クリームチーズのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

クリームチーズのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはクリームチーズの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	313	Kcal	高い
炭水化物	2.3	g
└糖質	5.3	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	8.2	g	普通
脂質	33.0	g	多い
食塩相当量	0.7	mg	普通

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、乳分類に所属する正式名称「＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　クリーム」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、クリームチーズがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

クリームチーズはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

クリームチーズとは？どんな食材？

クリームチーズとは、乳（チーズ）の一種であり、クリーミーな食材です。その名の通り、クリームのような滑らかなテクスチャーと豊かなコクが特徴です。主にヨーロッパやアメリカで広く愛されており、パンやクラッカーとの相性が良く、様々な料理やデザートに利用されます。

クリームチーズの特徴

クリームチーズは、乳を発酵させて作られるため、乳酸菌の働きにより酸味があります。しかし、同時にクリーミーでまろやかな味わいもあり、そのバランスが絶妙です。また、クリームチーズは加熱によっても溶けにくく、形状を保つことができるため、料理の中で使いやすい特性も持っています。

クリームチーズの使い方

クリームチーズは、ベーカリーや菓子作りに広く利用されています。例えば、ベーグルにクリームチーズを塗って食べる「ベーグルサンド」や、チーズケーキのベースとして使われることがあります。また、ディップソースやサンドイッチの具材としても活躍します。さらに、クリームチーズはスプレッドとしても使用され、パンやクラッカーに塗って食べることもできます。

以上のように、クリームチーズはクリーミーでコクのある乳（チーズ）の一種であり、ヨーロッパやアメリカで広く愛されている食材です。その特徴的な味わいと使いやすさから、様々な料理やデザートに幅広く活用されています。

クリームチーズはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. クリームチーズは低糖質であるため、糖質制限を行う方に適しています。

クリームチーズは可食部100gあたりの糖質が5.3gとかなり低いです。糖質制限を行っている方にとっては、糖質の摂取を抑えるための選択肢として利用できるでしょう。また、他のチーズに比べても糖質が低いため、糖質制限を行わない方でも、血糖値の上昇を気にする必要がある方にとっても適しています。

2. クリームチーズにはタンパク質が豊富に含まれており、食事の栄養バランスを整えるのに役立ちます。

クリームチーズは可食部100gあたりのタンパク質が8.2g含まれています。タンパク質は体の組織や筋肉の修復や再生に重要な役割を果たしており、食事の栄養バランスを整える上で欠かせない栄養素です。クリームチーズを食事に取り入れることで、タンパク質の摂取量を増やすことができます。

3. クリームチーズにはカルシウムやビタミンDが含まれており、骨や歯の健康維持に役立ちます。

クリームチーズにはカルシウムやビタミンDが豊富に含まれています。カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、ビタミンDはカルシウムの吸収を助ける働きがあります。クリームチーズを摂取することで、骨や歯の健康維持に役立つことが期待できます。

以上のように、クリームチーズは糖質制限を行う方に適しているだけでなく、タンパク質やカルシウム、ビタミンDなどの栄養素を含んでおり、健康的な食事に役立つ食材と言えます。ただし、脂質やカロリーが多いため、摂取量には注意が必要です。

おすすめ：クリームチーズのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

クリームチーズに含まれる無機質の栄養を解説！

クリームチーズの特徴

クリームチーズの栄養データを見ると、以下のような特徴があります。

1. カルシウムが多い

クリームチーズはカルシウムが豊富に含まれています。カルシウムは骨や歯の形成に重要な栄養素であり、健康な骨を維持するために必要です。クリームチーズを摂取することで、カルシウムの摂取量を増やすことができます。

2. ヨウ素とセレンが多い

クリームチーズにはヨウ素とセレンが多く含まれています。ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に必要な栄養素であり、正常な代謝や成長に関与しています。セレンは抗酸化作用を持ち、免疫機能の維持にも重要です。クリームチーズを摂取することで、ヨウ素とセレンの摂取量を補うことができます。

3. ナトリウムが普通

クリームチーズに含まれるナトリウムは普通の量です。ナトリウムは体内の水分バランスを調整するために必要ですが、摂りすぎると高血圧や心臓病のリスクが高まる可能性があります。クリームチーズを適量摂取することで、ナトリウムの摂取量をコントロールすることができます。

以上のように、クリームチーズはカルシウムやヨウ素、セレンが豊富に含まれており、健康に役立つ食材と言えます。ただし、ナトリウムの摂取量には注意が必要です。バランスの良い食事に取り入れることで、栄養バランスを整えることができます。

クリームチーズに含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンA

クリームチーズに含まれるビタミンAは、レチノールとレチノール活性当量の2つがあります。レチノールは240 μg含まれており、レチノール活性当量は250 μgとなっています。この量は多いと言えます。

2. ビタミンD

クリームチーズには0.2 μgのビタミンDが含まれています。この量も多い方です。

3. ビタミンE

クリームチーズにはα-トコフェロールが1.2 mg含まれています。他のβ-トコフェロールやγ-トコフェロール、δ-トコフェロールは含まれていません。したがって、ビタミンEの中でもα-トコフェロールが主な成分となっています。

クリームチーズを使ったレシピ20選！

「クリームチーズ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	313	Kcal	高い
炭水化物	2.3	g
└糖質	5.3	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	8.2	g	普通
脂質	33.0	g	多い
「クリームチーズ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	55.5	g	普通
有機酸	0.4	g	多い
灰分	1.0	g	普通
コレステロール	99	mg	多い
食塩相当量	0.7	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「クリームチーズ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	260	mg	普通
カリウム	70	mg	低い
カルシウム	70	mg	多い
マグネシウム	8	mg	低い
リン	85	mg	普通
鉄	0.1	mg	低い
亜鉛	0.7	mg	普通
銅	0.01	mg	低い
マンガン	0.01	mg	低い
ヨウ素	14	μg	多い
セレン	7	μg	多い
クロム	0	μg	無し
モリブデン	10	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	240	μg	多い
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	170	μg	多い
└レチノール活性当量	250	μg	多い
ビタミンD	0.2	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.2	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	12	μg	多い
ビタミンB1	0.03	mg	普通
ビタミンB2	0.22	mg	多い
ナイアシン	0.1	mg	低い
ビタミンB6	0.03	mg	低い
ビタミンB12	0.1	μg	普通
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.42	mg	普通
ビオチン	2.2	μg	普通
ビタミンC	(0)	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

クリームチーズと同じ乳のチーズジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
エダムチーズ	321	3.2	28.9	25.0	(0)
エメンタールチーズ	398	5.8	27.3	33.6	(0)
カテージチーズ	99	2.2	13.3	4.5	(0)
カマンベールチーズ	291	4.2	19.1	24.7	(0)
クリームチーズ	313	5.3	8.2	33.0	(0)
ゴーダチーズ	356	3.7	25.8	29.0	(0)
チェダーチーズ	390	3.7	25.7	33.8	(0)
パルメザンチーズ	445	8.0	44.0	30.8	(0)
ブルーチーズ	326	5.3	18.8	29.0	(0)
プロセスチーズ	313	2.4	22.7	26.0	(0)
チーズスプレッド	284	3.2	15.9	25.7	(0)
マスカルポーネチーズ	273	7.2	4.4	28.2	(0)
モッツァレラチーズ	269	4.2	18.4	19.9	(0)
ヤギチーズ	280	5.9	20.6	21.7	(0)
リコッタチーズ	159	6.7	7.1	11.5	(0)

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。