簡単プロのナムルレシピ7選！野菜料理の新定番【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のナムルレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから7件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 塩茹でして和えるだけ！｜塩茹でして和えるだけ！生ニンニクで食欲そそる基本の「ほうれん草のナムル」
- ほうれん草
- ニンニク
- 白ごま
- 上白糖
- 白胡椒
- ごま油
ほうれん草と生ニンニクで作る基本のナムルレシピ。ナムル液を作り、ほうれん草を下茹でしてカットし、和えるだけで完成です。おつまみやお弁当、ご飯やお酒にもぴったり。
調理時間はたったの15分で、子どもから大人まで楽しめる一品です。作り置きや大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草の大量消費、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 水っぽさなし&ばっちり決まる黄金比！基本のもやしナムル
- もやし
- カニカマ
- 鶏ガラスープの素
- しょうゆ
- 砂糖
- ごま油
- 白ごま
もやしとカニカマを使った、基本のもやしナムルのレシピ。もやしの下処理とレンジ加熱を経て、鶏ガラスープの素と酢で調味し、最後にカニカマを加えて仕上げます。調理時間は10分で、副菜やおつまみとしておすすめ。お酒に合う味わいで、大人から子どもまで楽しめます。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、お酒に合う、もやし、基本のレシピ、大量消費、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#3 材料少なめでコスパ良し！｜材料少なめでコスパ良し！「にんじんとツナのナムル」
- 人参
- ツナ
- 白胡椒
- みりん
- 薄口醤油
- ごま油
- 白ごま
人参とツナを使った、にんじんとツナのナムルのレシピ。人参を細くカットし、ツナ缶を準備します。人参をボイルして冷まし、下味として白ごまとツナを加えます。
最後に調味料を加えて和えれば完成です！副菜やおかず、おつまみとしてもおすすめ。調理時間は20分で、にんじんの大量消費にもぴったりです。作り置きにもおすすめで、ご飯やお酒にも合います。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、にんじんの大量消費、ツナ缶、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#4 大量消費！保存に便利！「三つ葉ともやしのナムル」
- 三つ葉
- もやし
- ニンニク
- 白ごま
- ごま油
- 黒胡椒
- 薄口醤油
三つ葉ともやしのナムルのレシピ。三つ葉ともやしを使った、簡単な副菜のレシピです。三つ葉をざく切りにし、ナムル液を作ります。
具材をゆがいて、もやしをボイルし、最後にナムル液と和えます。お昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、ご飯やお酒にもよく合います。節約料理や作り置きにもおすすめです。調理時間は20分です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、もやし、三つ葉の大量消費、作り置き、夜ご飯、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#5 無限おかず！｜無限おかず！「水菜のガーリックナムル」
- 水菜
- 人参
- 唐辛子
- 長ネギ
- ニンニク
- 白ごま
- 上白糖
- 濃口醤油
- ごま油
- 氷水
水菜と人参を使った、簡単プロのナムルレシピ。具材をカットし、お湯で塩茹でしてから、ナムルダレを作り、混ぜ合わせたら完成！夜ご飯やおつまみ、おもてなしにもおすすめの料理です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、にんじん、水菜の大量消費、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#6 火を使わずにレンジで簡単♪｜火を使わずにレンジで簡単♪ヘルシーなささみとえのきのさっぱりナムル
- ささみ
- 砂糖
- えのき
- きゅうり
- ごま油
- こしょう
- にんにく
ささみとえのきのさっぱりナムルのレシピ。ささみの筋を取り、塩と砂糖で味付けし、レンジで加熱します。えのきはカットして、きゅうりはスライスします。
全ての材料をボウルで和えるだけで完成です。調理時間はたったの15分で、副菜やサラダとしてもおすすめ。ヘルシーで簡単なので、作り置きやお酒のおつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、えのき、お酒に合う、きゅうり、ご飯に合う、ささみ、もう一品、サラダ、ダイエット、作り置き、簡単、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#7 ピーマンともやしのナムル｜無限おかず！「ピーマンともやしのナムル」
- ピーマン
- もやし
- ニンニク
- 唐辛子
- 上白糖
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- 白ごま
- ごま油
ピーマンともやしを使った、ナムルのレシピ。もやしをレンチンし、ピーマンをカットしてレンチンし、唐辛子にハサミを入れ、ニンニクをすりおろし、ナムル液を作り、ピーマンともやしを和えて盛り付ける。調理時間は20分で、副菜やおつまみとしておすすめ。
お酒にも合う一品で、作り置きや節約料理にも最適。ご飯との相性も抜群で、夜ご飯にもぴったり。簡単なので忙しい時にも便利な時短料理です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お酒に合う、もやし、ピーマン、作り置き、夜ご飯、時短、簡単、電子レンジ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう |