赤米ご飯のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

赤米ご飯のカロリーは150kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：NHKきょうの料理

赤米ご飯の可食部100gあたりのカロリーは、150kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中758位です。これは多い順にすると上位47％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。

また、日本食品標準成分表の「穀物」ジャンルので赤米ご飯のカロリーを評価すると、100件中93位です。これは上位から93％に位置するカロリーで、評価は「かなり低い」となります。

カロリー	150Kcal
全体での評価	758位 / 1592件中（上位47％…平均的）
「穀物」ジャンル内での評価	93位 / 100件中（上位93％…かなり低い）

なぜ赤米ご飯のカロリーは平均的？なにが含まれているの？

引用元：ヤマサ

赤米ご飯のカロリーは平均的な理由

赤米ご飯は、可食部100gあたり150kcalのカロリーを持ち、他の食材と比較して「平均的」と評価されています。その理由を以下の栄養データから考察してみましょう。

糖質が普通なため

赤米ご飯の糖質は、可食部100gあたり29.3gです。この値は他の食材と比較して「普通」と評価されています。糖質はエネルギー源として重要な栄養素であり、体に取り入れた糖質がエネルギーとして利用されます。赤米ご飯の糖質量は適度な範囲にあり、バランスの取れた食事に適しています。

食物繊維が多いため

赤米ご飯には、可食部100gあたり3.4gの食物繊維が含まれています。この値は他の食材と比較して「多い」と評価されています。食物繊維は腸内環境の改善や便通の促進に役立つ栄養素です。赤米ご飯には適度な量の食物繊維が含まれており、健康な生活をサポートする食材と言えます。

タンパク質が低いため

赤米ご飯のタンパク質は、可食部100gあたり3.8gです。この値は他の食材と比較して「低い」と評価されています。タンパク質は体の組織や筋肉の構成要素として重要な栄養素であり、十分な摂取が必要です。赤米ご飯はタンパク質が低いため、他のタンパク質源との組み合わせが必要となります。

脂質が低いため

赤米ご飯の脂質は、可食部100gあたり1.3gです。この値は他の食材と比較して「低い」と評価されています。脂質はエネルギー源として重要な栄養素であり、適度な摂取が必要です。赤米ご飯の脂質量は低いため、他の脂質源との組み合わせが必要となります。

以上の栄養データから、赤米ご飯はカロリーが平均的と評価されていることが分かります。糖質や食物繊維の量は適切であり、脂質やタンパク質の量は低いため、バランスの取れた食事に適しています。赤米ご飯は健康的な食事の一部として摂取することができるでしょう。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「赤米ご飯」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	29.3g	4	117.2kcal
炭水化物のうち、食物繊維	3.4g	2	6.8kcal
たんぱく質	3.8g	4	15.2kcal
脂質	1.3g	9	11.7kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

赤米ご飯は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：Eレシピ

赤米ご飯は、低糖質ダイエットに使える？

穀物（お米）の中でも、特に健康や美容に良いとされる「赤米ご飯」。しかし、その糖質量が29.3gと高いことから、「赤米ご飯は低糖質ダイエットに不向き」という意見もあります。

赤米ご飯の糖質量

赤米ご飯の糖質量は、一般的な白米と比べると高いです。一般的な白米の糖質量は、100gあたり約28gですが、赤米ご飯はそのほぼ同等の糖質量を含んでいます。低糖質ダイエットを行う際には、糖質摂取量を抑える必要がありますので、赤米ご飯は控えるべき食材と言えます。

低糖質ダイエットとは

低糖質ダイエットは、糖質の摂取を制限することで体重を減らすダイエット方法です。糖質はエネルギー源として利用されるため、摂りすぎると体内に余分なエネルギーが蓄積されてしまいます。そのため、糖質の摂取を制限することで、体脂肪を減らすことができます。

赤米ご飯の栄養価

赤米ご飯には、白米に比べて栄養価が高いとされています。赤米には食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、健康に良いとされています。しかし、低糖質ダイエットを行う際には、糖質摂取量を抑えることが重要ですので、その点を考慮する必要があります。

代替品としての赤米ご飯

赤米ご飯が低糖質ダイエットには不向きであるとされていますが、代替品として利用することは可能です。例えば、赤米ご飯の量を減らし、野菜やたんぱく質を多く摂取することで、糖質摂取量を抑えることができます。また、赤米ご飯を食事の一部として取り入れる際には、他の糖質の少ない食材と組み合わせることも考慮してください。

まとめ

赤米ご飯は、糖質量が29.3gと高いため、低糖質ダイエットには不向きとされています。しかし、赤米ご飯には栄養価が高く、健康に良いとされていますので、代替品として利用することは可能です。低糖質ダイエットを行う際には、糖質摂取量を抑えるために工夫をする必要があります。

