レトルトおかゆのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

レトルトおかゆのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはレトルトおかゆの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	37	Kcal	低い
炭水化物	8.6	g
└糖質	8.3	g	低い
└食物繊維	0.5	g	普通
たんぱく質	0.6	g	かなり低い
脂質	0.1	g	低い
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、穀物分類に所属する正式名称「こめ　［うるち米製品］　水稲全かゆ　レトルト　精白米」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、レトルトおかゆがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

レトルトおかゆはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：ヤマサ

レトルトおかゆとは？どんな食材？

レトルトおかゆは、穀物であるお米を主成分とした加工食品です。おかゆは、お米を炊き上げて柔らかく煮たものであり、レトルトおかゆはそのおかゆをレトルトパウチに詰めたものです。

お米の特徴

お米は、日本人にとって身近な食材であり、主食の一つです。穀物の一種であり、多くの栄養素を含んでいます。お米は炭水化物が豊富であり、エネルギー源として重要です。また、ビタミンやミネラルも含まれており、健康維持にも役立ちます。

レトルトおかゆの特徴

レトルトおかゆは、お米を加熱処理し、特殊なパウチに詰められています。この加熱処理により、おかゆの保存期間が延び、常温での保存が可能となりました。また、レトルトおかゆは簡単に温めることができ、手軽に食べることができる特徴があります。さらに、レトルトおかゆには様々なバリエーションがあり、具材や味付けが異なるものもあります。そのため、好みや栄養摂取のニーズに合わせて選ぶことができます。

レトルトおかゆはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：DELISH KITCHEN

1. 低カロリーでダイエットに適している

レトルトおかゆは可食部100gあたり37kcalと非常に低カロリーです。ダイエット中の方やカロリーコントロールを意識している方にとって、低カロリーな食材は重要な存在です。レトルトおかゆを食べることで、満腹感を得つつもカロリー摂取を抑えることができます。

2. 糖質が低く血糖値の上昇を抑える効果がある

レトルトおかゆは糖質が8.3gと低いです。糖質の摂取量が多いと、血糖値が急激に上昇してしまい、インスリンの分泌が過剰になる可能性があります。しかし、レトルトおかゆの糖質は低く、血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。血糖値の急激な上昇を避けたい方にとって、レトルトおかゆは健康的な食材と言えます。

3. 食物繊維が含まれており、腸内環境を改善する効果がある

レトルトおかゆは食物繊維が0.5g含まれています。食物繊維は腸内環境を改善する効果があり、便通を促進する働きがあります。また、食物繊維は満腹感を与えるため、食事の量を抑えることができます。食物繊維の摂取が不足しがちな方にとって、レトルトおかゆは健康的な食材として選ばれるべきです。

以上のように、レトルトおかゆは低カロリーでダイエットに適しており、糖質の摂取を抑える効果があり、さらに食物繊維を含んでいるため腸内環境を改善する効果があります。健康的な食事を心掛けたい方にとって、レトルトおかゆは優れた食材と言えるでしょう。

おすすめ：レトルトおかゆのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

レトルトおかゆに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：白ごはん.com

レトルトおかゆの特徴

レトルトおかゆの栄養データを見ると、以下の3つの特徴が挙げられます。

1. 無機質栄養が低い

レトルトおかゆは、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅の無機質栄養素が低い特徴があります。これらの栄養素は、体内の機能維持や成長に重要な役割を果たしていますが、レトルトおかゆにはそれらが少なく含まれています。

2. マンガンが普通量

一方で、レトルトおかゆに含まれるマンガンは普通量とされています。マンガンは抗酸化作用や骨の形成に関与しており、適切な量を摂取することが重要です。レトルトおかゆは、マンガンを普通量含んでいるため、この栄養素を摂取する手段の一つとして考えられます。

3. モリブデンが多い

また、レトルトおかゆにはモリブデンが多く含まれています。モリブデンは体内の酵素の働きを助け、代謝に関与しています。適切な量のモリブデンを摂取することは、健康維持にとって重要です。レトルトおかゆは、モリブデンを多く含んでいるため、この栄養素を摂取する手段として選ばれることができます。

レトルトおかゆに含まれるビタミンを解説！

引用元：DELISH KITCHEN

レトルトおかゆのビタミン含有量について

レトルトおかゆに含まれるビタミンの特徴を3つに絞ってご説明いたします。

1. パントテン酸の含有量は低い

レトルトおかゆに含まれるパントテン酸の量は、可食部100gあたり0.03 mgと非常に低いです。パントテン酸はエネルギー代謝に関与し、皮膚や粘膜の健康をサポートする重要な栄養素です。しかし、レトルトおかゆからは十分なパントテン酸を摂取することは難しいかもしれません。

2. ビオチンの含有量は普通

レトルトおかゆに含まれるビオチンの量は、可食部100gあたり0.1 μgと普通です。ビオチンは皮膚や髪の健康維持に関与し、エネルギー代謝をサポートする栄養素です。レトルトおかゆを食べることで、一定量のビオチンを摂取することができます。

3. その他のビタミンは含まれない

ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、ビタミンCは、レトルトおかゆには含まれていません。これらのビタミンは他の食品から摂取する必要があります。

レトルトおかゆを使ったレシピ20選！

「レトルトおかゆ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	37	Kcal	低い
炭水化物	8.6	g
└糖質	8.3	g	低い
└食物繊維	0.5	g	普通
たんぱく質	0.6	g	かなり低い
脂質	0.1	g	低い
「レトルトおかゆ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	90.7	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	Tr	g	無し
コレステロール	-	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「レトルトおかゆ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	6	mg	低い
カルシウム	2	mg	低い
マグネシウム	2	mg	低い
リン	7	mg	低い
鉄	0.1	mg	低い
亜鉛	0.1	mg	低い
銅	0.01	mg	低い
マンガン	0.06	mg	普通
ヨウ素	0	μg	無し
セレン	0	μg	無し
クロム	0	μg	無し
モリブデン	6	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	-	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	0	μg	無し
ビタミンD	-	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	Tr	mg	無し
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	0	μg	無し
ビタミンB1	Tr	mg	無し
ビタミンB2	0	mg	無し
ナイアシン	Tr	mg	無し
ビタミンB6	Tr	mg	無し
ビタミンB12	0	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.03	mg	低い
ビオチン	0.1	μg	普通
ビタミンC	0	mg	無し

食塩無添加品／食物繊維：AOAC2011.25法

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

レトルトおかゆと同じ穀物のお米ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
玄米	346	72.4	6.8	2.7	3.0
半つき米（五分づきの精米）	345	75.7	6.5	1.8	1.4
七分つき米	348	76.8	6.3	1.5	0.9
お米	342	78.1	6.1	0.9	0.5
はいが精米	343	74.7	6.5	2.0	1.3
玄米ご飯	152	34.7	2.8	1.0	1.4
半つき米のご飯	154	36.1	2.7	0.6	0.8
七分つき米のご飯	160	36.7	2.6	0.5	0.5
ご飯・炊飯	156	36.1	2.5	0.3	1.5
はいが精米ご飯	159	35.6	2.7	0.6	0.8
玄米おかゆ	64	(14.8)	(1.2)	(0.4)	(0.6)
おかゆ	65	(15.8)	(1.1)	(0.1)	(0.1)
アルファ化米	358	84.7	6.0	1.0	1.2
もち米	343	77.4	6.4	1.2	(0.5)
インディカ米	347	78.3	7.4	0.9	0.5
発芽玄米	339	72.6	6.5	3.3	3.1
もち米の炊飯	188	43.9	3.5	0.5	(0.4)
発芽玄米ご飯	161	33.7	3.0	1.4	1.8
インディカ米の炊飯	184	41.9	3.8	0.4	0.4
赤米	344	65.4	8.5	3.3	6.5
黒米	341	66.4	7.8	3.2	5.6
赤米ご飯	150	29.3	3.8	1.3	3.4
黒米ご飯	150	28.9	3.6	1.4	3.3
レトルト玄米おかゆ	45	9.9	0.9	0.4	0.9
レトルトおかゆ	37	8.3	0.6	0.1	0.5

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。