【たまねぎ＆バターを使ったレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ72選
#31 トマトと相性ぴったり、鯖缶で作るミネストローネ
- 玉ねぎ
- 人参
- じゃがいも
- きゃべつ
- バター
- にんにく
- ローリエ
- コンソメキューブ
- トマト缶
- ブラックペッパー
- 鯖缶
鯖缶を使った、ミネストローネのレシピ。玉ねぎ、人参、じゃがいも、きゃべつを炒め、水と調味料で味を整えます。最後に鯖缶を加え、ひと煮立ちさせたら完成です。
野菜の甘さと鯖の旨味が絶妙なスープです。パンやチーズを添えて、温かいスープと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 作り置き、お昼ご飯、サバ缶、トマト缶、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#32 デミグラス缶と牛肉で作る！洋食屋級のビーフストロガノフ
- 牛薄切り肉
- 小麦粉
- こしょう
- 玉ねぎ
- マッシュルーム
- バター
- コンソメ
- 赤ワイン
- ケチャップ
- ウスターソース
- デミグラス缶
デミグラス缶と牛肉で作る、洋食屋級のビーフストロガノフのレシピ。牛肉に下味をつけて小麦粉をまぶし、玉ねぎ、マッシュルームを炒めます。赤ワイン、水、コンソメを加えて煮込み、最後にデミグラス缶を加えてとろみをつけます。
ケチャップ、ウスターソースで味をまとめ、塩、こしょうで味を調整します。生クリームを添えて、洋食屋さんに負けない味を楽しんでください。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、デミグラス缶、夜ごはん、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ |
#33 かぼちゃのイタリアンコロッケ
- かぼちゃ
- 玉ねぎ
- バター
- 牛乳
- コンソメ
- 粉チーズ
- モッツァレラチーズ
- 全卵
- 薄力粉
- パン粉
- こしょう
かぼちゃを使った、イタリアン風コロッケのレシピ。かぼちゃと玉ねぎを炒め、牛乳やコンソメで煮込みます。ペーストになったら冷やして、モッツァレラチーズを入れて成型し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけます。
揚げて、パセリを添えて完成です。かぼちゃの甘みとモッツァレラチーズのコクが絶妙な一品。ワインと一緒に、楽しみましょう。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、かぼちゃの大量消費、モッツアレラチーズ、作り置き、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#34 玄米入りえびピラフ
- 玄米
- 白米
- 冷凍エビ
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- ブロッコリーの芯
- パプリカ(赤、黄
- マッシュルーム
- にんにく
- バター
- ホワイトペッパー
- 顆粒コンソメ
- オリーブオイル
玄米と冷凍エビを使った、ヘルシーな炊き込みご飯のレシピ。たまねぎとバターで香り豊かに仕上げます。米の水を切り、具材を炒めて蒸し焼きにし、他の具材も加えて炒めます。
旨味を残しながら炊飯器で炊き上げ、最後にバターを加えて出来上がりです。調理時間は20分で、昼ごはんや夜ごはんにおすすめ。子どもにも喜ばれるヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、冷凍エビ、夜ご飯、子どももおすすめ、玄米、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#35 野菜嫌いさんにおすすめ！豆乳キャロットポタージュ
- 人参
- 玉ねぎ
- コンソメキューブ
- ローリエ
- 豆乳
人参と玉ねぎを使った、豆乳キャロットポタージュのレシピ。バターでじっくり炒めた野菜に水、コンソメキューブ、ローリエを加えて煮立たせ、ミキサーで粉砕。豆乳を加え、再度温めたら完成です。
野菜嫌いでも食べやすく、ヘルシーなポタージュです。お好みでパンやサラダと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 朝ごはん、にんじんの大量消費、子どもにおすすめ、豆乳、大量消費におすすめ、朝ごはんにおすすめ |
