チェダーチーズのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

チェダーチーズのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはチェダーチーズの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	390	Kcal	高い
炭水化物	1.4	g
└糖質	3.7	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	25.7	g	多い
脂質	33.8	g	多い
食塩相当量	2.0	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、乳分類に所属する正式名称「＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　チェダー」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、チェダーチーズがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

チェダーチーズはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

チェダーチーズとは？どんな食材？

チェダーチーズは、乳から作られるチーズの一種です。その特徴は、濃厚な味わいとコクのある香りです。チェダーチーズは、カルシウムやタンパク質が豊富であり、栄養価も高い食材として知られています。

チェダーチーズの特徴１：濃厚な味わい

チェダーチーズは、熟成させることで深い味わいが生まれます。そのため、一般的なチーズよりも濃厚であり、コクのある風味が特徴です。料理に使用する際には、その風味を活かして食材の味を引き立てることができます。

チェダーチーズの特徴２：コクのある香り

チェダーチーズは、独特の香りを持っています。熟成させることで、チーズ独特の香りがより一層引き立ちます。そのため、チェダーチーズを使った料理は、香りも楽しむことができます。

チェダーチーズの特徴３：栄養価の高さ

チェダーチーズには、カルシウムやタンパク質が豊富に含まれています。カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、タンパク質は体の細胞の修復や成長に欠かせません。そのため、チェダーチーズは栄養価の高い食材として、健康に配慮する人々にも選ばれています。

以上のように、チェダーチーズは濃厚な味わいとコクのある香りが特徴であり、栄養価も高い食材です。料理に使用する際には、その特徴を活かして美味しい料理を作ることができます。

チェダーチーズはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. タンパク質が豊富である

チェダーチーズは、可食部100gあたり25.7gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は、私たちの体の細胞や組織を作り、修復するために必要な栄養素です。タンパク質はまた、食事からの満腹感を与え、食事の満足感を高める役割も果たしています。そのため、チェダーチーズを食事に取り入れることで、健康的な食事に役立つことができます。

2. 糖質がかなり低い

チェダーチーズは、可食部100gあたり3.7gの糖質を含んでいます。糖質はエネルギー源となる栄養素ですが、摂りすぎると血糖値の上昇や肥満のリスクが高まることがあります。そのため、糖質制限を行っている方や糖質の摂取を抑えたい方にとって、チェダーチーズは適した食材と言えます。

3. 食物繊維が無し

チェダーチーズは、可食部100gあたり食物繊維を含んでいません。食物繊維は、便通を促進する役割や血糖値の上昇を緩やかにする効果があります。しかし、食物繊維を摂取するためには、他の食材との組み合わせやバランスの取れた食事が必要です。チェダーチーズは食物繊維を含んでいないため、他の食材との組み合わせを考えながら食事を摂る必要があります。

おすすめ：チェダーチーズのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

チェダーチーズに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：Nadia

チェダーチーズの特徴

チェダーチーズの栄養データを見ると、以下の3つの特徴があります。

1. ナトリウムが多い

チェダーチーズは可食部100gあたりに800 mgのナトリウムを含んでおり、多いと言えます。ナトリウムは体内の水分バランスを調整し、神経伝達や筋肉の収縮にも関与しています。しかし、摂り過ぎると高血圧や心臓病のリスクが高まるため、適度な量で摂取することが重要です。

2. カルシウムが多い

チェダーチーズには可食部100gあたりに740 mgのカルシウムが含まれており、多いと言えます。カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、健康な骨を維持するために重要です。また、カルシウムは神経伝達や筋肉の収縮にも関与しています。

3. 亜鉛が多い

チェダーチーズには可食部100gあたりに4.0 mgの亜鉛が含まれており、多いと言えます。亜鉛は免疫機能の維持や傷の治癒に関与しており、体内の酵素活性にも必要な栄養素です。亜鉛はさまざまな食材に含まれていますが、チェダーチーズは亜鉛を多く摂取するための一つの選択肢となります。

