【殿堂入り1位】プロはたまねぎ&マッシュルームをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ26選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のたまねぎ&マッシュルームを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから26件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 基本の「シーフードカレー」のレシピ!冷凍シーフードミックスで簡単・魚介の風味を味わえる作り方

  • 冷凍シーフードミックス
  • 白ごはん
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • ニンニク
  • トマト
  • ブラウンマッシュルーム
  • ローリエ
  • 米油
  • 白胡椒
  • 白ワイン
  • カレー粉
  • ケチャップ

冷凍シーフードミックスを使った、シーフードカレーのレシピ。魚介を炒めて白ワインで臭みを和らげ、野菜と一緒に炒めます。カレー粉を加えて炒め、水を加えて煮込みます。
最後にウスターソースと濃口醤油を加えて味を調え、ボイルブロッコリーやボイルインゲンと一緒に盛り付けて完成です。魚介の旨みとカレーのスパイシーさが絶妙なシーフードカレーです。ご飯と一緒に楽しんでください。

調理時間45分
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#2 基本の「ほうれん草のサラダ」のレシピ!通常のほうれん草でOK!好配合ドレッシングも◎

  • ほうれん草
  • ゆで玉子
  • ベーコン
  • ブラウンマッシュルーム
  • 玉ねぎ
  • ニンニク
  • オリーブオイル
  • 黒胡椒
  • 濃口醤油

ほうれん草を使った、ほうれん草のサラダのレシピ。ほうれん草は生のまま食べるため、大きめにカットして炒めたベーコンと和えます。ほうれん草はしっかり洗って水気を切り、サラダボウルに入れます。
茹でた玉子やスライスした玉ねぎ、ニンニク、ブラウンマッシュルーム、ベーコンを炒めて、濃口醤油をかけます。炒めた具材をほうれん草にかけて和えると完成です。栄養価を損なわずに、新鮮なほうれん草のおいしさを楽しめます。

調理時間25分
特徴夜ご飯、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、サラダ、ベーコン、卵、子どももおすすめ、簡単、簡単レシピ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#3 簡単クラムチャウダー|基本のクラムチャウダーのレシピ!あさりふっくらでうま味が広がる!

  • あさり
  • にんじん
  • ブロッコリー
  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • マッシュルーム
  • ベーコン
  • 白ワイン
  • 無塩バター
  • 牛乳
  • 生クリーム

あさりとにんじんを使った、簡単なクラムチャウダーのレシピ。あさりをワインで蒸して、身を取り出し、野菜と一緒に炒め、牛乳と生クリーム、あさりの出汁を加えて味を調えて完成です。お昼ご飯や夜ご飯におすすめの基本のレシピで、子どもも喜ぶおしゃれな一品です。調理時間は20分で、ブロッコリーやベーコンを加えても美味しく楽しめます。

調理時間20分
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#4 シンプルでとろける美味しさ!ダマにならない基本の「シーフードグラタン」

  • ペンネ
  • シーフードミックス
  • 玉ねぎ
  • ブラウンマッシュルーム
  • オリーブオイル
  • 無塩バター
  • 牛乳
  • 薄力粉
  • ローリエ
  • 白胡椒
  • 鶏ガラスープの素
  • パルメザンチーズ

ペンネとシーフードミックスを使った、シーフードグラタンのレシピ。玉ねぎとブラウンマッシュルームを炒め、ホワイトソースを作ります。茹でたパスタとシーフードミックスを混ぜ、グラタン皿に盛り付けます。
最後にパルメザンチーズをトッピングして焼きます。ホワイトソースのツヤとシーフードの風味が絶妙な一品です。香ばしく焼き上げて、召し上がれ。

調理時間30分
特徴おもてなし、おかず、おしゃれ、お昼ご飯、グラタン、シーフードミックス、チーズ、パスタ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、子どもにおすすめ