#36 お手軽鶏ももの照り焼き｜鶏ももとほうれん草のガーリック醤油炒め
- 鶏もも
- ニンニク
- 玉ねぎ
- ほうれん草
- プチトマト
- 米油
- 白胡椒
- 上白糖
- 濃口醤油
- 無塩バター
鶏ももと玉ねぎを使った、お手軽な照り焼きのレシピ。たまねぎ＆バターを使い、フライパンひとつで簡単に作れます。ニンニクと上白糖の甘辛い味付けが特徴で、ご飯やお酒のおつまみとしておすすめです。
ほうれん草とプチトマトを添えて彩りよく盛り付け、節約料理としても活用できます。調理時間は25分で、夜ご飯にもピッタリです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、ガッツリ、夜ご飯、鶏肉、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ご飯におすすめ |
#37 時短グラタン！｜電子レンジで時短・簡単！玉ねぎとベーコンの濃厚チーズグラタン
- 玉ねぎ
- ベーコン
- シュレッドチーズ
- パセリ
- バター
- 小麦粉
- 粉チーズ
- 豆乳
- コンソメ
- 塩こしょう
玉ねぎとベーコンを使った、ホワイトソースを作って簡単に作れるグラタンのレシピ。まずはレンジでホワイトソースを作り、具材を切って加熱。最後にチーズをのせてトースターで焼けば完成。調理時間は25分で、夜ご飯や大量消費におすすめの一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、グラタン、ホワイトソース、時短、簡単、電子レンジ、時短料理、大量消費におすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#38 ベーコンと小松菜の簡単レシピ｜ベーコンと小松菜のガリバタ醤油炒め
- ベーコンブロック
- 小松菜１袋
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 米油
- 薄口醤油
- 無塩バター
ベーコンブロックと小松菜を使った、たまねぎ＆バターを使う簡単な料理のレシピ。具材をカットして、フライパンでニンニクと玉ねぎを炒めます。ベーコンは棒状に切り、小松菜はざく切りにして加えます。
玉ねぎがしんなりしたら、塩と調味料を加えて調理します。バターが溶けたら完成です！20分で作れる時短料理で、お酒やご飯にぴったりのおかずです。子どもにもおすすめのメイン料理やおつまみとしても楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、ベーコン、メインのおかず、夜ごはん、小松菜、常備菜、時短料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#39 あさりのチャウダー｜シーフードチャウダー
- あさり
- 冷凍シーフード
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- 人参
- マッシュルーム
- ニンニク
- 無塩バター
- 白ワイン
- 小麦粉
- こしょう
あさりと冷凍シーフードを使った、あさりのチャウダーのレシピ。たまねぎとバターで野菜を炒め、マッシュルームとシーフードを加えて煮込みます。白ワインとあさりの出汁で味を調え、あさりの身を加えて完成。
食べるスープとしても、副菜としてもおすすめの一品です。調理時間は15分で、ダイエット向きのレシピです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、あさり、チャウダー、食べるスープ、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#40 簡単春巻きコロッケ｜春巻きの皮アレンジで失敗なし！さくさくコーンクリームコロッケ
- 玉ねぎ
- コーンスープの素
- 牛乳
- 有塩バター
- 薄力粉
- 春巻きの皮
- パン粉
- 水溶き薄力粉
- 塩こしょう
- サラダ油
玉ねぎを使った、春巻きコロッケのレシピ。まずは玉ねぎをみじん切りし、バターで炒めます。薄力粉を加えて炒め、コーンスープの素と牛乳を加えて加熱します。
春巻きの皮で包み、パン粉をまぶして揚げます。ミニトマトとパセリを添えて楽しめます。子どもにもおすすめの時短料理です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、コロッケ、子どもにおすすめ、春巻きの皮アレンジ、時短料理、作り置きにおすすめ、おもてなし、副菜、昼ごはんにおすすめ |
#41 おもてなしのハンバーグ｜ハンバーグ和風オニオンソース
- 合いひき肉
- 玉ねぎ
- 玉子
- ニンニク
- 黒胡椒
- ナツメグ
- 無塩バター
- パン粉
- 牛乳
- ケチャップ
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
合いひき肉と玉ねぎを使った、おもてなしのハンバーグのレシピ。まずは、玉ねぎをみじん切りにしていき、レンチンしながら他の食材をカット。肉ダネを作り、粘りが出たらレンチンした玉ねぎなどを加える。
器に分割し、フタをして6分タイマー。ガッツリとした味わいで、昼ごはんや夜ごはんにぴったり。調理時間は40分で、フライパンひとつで作れる。和風なのでご飯にもよく合い、子どもにもおすすめ。作り置きにもおすすめの一品だ。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、ガッツリ、ハンバーグ、和風、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#42 ナポリタン
- スパゲティ
- 玉ねぎ
- ハム
- ブラウンマッシュルーム
- ピーマン
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- 米油
- バター
- 白ワイン
- ケチャップ
- ウスターソース
- パルメザンチーズ
玉ねぎとハムをたっぷり使った、おいしいナポリタンのレシピ。野菜やハムをカットして、バターで炒めます。白ワインやケチャップ、ウスターソースで味付けし、パスタと和えて完成！ボリュームたっぷりで、お昼ごはんやランチにおすすめです。また、子どもにも喜ばれる味わいです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ナポリタン、パスタ、ランチ、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#43 簡単玉ねぎチーズトースト｜丸ごと玉ねぎのとろける味噌チーズ焼き
- 玉ねぎ
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 味噌
- バター
- ピザ用チーズ
- 粗挽き黒こしょう
玉ねぎを使った、簡単なチーズトーストのレシピ。玉ねぎをレンジで加熱し、調味料とチーズをのせてトースターで焼くだけの簡単な作り方。粗びき黒こしょうをふって風味を加えて完成！夜ご飯やお酒のおつまみにぴったり。時短料理で大量消費にもおすすめ。
| 調理時間 | 12分 |
| 特徴 | 夜ご飯、チーズ、玉ねぎの大量消費、電子レンジ、時短料理、大量消費におすすめ、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#44 アスパラガスの冷たいポタージュ
- アスパラガス
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- 無塩バター
- 牛乳
- 生クリーム
アスパラガスとじゃがいもを使った、ポタージュのレシピ。たまねぎとバターでコクを出し、野菜を炒めてから牛乳と生クリームで濃厚な味わいに仕上げます。ミキサーで滑らかになるまで攪拌し、塩で味を調えて冷やします。春の旬のアスパラガスを楽しむおしゃれなランチやおもてなしにぴったりの一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、アスパラ、ポタージュ、ランチ、春の旬、おもてなし、副菜、おしゃれ |
#45 皮も衣もカリカリ！ガーリックシュリンプ
- えび
- 玉ねぎ
- にんにく
- オリーブオイル
- レモン汁
- 強力粉
- 揚げ油
- バター
ガーリックシュリンプのレシピ。えびを洗って足を取り除き、背中側をはさみでカットし、背わたを取り除き、にんにくや玉ねぎをみじん切りにして、漬け込み液と一緒に保存袋に入れて20分ほど漬け込んだ後、強力粉と水を混ぜたものを湯煎して衣をつけ、バターを加えて揚げて完成です。楽しみ方は、レタスやミニトマトと一緒にサラダとして食べるのがおすすめです。カリカリな衣に、ガーリックの香りが漂う、おいしいおかずになりますよ！
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | おつまみ、えび、お酒にあう、もう一品、おもてなし、おしゃれ |
#46 ダイエット向きのスープ｜グルテンフリーのクラムチャウダー
