発芽玄米ご飯のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

発芽玄米ご飯のカロリーは161kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：Eレシピ

発芽玄米ご飯の可食部100gあたりのカロリーは、161kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中721位です。これは多い順にすると上位45％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。

また、日本食品標準成分表の「穀物」ジャンルので発芽玄米ご飯のカロリーを評価すると、100件中86位です。これは上位から86％に位置するカロリーで、評価は「かなり低い」となります。

カロリー	161Kcal
全体での評価	721位 / 1592件中（上位45％…平均的）
「穀物」ジャンル内での評価	86位 / 100件中（上位86％…かなり低い）

なぜ発芽玄米ご飯のカロリーは平均的？なにが含まれているの？

引用元：NHKきょうの料理

発芽玄米ご飯のカロリーは平均的な理由

発芽玄米ご飯のカロリーは可食部100gあたり161kcalであり、「平均的」と評価されています。この評価は、以下の栄養データを考慮して行われています。

糖質の量は普通

発芽玄米ご飯100gあたりの糖質は33.7gであり、「普通」と評価されています。糖質はエネルギー源として重要な栄養素ですが、摂りすぎると血糖値の上昇や肥満のリスクが高まる可能性があります。発芽玄米ご飯の糖質量は適度であり、バランスの取れた食事に含めることができます。

食物繊維の量も普通

発芽玄米ご飯100gあたりの食物繊維は1.8gであり、「普通」と評価されています。食物繊維は腸内環境を整えたり、便通を促進するなどの役割を果たします。適切な量の食物繊維を摂取することは、健康な消化器系を維持するために重要です。発芽玄米ご飯は、食物繊維を適度に含んでおり、バランスの取れた食事の一部として適しています。

タンパク質と脂質の量は低い

発芽玄米ご飯100gあたりのタンパク質は3g、脂質は1.4gであり、「低い」と評価されています。タンパク質は身体の組織や筋肉の構成要素として重要な栄養素ですが、発芽玄米ご飯は他の食材と比べるとタンパク質の含有量は少ないです。同様に、脂質もエネルギー源として重要ですが、発芽玄米ご飯には少量しか含まれていません。このため、発芽玄米ご飯は低脂肪の食事や、タンパク質を他の食材から補う必要がある場合に適しています。

以上の栄養データを考慮すると、発芽玄米ご飯のカロリーは平均的と評価されています。糖質や食物繊維の量が適度であり、タンパク質や脂質の量は少ないため、バランスの取れた食事に含めることができます。健康を考えた食事選びの一つとして、発芽玄米ご飯を取り入れてみることをおすすめします。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「発芽玄米ご飯」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	33.7g	4	134.8kcal
炭水化物のうち、食物繊維	1.8g	2	3.6kcal
たんぱく質	3.0g	4	12kcal
脂質	1.4g	9	12.6kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

発芽玄米ご飯は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：Eレシピ

発芽玄米ご飯は、低糖質ダイエットに使える？

発芽玄米ご飯は、糖質量が33.7gで、した。

発芽玄米ご飯は低糖質ダイエットに不向き

発芽玄米ご飯は、健康食品として注目されていますが、低糖質ダイエットには不向きな食品です。糖質制限を目指す方にとっては、発芽玄米ご飯は避けるべき食材と言えるでしょう。

糖質量が33.7g

発芽玄米ご飯の糖質量は33.7gです。一般的な白米と比べると、糖質量は少ないと言えますが、低糖質ダイエットを実践する際には、この数値は高いと言えます。糖質制限を目指す方は、1日の摂取糖質量を制限する必要がありますが、発芽玄米ご飯を摂取すると、その制限が難しくなってしまいます。

発芽玄米ご飯の特徴

発芽玄米ご飯は、玄米を発芽させてから炊いたご飯です。発芽させることで、栄養価が高まり、消化吸収が良くなると言われています。また、食物繊維やビタミン、ミネラルなども豊富に含まれており、健康に良い食品とされています。

低糖質ダイエットとは

低糖質ダイエットは、糖質の摂取を制限することで体重を減らすダイエット方法です。糖質はエネルギー源として使われるため、摂りすぎると余分なエネルギーとして蓄積され、太りやすくなります。そのため、糖質を制限することで、体脂肪を減らす効果が期待できます。

発芽玄米ご飯は糖質制限に適さない

発芽玄米ご飯は、糖質量が33.7gと比較的高いです。低糖質ダイエットを実践する際には、1日の摂取糖質量を制限する必要がありますが、発芽玄米ご飯を摂取すると、その制限が難しくなってしまいます。糖質制限を目指す方にとっては、他の低糖質食品を選ぶ方が良いでしょう。