#5 おしゃれなピーマンナポリタン|ひと工夫でしっかり濃厚!基本のナポリタン

  • スパゲッティーニ
  • 玉ねぎ
  • ピーマン
  • マッシュルーム
  • ハム
  • オリーブオイル
  • ケチャップ
  • ウスターソース
  • こしょう

玉ねぎ&マッシュルームを使った、ピーマンナポリタンのレシピ。玉ねぎを炒めて、ピーマン、マッシュルーム、ハムを加え、ケチャップとウスターソースで味付け。スパゲッティーニを茹でて、ソースと絡めて完成。
子どもにもおすすめの基本のレシピで、お昼ご飯や夜ご飯にぴったり。調理時間は20分で、おもてなしやおしゃれな食事にもおすすめです。

調理時間20分
特徴お昼ごはん、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ナポリタン、パスタ、ピーマン、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#6 赤ワインで本格的!ごろごろ具沢山のビーフシチュー

  • 牛バラ肉
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • マッシュルーム
  • じゃがいも
  • バター
  • 赤ワイン
  • ブラックペッパー
  • ケチャップ
  • ローリエ
  • デミグラスソース

牛バラ肉と玉ねぎを使った、おもてなしにもぴったりなビーフシチューのレシピ。玉ねぎをあめ色に炒め、牛バラ肉を加えてじっくりと炒めます。赤ワインと水を加えて煮立たせ、調味料Aを入れてさらに煮込みます。
人参、じゃがいも、マッシュルームを加えて鍋で煮込み、最後にデミグラスソースとじゃがいもを加えて完成です。冷凍保存も可能で、おかずや主菜としてもぴったり。夜ご飯やおもてなしにぜひ楽しんでください!

調理時間40分
特徴主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、にんじん、夜ご飯、牛肉、大量消費におすすめ、冷凍保存可能

#7 夏におすすめ!野菜ジュースで作るトムヤムクン風スープそうめん

  • エビ
  • マッシュルーム
  • 玉ねぎ
  • ミニトマト
  • 干しアミエビ
  • パクチー
  • 野菜ジュース
  • ココナッツミルク
  • にんにく
  • 生姜
  • レモン汁
  • ナンプラー
  • 豆板醤
  • 鶏がらスープの素

エビとマッシュルームを使った、トムヤムクンのそうめんのレシピ。たまねぎとマッシュルームをカットし、エビを焼き、具材を炒めて水分を加え、レモン汁とエビを加えて完成。そうめんを茹でて盛りつけるだけで、夏にぴったりの一品が完成します。
調理時間は30分で、昼ごはんや夜ごはんにおすすめです。子どもから大人まで楽しめる夏のレシピです。

調理時間30分
特徴夏のレシピ、お昼ご飯、そうめん、エビ、トムヤムクン、夜ご飯、子どももおすすめ、野菜ジュース、麺類、昼ごはんにおすすめ、夏の旬

#8 ビール大量消費!ほろっと柔らかい牛すね肉のビール煮

  • 牛すね肉
  • セロリ
  • 玉ねぎ
  • にんにく
  • マッシュルーム
  • オリーブオイル
  • こしょう
  • 小麦粉
  • ビール
  • オイスターソース
  • バター
  • こしょう

牛すね肉を使った、ホロホロすね肉のビール煮のレシピ。すね肉をカットし、下味を付けて小麦粉をまぶします。セロリをみじん切りにし、一緒に煮込みます。
煮込むとホロホロとろける食感になります。牛すね肉はカロリーも控えめで美容と健康に良いお肉です。セロリの葉も積極的に使い、香りを楽しんでください。ビール煮のソースと一緒に、パセリを散らして楽しんでください。

調理時間60分
特徴主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、ご飯に合う、セロリ、ビールの大量消費、作り置き、夜ご飯、牛肉、作り置きにおすすめ

