ホイップクリーム（乳脂肪）のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

ホイップクリーム（乳脂肪）のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはホイップクリーム（乳脂肪）の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	409	Kcal	高い
炭水化物	12.9	g
└糖質	16.2	g	普通
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	1.8	g	低い
脂質	40.7	g	多い
食塩相当量	0.1	mg	低い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、乳分類に所属する正式名称「＜牛乳及び乳製品＞　（クリーム類）　ホイップクリーム　乳脂肪」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、ホイップクリーム（乳脂肪）がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

ホイップクリーム（乳脂肪）はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

ホイップクリーム（乳脂肪）とは？どんな食材？

ホイップクリーム（乳脂肪）は、乳から取り出されるクリームの一種です。その名の通り、ふんわりとした軽い食感が特徴で、デザートやケーキのトッピングとしてよく使用されます。乳脂肪を主成分とし、乳蛋白や糖分も含まれています。

ホイップクリーム（乳脂肪）の特徴

ホイップクリーム（乳脂肪）は、乳から取り出されるクリームを泡立てることで作られます。そのため、軽やかな食感とふんわりとした口当たりがあります。また、乳脂肪の豊かな風味が特徴であり、甘さもあります。デザートやケーキに使用することで、華やかさやリッチな味わいを引き立てる役割を果たします。

ホイップクリーム（乳脂肪）の使い方

ホイップクリーム（乳脂肪）は、デザートやケーキのトッピングとして主に使用されます。ケーキの上にしっかりと絞り、美しいデコレーションを施すことができます。また、フルーツやアイスクリームに添えることで、さらなる味わいを楽しむことができます。さらに、ドリンクやパンケーキにも添えることで、より豪華な食事体験を演出することができます。

以上、ホイップクリーム（乳脂肪）の説明でした。ぜひ、おいしいデザートやケーキに取り入れてみてください。

ホイップクリーム（乳脂肪）はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：キッコーマン

1. エネルギー源としての役割

ホイップクリーム（乳脂肪）は、カロリーが409kcalと高いです。この高いカロリーは、エネルギー源としての役割を果たします。特に、活動量が多い方やエネルギーが必要な時には、ホイップクリーム（乳脂肪）を摂取することで、短時間で多くのエネルギーを補給することができます。

2. 糖質の補給

ホイップクリーム（乳脂肪）には糖質が含まれており、糖質は私たちの身体にとって重要なエネルギー源です。糖質は脳や筋肉の働きに必要なエネルギーを供給し、体温を維持する役割もあります。ホイップクリーム（乳脂肪）の糖質は16.2gで普通の量ですが、適度に摂取することで、健康的な食事に役立てることができます。

3. 脂質の摂取

ホイップクリーム（乳脂肪）には脂質が多く含まれています。脂質は私たちの身体にとって重要な栄養素であり、エネルギー源としての役割だけでなく、ビタミンの吸収や細胞の構成要素としても必要です。ホイップクリーム（乳脂肪）の脂質は40.7gと多いですが、適度な摂取量を守ることで、健康的な食事に役立てることができます。

以上のように、ホイップクリーム（乳脂肪）はエネルギー源としての役割や糖質・脂質の摂取に役立つ食材です。ただし、カロリーや脂質の摂りすぎには注意が必要です。バランスの取れた食事に組み込むことで、健康的な食事を実現することができます。

おすすめ：ホイップクリーム（乳脂肪）のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

ホイップクリーム（乳脂肪）に含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：Nadia

1. カルシウムが多い

ホイップクリーム（乳脂肪）は、可食部100gあたりに54 mgのカルシウムを含んでいます。カルシウムは骨や歯の形成に重要な栄養素であり、ホイップクリームはカルシウムを豊富に含んでいるため、骨や歯の健康維持に役立つ食材と言えます。

2. ナトリウムが普通

ホイップクリーム（乳脂肪）には、可食部100gあたり24 mgのナトリウムが含まれています。この量は普通とされており、過剰なナトリウム摂取は高血圧や心臓病のリスクを増加させる可能性があるため、適度な量で摂取することが重要です。

3. カリウムが低い

ホイップクリーム（乳脂肪）には、可食部100gあたり72 mgのカリウムが含まれていますが、この量は低いとされています。カリウムは体内の水分バランスや神経伝達に関与しており、不足すると筋肉の疲労感や不快な症状が現れる可能性があります。そのため、カリウムを十分に摂取するためには、ホイップクリーム以外の食材からもバランスよく摂取する必要があります。

