カマンベールチーズのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

カマンベールチーズのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはカマンベールチーズの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	291	Kcal	高い
炭水化物	0.9	g
└糖質	4.2	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	19.1	g	多い
脂質	24.7	g	多い
食塩相当量	2.0	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、乳分類に所属する正式名称「＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　カマンベール」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、カマンベールチーズがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

カマンベールチーズはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

カマンベールチーズとは？どんな食材？

カマンベールチーズは、乳（チーズ）の一種であり、フランスを代表するチーズの一つです。その特徴は、外側が白くて柔らかく、内側はクリーミーで濃厚な味わいを持っています。

カマンベールチーズの原料と製法

カマンベールチーズの原料は、牛乳です。牛乳を凝固させるために、乳酸菌とレンネットを使用します。乳酸菌によって乳が酸性化され、レンネットによって凝固が促されます。その後、カマンベールチーズは特殊なカマンベール型の容器に入れられ、自然な熟成を経て完成します。

カマンベールチーズの食べ方と特徴

カマンベールチーズは、主に生で食べることが一般的です。クリーミーで濃厚な味わいが特徴であり、パンやクラッカーとの相性が抜群です。また、チーズフォンデュやサラダ、パスタなど、様々な料理にも活用することができます。そのまま食べるだけでなく、加熱することでさらに風味が引き立ちます。カマンベールチーズは、チーズ好きな方にはぜひ試していただきたい食材です。

カマンベールチーズはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. タンパク質の豊富さ

カマンベールチーズは、可食部100gあたり19.1gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は、体の細胞や組織の修復や再生に不可欠な栄養素です。適切なタンパク質摂取は、筋肉の成長や免疫機能の維持にも重要です。カマンベールチーズのタンパク質の豊富さは、健康的な食事において、適切な栄養バランスを保つために役立ちます。

2. 糖質の低さ

カマンベールチーズは、可食部100gあたりの糖質が4.2gと非常に低いです。糖質の摂取量が過剰な場合、血糖値の上昇や体重増加のリスクが高まることがあります。糖質を制限することは、糖尿病や肥満の予防にもつながります。カマンベールチーズの低糖質は、糖質制限を目指す健康的な食事において有益です。

3. 栄養バランスの一部としての脂質

カマンベールチーズは、可食部100gあたり24.7gの脂質を含んでいます。脂質は、体内でエネルギー源として利用されるだけでなく、ビタミンの吸収や細胞の構成要素としても重要です。ただし、脂質の摂取量は適切に管理する必要があります。カマンベールチーズの脂質の量は多いですが、適度な摂取量を守ることで健康的な食事において栄養バランスを保つ一部となります。

以上のように、カマンベールチーズはタンパク質の豊富さ、糖質の低さ、栄養バランスの一部としての脂質の含有量などから、健康的な食事に役立つ食材と言えます。ただし、個々の栄養ニーズや体調に合わせて摂取量を調整することが重要です。

おすすめ：カマンベールチーズのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

カマンベールチーズに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：ヤマサ

カマンベールチーズの特徴

カマンベールチーズの栄養データを見ると、以下の3つの特徴があります。

1. ナトリウムが多い

カマンベールチーズは可食部100gあたりに800 mgのナトリウムを含んでいます。この量は多いと言えます。ナトリウムは塩分の主成分であり、過剰摂取は高血圧や心臓病のリスクを増加させる可能性があります。

2. カルシウムが多い

カマンベールチーズは可食部100gあたりに460 mgのカルシウムを含んでいます。この量は多いと言えます。カルシウムは骨や歯の形成に重要な役割を果たす栄養素であり、骨密度を維持するために必要です。

3. リンが多い

カマンベールチーズは可食部100gあたりに330 mgのリンを含んでいます。この量は多いと言えます。リンは体内のエネルギー代謝に関与し、骨や歯の形成にも必要な栄養素です。

以上のように、カマンベールチーズはナトリウムやカルシウム、リンが多く含まれていることが特徴です。適度な摂取量を守りながら、バランスの取れた食事を心がけることが大切です。

カマンベールチーズに含まれるビタミンを解説！

引用元：ヒガシマル

カマンベールチーズのビタミン含有量の特徴

カマンベールチーズに含まれるビタミンの特徴を以下の3つに絞って論じます。

1. ビタミンAの多さ

カマンベールチーズは、ビタミンAのレチノール含有量が230 μgと非常に多いです。また、β-カロテン当量も140 μgと多く含まれています。これは、カマンベールチーズが良いビタミンAの供給源となることを意味します。

2. ビタミンDの多さ

カマンベールチーズには、ビタミンDが0.2 μgと多く含まれています。ビタミンDは骨の健康維持に重要な役割を果たすため、カマンベールチーズを摂取することでビタミンDの補給が可能です。

3. ビタミンB2とビタミンB12の多さ

カマンベールチーズは、ビタミンB2の含有量が0.48 mg、ビタミンB12の含有量が1.3 μgと多いです。これにより、カマンベールチーズはエネルギー代謝や神経機能の維持に必要なビタミンB群の補給に貢献します。

以上の特徴から、カマンベールチーズはビタミンA、ビタミンD、ビタミンB群の補給に優れた食品と言えます。

カマンベールチーズを使ったレシピ20選！

「カマンベールチーズ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	291	Kcal	高い
炭水化物	0.9	g
└糖質	4.2	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	19.1	g	多い
脂質	24.7	g	多い
「カマンベールチーズ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	51.8	g	普通
有機酸	0.3	g	多い
灰分	3.5	g	多い
コレステロール	87	mg	多い
食塩相当量	2.0	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「カマンベールチーズ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	800	mg	多い
カリウム	120	mg	普通
カルシウム	460	mg	多い
マグネシウム	20	mg	普通
リン	330	mg	多い
鉄	0.2	mg	低い
亜鉛	2.8	mg	多い
銅	0.02	mg	低い
マンガン	0.01	mg	低い
ヨウ素	17	μg	多い
セレン	14	μg	多い
クロム	1	μg	多い
モリブデン	8	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	230	μg	多い
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	140	μg	多い
└レチノール活性当量	240	μg	多い
ビタミンD	0.2	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.9	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	1	μg	普通
ビタミンB1	0.03	mg	普通
ビタミンB2	0.48	mg	多い
ナイアシン	0.7	mg	普通
ビタミンB6	0.08	mg	普通
ビタミンB12	1.3	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.49	mg	普通
ビオチン	6.3	μg	多い
ビタミンC	(0)	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

カマンベールチーズと同じ乳のチーズジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
エダムチーズ	321	3.2	28.9	25.0	(0)
エメンタールチーズ	398	5.8	27.3	33.6	(0)
カテージチーズ	99	2.2	13.3	4.5	(0)
カマンベールチーズ	291	4.2	19.1	24.7	(0)
クリームチーズ	313	5.3	8.2	33.0	(0)
ゴーダチーズ	356	3.7	25.8	29.0	(0)
チェダーチーズ	390	3.7	25.7	33.8	(0)
パルメザンチーズ	445	8.0	44.0	30.8	(0)
ブルーチーズ	326	5.3	18.8	29.0	(0)
プロセスチーズ	313	2.4	22.7	26.0	(0)
チーズスプレッド	284	3.2	15.9	25.7	(0)
マスカルポーネチーズ	273	7.2	4.4	28.2	(0)
モッツァレラチーズ	269	4.2	18.4	19.9	(0)
ヤギチーズ	280	5.9	20.6	21.7	(0)
リコッタチーズ	159	6.7	7.1	11.5	(0)

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。