#9 デミグラス缶と牛肉で作る!洋食屋級のビーフストロガノフ

  • 牛薄切り肉
  • 小麦粉
  • こしょう
  • 玉ねぎ
  • マッシュルーム
  • バター
  • コンソメ
  • 赤ワイン
  • ケチャップ
  • ウスターソース
  • デミグラス缶

デミグラス缶と牛肉で作る、洋食屋級のビーフストロガノフのレシピ。牛肉に下味をつけて小麦粉をまぶし、玉ねぎ、マッシュルームを炒めます。赤ワイン、水、コンソメを加えて煮込み、最後にデミグラス缶を加えてとろみをつけます。
ケチャップ、ウスターソースで味をまとめ、塩、こしょうで味を調整します。生クリームを添えて、洋食屋さんに負けない味を楽しんでください。

調理時間40分
特徴夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、デミグラス缶、夜ごはん、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ

#10 ヘルシーで美味しい!|玄米入りえびピラフ

  • 玄米
  • 白米
  • 冷凍エビ
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • セロリ
  • ブロッコリーの芯
  • パプリカ(赤、黄
  • マッシュルーム
  • にんにく
  • バター
  • ホワイトペッパー
  • 顆粒コンソメ
  • オリーブオイル

玄米と白米を使った、たまねぎ&マッシュルームの炒めご飯のレシピ。玉ねぎとマッシュルームを炒めて、冷凍エビや野菜と一緒に炊き込んだヘルシーな一品です。炊飯器で手軽に作れるので、忙しい日のランチやダイエット中の夜ごはんにおすすめです。調理時間はたったの20分!子どもから大人まで幅広い人に喜ばれる一品です。

調理時間20分
特徴ダイエットレシピ、お昼ご飯、冷凍エビ、夜ご飯、子どももおすすめ、玄米、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ

#11 お弁当にも!野菜たっぷりスパニッシュオムレツ

  • ニンニク
  • じゃが芋
  • 玉ねぎ
  • ブロッコリーの芯
  • パプリカ(赤、黄
  • 中玉トマト
  • マッシュルーム
  • ウインナー
  • 豆乳
  • 粉チーズ
  • こしょう
  • コンソメ
  • オリーブオイル

たまねぎ&マッシュルームを使った、ボリューム満点のレシピ。フライパンひとつで作れるので、忙しい日のお昼ご飯や夜ごはんにぴったり。低糖質ダイエットや糖質オフを意識したい方にもおすすめです。
卵や豆乳を使用しているので、ヘルシーな仕上がりになっています。じっくり炒めたたまねぎとマッシュルームの風味が豊かで、パプリカやトマトの鮮やかな色合いも美しい一品です。朝ごはんや副菜としても楽しめます。

調理時間30分
特徴ダイエットレシピ、お昼ご飯、ボリューム満点、低糖質、低糖質ダイエット、卵、夜ごはん、朝ごはん、糖質オフ、フライパンひとつ、副菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ

#12 シーフードチャウダー

  • あさり
  • 冷凍シーフード
  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • 人参
  • マッシュルーム
  • ニンニク
  • 無塩バター
  • 白ワイン
  • 小麦粉
  • こしょう

あさりとシーフードを使った、シーフードチャウダーのレシピ。あさりの砂抜きをして、野菜をカットしておきます。あさりの出汁を取り、あさりの身を取っておきます。
バターとニンニクで野菜を炒め、シーフードとあさりの身を加えて軽く炒めます。白ワインを加え、アルコールを飛ばし、あさりの出汁とローリエで一度沸騰させます。あさりを加え、味を整えたら完成です。濃厚な味わいのシーフードチャウダーを、温かく楽しんでください。

調理時間15分
特徴ダイエットレシピ、あさり、チャウダー、食べるスープ、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ

#13 さっぱり後味の鶏肉レシピ「アップルマスタードチキン」

  • 鶏もも肉
  • りんご
  • 玉ねぎ
  • ブラウンマッシュルーム
  • ベビーリーフ
  • オリーブオイル
  • 粗挽き黒こしょう
  • しょうゆ
  • 粒入りマスタード

鶏もも肉とりんごを使った、アップルマスタードチキンのレシピ。鶏肉にはすりおろしたりんごを揉みこみ、ブラウンマッシュルームや玉ねぎと一緒に炒めます。粒入りマスタードで味を整え、ベビーリーフと一緒に盛り付けて完成です。
ビタミンCや食物繊維が豊富なりんごを使ったヘルシーな一品。りんごの皮も一緒に食べると栄養豊富になります。さっぱりとした後味で、食欲をそそる一品です。

調理時間15分
特徴ダイエットレシピ、りんご、鶏もも肉、ダイエット向き

#14 15分で簡単エスニック「トムヤムクン」

  • 玉ねぎ
  • マッシュルーム
  • プチトマト
  • パクチー
  • むきえび
  • 生姜チューブ
  • 生姜チューブ
  • にんにくチューブ
  • ココナッツミルク
  • コチュジャン
  • ナンプラー
  • レモン、酢、ラー油

えびと野菜を使った、トムヤムクンのレシピ。具材を切って、えびを湯で加熱し余熱で仕上げます。水で玉ねぎを煮て、コチュジャン、にんにく、生姜、ナンプラーを加え、トマトとマッシュルームを入れて5分煮込みます。
酸味と辛味が効いた、タイ料理の定番です。ご飯と一緒に、スープと具材を楽しんでください。

調理時間15分
特徴夜ご飯、エスニック、タイ料理、トムヤムクン、時短、簡単、時短料理、おもてなし、ご飯にあう、主菜、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ

#15 市販のデミスラスソースで作る時短ハヤシライス

  • 白ごはん
  • 牛こま切れ肉
  • 玉ねぎ
  • ニンニク
  • ブラウンマッシュルーム
  • トマト
  • 冷凍枝豆
  • 牛脂
  • 黒胡椒
  • 赤ワイン
  • トマトケチャップ
  • 濃口醤油
  • ウスターソース
  • 鶏ガラスープの素

牛こま切れ肉を使った、市販のデミスラスソースで作る時短ハヤシライスのレシピ。牛脂で深みとコクをプラスし、玉ねぎとニンニクを弱火で炒めて甘さを引き出し、トマトやブラウンマッシュルームと一緒に煮込んでいきます。最後にデミグラス缶とハチミツで味を整え、片栗粉でとろみをつけて完成です。ご飯と一緒に楽しんでください。

調理時間30分
特徴お昼ごはん、ガッツリ、ランチ、時短、牛肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ

#16 ナポリタン

  • スパゲティ
  • 玉ねぎ
  • ハム
  • ブラウンマッシュルーム
  • ピーマン
  • 赤パプリカ
  • 黄パプリカ
  • 米油
  • バター
  • 白ワイン
  • ケチャップ
  • ウスターソース
  • パルメザンチーズ

玉ねぎ&マッシュルームを使った、ナポリタンのレシピ。まずは具材をカットし、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。次に野菜を加え、酒を回しかけます。
茹で上がったスパゲティとナポリタンソースを和え、味を整えて盛り付けます。お手軽に作れる30分のレシピで、ランチやおもてなしにぴったりです。パスタが大好きな子どもにもおすすめです。

調理時間30分
特徴お昼ごはん、ナポリタン、パスタ、ランチ、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#17 ツナ缶を使ったピリ辛サラダ|ピリ辛ツナそぼろサラダ

  • ノンオイルツナ缶
  • 玉ねぎ
  • トマト
  • レタス
  • ホワイトマッシュルーム
  • ごま油
  • 豆板醤
  • おろしにんにく
  • おろししょうが
  • めんつゆ
  • 塩コショウ
  • マヨネーズ
  • レモン汁
  • 白いりごま

玉ねぎ&マッシュルームを使った、ツナ缶を使ったピリ辛サラダのレシピ。トマト、レタス、ホワイトマッシュルーム、玉ねぎを切り、ツナを炒めてピリ辛そぼろを作ります。お皿に盛り付けてドレッシングをかけて完成!ダイエット向きのサラダで、調理時間はたったの15分です。

調理時間15分
特徴ダイエットレシピ、ツナ缶、ピリ辛、ダイエット向き

#18 エビと白菜の豆乳クリーム煮

  • むきエビ
  • 白菜
  • 玉ねぎ
  • ホワイトマッシュルーム
  • オリーブオイル
  • 無調整豆乳
  • おからパウダー
  • 塩コショウ
  • 刻みパセリ
  • 片栗粉
  • 顆粒コンソメ
  • おろしにんにく

材料は玉ねぎ、白菜、ホワイトマッシュルーム、エビを使います。玉ねぎを加えてさっと炒めたら、白菜とホワイトマッシュルームを加えて炒めます。次に、豆乳、おからパウダー、塩コショウ、酒、片栗粉、水、顆粒コンソメを加えて煮込みます。
最後に、おろしにんにくを加えて完成です!エビと白菜の豆乳クリーム煮は、時間も25分と簡単に作ることができます。甘みとうまみがたっぷりの、ほっこりとした味付けのレシピです。

調理時間25
特徴冬のレシピ、ダイエット、低糖質、食物繊維、主菜、ダイエット向き、冬の旬

#19 豚肉のきのこクリーム煮

  • 豚肩ロース肉
  • マッシュルーム
  • 玉ねぎ
  • すだち
  • 小麦粉
  • バター
  • 白ワイン
  • 生クリーム
  • 胡椒

豚肩ロース肉とマッシュルームを使った、クリーミーな洋風料理のレシピ。まずは材料をカットし、豚肉に小麦粉をまぶして焼きます。玉ねぎとマッシュルームを炒め、生クリームを加えて絡めたら完成です。主菜にぴったりで、おもてなしにも最適な一品です。

特徴主菜、クリーム、洋風、豚肩ロース、おもてなし

#20 低糖質ピザ|ツナ缶のズッキーニピザ

  • ツナ缶
  • ズッキーニ
  • ツナ缶
  • 玉ねぎ
  • ズッキーニ
  • マッシュルーム
  • 玉ねぎ
  • チーズ
  • マッシュルーム
  • 刻みパセリ
  • 刻み海苔
  • ケチャップ
  • チーズ
  • 塩コショウ
  • 味噌

ツナとズッキーニを使った低糖質ピザのレシピ。まずはズッキーニを切り、玉ねぎとマッシュルームも切ります。ツナ缶と調味料を混ぜ、アルミホイルにズッキーニを並べ、ツナと野菜をトッピングして焼きます。高タンパクで低糖質なのでダイエット向きの一品です。

特徴ダイエットレシピ、ズッキーニ、低糖質ピザ、高タンパク低糖質、ダイエット向き

#21 鶏もも肉とブロッコリーのヨーグルトグラタン

  • 鶏もも肉
  • ギリシャヨーグルト
  • ブロッコリー
  • 玉ねぎ
  • マッシュルーム
  • オリーブオイル
  • 塩コショウ
  • 粉チーズ
  • 刻みパセリ
  • 顆粒コンソメ
  • おからパウダー

ホワイトソースを使わない、ギリシャヨーグルトで作るグラタンのレシピ。ソースはおからパウダーとギリシャヨーグルトで置き換えを。味に癖がないギリシャヨーグルトは、幅広いお料理に活用できます。ボリュームがあるので、これ一品でお腹も満足間違いなしです。

特徴ダイエットレシピ、置き換え、鶏もも肉、ダイエット向き

#22 ダイエット向きなカレーレシピ!|鶏もも肉のキャベツカレー

  • 鶏もも肉
  • キャベツ
  • ブラウンマッシュルーム
  • 玉ねぎ
  • 塩コショウ
  • オートミール
  • オリーブオイル
  • おろしにんにく
  • おろししょうが
  • 刻みパセリ
  • カットトマト缶
  • カレー粉
  • ウスターソース

