【殿堂入り1位】プロはキャベツ＆ネギをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ30選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のキャベツ＆ネギを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから55件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 お手軽餃子のレシピ！｜にんにく不使用・野菜たっぷり餃子のレシピ！栄養バランス◎えのき入りで野菜嫌いなお子様にも♪
- 豚ひき肉
- ねぎ
- キャベツ
- にら
- えのき茸
- 餃子の皮
- しょうゆ
- ごま油
豚ひき肉とキャベツを使った、お手軽な餃子のレシピ。長ネギとにらの風味も加わり、食欲をそそる一品です。具材を練り混ぜて餃子の皮に包み、焼くだけの簡単な作り方。
調理時間は30分で、ご飯にもお酒にもぴったりです。子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、えのき、お酒に合う、ご飯に合う、にんにく不使用、キャベツ、ニラ、メインのおかず、主菜、豚ひき肉、餃子、餃子の皮、ご飯にあう、お酒にあう、主菜・メインのおかず、子どもにおすすめ |
#2 キャベツとネギの味噌汁｜基本の「キャベツの味噌汁」レシピ！炒めるひと手間で時短&甘みアップ！
- キャベツ
- 油揚げ
- 長ネギ
- 米油
- 出汁パック
- 味噌
キャベツと長ネギを使った、味噌汁のレシピ。具材をカットし、キャベツを炒めて出汁と油揚げ、長ネギを加え、最後に味噌を加えたら完成！朝ごはんや夜ご飯におすすめの時短料理で、子どもにも人気です。作り置きにもおすすめで、ご飯に合う一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、キャベツ、味噌汁、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、油揚げ、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 基本の”和えない”「やみつきキャベツ」！塩と香味ソースをかけるだけのお手軽レシピ！
- キャベツ
- ニンニク
- 生姜
- ネギ
- ごま油
- 上白糖
- 米酢
- 濃口醤油
- 白ごま
キャベツを使った、やみつきキャベツのレシピ。キャベツをくし切りにし、香味野菜をみじん切りにします。ごま油で香りを立たせ、調味料を加えてソースを作ります。
最後にキャベツに軽く塩を振り、ソースをかけて完成です。シンプルながらも、キャベツの存在感がアップしているサラダです。食べる直前に塩を振ることで、やみつき度が変わります。ぜひ、ほんのり下味をつけて楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、基本のレシピ、時短、簡単、簡単レシピ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、副菜・もう一品のおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 玉ねぎと豚ロース肉の生姜焼き｜誰でも柔らかジューシーに！失敗しない基本の「豚の生姜焼き」
- 豚ロース肉
- 玉ねぎ
- 生姜
- 薄力粉
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
- 米油
玉ねぎと豚ロース肉を使った、生姜焼きのレシピ。玉ねぎをカットし、豚ロース肉を筋切りして合わせ調味料を作ります。豚肉に粉をまぶし、玉ねぎと一緒に焼き、生姜焼きのタレを加えて絡めます。
短時間で作れるので、忙しい夜ごはんやおもてなしにもおすすめです。お酒にもよく合い、ご飯やお弁当のおかずとしても喜ばれます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、豚の生姜焼き、豚ロース肉、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 キャベツとネギのスープ｜野菜のうま味たっぷり！基本の「コンソメスープ」
- キャベツ
- じゃがいも
- にんじん
- 玉ねぎ
- ウインナー
- 黒こしょう
- 顆粒コンソメ
キャベツとネギを使った、スープのレシピ。キャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ウインナー、水を使って、25分で作ることができます。お昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、大量消費にもおすすめです。
朝ごはんにもおしゃれに楽しめるレシピで、子どもにも人気です。ダイエット中の方にもおすすめで、基本のレシピとしても活用できます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、じゃがいも、キャベツ、スープ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、大量消費におすすめ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#6 短時間でも旨味バッチリ！「基本のポトフ」
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ニンジン
- キャベツ
- ブロッコリー
- ウインナー
- オリーブオイル
- 顆粒コンソメ
- 白ワイン
- ブラックペッパー
キャベツ＆ネギを使った、じゃがいもの蒸し焼きのレシピ。じゃがいも、玉ねぎ、ニンジン、ブロッコリー、ウインナーを準備し、蒸し焼きにして最後に煮詰めて完成！朝ごはんやお昼ご飯、夜ご飯におすすめの基本のレシピ。調理時間は30分で、時短料理としてもおしゃれなおもてなし料理としても活躍します。子どもにも喜ばれるおかずです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、じゃがいも、ウインナー、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、時短、朝ごはん、時短料理、子どもにおすすめ |
