スタバのキャラメルフラペチーノ再現レシピ！お家であのシャリシャリ食感が簡単に

1まずは牛乳を凍らせておく

牛乳を製氷器で事前に凍らせておきます。凍らせた牛乳は後でミキサーにかけるので、大きな容器に塊で凍らせるのではなく、製氷器等で小さく凍らせておきます。凍った牛乳は製氷器から取れにくいので、取り出すときはしっかり底に流水をあてて少し溶かしてから製氷器から外しましょう。

2濃厚コーヒー液を作ろう

氷牛乳ができたら、コップにインスタントコーヒーと熱湯50mlを注ぎ、よく溶かします。溶けたら氷2個を入れて冷ましておきます。

3材料を全てミキサーにかけよう

ミキサーに凍らせた牛乳、練乳、コーヒー液、お好みで氷2〜3個を入れ撹拌（かくはん）します。小さめのミキサーには氷牛乳は数回に分けて入れ、時々かき混ぜてから撹拌しましょう。この場合も氷はアリでも無しでもお好みでOKです。また、インスタントコーヒーもお好みのものを使えば、好きなフレーバーで楽しめますよ。氷や牛乳がまんべんなく粉砕されるように、時々スプーン等でかき混ぜてから撹拌しましょう。

4カップに注いだらトッピングしよう

キャラメルソースをカップの側面めがけてかけ回します。その後撹拌したコーヒーフラペチーノを注いでいきます。量はお好みで調整してください。注いだらホイップクリームをトッピングして、さらにお店っぽくキャラメルソースをかけたら出来上がりです！

キャラメルソースはスーパー等でも購入できますが、スタバのキャラメルソース（キャラメルフレーバーシロップ）も市販されているので、本格的に作る場合は本家のキャラメルシロップを使うのもいいでしょう。

シャリシャリなのに、とってもクリーミー！まるでスタバなフラペチーノです。飲んでるうちに溶けてきますが、氷牛乳だから溶けても美味しい。自分で作るから、カスタムも自由自在。キャラメルソース増し増しの、コーヒー濃いめなんかもできちゃいます！この氷牛乳を使えば、ヨーグルトフラペチーノやストロベリーフラペチーノ等、自分好みのオリジナルのフラペチーノも作れますよ。