以上のように、チェダーチーズはナトリウムやカルシウム、亜鉛などの栄養素が豊富に含まれており、バランスの良い食事に取り入れることで様々な健康効果が期待できます。ただし、ナトリウムの摂り過ぎには注意が必要です。適度な量で摂取することを心掛けましょう。

チェダーチーズに含まれるビタミンを解説！

引用元：DELISH KITCHEN

チェダーチーズのビタミン含有量の特徴

1. ビタミンAの含有量

チェダーチーズにはビタミンAが豊富に含まれています。特にレチノールとレチノール活性当量の含有量が多く、それぞれ310 μgと330 μgとなっています。これは他の食品と比べても非常に多いです。

2. ビタミンEの含有量

チェダーチーズにはビタミンEも多く含まれています。特にα-トコフェロールの含有量が1.6 mgとなっており、他のトコフェロール（β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロール）は含まれていません。このα-トコフェロールの含有量は他の食品と比べても多いです。

3. ビタミンKの含有量

チェダーチーズにはビタミンKも多く含まれています。ビタミンKの含有量は12 μgとなっており、他の食品と比べても多いです。

以上のように、チェダーチーズはビタミンA、ビタミンE、ビタミンKの含有量が多い特徴があります。ビタミンAはレチノールとレチノール活性当量の両方が多く含まれており、ビタミンEはα-トコフェロールが多く含まれています。また、ビタミンKの含有量も他の食品と比べて多いです。ただし、ビタミンD、葉酸、ビタミンCはチェダーチーズには含まれていませんので、これらの栄養素を摂取するためには他の食品を摂る必要があります。

チェダーチーズを使ったレシピ20選！

「チェダーチーズ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	390	Kcal	高い
炭水化物	1.4	g
└糖質	3.7	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	25.7	g	多い
脂質	33.8	g	多い
「チェダーチーズ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	35.3	g	低い
有機酸	1.3	g	多い
灰分	3.8	g	多い
コレステロール	100	mg	多い
食塩相当量	2.0	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「チェダーチーズ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	800	mg	多い
カリウム	85	mg	低い
カルシウム	740	mg	多い
マグネシウム	24	mg	普通
リン	500	mg	多い
鉄	0.3	mg	低い
亜鉛	4.0	mg	多い
銅	0.07	mg	普通
マンガン	-	mg	無し
ヨウ素	20	μg	多い
セレン	12	μg	多い
クロム	0	μg	無し
モリブデン	7	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	310	μg	多い
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	210	μg	多い
└レチノール活性当量	330	μg	多い
ビタミンD	0	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.6	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	12	μg	多い
ビタミンB1	0.04	mg	普通
ビタミンB2	0.45	mg	多い
ナイアシン	0.1	mg	低い
ビタミンB6	0.07	mg	普通
ビタミンB12	1.9	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.43	mg	普通
ビオチン	2.7	μg	多い
ビタミンC	(0)	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

チェダーチーズと同じ乳のチーズジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
エダムチーズ	321	3.2	28.9	25.0	(0)
エメンタールチーズ	398	5.8	27.3	33.6	(0)
カテージチーズ	99	2.2	13.3	4.5	(0)
カマンベールチーズ	291	4.2	19.1	24.7	(0)
クリームチーズ	313	5.3	8.2	33.0	(0)
ゴーダチーズ	356	3.7	25.8	29.0	(0)
チェダーチーズ	390	3.7	25.7	33.8	(0)
パルメザンチーズ	445	8.0	44.0	30.8	(0)
ブルーチーズ	326	5.3	18.8	29.0	(0)
プロセスチーズ	313	2.4	22.7	26.0	(0)
チーズスプレッド	284	3.2	15.9	25.7	(0)
マスカルポーネチーズ	273	7.2	4.4	28.2	(0)
モッツァレラチーズ	269	4.2	18.4	19.9	(0)
ヤギチーズ	280	5.9	20.6	21.7	(0)
リコッタチーズ	159	6.7	7.1	11.5	(0)

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。