まとめ

発芽玄米ご飯は、健康食品として注目されていますが、低糖質ダイエットには不向きな食品です。糖質量が33.7gと比較的高く、糖質制限を目指す方にとっては制限が難しくなるため、他の低糖質食品を選ぶ方が良いでしょう。低糖質ダイエットを実践する際には、栄養バランスを考えながら適切な食品を選ぶことが重要です。

発芽玄米ご飯は、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：Eレシピ

発芽玄米ご飯は、低脂質ダイエットに使える？

発芽玄米ご飯は、低脂質ダイエットに少し効果的かもしれません。

発芽玄米ご飯の脂質量は1.4g

まず、発芽玄米ご飯の脂質量についてですが、1.4gと非常に低いことがわかりました。脂質は、体に脂肪として蓄積される可能性があり、ダイエット中には制限が必要な栄養素です。そのため、低脂質の食品を摂取することは、ダイエットにおいて重要な要素です。

発芽玄米ご飯の栄養価

また、発芽玄米ご飯は、他の栄養価も高いことがわかっています。例えば、食物繊維やビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれており、健康にも良い影響を与えることが期待されます。これらの栄養素は、ダイエット中に不足しがちなものであり、バランスの取れた食事をする上で重要です。

発芽玄米ご飯の効果

さらに、発芽玄米ご飯には、血糖値の上昇を抑える効果もあると言われています。血糖値の急激な上昇は、脂肪の蓄積や体重増加の原因となるため、ダイエットにおいては望ましくありません。発芽玄米ご飯を摂取することで、血糖値の上昇を緩やかにすることができ、ダイエット効果を高めることができるかもしれません。

まとめ

発芽玄米ご飯は、低脂質ダイエットに少し効果的かもしれません。低脂質でありながら、他の栄養素も豊富に含まれているため、バランスの取れた食事をする上で適しています。さらに、血糖値の上昇を抑える効果もあるため、ダイエット効果を高めることが期待できます。ただし、ダイエット効果を得るためには、発芽玄米ご飯を適切な量で摂取し、適度な運動や生活習慣の改善も行うことが重要です。

「発芽玄米ご飯」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	161	Kcal	平均的
炭水化物	35.0	g
└糖質	33.7	g	普通
└食物繊維	1.8	g	普通
たんぱく質	3.0	g	低い
脂質	1.4	g	低い
「発芽玄米ご飯」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	60.0	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	0.5	g	低い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「発芽玄米ご飯」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	68	mg	低い
カルシウム	6	mg	低い
マグネシウム	53	mg	多い
リン	130	mg	普通
鉄	0.4	mg	普通
亜鉛	0.9	mg	普通
銅	0.11	mg	普通
マンガン	0.93	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	(0)	μg	無し
└β-カロテン	(0)	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	(0)	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.3	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.1	mg	普通
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	0	μg	無し
ビタミンB1	0.13	mg	多い
ビタミンB2	0.01	mg	低い
ナイアシン	2.0	mg	多い
ビタミンB6	0.13	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.36	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	(0)	mg	無し

うるち米／発芽玄米47 g相当量を含む／試料： ビタミンB1強化品含む

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

発芽玄米ご飯と同じ穀物のお米ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
玄米	346	72.4	6.8	2.7	3.0
半つき米（五分づきの精米）	345	75.7	6.5	1.8	1.4
七分つき米	348	76.8	6.3	1.5	0.9
お米	342	78.1	6.1	0.9	0.5
はいが精米	343	74.7	6.5	2.0	1.3
玄米ご飯	152	34.7	2.8	1.0	1.4
半つき米のご飯	154	36.1	2.7	0.6	0.8
七分つき米のご飯	160	36.7	2.6	0.5	0.5
ご飯・炊飯	156	36.1	2.5	0.3	1.5
はいが精米ご飯	159	35.6	2.7	0.6	0.8
玄米おかゆ	64	(14.8)	(1.2)	(0.4)	(0.6)
おかゆ	65	(15.8)	(1.1)	(0.1)	(0.1)
アルファ化米	358	84.7	6.0	1.0	1.2
もち米	343	77.4	6.4	1.2	(0.5)
インディカ米	347	78.3	7.4	0.9	0.5
発芽玄米	339	72.6	6.5	3.3	3.1
もち米の炊飯	188	43.9	3.5	0.5	(0.4)
発芽玄米ご飯	161	33.7	3.0	1.4	1.8
インディカ米の炊飯	184	41.9	3.8	0.4	0.4
赤米	344	65.4	8.5	3.3	6.5
黒米	341	66.4	7.8	3.2	5.6
赤米ご飯	150	29.3	3.8	1.3	3.4
黒米ご飯	150	28.9	3.6	1.4	3.3
レトルト玄米おかゆ	45	9.9	0.9	0.4	0.9
レトルトおかゆ	37	8.3	0.6	0.1	0.5

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。