【サブのおかず（副菜）レシピ】絶対見つかる！プロ考案のレシピ100選
#61 さっぱりとした新生姜の副菜｜新生姜を使ったご飯にあうおかず「新生姜の佃煮」
- 新生姜
- 鰹節
- 白ごま
- みりん
- 濃口醤油
- 三温糖
新生姜と鰹節、白ごまを使った、さっぱりとした副菜のレシピ。新生姜を手で割って洗い、刻んで塩もみし、下茹でしてから煮込みます。鰹節と白ごまを加えて香り豊かに仕上げます。
夏の旬の新生姜を使った、さっぱりとした一品です。おかずやおつまみとして、ご飯やお酒とも相性抜群です。調理時間は30分で、夏のレシピとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、新生姜、朝ごはん、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#62 おしゃれで美味しい！｜合挽き肉でさっぱり！タコス風サラダ
- 合挽き肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- 生姜
- レタス
- トマト
- アボカド
- トルティーヤチップス
- シュレッドチーズ
- カレー粉
- ケチャップ
- 中濃ソース
- しょうゆ
- 砂糖
合挽き肉と玉ねぎを使った、サブのおかず（副菜）レシピ。タコミートに使う野菜を切り、具材を炒めて調味し、生野菜の準備をしてサラダを盛り付けます。10分で完成する手軽な一品で、お酒に合うおつまみや昼ごはんにもおすすめです。
アボカドやトマト、シュレッドチーズのトッピングで食べ応えも◎。フライパンひとつで作れるので、忙しい日の夜ご飯やおもてなしにもピッタリです。子どもにも喜ばれる味わいで、サラダと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、アボカド、サラダ、トマト、フライパンひとつ、合挽き肉、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#63 デパ地下お惣菜の味！丁寧につくるマカロニサラダ
- マカロニ
- きゅうり
- ロースハム
- 玉ねぎ
- ゆで卵
- スイートコーン
- マヨネーズ
- 無糖ヨーグルト
- 練乳
- 胡椒
- コンソメ
- オリーブオイル
マカロニを使った、マカロニサラダのレシピ。マカロニを茹でてコンソメとオリーブオイルで和え、粗熱を取ります。玉ねぎは甘みと辛みを加えるために薄切りにし、きゅうりは塩揉みして水分を抜きます。
ロースハム、スイートコーン、ゆで卵も加えて、全ての具材を合わせます。マヨネーズ、無糖ヨーグルト、練乳を加えて味を整え、最後に胡椒を振って完成です。さっぱりとしたマカロニサラダで、お弁当やパーティーにぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、お酒に合う、きゅうり、サラダ、ハム、マカロニサラダ、副菜、子どももおすすめ、朝ごはん、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#64 材料少なめでコスパ良し！「にんじんとツナのナムル」
- 人参
- ツナ
- 白胡椒
- みりん
- 薄口醤油
- ごま油
- 白ごま
人参とツナを使った、サブのおかず（副菜）のレシピ。人参を細くカットし、ボイルして冷まし、下味として白ごまとツナを加えます。最後に調味料を加えて和えれば完成です！調理時間は20分で、おつまみやお昼ご飯、お酒にもぴったり。
作り置きにもおすすめで、ご飯やお酒とも相性抜群です。子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、にんじんの大量消費、ツナ缶、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#65 保存・作り置きにおすすめ「蕪のあっさり漬け物」
- すだち
- 米酢
蕪を使った、あっさり漬け物のレシピ。蕪は葉を除き、茎を刻んで皮を剥き、薄切りにします。すだちをカットし、蕪と一緒に塩を揉み込んで水気を絞ります。
すだちの酸味と蕪のさっぱりとした味わいが絶妙な漬け物です。ご飯のお供やお酒のおつまみとして楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、カブの大量消費、作り置き、夜ご飯、蕪、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#66 自家製なめたけで簡単おつまみ！「おくらとクリームチーズのなめたけ和え」
- えのき
- ポン酢
- みりん
- 砂糖
- おくら
- クリームチーズ
- 自家製なめたけ
- 刻みのり
えのきとおくらを使った、オクラとえのきのクリームチーズ和えのレシピ。まずは自家製なめたけを作り、えのきと調味料を煮て自家製なめたけを完成させます。オクラは下処理をし、茹でて冷やし、クリームチーズと一緒に和えれば完成です。
