フライドポテトレシピ3選｜プロが考案したおしゃれな一品から定番まで【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のフライドポテトを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本のフライドポテトのレシピ！自宅でも簡単ホクホク食感にするコツあり！
- じゃがいも
- ドライハーブ
- 揚げ油
じゃがいもを使った、ほくほく基本のフライドポテトのレシピ。じゃがいもをくし切りにし、1時間～半日ほど水にさらします。じゃがいものでんぷん質を落とすことで、ほくほく感がアップします。
水気を取り、そのまま揚げると、じゃがいものおいしさをダイレクトに楽しめます。揚げるポイントはじゃがいもをしっかりと水にさらし、たっぷりのきれいな油で揚げること。ポテト好きにはたまらない、ほくほくしたフライドポテトを楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、おもてなし、おやつ、お昼ご飯、お酒に合う、じゃがいも、フライドポテト、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#2 フライドポテトのチーズソースがけ
- フレンチフライドポテト
- チェダーチーズ
- 牛乳
- 薄力粉
- 無塩バター
- ガーリックパウダー
- 粗びき黒こしょう
- フライドオニオン
- サラダ油
フレンチフライドポテトとチェダーチーズを使った、フライドポテトのチーズソースがけのレシピ。フライドポテトを揚げ焼きにし、チーズソースを作ります。チェダーチーズをちぎって加え、仕上げにフライドオニオンと粗びき黒こしょうを振りかけます。
おしゃれな一品から定番まで、プロが考案したフライドポテトレシピ100選の中の一つです。デザートやおもてなし、パーティーにもぴったり。調理時間は20分で、お酒にも合うおつまみやおやつとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | デザート、おもてなし、パーティー、冷凍フライドポテト、フライパンひとつ、お酒にあう、おつまみ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#3 ホクホク定番ポテトフライと自家製ハーブ塩
- じゃがいも
- 強力粉
- 揚げ油
- ローズマリー
- バジルの葉
ホクホク定番のポテトフライと自家製ハーブ塩を作るレシピのレシピ。じゃがいもをカットして強力粉を付け、冷たい油から揚げるのがポイント。ハーブとにんにくをみじん切りにし、塩を加えて混ぜ合わせると完成！揚げる時は油をよく温めてからじゃがいもを入れて、ゆっくり温める事でカリッとした食感を楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、フライドポテト、プロの味、簡単、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |