【殿堂入り1位】プロはじゃがいも＆ケチャップをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ14選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のじゃがいも＆ケチャップを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから14件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 赤ワインで本格的！ごろごろ具沢山のビーフシチュー
- 牛バラ肉
- 玉ねぎ
- 人参
- マッシュルーム
- じゃがいも
- バター
- 赤ワイン
- ブラックペッパー
- ケチャップ
- ローリエ
- デミグラスソース
じゃがいも＆ケチャップを使った、牛肉の煮込み料理のレシピ。玉ねぎをあめ色に炒め、牛バラ肉を加えて炒めます。赤ワインと水を加えて煮立たせ、調味料Aを入れて煮込みます。
人参、じゃがいも、マッシュルームを鍋に入れて煮込み、最後にデミグラスソースとじゃがいもを加えて煮ます。冷凍保存可能で、おしゃれな一品です。ご飯にも合うので、夜ご飯やおもてなしにもおすすめです。牛肉のおかずとしても、お酒のおつまみとしても楽しめます。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、にんじん、夜ご飯、牛肉、大量消費におすすめ、冷凍保存可能 |
#2 じゃがいもとトマト缶を使ったヘルシーメニュー！「鶏むね肉とじゃがいものトマトスープ」
- 鶏むね肉
- じゃがいも
- 長ネギ
- ニンニク
- トマトホール缶（ダイス）
- 米油
- 白胡椒
- ケチャップ
- パルメザンチーズ
鶏むね肉とじゃがいものトマトスープのレシピ。鶏むね肉は繊維を断つように削ぎ切りにし、長ネギとニンニクと一緒に炒めます。トマトホール缶と水を加え、じゃがいもを入れて中火で煮込みます。
最後に、塩や白胡椒で味を整え、パルメザンチーズをかけて完成です。ブロッコリーを添えて、栄養バランスも良く、体が温まるスープを楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、じゃがいも、トマト缶、フライパンひとつ、夜ご飯、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#3 電子レンジで作るじゃがいものラザニア
- ワンタンの皮
- 合いびき肉
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- シュレッドチーズ
- おろしにんにく
- トマト缶（カット）
- 焼肉のたれ
- トマトケチャップ
- コンソメ
- 塩こしょう
- ドライハーブ
- パセリ
じゃがいもとケチャップを使った、ワンタングラタンのレシピ。まずは野菜をカットし、具材をボウルに入れてレンジで加熱。ひき肉をほぐしながら調味料を加え、耐熱タッパーにソース、ワンタンの皮、チーズを重ねる。電子レンジで加熱して完成！30分で作れる簡単料理で、夜ごはんや子どもにもおすすめ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、じゃがいもの大量消費、作り置き、合いびき肉、子どもにおすすめ、時短料理、電子レンジ、作り置きにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 レンジで簡単！ツナとコーンのじゃがいもピザ
- じゃがいも
- ピーマン
- ウインナー
- ピザ用チーズ
- コーン缶
- ツナ缶
- オリーブオイル
- 粗びき黒こしょう
- トマトケチャップ
- おろしにんにく
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 乾燥オレガノ
じゃがいもを薄切りにして、レンジで簡単に作れるツナとコーンのじゃがいもピザのレシピ。じゃがいもは水にさらさずデンプンを活用し、レンジ加熱した時にじゃがいも同士がくっついてピザ生地のようになります。ピーマン、ウインナー、コーン、ツナ缶をトッピングして、ピザ用チーズを散らし、レンジで加熱します。
トマトケチャップ、おろしにんにく、めんつゆ、乾燥オレガノで作るピザソースも手軽に自家製できます。ピザ好きにはたまらない一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、じゃがいも、パーティー、ランチ、レンジ調理、時短料理、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 ボリューム満点の朝ごはん｜お弁当にも！野菜たっぷりスパニッシュオムレツ