赤米ご飯は、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：Eレシピ

赤米ご飯は、低脂質ダイエットに使える？

現代の食生活では、健康や美容に気を使う人が増えてきています。特にダイエットには、低脂質の食事が重要とされています。そこで注目されているのが、穀物の一種である「赤米ご飯」です。

赤米ご飯の低脂質な特徴

赤米ご飯は、通常の白米と比べて低脂質であることが特徴です。脂質は1.3gと少なく、ダイエットに適した食材と言えます。また、赤米ご飯には食物繊維やビタミンB群、ミネラルなども豊富に含まれており、栄養バランスも良い食品として知られています。

赤米ご飯の効果的な摂取方法

赤米ご飯を効果的にダイエットに活用するためには、以下の点に注意が必要です。

1. 適量の摂取

赤米ご飯は低脂質ではありますが、カロリーは通常の白米と変わりません。適切な量を摂取することが大切です。食事のバランスを考えながら、適度な量を食べるようにしましょう。

2. 組み合わせの工夫

赤米ご飯を単体で摂取するだけでは、ダイエット効果を最大限に引き出すことは難しいです。他の低脂質な食材や野菜と組み合わせることで、満腹感を得つつ、栄養バランスも保つことができます。

3. 食べ方の工夫

赤米ご飯は、炊き方や調理法によっても味や食感が異なります。自分の好みに合わせて調理することで、食べる楽しみを感じながらダイエットを続けることができます。

まとめ

赤米ご飯は、低脂質ダイエットに少し効果的な食材と言えます。適量を摂取し、他の低脂質な食材や野菜と組み合わせることで、より効果的にダイエットをサポートしてくれます。また、赤米ご飯には栄養素も豊富に含まれており、健康的な食生活にも役立ちます。ただし、個人の体質や生活習慣に合わせて摂取することが重要です。しっかりとバランスを考えながら、美味しく食べて健康的な生活を送りましょう。

「赤米ご飯」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	150	Kcal	平均的
炭水化物	32.7	g
└糖質	29.3	g	普通
└食物繊維	3.4	g	多い
たんぱく質	3.8	g	低い
脂質	1.3	g	低い
「赤米ご飯」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	61.3	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	0.6	g	普通
コレステロール	-	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「赤米ご飯」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	120	mg	普通
カルシウム	5	mg	低い
マグネシウム	55	mg	多い
リン	150	mg	普通
鉄	0.5	mg	普通
亜鉛	1.0	mg	普通
銅	0.12	mg	普通
マンガン	1.00	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	1	μg	普通
クロム	Tr	μg	無し
モリブデン	24	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	-	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	1	μg	普通
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	1	μg	普通
└レチノール活性当量	0	μg	無し
ビタミンD	-	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.6	mg	普通
└β-トコフェロール	Tr	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.1	mg	普通
└δ-トコフェロール	-	mg	無し
ビタミンK	-	μg	無し
ビタミンB1	0.15	mg	多い
ビタミンB2	0.02	mg	低い
ナイアシン	2.8	mg	多い
ビタミンB6	0.19	mg	多い
ビタミンB12	-	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.47	mg	普通
ビオチン	2.8	μg	多い
ビタミンC	-	mg	無し

ポリフェノール：（0.2）ｇ／食物繊維：AOAC2011.25法

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

赤米ご飯と同じ穀物のお米ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
玄米	346	72.4	6.8	2.7	3.0
半つき米（五分づきの精米）	345	75.7	6.5	1.8	1.4
七分つき米	348	76.8	6.3	1.5	0.9
お米	342	78.1	6.1	0.9	0.5
はいが精米	343	74.7	6.5	2.0	1.3
玄米ご飯	152	34.7	2.8	1.0	1.4
半つき米のご飯	154	36.1	2.7	0.6	0.8
七分つき米のご飯	160	36.7	2.6	0.5	0.5
ご飯・炊飯	156	36.1	2.5	0.3	1.5
はいが精米ご飯	159	35.6	2.7	0.6	0.8
玄米おかゆ	64	(14.8)	(1.2)	(0.4)	(0.6)
おかゆ	65	(15.8)	(1.1)	(0.1)	(0.1)
アルファ化米	358	84.7	6.0	1.0	1.2
もち米	343	77.4	6.4	1.2	(0.5)
インディカ米	347	78.3	7.4	0.9	0.5
発芽玄米	339	72.6	6.5	3.3	3.1
もち米の炊飯	188	43.9	3.5	0.5	(0.4)
発芽玄米ご飯	161	33.7	3.0	1.4	1.8
インディカ米の炊飯	184	41.9	3.8	0.4	0.4
赤米	344	65.4	8.5	3.3	6.5
黒米	341	66.4	7.8	3.2	5.6
赤米ご飯	150	29.3	3.8	1.3	3.4
黒米ご飯	150	28.9	3.6	1.4	3.3
レトルト玄米おかゆ	45	9.9	0.9	0.4	0.9
レトルトおかゆ	37	8.3	0.6	0.1	0.5

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。