- 冷凍あさり
- セロリ
- ニンジン
- 玉ねぎ
- ブロッコリーの茎
- えのき
- おからパウダー
- 無調整豆乳
- 顆粒コンソメ
- 乾燥オレガノ
- ナツメグ
- 白こしょう
- バター
- オリーブオイル
おからパウダーと冷凍あさりを使った、玉ねぎ＆バターを使うスープのレシピ。まず野菜をカットし、えのきを加えて炒め、あさりを加えて煮込みます。最後におからパウダーと豆乳を加えて完成！ダイエットにぴったりの副菜です。30分で作れるお手軽レシピです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おからパウダー、グルテンフリー、スープ、副菜、ダイエット向き |
#47 おしゃれなケチャップデザート｜餃子の皮でおしゃれなミートパイ
- 餃子の皮
- 牛豚合いびき肉
- 玉ねぎ
- にんじん
- スライスチーズ
- ケチャップ
- ウスターソース
- 砂糖
- コンソメ顆粒
- すりおろしにんにく
- 黒こしょう
- 有塩バター
- オリーブオイル
- パセリ(みじん切り)、バジル
玉ねぎとにんじんをみじん切りにし、スライスチーズと合わせて混ぜ、餃子の皮で包んで焼くケチャップデザートのレシピ。30分で作れる時短料理で、子どもから大人まで楽しめるおやつや昼ごはんにおすすめの一品。パセリをトッピングしておしゃれに仕上げて。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おもてなし、ケチャップ、餃子の皮アレンジ、時短料理、昼ごはんにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#48 鶏むね肉でコスパ◎なしっとりチキンライス
- 白ごはん
- 鶏胸肉
- 玉ねぎ
- 椎茸
- エリンギ
- 九条ネギ
- 白胡椒
- 薄口醤油
- 米油
- ケチャップ
- 無塩バター
食材のうまみをたっぷり引き出す。チキンライスのレシピ。白ごはん、鶏胸肉、玉ねぎ、椎茸、エリンギ、九条ネギなどを使って、25分で作ることができます。
まずは、具材を短冊切りにカットします。そして、フライパンに玉ねぎを入れ、米油を回しかけ弱火にかけて甘みを引き出します。次に、中心部分にスペースを開けて鶏胸肉を投入し、塩と黒胡椒を振りかけて下味をつけます。さらに、椎茸、エリンギを加え、酒を振りかけてアルコール分を飛ばします。最後に、ケチャップと無塩バターを加えて完成です。このレシピで作ったチキンライスは、鶏肉やきのこの旨みが詰まったベースに、しっとりとした食感を味わうことができます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、チキンライス、子どもにおすすめ、鶏むね肉、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、昼ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#49 フライパンひとつで簡単！クリーミー海老ドリア
- 玉ねぎ
- にんじん
- ケチャップ
- バター
- ごはん’（炊いてある物）
- 牛乳
- 薄力粉
- バター
- ほうれん草
- むきえび
フライパンひとつで簡単に作れるクリーミー海老ドリアのレシピのレシピ。最初に野菜をレンジで加熱し、ご飯と混ぜ合わせてケチャップライスを作ります。そして牛乳と小麦粉を混ぜて、クリーミーなソースを作ります。
レンジを使うことで手間が省け、効率アップできます。ほうれん草やむきえびなどをトッピングして、簡単に美味しい海老ドリアを楽しめます。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ワンパン調理、フライパンひとつ、夜ご飯、子どもにおすすめ、時短料理 |
#50 フライパンひとつで作る！｜失敗知らず！チキンとブロッコリーのグラタン
- 玉ねぎ
- ブロッコリー
- 鶏もも肉（皮は取り除く）
- 牛乳
- 薄力粉
- 無塩バター
- ピザ用チーズ
- パン粉
玉ねぎとブロッコリーを使った、鶏もも肉のグラタンのレシピ。玉ねぎをスライスし、ブロッコリーを小房に分けます。鶏もも肉は下処理をし、2cm角にカットします。
フライパンで玉ねぎを炒め、鶏もも肉を加えてさらに炒めます。牛乳と薄力粉を混ぜたものを加えて、耐熱容器に移し、チーズとパン粉を乗せます。30分で完成！フライパンひとつで手軽に作れるクリーミーなグラタンです。子どもにもおすすめの主菜です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、クリーミー、グラタン、コツ、フライパンひとつ、子どもにおすすめ |
#51 カレーチャーハンのレシピ
- ウィンナー
- 玉ねぎ
- にんにく
- 冷凍ミックスベジタブル
- しょうゆ
- ウスターソース
- カレー粉
- ガラムマサラ
- 顆粒コンソメ
- 無塩バター
- 生パセリ
カレーチャーハンのレシピは、ウィンナー、玉ねぎ、にんにく、冷凍ミックスベジタブル、米、調味料を使って作る簡単な料理です。米を事前に炊いておき、ミックスベジタブルは自然解凍しておき、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし、ウィンナーを5mm幅の輪切りに切り、調味料を混ぜ合わせ、生パセリを刻んでおき、具材を炒めるという手順で15分で作ることができます。おいしいカレーチャーハンを作って、お家で楽しんでください！
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ガラムマサラ、チャーハン、ランチ、フライパンひとつ、昼ごはんにおすすめ |
#52 ミートローフのポテトグラタン
- 合いびき肉
- 玉ねぎ
- ベーコン
- ピザ用チーズ
- じゃがいも
- 牛乳
- バター
- 塩こしょう
- マヨネーズ
- チューブにんにく
- 塩こしょう
- ケチャップ
- ウスターソース
ミートローフのポテトグラタンは、合いびき肉を玉ねぎやベーコンなどの具材と一緒に耐熱容器に入れてレンジで加熱して作る、ジューシーでふっくらとした簡単なレシピです。非常に簡単なので、初心者の方でも安心して作れます。まずは具材をカットし、玉ねぎをレンジ加熱し、そこに合いびき肉と調味料を加えてこねる。
次に肉だねを耐熱容器に入れて表面を平らにならし、ケチャップとウスターソースを混ぜて塗り、レンジで火が通るまで加熱する。最後に余分な汁を取り除いて完成です。ジューシーでふっくらとした肉だねが美味しいミートローフのポテトグラタンを楽しんでください！
| 調理時間 | 35 |
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、グラタン、簡単、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#53 おしゃれなカレーランチ｜豚肉とほうれん草のトマトカレー
- 白ごはん
- 玉ねぎ
- にんにく
- 豚こま切れ肉
- ちぢみほうれん草
- 無塩バター
- サラダ油
- 白胡椒
- みりん
- 濃口醤油
- ウスターソース
- カレーパウダー
- 上白糖
玉ねぎと豚こま切れ肉を使った、カレーライスのレシピ。たまねぎとバターを使って具材をカットし、ニンニクと豚こま切れ肉を細かくしておきます。ちぢみほうれん草はざく切りにしてバターで炒め、調味料を加えて10分煮込んだら、あつあつのご飯に盛り付けましょう。
ダイエット向きでおしゃれな一品です。30分で作れるので昼ごはんにもおすすめ。フライパンひとつで手軽に楽しめます。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ほうれん草、カレー、ランチ、フライパンひとつ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#54 包んで焼けば失敗知らず！あつあつ包み焼きハンバーグのレシピ
- 玉ねぎ
- いんげん
- ミニトマト
- 舞茸
- オリーブオイル
- パン粉
- 牛乳
- 合い挽き肉
- 溶き卵
- こしょう
- バター
- デミグラスソース
- 赤ワイン
- オイスターソース
合い挽き肉と玉ねぎを使った、主菜にぴったりな包み焼きハンバーグのレシピ。軽く焦げ目をつけたハンバーグをアルミホイルで包んでオーブンへ。生焼けが怖い方におすすめしたい調理法です。
肉汁を閉じ込めて焼くのでジューシーな仕上がり。野菜も一緒に包んで焼けば、素材の旨味たっぷりな付け合わせが完成します。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | 夜ご飯、コツ、ハンバーグ、簡単、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#55 豚肉のきのこクリーム煮
- 豚肩ロース肉
- マッシュルーム
- 玉ねぎ
- すだち
- 小麦粉
- バター
- 白ワイン
- 生クリーム