ホイップクリーム（乳脂肪）に含まれるビタミンを解説！

引用元：DELISH KITCHEN

ホイップクリーム（乳脂肪）のビタミンの特徴

1. ビタミンAの特徴

ホイップクリーム（乳脂肪）には、ビタミンAの様々な形態が含まれています。レチノール、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量、レチノール活性当量などが含まれています。これらのビタミンAは、可食部100gあたりで340μgから350μgも含まれています。ホイップクリームは、ビタミンAを多く摂取するための一つの食材と言えます。

2. ビタミンDの特徴

ホイップクリーム（乳脂肪）には、ビタミンDも含まれています。可食部100gあたりで0.5μgものビタミンDが含まれています。ビタミンDは、骨の健康維持や免疫機能の向上に役立つ重要な栄養素です。ホイップクリームを摂取することで、ビタミンDを摂取することができます。

3. ビタミンEの特徴

ホイップクリーム（乳脂肪）には、ビタミンEも含まれています。可食部100gあたりでα-トコフェロールが0.7mg、γ-トコフェロールが0.1mg含まれています。一方で、β-トコフェロールやδ-トコフェロールは含まれていません。ビタミンEは、抗酸化作用を持ち、細胞の老化を防ぐ効果があります。ホイップクリームを摂取することで、ビタミンEを摂取することができます。

ホイップクリーム（乳脂肪）を使ったレシピ20選！

「ホイップクリーム（乳脂肪）」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	409	Kcal	高い
炭水化物	12.9	g
└糖質	16.2	g	普通
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	1.8	g	低い
脂質	40.7	g	多い
「ホイップクリーム（乳脂肪）」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	44.3	g	普通
有機酸	0.1	g	多い
灰分	0.4	g	低い
コレステロール	110	mg	多い
食塩相当量	0.1	mg	低い
アルコール	-	g	無し
「ホイップクリーム（乳脂肪）」のビタミン・無機質等
ナトリウム	24	mg	普通
カリウム	72	mg	低い
カルシウム	54	mg	多い
マグネシウム	4	mg	低い
リン	45	mg	普通
鉄	0.1	mg	低い
亜鉛	0.2	mg	低い
銅	0.02	mg	低い
マンガン	-	mg	無し
ヨウ素	7	μg	多い
セレン	2	μg	普通
クロム	1	μg	多い
モリブデン	13	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	340	μg	多い
└α-カロテン	1	μg	多い
└β-カロテン	98	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	2	μg	多い
└β-カロテン当量	99	μg	多い
└レチノール活性当量	350	μg	多い
ビタミンD	0.5	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.7	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.1	mg	普通
└δ-トコフェロール	Tr	mg	無し
ビタミンK	13	μg	多い
ビタミンB1	0.02	mg	低い
ビタミンB2	0.08	mg	普通
ナイアシン	Tr	mg	無し
ビタミンB6	Tr	mg	無し
ビタミンB12	0.2	μg	普通
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.12	mg	低い
ビオチン	1.1	μg	普通
ビタミンC	Tr	mg	無し

クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

ホイップクリーム（乳脂肪）と同じ乳のクリームジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
生クリーム（乳脂肪）	404	10.1	1.9	43.0	0
生クリーム（乳脂肪・植物性脂肪）	388	5.4	4.4	42.1	(0)
生クリーム（植物性脂肪）	353	5.2	1.3	39.5	0
ホイップクリーム（乳脂肪）	409	16.2	1.8	40.7	(0)
ホイップクリーム（乳脂肪・植物性脂肪）	394	15.0	4.0	38.4	(0)
ホイップクリーム（植物性脂肪）	399	13.9	6.3	36.1	(0)
コーヒーホワイトナー（液状 乳脂肪）	205	6.4	5.2	18.3	(0)
コーヒーホワイトナー（液状 乳脂肪・植物性脂肪）	227	4.6	4.8	21.6	(0)
コーヒーホワイトナー（液状 植物性脂肪）	244	2.5	4.3	24.8	(0)
コーヒーホワイトナー（粉末状 乳脂肪）	504	64.5	7.6	27.3	0
コーヒーホワイトナー（粉末状 植物性脂肪）	542	59.4	2.1	36.2	0

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。