【殿堂入り1位】プロは豆腐＆たまねぎをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ23選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の豆腐＆たまねぎを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから23件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ふわふわ食感が絶品！｜ふわふわ食感が絶品！基本の豆腐ハンバーグ
- 合挽肉
- 木綿豆腐
- 玉ねぎ
- パン粉
- こしょう
- ナツメグ
- こめ油
- こめ油
- ケチャップ
- ウスターソース
- バター
- みりん
豆腐とたまねぎを使ったおすすめレシピ。豆腐を水切りし、玉ねぎを切ってレンチン。豆腐とパン粉を混ぜてひき肉と具材を加え、形成して焼き、蒸し焼きにします。
自家製ソースをかけて盛りつけましょう。調理時間は25分で、おしゃれでご飯にも合う一品です。夜ご飯や節約料理におすすめで、フライパンひとつで簡単に作れます。健康にも良く、子どもにも喜ばれる主菜です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、ひき肉、ヘルシー、主菜、合挽き肉、子どももおすすめ、木綿豆腐、玉ねぎ、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 白ワインでワンランク上に！｜白ワインでワンランク上に！牛こま切れ肉を使った「牛丼」
- 白ごはん
- 牛こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 生姜
- 木綿豆腐
- 100%りんごジュース
- 白ワイン
- 濃口醤油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
豆腐＆たまねぎを使ったおすすめレシピ。具材をカットし、割り下作りをして、生姜と玉ねぎを加え、牛こま切れ肉を煮詰めるだけで完成！調理時間は30分で、子どもも大人も楽しめる丼ものです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、フライパンひとつ、丼ぶり、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、牛肉、玉ねぎ、作り置きにおすすめ、丼もの、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 煮汁まで飲みほしたくなる！｜煮汁まで飲みほしたくなる！牛こま切れ肉で作る「肉豆腐」
- 牛こま切れ肉
- 木綿豆腐
- エリンギ
- 玉ねぎ
- 九条ネギ
- 出汁昆布
- 牛脂
- 濃口醤油
- 三温糖
牛こま切れ肉で作る「肉豆腐」のレシピ。牛肉を炒めて玉ねぎとエリンギを加え、木綿豆腐と出汁昆布で煮込む。35分で完成する簡単な料理で、お酒やご飯にぴったり。
フライパンひとつで作れるので、忙しい日の夜ごはんやおつまみにもおすすめ。子どもにも喜ばれる味で、作り置きにも最適。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、木綿豆腐、牛肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 ツナ缶と明太子の豆腐グラタン｜ふわふわ高タンパクでクセになる！「ツナと明太子の豆腐グラタン」
- ツナ缶
- 明太子
- 絹ごし豆腐
- 玉ねぎ
- エリンギ
- オリーブオイル
- 粉チーズ
- 刻みパセリ
- 顆粒コンソメ
- 黒こしょう
- しょうゆ
- 和風顆粒だし
ツナ缶と明太子を使った、豆腐＆たまねぎを使うグラタンのレシピ。玉ねぎとエリンギを切り、明太子をほぐし、豆腐を水切りしてグラタンソースを作ります。具材を炒めて盛り付け、焼き上げて完成！ダイエット向きのおかずやお昼ご飯にぴったりのレシピです。調理時間は20分で、ツナと明太子が美味しさを引き立てます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ツナ、夜ご飯、明太子、豆腐、ダイエット向き |
#5 和風からアジアンに味変♪「豚ひき肉の肉味噌レタス巻き」
- 豚ひき肉
- 木綿豆腐
- サニーレタス
- キュウリ
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- ナス
- エリンギ
- 料理酒
- ごま油
- 味噌
- 本みりん
- 砂糖
- 豆豉醤
- しょう油
豆腐とたまねぎを使った、豚ひき肉の肉味噌レタス巻きのレシピ。まずは豆腐の水切りをして、キュウリをカットします。豚ひき肉と具材を炒め、味噌と調味料を加えて煮詰めます。
サニーレタスを用意し、キュウリと一緒に巻いて完成です。調理時間は15分で、ご飯やお酒にぴったりの一品です。ダイエット向きでおしゃれな副菜としてもおすすめです。夏の旬の食材を使った、夏にぴったりのレシピです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サニーレタス、ダイエット、夜ご飯、豚ひき肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き、夏の旬 |
#6 ツナと豆腐を使った簡単レシピ！｜ほんのりカレー風味で子供も喜ぶ♪「ツナ・コーンと豆腐のヘルシーナゲット」
- 木綿豆腐
- ツナ
- 玉ねぎ
- ニンジン
- 冷凍むき枝豆
- コーン
- えのき
- 片栗粉
- カレー粉
- 揚げ油
- ケチャップ
- マヨネーズ
ツナと豆腐を使った、おすすめのレシピ。豆腐の水切りをし、玉ねぎとニンジンを加熱します。冷凍むき枝豆とえのきをカットし、具材を混ぜ合わせてタネを作ります。
片栗粉を加えてタネを完成させ、揚げ始めます。調理時間は30分で、デザートやおつまみ、おやつにぴったりです。ツナと豆腐の組み合わせはお酒にも合いますし、ダイエット向きの副菜や子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おつまみ、おやつ、ダイエット、ツナ、豆腐、時短料理、節約料理、お酒にあう、副菜、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#7 野菜もたっぷり！｜野菜もたっぷり！鶏ひき肉と高野豆腐で作るタコライス
- 鶏ひき肉
- 高野豆腐
- チリパウダー
- オールスパイス
- ブラックペッパー
- トマト缶
- ケチャップ
- 玉ねぎ
- トマト
- 香菜
- チリパウダー
- ブラックペッパー
- オリーブオイル
豆腐＆たまねぎを使ったおすすめレシピ。鶏ひき肉と高野豆腐で作るタコライスのレシピです。高野豆腐を柔らかくもどし、鶏ひき肉と一緒に炒めます。
トマト缶とケチャップを加えて炒め、サルサソースとトマト、玉ねぎ、香菜を混ぜ合わせます。最後にレタスを添えて完成です。調理時間は20分で、夏の旬の食材を使った時短で簡単なレシピです。節約料理や作り置きにもおすすめで、夜ご飯やお昼ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、作り置き、夏の旬、夜ご飯、高野豆腐、鶏ひき肉、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ |
#8 豚こま切れ肉と豆腐の絶品レシピ｜豚肉でもう一品＆作り置きもOK！豚こま切れ肉豆腐
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 玉ねぎ
- エリンギ
- 生姜
- 木綿豆腐
- 米油
- 和風顆粒出汁
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
豚こま切れ肉と豆腐を使った、豚肉でもう一品のレシピ。具材をカットし、フライパンで野菜と一緒に炒め、豚こま切れ肉とエリンギを加えて調味料で味付け。最後に木綿豆腐を加えて煮汁を残すと完成です。
お酒に合う一品で、ヘルシーで節約料理にもおすすめ。作り置きもできるので、昼ごはんや夜ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、フライパンひとつ、ヘルシー、作り置き、生姜、節約料理、豆腐、豚こま切れ肉、豚肉でもう一品、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#9 木綿豆腐とセロリで痩せおかず！｜木綿豆腐とセロリで痩せおかず！豆腐のプロヴァンス風煮込み
- 木綿豆腐
- セロリ
- 玉ねぎ
- エリンギ
- にんにく
- オリーブオイル
- 粉チーズ
- 刻みパセリ
- カットトマト缶
- 白ワイン
- 顆粒コンソメ
豆腐とたまねぎを使った、木綿豆腐のプロヴァンス風煮込みのレシピ。木綿豆腐の下ごしらえをし、玉ねぎ、セロリ、エリンギ、にんにくと一緒に炒め、カットトマト缶と白ワインで煮込みます。食物繊維たっぷりのセロリと高たんぱくな木綿豆腐がダイエット向きの一品です。30分で作れる簡単な料理で、ダイエット中の夜ご飯におすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、セロリ、トマト缶、夜ご飯、木綿豆腐、食物繊維、高たんぱく、主菜、ダイエット向き |
#10 おもてなしにぴったり！｜照り焼き豆腐ハンバーグ
- 鶏ひき肉
- 絹漉し豆腐
- 玉ねぎ
- 玉子
- 椎茸
- 大葉
- 黒胡椒
- 片栗粉
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
- 片栗粉
豆腐とたまねぎを使ったおすすめレシピ。具材をカットして混ぜ合わせ、焼き色をつけたらソースをかけて完成。40分で作れる、ガッツリな主菜です。
夜ご飯や昼ご飯にぴったりで、子どもにもおすすめ。作り置きにも使えます。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、夜ご飯、豆腐、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ、子どもにおすすめ |
#11 簡単！豆腐とたまねぎの豚つくね｜ニラ入り豚つくね
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- ニラ
- 絹豆腐
- 片栗粉
- 生姜すりおろし
- 和風出汁の素
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- 白ごま
豆腐＆たまねぎを使った、ニラ入り豚つくねのレシピ。豆腐の水切りをして、玉ねぎを調理し、ニラを切って肉だねを作ります。つくねを焼いて、たれを絡めるだけの簡単な作り方です。
調理時間は10分で、作り置きにもおすすめ。肉のおかずや主菜として、フライパンひとつで作れるので、忙しい夜ごはんや昼ごはんにもおすすめです。ご飯にも合うおいしい一品で、節約料理やお酒のおつまみとしてもぴったりです。子どもにも喜ばれる味です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、子どもにおすすめ、肉のおかず、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#12 むきえびとたけのこのふんわり天
- むきえび
- たけのこ
- 大判白はんぺん
- 木綿豆腐
- 玉ねぎ
- 片栗粉
- 薄力粉
- 冷水
- サラダ油
豆腐＆たまねぎを使ったおすすめレシピ。たけのこと玉ねぎを粗みじん切りにし、むきエビを刻んで材料と混ぜ合わせ、一口大に成形。天ぷら衣にくぐらせて揚げ焼きにし、こんがりと仕上げます。
ご飯にあう節約料理で、ご飯のお供にもぴったり。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日のおもてなし料理にもおすすめです。調理時間は25分。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ご飯のお供、ご飯にあう、たけのこ、はんぺん、豆腐、節約料理、フライパンひとつ、おもてなし |
#13 豆腐団子の甘酢スープ
- ノンオイルツナ缶
- 木綿豆腐
- アスパラガス
- 黄パプリカ
- 玉ねぎ
- ごま油
- 刻みネギ
- 片栗粉
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 塩コショウ
- お酢
- ケチャップ
- みりん
豆腐＆たまねぎを使ったおすすめレシピ。アスパラガス、黄パプリカ、玉ねぎを切り、水切りした木綿豆腐で団子を作ります。具材を炒めて煮込み、盛り付けて完成！ダイエット向きで低糖質のスープです。調理時間はたったの15分。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、ツナ缶、低糖質、豆腐、ダイエット向き |
#14 新玉ねぎと豆腐の和風サラダ｜新玉ねぎの和風サラダ
- 新たまねぎ
- ミディトマト
- 大葉
- 絹豆腐
- ニンニク
- 生姜
- 白ごま
- 米酢
- みりん
- 醤油
- 米油
- ごま油
新たまねぎとミディトマト、大葉を使った、新玉ねぎの和風サラダのレシピ。具材をカットして、新玉ねぎは薄くスライスし、ミディトマトは食べやすい大きさに。和風ドレッシングを作り、絹豆腐と混ぜ合わせる。
爽やかな味わいと食感が特徴で、もう一品やダイエット向きの副菜としておすすめ。調理時間は20分で、春の旬の食材をたっぷり楽しめる春のレシピ。作り置きにもおすすめで、おしゃれなおもてなし料理にも最適です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、もう一品、春の旬、玉ねぎの大量消費、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、副菜、ダイエット向き、おしゃれ |
#15 豆腐とたまねぎのおいしい煮物｜ぜいたく湯豆腐
- 豆腐
- 鶏もも肉
- 大根
- にんじん
- 長ねぎ
- 春菊
- えのき
- 玉ねぎ
- ニラ
- かつお節
- 昆布
- 料理酒
- しょう油
豆腐とたまねぎを使った、野菜たっぷりのヘルシーな煮物のレシピ。出汁を作り、野菜をカットして煮るだけで簡単に作れます。ダイエット向きで、ご飯にも合うおすすめの夜ご飯です。調理時間はたったの25分で、時短料理にもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ご飯にあう、夜ご飯、豆腐、時短料理、主菜、ダイエット向き |
#16 豆腐とたまねぎのひき肉あんかけ｜揚げ出し豆腐のひき肉あんかけ
- 絹豆腐
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- パセリ
- 片栗粉
- バター
- 白ワイン
- しょうゆ
- 水溶き片栗粉
絹豆腐と鶏ひき肉を使った、揚げ出し豆腐のひき肉あんかけのレシピ。まずは豆腐を水切りし、材料をカットします。にんにくと玉ねぎを炒めて鶏ひき肉を加え、調味料を加えて揚げ出し豆腐を作ります。おつまみや夜ごはんにぴったりで、白ワインとも相性抜群です。
| 特徴 | 夜ご飯、白ワインにあう、豆腐、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#17 ウズラの卵入りミートボール｜揚げずに作る!ウズラの卵入りミートボール
- 豚ひき肉
- ウズラの卵
- 豆腐
- 玉ねぎ
- パン粉
- 塩コショウ
- ナツメグ（あれば）
- オリーブオイル
- 片栗粉
- ケチャップ
- ウスターソース
- みりん
- バター
豆腐＆たまねぎを使ったヘルシーなミートボールのレシピ。豆腐を水切りし、玉ねぎとひき肉と混ぜ合わせて形成し、ウズラの卵を包み込みます。茹でてソースと絡めれば完成です。お子様にもおすすめの栄養満点の一品です。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 夜ご飯、うずらの卵、おかず、子どもにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#18 ヘルシーで美味しい！｜ツナ缶と豆腐のタコライス
- 木綿豆腐
- ノンオイルツナ缶
- 玉ねぎ
- トマト
- レタス
- スライスチーズ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- 塩コショウ
- ケチャップ
- しょうゆ
- カレー粉
豆腐とたまねぎを使ったおすすめレシピ。まずは豆腐の下ごしらえをし、玉ねぎやトマト、レタス、スライスチーズと一緒に炒めます。ヘルシーなタコライスが完成！置き換えやダイエットにもおすすめです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、タコライス、置き換え、ダイエット向き |
#19 豆腐のカニクリームスコップコロッケ
- かにかま
- 絹ごし豆腐
- 玉ねぎ
- にんじん
- オリーブオイル
- パン粉
- マヨネーズ
- 顆粒コンソメ
- かにかま
- 絹ごし豆腐
- 玉ねぎ
- にんじん
- かにかま
- オリーブオイル
- 絹ごし豆腐
豆腐とたまねぎを使った、豆腐のカニクリームスコップコロッケのレシピ。まずは絹ごし豆腐を水切りし、玉ねぎとにんじんを炒めます。豆腐と具材・調味料を混ぜてパン粉をかけて焼き、焼き色が付くまで焼いたら完成です。ダイエット向きで置き換えにもおすすめのレシピです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、スコップコロッケ、置き換え、豆腐、おもてなし、ダイエット向き |
#20 簡単プロの料理！｜高野豆腐のナポリタン炒め
- 高野豆腐
- スナップえんどう
- 玉ねぎ
- ホワイトマッシュルーム
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 粉チーズ
- ケチャップ
- ウスターソース
- おろしにんにく
豆腐とたまねぎを使ったおすすめレシピ。高野豆腐を戻し、スナップえんどうと玉ねぎ、ホワイトマッシュルームを切り、具材を炒めて調味料を加えて仕上げるだけの簡単なナポリタン炒めです。ダイエット向きで、栄養価も高い一品です。盛り付けてお楽しみください！
| 特徴 | ダイエットレシピ、ナポリタン、高野豆腐、ダイエット向き |
#21 簡単でおいしい！｜鯖缶ナゲット
- 鯖缶
- 玉ねぎ
- 豆腐
- 生姜
- 片栗粉
- 醤油
- 鶏がらスープの素
- 塩コショウ
- サラダ油
豆腐とたまねぎを使ったおすすめレシピ「鯖缶ナゲット」のレシピ。豆腐を水切りし、玉ねぎをみじん切りにして生地を作り、フライパンで焼きます。お酒にあうおつまみや夜ご飯にぴったりな一品です。
ダイエット中の方にもおすすめで、子どもにも喜ばれる主菜としてもお使いいただけます。ひっくり返して反対面もきつね色に焼き上げ、お皿に盛り付ければ完成です。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、サバ缶、ダイエット、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#22 ピリ辛韓国風肉豆腐
- 豚こま切れ肉
- 長ねぎ
- 玉ねぎ
- 木綿豆腐
- にんにく
- 生姜
- 豆板醤
- こめ油
- みりん
- 醤油
- 鶏がらスープの素
- 醤油
- みりん
豆腐＆たまねぎを使った、ピリ辛韓国風肉豆腐のレシピ。まずは豆腐の水切りし、肉に下味をつけて、野菜をカット。玉ねぎを炒め、豚肉を入れて煮込み、最後に豆腐とねぎを加えて味をしみこませます。夜ごはんにおすすめの主菜です。
| 特徴 | ピリ辛、肉豆腐、韓国風、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#23 おいしい豆腐のまさご揚げ｜豆腐のまさご揚げ
- 木綿豆腐
- 鶏ひき肉
- 冷凍むきえび
- にんじん
- 玉ねぎ
- 片栗粉
- しょうゆ
- サラダ油
豆腐とたまねぎを使った、おかずにぴったりのレシピ。まずは豆腐の水切りをし、玉ねぎやにんじん、むきえびをみじん切りにして、材料をボウルで混ぜ合わせます。手でしっかり練り混ぜ、楕円形に成形して焼き上げます。
こんがりきつね色に仕上がったら完成です。大量消費にもおすすめで、子どもにも喜ばれる一品です。
| 特徴 | 大量消費レシピ、おかず、豆腐、大量消費におすすめ、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き |