玉ねぎ&マッシュルームを使った、オートミール入りのカレーのレシピ。キャベツを切り、ブラウンマッシュルームを切り、玉ねぎを切り、鶏ももを切り、オートミールをレンジで加熱し、具材を炒めて、調味料を加えて煮込んで盛り付ければ完成!ダイエットレシピでありながら、満足感のある一品です。調理時間は25分で、カレーとオートミールの組み合わせがヘルシーでおすすめです。

調理時間25
特徴ダイエットレシピ、オートミール、カレー、大量消費におすすめ、ダイエット向き

#23 ダイエット向きのナポリタン|高野豆腐のナポリタン炒め

  • 高野豆腐
  • スナップえんどう
  • 玉ねぎ
  • ホワイトマッシュルーム
  • オリーブオイル
  • 塩コショウ
  • 粉チーズ
  • ケチャップ
  • ウスターソース
  • おろしにんにく

高野豆腐とスナップえんどうを使った、ナポリタンのレシピ。たまねぎとマッシュルームを切って具材を炒め、ケチャップとウスターソースで味付けして仕上げます。ヘルシーな高野豆腐とスナップえんどうがダイエット向きの一品です。

特徴ダイエットレシピ、ナポリタン、高野豆腐、ダイエット向き

#24 たらと白菜のトマト煮込み

  • たら
  • 玉ねぎ
  • ブラウンマッシュルーム
  • 白菜
  • 薄力粉
  • 塩コショウ
  • オリーブオイル
  • おろしにんにく
  • 刻みパセリ
  • カットトマト缶
  • 顆粒コンソメ

ダイエット向きのたらとトマトを使った、簡単な炒め物のレシピです。まずは白菜、玉ねぎ、マッシュルームを切ります。たらに下味をつけて焼き、野菜と一緒に炒めます。
最後にカットトマト缶と調味料を加えて煮込み、盛り付ければ完成です。ダイエット中でも満足感のある一品で、夜ごはんにもおすすめです。

特徴ダイエットレシピ、タラ、トマト、主菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き

#25 鶏むね肉のトマト煮タコス

  • 鶏胸肉
  • 玉ねぎ
  • ホワイトマッシュルーム
  • ピーマン
  • レタス
  • アボカド
  • ミニトマト
  • ホールトマト
  • トルティーヤ
  • 塩胡椒
  • ケチャップ
  • コンソメ
  • オリーブオイル

玉ねぎとホワイトマッシュルームを使った、トルティーヤにのせて楽しむ鶏肉煮込みのレシピ。鶏胸肉と野菜を炒めて、ホールトマトで煮込み、トルティーヤに乗せて焼き上げるだけで簡単に作れます。調味料はケチャップで手軽に味付け。
調理時間は30分で、節約料理や大量消費にもおすすめ。メキシコを味わいたい時にもぴったりの一品です。

調理時間30
特徴おもてなし、トルティーヤ、メキシコ、鶏むね肉、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き

#26 トマトリゾット

  • トマト缶
  • マッシュルーム
  • ハーフベーコン
  • トマト缶
  • 玉ねぎ
  • マッシュルーム
  • にんにく
  • ハーフベーコン
  • オリーブオイル
  • 玉ねぎ
  • 熱湯
  • にんにく

お鍋一つで簡単に作れる、トマトリゾットのレシピ。カットした材料を鍋で煮込んで完成するお手軽レシピ。お米は生から煮込む本格派。
お水は最小限。濃厚な味を手軽に作れます。酸味が苦手な方は、牛乳や生クリームを入れて。角がとれてまろやかな味わいになります。

特徴お昼ごはん、昼ごはんにおすすめ

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