生ソーセージのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

生ソーセージのカロリーは269kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：Nadia

生ソーセージの可食部100gあたりのカロリーは、269kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中407位です。これは多い順にすると上位25％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。

また、日本食品標準成分表の「肉」ジャンルので生ソーセージのカロリーを評価すると、127件中31位です。これは上位から24％に位置するカロリーで、評価は同じく「高い」となります。

カロリー	269Kcal
全体での評価	407位 / 1592件中（上位25％…高い）
「肉」ジャンル内での評価	31位 / 127件中（上位24％…高い）

なぜ生ソーセージのカロリーは高いの？なにが含まれているの？

引用元：dancyu

なぜ生ソーセージのカロリーは高いのか？

生ソーセージは、可食部100gあたり269kcalという高いカロリーがあります。その理由について、以下の栄養データを参考に説明します。

糖質がかなり低い

生ソーセージの糖質は2.6gとかなり低いです。糖質が少ないため、エネルギー源としてのカロリーは低くなります。

食物繊維が無し

生ソーセージには食物繊維が含まれていません。食物繊維は消化を助け、満腹感をもたらすため、カロリーを抑える効果があります。しかし、生ソーセージには食物繊維が含まれていないため、カロリーが高くなってしまいます。

タンパク質が多い

生ソーセージにはタンパク質が14g含まれています。タンパク質は体の組織や筋肉の構成要素となるため、必要不可欠な栄養素です。しかし、タンパク質は他の栄養素と比べてカロリーが高いため、生ソーセージのカロリーも高くなります。

脂質が多い

生ソーセージには脂質が24.4g含まれています。脂質はエネルギー源としてのカロリーを提供しますが、他の栄養素と比べてカロリーが高いため、生ソーセージのカロリーも高くなっています。

以上のように、生ソーセージのカロリーが高い理由は、糖質が低く食物繊維が無く、タンパク質と脂質が多いからです。これらの栄養データを踏まえると、生ソーセージは他の食材と比較してカロリーが高いと評価されるのです。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「生ソーセージ」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	2.6g	4	10.4kcal
炭水化物のうち、食物繊維	(0)g	2	0kcal
たんぱく質	14.0g	4	56kcal
脂質	24.4g	9	219.6kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

生ソーセージは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：ヤマサ

生ソーセージは、低糖質ダイエットに使える？

低糖質ダイエットは、現代の健康志向の中で注目を浴びています。糖質を制限することで、血糖値の上昇を抑え、体脂肪の蓄積を防ぐことができます。しかし、糖質制限を実践する際には、食事のバリエーションが少なくなることが課題となることもあります。

生ソーセージの糖質量は2.6g

そこで、肉（豚加工肉）の「生ソーセージ」が低糖質ダイエットに役立つかについて考えてみましょう。生ソーセージは、糖質量が2.6gと非常に低いことが特徴です。これは、他の食材と比較しても低い数値であり、糖質制限を実践する上で優れた選択肢となります。

生ソーセージの効果的な活用方法

生ソーセージは、そのまま食べるだけでなく、様々な調理法で活用することができます。例えば、生ソーセージをスライスしてサラダにトッピングすると、食事のバリエーションが増え、食べ応えもアップします。また、焼いて食べることで、香ばしい風味が加わり、より一層美味しくなります。

さらに、生ソーセージはタンパク質が豊富に含まれており、食事の満足感を高める効果も期待できます。タンパク質は、筋肉の形成や修復に不可欠な栄養素であり、ダイエット中でも適切な量を摂取することが重要です。

まとめ

生ソーセージは、低糖質ダイエットにおいて有用な食材と言えます。糖質量が2.6gと低く、調理方法によって様々なバリエーションを楽しむことができます。また、タンパク質の摂取も促進するため、食事の満足感を高めることができます。ただし、食べ過ぎには注意が必要であり、バランスの取れた食事と適度な運動を併せて行うことが大切です。

生ソーセージは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：キリン

生ソーセージは、低脂質ダイエットに使える？

「生ソーセージは低脂質ダイエットに不向き」という主張について考えてみましょう。

生ソーセージの脂質含有量は24.4g

まず、生ソーセージの脂質含有量は24.4gであることが確認されています。この数字を見ると、低脂質ダイエットには不向きな食品と言えるでしょう。

低脂質ダイエットの目標とは？

低脂質ダイエットを行う目的は、脂肪の摂取を制限し、体重を減らすことです。脂質は高カロリーなため、摂取量を減らすことでエネルギー摂取量を抑えることができます。

生ソーセージの脂質含有量は多い

しかし、生ソーセージの脂質含有量が24.4gということは、一食で摂取する脂質量がかなり多いことを意味します。低脂質ダイエットを実践する場合、一食あたりの脂質摂取量を制限する必要があります。生ソーセージを摂取することで、この目標を達成することは難しいでしょう。

代替品を選ぶべき

低脂質ダイエットを実践する場合、生ソーセージのような高脂質の食品は避けるべきです。代わりに、低脂肪のタンパク源や野菜を選ぶことが重要です。例えば、鶏むね肉や豆腐、野菜炒めなどが良い選択肢となります。

まとめ

生ソーセージは低脂質ダイエットには不向きな食品です。その高脂質のため、一食で摂取する脂質量が多くなってしまいます。低脂質ダイエットを実践する場合は、生ソーセージの代わりに低脂肪のタンパク源や野菜を選ぶことが重要です。健康的な食事を心掛けながら、バランスの取れた食生活を送りましょう。

「生ソーセージ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	269	Kcal	高い
炭水化物	0.8	g
└糖質	2.6	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	14.0	g	多い
脂質	24.4	g	多い
「生ソーセージ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	58.6	g	普通
有機酸	0.3	g	多い
灰分	2.2	g	多い
コレステロール	66	mg	多い
食塩相当量	1.7	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「生ソーセージ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	680	mg	多い
カリウム	200	mg	普通
カルシウム	8	mg	低い
マグネシウム	14	mg	普通
リン	140	mg	普通
鉄	0.9	mg	普通
亜鉛	1.7	mg	多い
銅	0.08	mg	普通
マンガン	0.06	mg	普通
ヨウ素	1	μg	普通
セレン	18	μg	多い
クロム	5	μg	多い
モリブデン	1	μg	普通
ビタミンA
└レチノール	12	μg	多い
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	12	μg	普通
ビタミンD	0.7	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.4	mg	普通
└β-トコフェロール	Tr	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	4	μg	普通
ビタミンB1	0.51	mg	多い
ビタミンB2	0.14	mg	普通
ナイアシン	3.3	mg	多い
ビタミンB6	0.25	mg	多い
ビタミンB12	0.4	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.74	mg	多い
ビオチン	3.8	μg	多い
ビタミンC	2	mg	普通

別名： フレッシュソーセージ

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

生ソーセージと同じ肉の豚加工肉ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
骨付きハム	208	5.0	16.7	16.6	(0)
ボンレスハム	115	4.8	18.7	4.0	(0)
ロースハム	211	6.0	18.6	14.5	0
ショルダーハム	221	4.4	16.1	18.2	(0)
プレスハム	113	6.8	15.4	4.5	(0)
チョップドハム	132	14.6	11.7	4.2	(0)
生ハム	243	3.3	24.0	16.6	(0)
豚ばらベーコン	244	3.9	15.4	19.4	(0)
ロースベーコン	202	6.7	16.8	14.6	(0)
ショルダーベーコン	178	4.3	17.2	11.9	(0)
ウインナーソーセージ	319	5.4	11.5	30.6	0
セミドライソーセージ	335	5.6	16.9	29.7	(0)
ドライソーセージ	467	7.4	26.7	42.0	(0)
フランクフルトソーセージ	295	8.0	12.7	24.7	(0)
ボロニアソーセージ	242	4.6	12.5	21.0	(0)
リオナソーセージ	188	5.8	14.9	13.1	(0)
レバーソーセージ	324	12.4	14.7	33.5	(0)
混合ソーセージ	231	12.1	11.8	22.7	(0)
生ソーセージ	269	2.6	14.0	24.4	(0)
焼き豚	166	8.4	19.4	8.2	(0)
レバーペースト	370	6.9	12.9	34.7	(0)
スモークレバー	182	10.3	29.6	7.7	(0)
ゼラチン	347	1.6	87.6	0.3	(0)
ランチョンミート	279	7.1	14	23.8	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。