ボンレスハムのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

ボンレスハムのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはボンレスハムの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	115	Kcal	やや低い
炭水化物	1.8	g
└糖質	4.8	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	18.7	g	多い
脂質	4.0	g	普通
食塩相当量	2.8	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、肉分類に所属する正式名称「＜畜肉類＞　ぶた　［ハム類］　ボンレスハム」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、ボンレスハムがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

ボンレスハムはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：DELISH KITCHEN

ボンレスハムとは？どんな食材？

ボンレスハムは、豚加工肉を使用した一品であり、その特徴は以下の3つです。

1. ボーンレス（骨なし）

ボンレスハムの名前の通り、この食材には骨が含まれていません。通常のハムと比較して、取り扱いが容易であり、スライスする際にも手間がかかりません。また、ボーンレスなので、骨の部分を取り除く手間もありません。

2. 豚加工肉を使用

ボンレスハムは、主に豚の加工肉を使用して作られます。豚肉は、しっかりとした旨みと柔らかさがあり、ハムに適した素材として広く利用されています。豚加工肉の使用により、ボンレスハムは風味豊かで、食べ応えのある一品となります。

3. ハムとしての利用が主流

ボンレスハムは、そのまま食べるだけでなく、さまざまな料理に利用することができます。サンドイッチやサラダ、パスタなど、幅広い料理にアレンジすることができます。また、ボンレスハムは保存性にも優れており、長期間保存することができます。

ボンレスハムはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：DELISH KITCHEN

1. 低カロリーでダイエットに適している

ボンレスハムは、可食部100gあたり115kcalとやや低いカロリーです。カロリー制限をしている方やダイエット中の方にとって、ボンレスハムは健康的な食事に役立つ食材と言えます。食べ過ぎの心配をせずに、満足感を得ながらカロリー摂取を抑えることができます。

2. タンパク質が豊富で筋肉の形成に効果的

ボンレスハムは、可食部100gあたり18.7gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は筋肉の形成に重要な栄養素であり、適切な摂取量が健康にとって重要です。ボンレスハムのタンパク質は多いため、筋肉を効果的に形成することができます。

3. 塩分の摂取量に注意が必要

ボンレスハムは、可食部100gあたり2.8gの塩分を含んでいます。塩分の摂り過ぎは高血圧や心臓病のリスクを高めることがありますので、摂取量には注意が必要です。塩分の摂取量を抑えるためには、ボンレスハムを適量に抑えて摂取することが大切です。

おすすめ：ボンレスハムのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

ボンレスハムに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：DELISH KITCHEN

ボンレスハムの特徴

ボンレスハムの栄養データを見ると、以下の3つの特徴があります。

1. ナトリウムが多い

ボンレスハムは、可食部100gあたりに1100 mgのナトリウムが含まれています。ナトリウムは体内の水分バランスを調整するために必要ですが、摂りすぎると高血圧や体液の異常増加のリスクがあります。そのため、ボンレスハムを摂取する際には適量に気を付ける必要があります。

2. リンと亜鉛が多い

ボンレスハムには、可食部100gあたりに340 mgのリンと1.6 mgの亜鉛が含まれています。リンは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、亜鉛は免疫機能の維持に関与しています。ボンレスハムの摂取によって、これらの栄養素を効率的に摂取することができます。

3. カルシウムとマンガンが低い

一方で、ボンレスハムには可食部100gあたりにわずか8 mgのカルシウムと0.01 mgのマンガンしか含まれていません。カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、マンガンは酵素の働きをサポートするために必要です。これらの栄養素を十分に摂取するためには、ボンレスハムだけでなく他の食材もバランスよく摂取することが重要です。

ボンレスハムに含まれるビタミンを解説！

引用元：DELISH KITCHEN

1. ビタミンDの含有量が多い

ボンレスハムには、可食部100gあたり0.6 μgのビタミンDが含まれています。ビタミンDは、カルシウムの吸収を促進し、骨の健康をサポートする重要な栄養素です。ボンレスハムを摂取することで、ビタミンDの必要量を摂ることができます。

2. ビタミンB群の含有量が多い

ボンレスハムには、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、パントテン酸の含有量が多くあります。これらのビタミンB群は、エネルギー代謝や神経機能の維持に重要な役割を果たします。ボンレスハムを食べることで、ビタミンB群を効果的に摂取することができます。

3. ビタミンCの含有量が多い

ボンレスハムには、可食部100gあたり49 mgのビタミンCが含まれています。ビタミンCは、抗酸化作用や免疫力の向上に関与し、健康維持に重要な役割を果たします。ボンレスハムを摂取することで、ビタミンCを効率的に摂ることができます。

以上のように、ボンレスハムはビタミンD、ビタミンB群、ビタミンCの含有量が豊富です。これらのビタミンは、健康を維持するために必要な栄養素であり、バランスの取れた食事に取り入れることが大切です。ボンレスハムは、これらのビタミンを手軽に摂取することができる食品の一つです。

ボンレスハムを使ったレシピ20選！

「ボンレスハム」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	115	Kcal	やや低い
炭水化物	1.8	g
└糖質	4.8	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	18.7	g	多い
脂質	4.0	g	普通
「ボンレスハム」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	72.0	g	普通
有機酸	0.5	g	多い
灰分	3.5	g	多い
コレステロール	49	mg	多い
食塩相当量	2.8	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「ボンレスハム」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1100	mg	多い
カリウム	260	mg	普通
カルシウム	8	mg	低い
マグネシウム	20	mg	普通
リン	340	mg	多い
鉄	0.7	mg	普通
亜鉛	1.6	mg	多い
銅	0.07	mg	普通
マンガン	0.01	mg	低い
ヨウ素	1	μg	普通
セレン	19	μg	多い
クロム	4	μg	多い
モリブデン	1	μg	普通
ビタミンA
└レチノール	Tr	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	(Tr)	μg	無し
ビタミンD	0.6	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.2	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	Tr	mg	無し
└δ-トコフェロール	Tr	mg	無し
ビタミンK	2	μg	普通
ビタミンB1	0.90	mg	多い
ビタミンB2	0.28	mg	多い
ナイアシン	6.5	mg	多い
ビタミンB6	0.24	mg	多い
ビタミンB12	1.3	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.70	mg	多い
ビオチン	2.1	μg	普通
ビタミンC	49	mg	多い

ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

ボンレスハムと同じ肉の豚加工肉ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
骨付きハム	208	5.0	16.7	16.6	(0)
ボンレスハム	115	4.8	18.7	4.0	(0)
ロースハム	211	6.0	18.6	14.5	0
ショルダーハム	221	4.4	16.1	18.2	(0)
プレスハム	113	6.8	15.4	4.5	(0)
チョップドハム	132	14.6	11.7	4.2	(0)
生ハム	243	3.3	24.0	16.6	(0)
豚ばらベーコン	244	3.9	15.4	19.4	(0)
ロースベーコン	202	6.7	16.8	14.6	(0)
ショルダーベーコン	178	4.3	17.2	11.9	(0)
ウインナーソーセージ	319	5.4	11.5	30.6	0
セミドライソーセージ	335	5.6	16.9	29.7	(0)
ドライソーセージ	467	7.4	26.7	42.0	(0)
フランクフルトソーセージ	295	8.0	12.7	24.7	(0)
ボロニアソーセージ	242	4.6	12.5	21.0	(0)
リオナソーセージ	188	5.8	14.9	13.1	(0)
レバーソーセージ	324	12.4	14.7	33.5	(0)
混合ソーセージ	231	12.1	11.8	22.7	(0)
生ソーセージ	269	2.6	14.0	24.4	(0)
焼き豚	166	8.4	19.4	8.2	(0)
レバーペースト	370	6.9	12.9	34.7	(0)
スモークレバー	182	10.3	29.6	7.7	(0)
ゼラチン	347	1.6	87.6	0.3	(0)
ランチョンミート	279	7.1	14	23.8	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。