- 胡椒
豚肩ロース肉を使った、メインになるクリーム煮のレシピ。塊肉で食べ応えバツグンな一品です。生クリームで煮こんでこってりめのお味と思いきや、最後に絞ったすだちでキリっと味を引き締めています。あっさりめがお好きな方は生クリームを牛乳に代えるのも。
| 特徴 | 主菜、クリーム、洋風、豚肩ロース、おもてなし |
#56 キャベツのポタージュ
- キャベツ
- 玉ねぎ
- ベーコン
- バター
- 牛乳
- コンソメキューブ
- 塩・胡椒
- ゆず果汁
- パセリ
キャベツと玉ねぎを使った、濃厚なクリームスープのレシピ。まずは材料をカットし、具材を炒め、水を加えて煮込みます。フードプロセッサーで滑らかにし、ザルで濾します。
最後に牛乳と調味料を加えて完成です。お酒にも合うおつまみとしておすすめで、白ワインとの相性も抜群です。
| 特徴 | おつまみ、キャベツ、白ワインにあう、お酒にあう |
#57 おつまみにぴったり！｜揚げ出し豆腐のひき肉あんかけ
- 絹豆腐
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- パセリ
- 片栗粉
- バター
- 白ワイン
- しょうゆ
- 水溶き片栗粉
絹豆腐と鶏ひき肉を使った、揚げ出し豆腐のレシピ。まずは豆腐を水切りし、材料をカット。にんにくと玉ねぎを炒め、鶏ひき肉を加えて調味料を加えます。
最後に揚げ出し豆腐を作って完成です。夜ご飯やお酒にぴったりの一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、白ワインにあう、豆腐、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#58 おいしいハンバーグのレシピ！｜こねないチーズインハンバーグ
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- バター
- オールスパイス
- パン粉
- 牛乳
- 牛脂
- 粉チーズ
- サラダ油
- お好きなチーズ
- 中濃ソース
- ケチャップ
- 粉チーズ
豚ひき肉と玉ねぎを使った、おいしいハンバーグのレシピ。まずは玉ねぎを加熱し、牛脂を刻んでおきます。牛乳にパン粉と粉チーズを浸しておき、玉ねぎと豚肉を混ぜ合わせます。
全ての材料を入れて練り混ぜ、フライパンにタネを敷き詰めて焼きます。トッピングをして完成！おかずや主菜として、ご飯にもよく合います。簡単に作れるので、夜ご飯にもおすすめです。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、ハンバーグ、簡単、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#59 揚げずに作る!ウズラの卵入りミートボール
- 豚ひき肉
- ウズラの卵
- 豆腐
- 玉ねぎ
- パン粉
- 塩コショウ
- ナツメグ（あれば）
- オリーブオイル
- 片栗粉
- ケチャップ
- ウスターソース
- みりん
- バター
豚ひき肉とうずらの卵を使った、メインにぴったりなミートボールのレシピ。豆腐を入れて作った肉ダネに、揚げずに茹でる事で大幅にカロリーオフを実現。真ん中のうずらの卵が、食べる時のテンションを上げてくれます。普段のメインは勿論、お弁当のおかずにも活躍するお料理です。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 夜ご飯、うずらの卵、おかず、子どもにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#60 なんちゃってベーコンポテトグラタン
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ベーコン
- バター
- 薄力粉
- 牛乳
- 顆粒コンソメ
- 乾燥パセリ
- 粉チーズ
- 黒こしょう
じゃがいもと玉ねぎを使った、フライパンひとつで作る簡単なグラタンのレシピ。まずは野菜を下処理し、600Wのレンジで加熱します。加熱した野菜を粗くつぶし、ベーコンをカットします。
バターを溶かしたフライパンに薄力粉を加え、ルウを作ります。牛乳を加えてとろみが出るまで加熱し、味付けします。野菜とベーコンを加えて混ぜ合わせ、粉チーズとパセリ、ブラックペッパーを散らして温めたら完成です。フライパンひとつで手軽に作れる副菜やおつまみとしてお酒にもぴったりです。
| 特徴 | 副菜、グラタン、フライパンひとつ、簡単、お酒にあう、おつまみ |