- ニンニク
- じゃが芋
- 玉ねぎ
- ブロッコリーの芯
- パプリカ(赤、黄
- 中玉トマト
- マッシュルーム
- ウインナー
- 豆乳
- 粉チーズ
- こしょう
- コンソメ
- オリーブオイル
卵とケチャップを使った、じゃがいものレシピ。まずニンニク・じゃが芋と玉ねぎの下拵えをし、ブロッコリーの芯、パプリカ、トマト、マッシュルーム、ウインナーなどの具材もカットして炒めます。卵液に具材を加えて焼き、ひっくり返して少し焼いたら出来上がりです。
糖質オフやダイエット向きの低糖質レシピで、ボリューム満点なのでお腹いっぱいになります。朝ごはんやお昼ご飯、夜ごはんにおすすめの一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ボリューム満点、低糖質、低糖質ダイエット、卵、夜ごはん、朝ごはん、糖質オフ、フライパンひとつ、副菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#6 野菜たっぷりのミネストローネ｜玉ねぎとにんじんが主役！作り置きOKのヘルシー・ミネストローネ
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- ベーコン
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- ジャガイモ
- キャベツ
- トマト
- 米油
- 黒胡椒
- 白ワイン
- 鶏ガラスープのもと
- 薄口醤油
玉ねぎや人参、ベーコンなどを使ったミネストローネのレシピ。じゃがいもやパプリカ、キャベツなどを角切りにして、香味野菜と一緒に炒めます。白ワインを振りかけて調味料を加え、ジャガイモを加えてアクをとります。
味が整ったら完成です。野菜たっぷりで栄養満点、ダイエットにもおすすめのレシピです。30分で作れるので忙しい日のランチやディナーにもぴったり。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、ミネストローネ、本格的、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#7 鶏皮だしの具沢山野菜スープ
- 鶏皮
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- にんじん
- キャベツの葉
- ブロッコリー
- にんにく
- ケチャップ
- コンソメ顆粒
- 黒こしょう
鶏皮だしの具沢山野菜スープのレシピ。じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ブロッコリーなどの野菜を使用して、鶏皮だしを作り、スープを煮立てます。まずはじゃがいもを水にさらし、玉ねぎ、にんじん、キャベツを1cm角に切り、ブロッコリーを小房に分け、にんにくをみじん切り、鶏皮をざく切りにします。次に鶏皮、にんにく、ケチャップを炒め、野菜を加えて炒め、水、コンソメ顆粒を入れて煮立て、塩、黒こしょうを加えて仕上げます。付け合せにはパセリのみじん切りを添えて、スープを楽しみましょう！
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、じゃがいも、スープ、鶏皮、節約料理、主菜、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#8 ミートローフのポテトグラタン
- 合いびき肉
- 玉ねぎ
- ベーコン
- ピザ用チーズ
- じゃがいも
- 牛乳
- バター
- 塩こしょう
- マヨネーズ
- チューブにんにく
- 塩こしょう
- ケチャップ
- ウスターソース
ミートローフのポテトグラタンは、合いびき肉を玉ねぎやベーコンなどの具材と一緒に耐熱容器に入れてレンジで加熱して作る、ジューシーでふっくらとした簡単なレシピです。非常に簡単なので、初心者の方でも安心して作れます。まずは具材をカットし、玉ねぎをレンジ加熱し、そこに合いびき肉と調味料を加えてこねる。
次に肉だねを耐熱容器に入れて表面を平らにならし、ケチャップとウスターソースを混ぜて塗り、レンジで火が通るまで加熱する。最後に余分な汁を取り除いて完成です。ジューシーでふっくらとした肉だねが美味しいミートローフのポテトグラタンを楽しんでください！
| 調理時間 | 35 |
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、グラタン、簡単、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#9 ウィンナーポテト
- じゃがいも
- ウィンナー
- 顆粒コンソメ
- シュレッドチーズ
