゃがいもとネギのポテトサラダ|下茹でと味付けを丁寧に!基本の「ポテトサラダ」

  • じゃがいも
  • きゅうり
  • 人参
  • 玉ねぎ
  • ロースハム
  • 黒胡椒
  • 米酢
  • マスタード
  • マヨネーズ

じゃがいもとネギを使った、じゃがいもとネギのポテトサラダのレシピ。じゃがいもと卵を下茹でし、人参と玉ねぎをボイルして、マヨネーズソースと合わせます。さっくりと和えて味をととのえたら完成!お酒にもご飯にも合う、おつまみや副菜としてもおすすめです。

調理時間30分
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#9 短時間でも旨味バッチリ!「基本のポトフ」

  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • キャベツ
  • ブロッコリー
  • ウインナー
  • オリーブオイル
  • 顆粒コンソメ
  • 白ワイン
  • ブラックペッパー

じゃがいも、玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、ブロッコリー、ウインナーを使った、基本のポトフのレシピ。具材は大きくカットし、弱火で蒸し焼きにして旨味を引き出します。じゃがいもは煮崩れないように注意し、見た目にも美しい盛り付けを目指します。
野菜の旨味がたっぷり詰まったポトフは、心も体も温まる一品です。お好みでブラックペッパーをふりかけて、楽しんでください。

調理時間30分
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#10 基本のレシピ!|一手間で野菜のうま味を引き出す!「基本のミネストローネ」

  • カットトマト缶
  • ハーフベーコン
  • じゃがいも
  • セロリ
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • キャベツ
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • 塩コショウ
  • 刻みパセリ
  • 顆粒コンソメ

カットトマト缶とベーコンを使った、じゃがいも&ネギのレシピ。じゃがいも、セロリ、玉ねぎ、にんじん、キャベツを切って、ベーコンとにんにくと一緒に炒めて、調味料を加えて煮込めば完成!朝ごはんにもお昼ごはんにもおすすめのおしゃれな一品。25分で作れます。

調理時間25分
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#11 コンソメ不要でも味が決まる!じゃがいも玉ねぎウインナーで作る、基本のジャーマンポテト

  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • ウインナー
  • ニンニク
  • 乾燥パセリ
  • バター
  • 白こしょう
  • ブラックペッパー
  • 白ワイン
  • オリーブオイル

じゃがいもと玉ねぎを使った、おしゃれなウインナーレシピ。じっくり炒めたじゃがいもと玉ねぎに、香ばしいウインナーが絶妙にマッチ。バターと白ワインの風味が豊かな一品です。
調理時間は30分で、おつまみや副菜としてもぴったり。作り置きにもおすすめで、ご飯とも相性抜群。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日の簡単料理にも最適です。

調理時間30分
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#12 ごぼうと豚肉の煮物|アクと臭みを抜いてワンランク上の味に!基本の「豚汁」

  • 豚こま切れ肉
  • 長ネギ
  • 生姜
  • ごぼう
  • 人参
  • ジャガイモ
  • こんにゃく
  • 厚揚げ
  • ごま油
  • みりん
  • 和風顆粒出汁

ごぼうと豚肉を使った、ごぼうと豚肉の煮物のレシピ。じゃがいも&ネギを使い、豚肉と野菜を炒めてから煮込みます。和風の出汁と味噌が絶妙な味わいを生み出し、ご飯にぴったりです。
35分で作れるので忙しい時にもおすすめ。子どもから大人まで楽しめる一品です。

調理時間35分
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#13 鮭とじゃがいもで作るおかず!|お腹にもお肌にも嬉しい!「きのこの鮭じゃが」

  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • しめじ
  • エリンギ
  • おからパウダー
  • ごま油
  • しょうゆ
  • 刻みネギ
  • 和風顆粒だし

鮭とじゃがいもを使った、おかずのレシピ。じゃがいもを切り、玉ねぎやエリンギ、しめじと一緒に炒め、鮭を加えて煮込みます。おからパウダーと和風顆粒だしで味付けし、ご飯によく合う一品に仕上げます。
お昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、子どもから大人まで楽しめるダイエット向きのレシピです。調理時間は30分で、フライパンひとつで作れます。

調理時間30分
特徴ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、きのこ、ご飯に合う、じゃがいも、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、鮭、ダイエット向き

#14 初心者でもしっかり味しみ!基本の肉じゃが

  • 豚こま肉
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • いんげん
  • 白滝
  • 砂糖
  • みりん
  • しょうゆ

豚こま肉を使った、肉じゃがのレシピ。豚肉と野菜をフライパンで炒め、砂糖、酒、みりん、しょうゆで味付けします。具材に味を染み込ませるためには、順番や時間を守ることがポイントです。
煮崩れを防ぐために、野菜に油をまとわせて炒めましょう。ごはんと一緒に煮込んで、柔らかくてコクのある肉じゃがを楽しんでください。

調理時間25分
特徴夜ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、主菜、副菜、基本のレシピ、豚こま肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ

#15 グルテンフリーで糖質オフ!具だくさんおから蒸しパン

  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • ブロッコリーの芯
  • パプリカ
  • コーン
  • ウインナー
  • とろけるチーズ
  • おからパウダー
  • カレーパウダー
  • 砂糖
  • ベーキングパウダー
  • オリーブオイル

じゃがいもと玉ねぎを使った、ボリューム満点のチーズたっぷり蒸しパンのレシピ。じゃがいもをレンジで加熱し、具材をカットしながら炒めていきます。生地を作り、蒸し焼きにして、マヨソースをかけてひっくり返します。
最後に盛り付けて完成!ボリュームたっぷりで、チーズの風味がたまらない一品です。おやつやお昼ご飯にぴったりで、子どもから大人まで楽しめます。低糖質でダイエット向きのおからパウダーも使用しています。

調理時間30分
特徴デザート、おからパウダー、お昼ご飯、じゃがいも、コーン、ダイエット、チーズ、フライパンひとつ、低糖質、子どももおすすめ、朝ごはん、蒸しパン、主菜、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ

#16 ランチにぴったり!パスタが入ったミネストローネ

  • パスタ
  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • パプリカ
  • いんげん
  • セロリ
  • ベーコン
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • トマトジュース
  • こしょう

パスタを使った、野菜たっぷりのミネストローネのレシピ。にんにくと玉ねぎを炒め、じゃがいも、パプリカ、いんげん、セロリを加えて炒めます。ベーコンを加えて香ばしく焼き、最後にトマトジュースを加えて煮込みます。
具材は1cm角にカットし、食感が楽しめます。パセリのみじん切りを添えて完成です。野菜の栄養をたっぷり摂れるヘルシーな一品です。温かいスープと一緒に楽しんでください。

調理時間20分
特徴お昼ごはん、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ショートパスタ、トマトジュース、ベーコン、ミネストローネ、夜ご飯、子どももおすすめ、昼ごはんにおすすめ

#17 味噌とバターが決め手!「新じゃがの鶏そぼろ煮」

  • 鶏ひき肉
  • 新じゃが
  • 玉ねぎ
  • 生姜
  • 米油
  • みりん
  • 濃口醤油
  • 三温糖
  • 和風顆粒出汁
  • 味噌
  • 無塩バター

鶏ひき肉を使った、新じゃがの鶏そぼろ煮のレシピ。新じゃがは水洗いし、玉ねぎはスライスしておきます。生姜を炒めて、鶏ひき肉を加えて炒めます。
玉ねぎを加え、新じゃがをサッと炒めます。調味料を加えて煮立たせ、落としブタをかぶせて煮込みます。最後に、新じゃがを煮付けて完成です。新じゃがの食感と鶏ひき肉の風味が絶妙な一品です。ご飯やお酒のお供にどうぞ。

調理時間30分
特徴夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいもの大量消費、フライパンひとつ、子どももおすすめ、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#18 ウインナーとじゃがいもの煮物|旨味と食感がたまらない!ウインナーの肉じゃが風

  • ウインナー
  • じゃがいも
  • たまねぎ
  • にんじん
  • サラダ油
  • 砂糖
  • 醤油
  • みりん
  • 料理酒

ウインナーとじゃがいもを使った、簡単な煮物のレシピ。じゃがいもとネギの食感が楽しい一品です。野菜を切って、ウインナーを炒めて、水を加えて煮るだけで完成します。
調理時間は30分で、おかずやご飯のお供にぴったりです。節約料理や作り置きにもおすすめで、子どもから大人まで幅広い人に喜ばれる一品です。

調理時間30分
特徴夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、じゃがいも、ウインナー、フライパンひとつ、作り置き、子どももおすすめ、肉じゃが、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#19 赤ワインで本格的!ごろごろ具沢山のビーフシチュー

  • 牛バラ肉
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • マッシュルーム
  • じゃがいも
  • バター
  • 赤ワイン
  • ブラックペッパー
  • ケチャップ
  • ローリエ
  • デミグラスソース

牛バラ肉を使った、赤ワインで本格的に作るビーフシチューのレシピ。玉ねぎをあめ色に炒め、牛バラ肉を入れて焼き色を付けます。赤ワインと水を加えて煮立たせ、調味料Aを入れて煮込みます。
人参、じゃがいも、マッシュルームを大きめに切り、一緒に煮込んで完成です。赤ワインの酸の力でお肉が柔らかく仕上がり、豪華な味わいになります。ご飯やパンと一緒に楽しんでください。

調理時間40分
特徴主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、にんじん、夜ご飯、牛肉、大量消費におすすめ、冷凍保存可能

#20 優しい味に癒やされる「小松菜と長ねぎのミルクポタージュ」

  • 小松菜
  • じゃがいも
  • 長ねぎ
  • バター
  • 牛乳
  • 生クリーム
  • 味噌

小松菜と長ねぎを使った、ミルクポタージュのレシピ。小松菜とじゃがいもをバターで炒め、牛乳と生クリームを加えて煮ます。最後に味噌を溶かして味を調えます。
小松菜の栄養価を活かしたヘルシーなポタージュです。パセリやオリーブオイルを添えて、楽しんでください。

調理時間15分
特徴副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ポタージュ、夜ご飯、子どももおすすめ、小松菜、長ネギ、子どもにおすすめ

#21 鶏ひき肉とじゃがいもを使ったおすすめ「鶏そぼろ肉じゃが」

  • 鶏ひき肉
  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • 人参
  • インゲン
  • ごま油
  • みりん
  • 濃口醤油
  • 上白糖

鶏ひき肉を使った、鶏そぼろ肉じゃがのレシピ。鶏ひき肉を炒めて、玉ねぎと人参を加えて炒めます。じゃがいもを加えて軽く炒め、調味料を加えて混ぜます。
水を加えて煮込み、10分ほど煮ます。具材が柔らかくなったら完成です。鶏ひき肉と野菜のコクのある味わいが特徴です。ご飯にのせて、熱々で楽しんでください。

調理時間35分
特徴夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、作り置き、肉じゃが、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#22 ビールに良く合う!コンビーフで作るジャーマンポテト

  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • コンビーフ
  • オリーブオイル
  • ブラックペッパー
  • カレー粉
  • バジルの葉

じゃがいもと玉ねぎを使った、コンビーフ炒めのレシピ。じゃがいもを茹でて、玉ねぎとコンビーフと一緒に炒めるだけの簡単な料理です。バジルの葉を加えることで、香りも引き立ちます。
おつまみやおかずとして、ご飯やお酒にも合う一品です。15分で作れるので、忙しい夜ご飯やおもてなしにもおすすめです。子どもにも喜ばれる味わいです。

調理時間15分
特徴おつまみ、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、コンビーフ、夜ご飯、作り置きにおすすめ、おもてなし、お酒にあう、子どもにおすすめ

#23 ひき肉消費に!フライパンひとつで簡単「スウェーデン風ミートボール」

  • 合挽き肉
  • 玉ねぎ
  • パン粉
  • オリーブオイル
  • 小麦粉
  • コンソメ
  • 牛乳
  • バター
  • オールスパイス
  • 粉チーズ
  • おろしにんにく
  • ドライタイム
  • オールスパイス
  • ナツメグ

合挽き肉を使った、スウェーデン風ミートボールのレシピ。玉ねぎをすりおろしてパン粉に浸し、ひき肉と調味料を混ぜてこねます。ボール状に丸めて、フライパンで焼き色がつくまで焼いて完成です。
マッシュポテトやグリーンピースと一緒に盛り付けて、スウェーデンの家庭料理を楽しんでください。ハーブやスパイスを使って、北欧風の味わいを再現しています。

調理時間45分
特徴夜ご飯、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、じゃがいも、ひき肉の大量消費、フライパンひとつ、大量消費におすすめ、主菜、夜ごはんにおすすめ

#24 じゃがいも消費!ヨーグルトソースが美味しい「揚げずにカリッとハッシュブラウン」

  • じゃがいも
  • ヨーグルト
  • 粉チーズ
  • 粗びき黒胡椒
  • オリーブオイル
  • レモン汁
  • おろしにんにく
  • ホースラディッシュ
  • チリペッパー
  • 粗びき黒胡椒
  • 小ねぎ

じゃがいもを細かくして、水切りヨーグルトで作るソースがポイントのハッシュブラウンのレシピ。じゃがいもはチーズおろし器で細かくし、水を絞って水気を切ります。ヨーグルトにレモン汁やホースラディッシュなどを加えたソースを作り、じゃがいもに混ぜ合わせて焼きます。
揚げずにヘルシーに仕上がり、水切りヨーグルトで作るソースが爽やかで絶品。小ねぎや粗びき黒胡椒をトッピングして、楽しんでください。

調理時間30分
特徴お昼ごはん、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、じゃがいもの大量消費、フライパンひとつ、ヨーグルト、夜ご飯、大量消費におすすめ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ

#25 和風なおつまみ!「枝豆入り和風ポテトサラダ」

  • ジャガイモ
  • 玉ねぎ
  • 冷凍枝豆
  • 上白糖
  • 濃口醤油
  • 米酢
  • 塩昆布
  • マヨネーズ

じゃがいもと玉ねぎを使った、ポテトサラダのレシピ。ジャガイモをカットし、レンチンし、マッシュして作ります。玉ねぎも別にレンチンし、冷ましてから合わせます。
冷凍枝豆を解凍し、塩昆布とマヨネーズで味付けして完成です。子どもも大人も喜ぶおいしい一品です。25分で作れるので、忙しい日にもおすすめです。

調理時間25分
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#26 簡単おつまみ!ベビーチーズ入りスパイシーサモサ

  • 豚ひき肉
  • ベビーチーズ
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • にんにく
  • カレー粉
  • 粗びき黒こしょう
  • 春巻きの皮
  • 薄力粉
  • サラダ油

豚ひき肉、じゃがいも、玉ねぎ、ベビーチーズを使った、スパイシーサモサのレシピ。具材を炒めたあと、春巻きの皮で包んで揚げます。冷凍したベビーチーズを使い、溶けてくるのを遅らせます。
千切りキャベツやにんじんを添えて、食べ応えのある一品に。調理時間は30分。

調理時間30分
特徴おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、チーズ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、春巻きの皮、豚ひき肉、おもてなし、お酒にあう、子どもにおすすめ

#27 じゃがいも&ネギの簡単レシピ|ビールに合う時短おつまみ!「アンチョビポテト」

  • じゃがいも
  • ニンニク
  • アンチョビ
  • 九条ネギ
  • 薄力粉
  • オリーブオイル
  • 薄口醤油
  • ピンクペッパー

じゃがいもと九条ネギを使った、簡単な料理のレシピ。じゃがいもをカットしてレンチンし、ニンニクとアンチョビと一緒に炒めます。最後に薄口醤油でまとめて、九条ネギを散らして盛り付けます。
お酒に合うおつまみやご飯のおかずにぴったりです。25分で作れる時短料理で、フライパンひとつで作れます。

調理時間25分
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#28 じゃがいもとトマト缶を使ったヘルシーメニュー!「鶏むね肉とじゃがいものトマトスープ」

  • 鶏むね肉
  • じゃがいも
  • 長ネギ
  • ニンニク
  • トマトホール缶(ダイス)
  • 米油
  • 白胡椒
  • ケチャップ
  • パルメザンチーズ

鶏むね肉とじゃがいものトマトスープのレシピ。鶏むね肉は繊維を断つように削ぎ切りにし、長ネギとニンニクと一緒に炒めます。トマトホール缶と水を加え、じゃがいもを入れて中火で煮込みます。
最後に、塩や白胡椒で味を整え、パルメザンチーズをかけて完成です。ブロッコリーを添えて、栄養バランスも良く、体が温まるスープを楽しんでください。

調理時間30分
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#29 ご飯に合う!厚切りベーコンで「和風ジャーマンポテト」

  • ベーコンブロック
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • ニンニク
  • パセリ
  • 米油
  • 黒胡椒
  • 薄口醤油
  • 粒マスタード

ベーコンとジャガイモを使った、和風ジャーマンポテトのレシピ。ジャガイモは水につけて澱粉を洗い流し、玉ねぎとニンニクと一緒に炒めます。焦がさないように気をつけ、バットにあけて休ませます。
ジャガイモをフライパンに並べ、塩と黒胡椒で味付けして表面に油をコーティングします。フタをして蒸し焼きにし、粒マスタードを添えて完成です。ジャガイモの旨味とベーコンの塩気が絶妙な一品です。

調理時間25分
特徴夜ご飯、おかず、おつまみ、じゃがいも、フライパンひとつ、ベーコン、時短料理、大量消費におすすめ、おもてなし、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ

#30 トマトと相性ぴったり、鯖缶で作るミネストローネ

  • 玉ねぎ
  • 人参
  • じゃがいも
  • きゃべつ
  • バター
  • にんにく
  • ローリエ
  • コンソメキューブ
  • トマト缶
  • ブラックペッパー
  • 鯖缶

鯖缶を使った、ミネストローネのレシピ。玉ねぎ、人参、じゃがいも、きゃべつを炒め、水と調味料で味を整えます。最後に鯖缶を加え、ひと煮立ちさせたら完成です。
野菜の甘さと鯖の旨味が絶妙なスープです。パンやチーズを添えて、温かいスープと一緒に楽しんでください。

調理時間30分
特徴作り置き、お昼ご飯、サバ缶、トマト缶、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ
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