時短で簡単に作れる副菜で、ご飯やお酒にもぴったりです。作り置きにもおすすめで、夜ご飯やおつまみとしても楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 副菜、えのき、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、オクラ、クリームチーズ、作り置き、夜ご飯、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#67 具沢山でおいしい！ひきわり納豆汁
- ひきわり納豆
- 木綿豆腐
- にんじん
- しめじ
- みそ
- こんぶだししょうゆ
- 和風だし
- 細ネギ
- 七味唐辛子
ひきわり納豆を使った、ひきわり納豆汁のレシピ。納豆は冷蔵庫から出して常温にしておきます。ひきわり納豆を軽く混ぜておきます。
しめじはほぐし、木綿豆腐はさいの目に切ります。みそやだし醤油を加え、水で煮込んで完成です。納豆の風味と豆腐の食感が楽しめる、健康的な一品です。細ネギや七味唐辛子をトッピングして、温かいまま召し上がってください。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、節約料理、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#68 ピクルス大量消費！玉ねぎとピクルスで作るサルサソース
- 玉ねぎ
- ピクルス
- ミニトマト
- ピーマン
- ピクルス液
- レモン汁
- ケチャップ
- にんにく
玉ねぎとピクルスを使った、簡単なサルサソースのレシピ。玉ねぎとピクルスをみじん切りにし、ミニトマトとピーマンもカットします。全ての材料を混ぜ合わせ、味を調えたら完成です。ピリ辛で爽やかな味わいのソースで、タバスコと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ピクルスの大量消費、ピーマン、ミニトマト、作り置き、夜ご飯、玉ねぎ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ |
#69 おしゃれな副菜！｜優しい味に癒やされる「小松菜と長ねぎのミルクポタージュ」
- 小松菜
- じゃがいも
- 長ねぎ
- バター
- 牛乳
- 生クリーム
- 味噌
小松菜とじゃがいものポタージュのレシピ。小松菜、じゃがいも、長ねぎをバターで炒め、牛乳と生クリームで煮込み、味噌で味付け。フードプロセッサーで滑らかに仕上げます。
調理時間は15分で、お昼ご飯や夜ご飯にぴったりの一品です。子どもにもおすすめの健康的な副菜です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ポタージュ、夜ご飯、子どももおすすめ、小松菜、長ネギ、子どもにおすすめ |
#70 ビールに合うおつまみ！ハーブが香る長芋とたこのサラダ
- 長芋
- きゅうり
- 蒸しだこ
- ハーブ
- オリーブオイル
- お酢
- こしょう
長芋ときゅうり、蒸しだこを使ったさっぱりとしたサラダのレシピ。長芋の皮をむいてカットし、きゅうりもカットして、蒸しだこもカットする。ドレッシングを作り、食材と和える。
最後にハーブをちぎって加える。15分で簡単に作れる副菜で、お酒にもぴったり。おつまみやダイエット中のおかずにもおすすめ。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、きゅうり、たこ、サラダ、ダイエット、簡単、長芋、お酒にあう |
#71 おもてなしにぴったり！｜大量消費に、作り置きに便利！京のおばんざい「油揚げの炊いたん」
- 油揚げ
- 九条ネギ
- 和風顆粒出汁
- 上白糖
- 薄口醤油
- みりん
九条ネギを使った、サブのおかず（副菜）レシピ。熱湯で油抜きした油揚げを、和風の出汁に加えて含め煮に。25分で簡単に作れます。お酒にもご飯にも合う一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、夜ご飯、常備菜、油揚げの大量消費、簡単、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#72 作り置きにおすすめ！釜揚げしらすを使った「じゃこ万願寺炒め」
- 釜揚げしらす
- 玉ネギ
- 赤パプリカ
- 緑万願寺唐辛子
- ごま油
- みりん
- 薄口醤油
- 白ごま
釜揚げしらすを使った、じゃこ万願寺炒めのレシピ。玉ねぎやパプリカを炒め、万願寺を加えて炒めます。甘さが際立つ万願寺の風味が楽しめる一品です。
みりんや薄口醤油で味付けし、白ごまを振って完成です。京野菜の一つである万願寺を使った炒め物で、簡単に作れるおかずです。作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、万願寺唐辛子、作り置き、副菜、夜ご飯、釜揚げしらす、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、夏の旬 |
#73 大量消費！保存に便利！「三つ葉ともやしのナムル」
- 三つ葉
- もやし
- ニンニク
- 白ごま
- ごま油
- 黒胡椒
- 薄口醤油
三つ葉ともやしを使った、ナムルのレシピ。三つ葉はザクザクと切って、もやしはサッとボイルして冷まします。ニンニクをすりおろして、塩、黒胡椒、白ごま、薄口醤油、ごま油を混ぜ合わせたナムル液を作ります。
最後に、ナムル液と野菜を混ぜ合わせて完成です。シンプルで簡単な一品で、食感と色味を楽しめます。すぐに食べても良いですし、時間をおいても美味しくいただけます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、もやし、三つ葉の大量消費、作り置き、夜ご飯、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#74 簡単！ニラのおかずレシピ｜ラーメン屋にあるアレを再現！パクパクいける辛い「壺ニラ」
- ニラ
- 白ごま
- ごま油
- 豆板醤
- コチュジャン
- 濃口醤油
- 上白糖
ニラを使った、サブのおかず（副菜）レシピ。ニラをザクザクと切り、調味料と一緒に炒めてすぐに盛り付けるだけ！調理時間はたったの20分で、フライパンひとつで作れます。大量消費にもおすすめで、作り置きにも便利。
ご飯や夜ご飯のおかずとして、またおつまみやお酒のお供にもぴったりです。ニラの風味と豆板醤やコチュジャンのピリ辛が絶妙にマッチして、ご飯やお酒との相性も抜群です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、ニラの大量消費、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#75 レンジでやみつき！男爵いもで作る「塩辛マヨのほくほくじゃがバター」
- 男爵いも
- 塩辛
- マヨネーズ
- バター
- 山椒
男爵いもを使った、塩辛マヨのほくほくじゃがバターのレシピ。じゃがいもに穴をあけてレンジで加熱し、塩辛とマヨネーズを混ぜ合わせます。じゃがいもを半分に切り、皮の内側をほぐします。
最後にバターをのせて山椒をかければ完成です。男爵いものほくほくした食感と塩辛とマヨネーズのまろやかな味わいが絶妙な一品です。おつまみやおかずとして楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、もう一品、塩辛、時短、簡単、時短料理、お酒にあう、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#76 おつまみにもなる♪ナッツ入りかぼちゃサラダ
- カボチャ
- アーモンド
- クリームチーズ
- ベーコン
- マヨネーズ
- 岩塩
- ブラックペッパー
- ドライパセリ
カボチャとアーモンドを使った、ナッツ入りかぼちゃサラダのレシピ。カボチャをレンジで柔らかくし、ベーコンをカリカリに炒めます。アーモンドはローストして砕きます。
マヨネーズとクリームチーズを混ぜ、ベーコンとアーモンドを加えて混ぜ合わせます。最後に、カットしたカボチャを加えて全体を混ぜ合わせます。ナッツの香ばしさとカボチャの甘さが絶妙なサラダです。アーモンドの食感も楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、かぼちゃ、アーモンド、サラダ、作り置き、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おしゃれ |
#77 お酒に合う夜ごはんにおすすめ｜おつまみにぴったり！タコとキムチと味玉の和え物
- 茹でタコ
- きゅうり
- 白だし
- キムチ
- ごま油
- ブラックペッパー
茹でタコとキムチのサラダのレシピ。味玉を作り、きゅうりを蛇腹切りにして塩でしぼり、一口大に切ったタコと一緒にボウルに入れて和えるだけの簡単な副菜です。仕上げに味玉を加えて混ぜ合わせれば完成。
おつまみやご飯のおかずとしてもおすすめです。調理時間はたったの15分で、お酒にもご飯にも合う一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、もう一品、キムチ、サラダ、タコ、副菜、卵、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#78 作り置きにぴったり！海苔と切り干し大根の中華風サラダ
- 切り干し大根
- きゅうり
- 人参
- かにかま
- 砂糖
- しょうゆ
- ごま油
切り干し大根を使った、中華風サラダのレシピ。切り干し大根は戻し、人参ときゅうりは千切りにし、塩をして絞ります。かにかまをほぐし、海苔をちぎって準備します。
酢、砂糖、しょうゆ、ごま油を混ぜてドレッシングを作り、野菜とかにかまを和えます。最後に海苔をトッピングして完成です。切り干し大根の食感と中華風の味付けが絶妙で、彩りも美しい一品です。涼しい一品として、お楽しみください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、お昼ご飯、きゅうり、もう一品、カニカマ、サラダ、作り置き、切り干し大根、夜ご飯、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#79 お手軽副菜！｜おやつにも副菜にも！子どもの大好きなマカロニナポリタン
- にんじん
- 玉ねぎ
- ピーマン
- マカロニ
- ウィンナー
- バター
- ケチャップ
- 砂糖
にんじんと玉ねぎを使った、サブのおかずレシピ。ウィンナーやピーマンと一緒に炒めて、ケチャップで味付け。マカロニを加えて完成。
節約料理や作り置きにもおすすめで、夜ご飯やおつまみにもピッタリ。子どもにも喜ばれる一品です。調理時間は20分。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、おやつ、お昼ご飯、にんじん、もう一品、ピーマン、マカロニ、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、節約料理、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#80 ほうれん草としらすのごま和え｜保存・作り置きにオススメ！「しらすとほうれん草の胡麻和え」
- ほうれん草
- 釜揚げしらす
- 白ごま
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
ほうれん草としらすを使った、サブのおかず（副菜）レシピ。ほうれん草をカットし、ごま和えのモトを作ります。その後、ほうれん草をボイルし、最後にしらすを加えて完成です。
お酒やご飯に合わせることができ、作り置きや大量消費にもおすすめ。朝ごはんやおつまみにもぴったりです。調理時間は20分です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 朝ごはん、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ |
#81 とうもろこし大量消費！青のりチーズ香る「焦がしバター醤油の揚げ焼きとうもろこし」
- とうもろこし
- 醤油
- 砂糖
- サラダ油
- ごま油
- バター
- 片栗粉
- 粉チーズ
- 青のり
- 鶏がらスープの素
- 一味唐辛子、粗びき黒胡椒、バター
とうもろこしを使った、焦がしバター醤油の揚げ焼きとうもろこしのレシピ。とうもろこしをレンジで蒸して、醤油と砂糖を混ぜます。冷ましたとうもろこしを食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れて調味料をまぶします。
フライパンで揚げ焼きにし、こんがりと焼き色がつくまで焼いて完成です。甘じょっぱい焦がしバター醤油の風味が楽しめる一品です。おつまみやおやつとして、ぜひお楽しみください。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#82 ささみとえのきのサブおかず｜火を使わずにレンジで簡単♪ヘルシーなささみとえのきのさっぱりナムル
- ささみ
- 砂糖
- えのき
- きゅうり
- ごま油
- こしょう
- にんにく
ささみとえのきを使った、サブのおかずのレシピ。ささみの筋を取り、塩と砂糖で下味をつけてから電子レンジで加熱し、えのきも加熱する。きゅうりをスライスし、全ての材料をボウルで和えて完成。
簡単で作り置きにもおすすめの一品。ダイエット中の方にもぴったりで、お酒のおつまみやご飯のおかずとしてもおすすめです。調理時間は15分です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、えのき、お酒に合う、きゅうり、ご飯に合う、ささみ、もう一品、サラダ、ダイエット、作り置き、簡単、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#83 しいたけと大葉の肉詰め｜何個でも食べられちゃう！しいたけと肉味噌チーズの簡単オーブン焼き
- しいたけ
- 大葉
- 合い挽き肉
- スライスチーズ
- 味噌
- オリーブオイル
しいたけと大葉を使った、肉詰めのレシピ。しいたけをオリーブオイルで焼き、合挽き肉を詰めてオーブンで焼きます。ご飯に合う副菜で、おもてなしや夜ご飯にぴったりです。おつまみやお酒にも合うおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、しいたけ、合挽肉、夜ご飯、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#84 醤油とかつお節が味の決め手！ちょっと和風なカッテージチーズとアボカドのディップ
- アボカド
- カッテージチーズ
- 醤油
- かつお節
- にんにく
- わさび
カッテージチーズとアボカドの和風ディップのレシピ。アボカドを潰してカッテージチーズと混ぜ、醤油やかつお節、にんにく、わさびを加えて混ぜ合わせます。アボカドの角切りで彩り良く仕上げ、バケットと一緒に楽しめます。
カッテージチーズは高タンパク低カロリーで、酸味が穏やかな優れた食材。和風ディップとしてはもちろん、トッピングやサラダにも活用できます。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、アボカド、カッテージチーズ、夜ご飯、簡単、お酒にあう、おつまみ |
#85 簡単サラダにエビとアボカド｜マヨネーズ無しでヘルシー！エビとアボカドのレモンチーズサラダ
- エビ
- 重曹
- アボカド
- ミニトマト
- オリーブオイル
- レモン汁
- こしょう
- 粉チーズ
エビとアボカドを使った、サブのおかず（副菜）レシピ。エビを下処理し、重曹で洗ってボイルし、アボカドとミニトマトをカット。調味料を加えて器に盛り付け、粉チーズをトッピングして完成。
お昼ご飯やおもてなしにぴったりの一品です。調理時間は15分で、おしゃれでお酒にもよく合います。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、アボカド、エビ、サラダ、夜ご飯 |
#86 おしゃれでお酒に合う！｜和風からアジアンに味変♪「豚ひき肉の肉味噌レタス巻き」
- 豚ひき肉
- 木綿豆腐
- サニーレタス
- キュウリ
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- ナス
- エリンギ
- 料理酒
- ごま油
- 味噌
- 本みりん
- 砂糖
- 豆豉醤
- しょう油
豚ひき肉と木綿豆腐を使った、サブのおかず（副菜）レシピ。まずは豆腐の水切りから始めて、キュウリをカットしましょう。具材を炒めて調味料を加えて煮詰め、最後にサニーレタスとキュウリを加えれば完成です。
おつまみや夜ご飯にぴったりで、夏の旬の食材を使ったおもてなし料理です。調理時間はたったの15分で、ダイエット向きでご飯やお酒にも合います。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サニーレタス、ダイエット、夜ご飯、豚ひき肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き、夏の旬 |
#87 無限おかず！「ピーマンともやしのナムル」
- ピーマン
- もやし
- ニンニク
- 唐辛子
- 上白糖
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- 白ごま
- ごま油
ピーマンともやしを使った、ナムルのレシピ。ピーマンは細切りにし、レンチン。もやしもレンチンし、水気を切る。
ナムル液を作り、ピーマンともやしを和える。辛味成分を除いた唐辛子を使い、ニンニクをすりおろす。鶏ガラスープの素、白ごま、薄口醤油、ごま油を加えて混ぜる。ナムル液でピーマンともやしを和え、お皿に盛り付ける。簡単に作れるナムルで、おやつやおつまみにもぴったり。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お酒に合う、もやし、ピーマン、作り置き、夜ご飯、時短、簡単、電子レンジ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう |
#88 もう一品欲しい時に！「ゆで玉子とブロッコリーのアンチョビソースがけ」
- ブロッコリー
- ニンニク
- アンチョビ
- ケッパー
- オリーブオイル
- 米酢
- ピンクペッパー
ゆで玉子とブロッコリーのアンチョビソースがけのレシピ。ブロッコリーは花と茎を分けてボイルし、ゆで玉子は塩水に米酢を加えて茹でます。アンチョビ、ケッパー、ニンニクなどで作るソースをかけ、ピンクペッパーで仕上げます。
ブロッコリーの茎も使って食感のアクセントに。簡単に作れるヘルシーな一品です。冷やしてお弁当にも、温かいまま食べても美味しいですよ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、もう一品、ブロッコリー、副菜、卵、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#89 おしゃれでダイエット向き！｜おうちカフェ風で映える♪エビとブロッコリーのデリ風サラダ
- バナメイエビ
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- 粉チーズ
- マヨネーズ
- 塩麹
- お酢
- 砂糖
- 白こしょう
- 料理酒
- ブラックペッパー
- ディル
バナメイエビとブロッコリーを使った、サブのおかず（副菜）レシピ。まず卵を茹でて、玉ねぎをスライス。エビの下処理をし、しっかり水切り。
ドレッシングを作って、卵を冷やしましょう。具材を絡めて、卵をカットして盛り付けます。おしゃれでヘルシーな一品です。調理時間は20分で、お昼ご飯やおつまみにもぴったり。お酒にも合います。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エビ、ブロッコリー、低糖質、夜ご飯、時短料理、節約料理、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き |
#90 さっぱり一品！しらすとオクラのおろし和え
- 大根
- 釜揚げしらす
- オクラ
- 白だし
しらすとオクラのおろし和えのレシピ。オクラは塩でこすってから板ずりし、小口切りにします。電子レンジで加熱し、大根のすりおろし汁と和えて完成です。
白だしを加えて、和風の味わいに仕上げています。緑黄色野菜のオクラと大根の栄養素がたっぷり摂れるヘルシーな一品です。ご飯のおかずや、おつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、お酒に合う、しらす、オクラ、夜ご飯、時短、簡単、時短料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、副菜、ダイエット向き |