- 片栗粉
- ドライパセリ
- 牛乳
- ケチャップ
- 薄力粉
- サラダ油
じゃがいもとウィンナーを活用した、おつまみにもなる焼き物のレシピ。ウィンナーをマッシュポテトに包んで揚げ焼きしたお料理です。一口サイズで食べやすいのが特徴。おつまみやちょっとしたパーティーに重宝すること間違いなしです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おつまみ、じゃがいも、ウインナー、子ども向け、おもてなし、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#10 ダイエットにおすすめ！｜大根の和風ガレット
- ちくわ
- 大根
- えのき
- にんじん
- ごま油
- 青のり
- 片栗粉
- 和風顆粒だし
- 粉チーズ
ちくわと大根のガレットのレシピ。まずは大根とにんじんを切り、えのきをほぐしてちくわを加えます。生地を混ぜて焼き、盛り付けて完成！ダイエット向きのレシピで、大量消費にもおすすめです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ガレット、置き換え、大量消費におすすめ、ダイエット向き |
#11 トルコ風具だくさんベイクドポテト
- じゃがいも（メークイン）
- ミックスベジタブル
- ハム
- バター
- ピザ用チーズ
- 粗びき黒こしょう
- ケチャップ
じゃがいもとケチャップを使った、トルコ風ポテトのレシピ。まずはミックスベジタブルを解凍してハムを切り、じゃがいもに穴を開けてレンジで加熱します。切り込みを入れて開き、中身をほぐし、バターと塩こしょうをのせます。
そして、残りの具材をのせてレンジでチーズを溶かせば完成です。オーブン不要で簡単に作れるおしゃれな一品で、子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | オーブン不要、トルコ風、電子レンジ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#12 じゃがいもとケチャップのサモサ｜お手軽サモサ
- 餃子の皮
- じゃがいも
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- こめ油
- カレー粉
- 塩コショウ
- ケチャップ
じゃがいもとケチャップを使った、サモサのレシピ。野菜をカットし、じゃがいもの下準備をします。ひき肉と玉ねぎを炒め、にんにくとカレー粉を加えます。
じゃがいもを加えて煮込み、餃子の皮で包んで揚げます。夜ごはんにおすすめのおつまみで、お酒にもぴったりです。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、サモサ、餃子の皮、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#13 牛ひき肉ととうもろこしの自然な甘さ！主食になるコテージパイ
- 牛ひき肉
- 玉ねぎ
- とうもろこし
- にんにく
- じゃがいも
- 有塩バター
- 牛乳
- シュレットチーズ
- ナツメグパウダー
- 粗びき黒こしょう
- 薄力粉
- トマトケチャップ
じゃがいも＆ケチャップを使った、ミートローフのレシピ。まずは耐熱皿にバターを塗り、じゃがいもを切って加熱します。にんにくと玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と一緒に炒めます。
とうもろこしと合わせ調味料を加え、じゃがいもをマッシュポテトにして味付けします。具材を重ねてオーブントースターで焼き、10分で完成！夜ご飯や子どもにおすすめの一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、イギリス、大量消費におすすめ、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#14 大豆入りポークケチャップのレシピ
- 豚こま肉
- 玉ねぎ
- しめじ
- じゃがいも
- 大豆水煮
- オリーブオイル
- 顆粒コンソメ
- 砂糖
- ケチャップ
- トマト缶（カット）
- ウスターソース
- おろしにんにく
じゃがいも＆ケチャップを使った、豚こま肉の煮物のレシピ。玉ねぎとしめじを炒めて、豚こま肉と一緒に煮込みます。じゃがいもと大豆を加えて煮詰め、懐かしい味わいに仕上げました。作り置きにもおすすめで、おつまみやご飯のおかずにもぴったりです。お酒とも相性抜群ですよ！
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おつまみ、ご飯にあう、懐かしの味、作り置きにおすすめ、お酒にあう |