#7 手早く炒めてシャキシャキ！ピーマンとにんじんの彩りを保つ基本の「野菜炒め」
- キャベツ
- もやし
- 玉ねぎ
- ピーマン
- にんじん
- 豚こま切れ肉
- サラダ油
- 塩コショウ
- 料理酒
- オイスターソース
- しょうゆ
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
- 片栗粉
キャベツや玉ねぎ、ピーマン、にんじんを使った、基本の野菜炒めのレシピ。野菜はざく切りや乱切りにし、シャキッとした食感を残すように調理します。色合いを意識して、緑黄色野菜をプラスすると見た目も豪華になります。
豚こま切れ肉を加えて炒め、オイスターソースやしょうゆなどで味付けします。最後におろしにんにくを加え、とろみをつけるために片栗粉を入れます。ご飯や麺類のおかずとして楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、もやし、キャベツ、フライパンひとつ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚こま切れ肉 |
#8 おいしい豚の生姜焼き｜ガッツリ食べ応え！やわらか厚切り豚ロースの生姜焼き
- 豚ロース肉
- 玉ねぎ
- ショウガ
- しょうゆ
- みりん
- 塩麹
- はちみつ
- 薄力粉
- 米油
豚ロース肉と玉ねぎを使った、おかずにぴったりな豚の生姜焼きのレシピ。まずはショウガをすりおろし、玉ねぎを粗みじん切りにして、豚ロース肉に下味を付けます。薄力粉をまぶしてフライパンで加熱し、漬けだれを加えて絡めます。
食べやすい大きさに切って盛り付ければ完成です。調理時間は20分で、おかずやご飯にぴったりの一品です。おつまみや子どもも喜ぶお昼ご飯にもおすすめで、作り置きや冷凍保存も可能です。豚ロース肉のジューシーさと生姜の風味がおいしい一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、豚の生姜焼き、豚ロース肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう |
#9 一手間で野菜のうま味を引き出す！「基本のミネストローネ」
- カットトマト缶
- ハーフベーコン
- じゃがいも
- セロリ
- 玉ねぎ
- にんじん
- キャベツ
- にんにく
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 刻みパセリ
- 顆粒コンソメ
カットトマト缶を使った、基本のミネストローネのレシピ。じゃがいもやセロリ、玉ねぎなどの具材を同じ大きさに切ります。具材を炒めてうま味を引き出し、水と顆粒コンソメを加えて煮込みます。
じゃがいものホクホクした食感やセロリの香りが楽しめるミネストローネです。具材の大きさや香味野菜の使い方を工夫すると、より風味豊かなスープになります。刻みパセリをトッピングして、温かいスープを楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、お昼ご飯、カットトマト缶、キャベツ、セロリ、ベーコン、基本のレシピ、朝ごはん、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#10 パリッとジューシー！野菜の旨味が引き立つ「基本の餃子」
- 豚ひき肉
- キャベツ
- 玉ねぎ
- ニラ
- ニンニク
- 餃子の皮
- しょう油
- 砂糖
- 鶏ガラスープの素
- ごま油
豚ひき肉を使った、基本の餃子のレシピ。キャベツ、玉ねぎ、ニラを細かくカットし、蒸し焼きにします。野菜の水分を保ちながら火を通し、甘みと旨味を引き出します。
野菜を冷やし、肉と下味を混ぜ合わせた餡を作ります。餡は冷蔵庫で寝かせることで味が馴染み、よりジューシーに仕上がります。餡を餃子の皮に包み、焼くことでパリパリの食感に仕上げます。ポン酢やラー油などの調味料と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、作り置き、基本のレシピ、子どももおすすめ、豚ひき肉、餃子の皮、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#11 黄金比のソースで楽チン仕上げ！もちもち麺の基本の「焼きそば（ソース味）」
- 焼きそば麺
- キャベツ
- 玉ねぎ
- 人参
- 豚こま切れ肉
- 上白糖
- ケチャップ
- 濃口醤油
- ウスターソース
- オイスターソース
- ごま油
- ラード
- 黒胡椒
焼きそば麺を使った、焼きそば（ソース味）のレシピ。野菜と豚こま切れ肉をカットし、麺を下処理しておきます。ソースは上白糖、ケチャップ、濃口醤油、ウスターソース、オイスターソースを合わせます。
麺をごま油で炒め、焼き色をつけてからソースと合わせます。最後に、炒ったカツオ節、青のり、紅生姜を添えて完成です。ソースのバランスが良く、焼きそばの食感が楽しめる一品です。短時間で作れるので、ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、お酒に合う、キャベツ、フライパンひとつ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、焼きそば、豚こま切れ肉、お酒にあう、おつまみ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#12 野菜たっぷり！ブロッコリーとチーズのトマト鍋
- 鶏もも肉
- ブロッコリー
- お好みのチーズ
- しめじ
- キャベツ
- 玉ねぎ
- カットトマト缶
- コンソメキューブ
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
鶏もも肉とブロッコリーを使った、ブロッコリーとチーズのトマト鍋のレシピ。鶏肉に下味をつけて焼き、しめじと玉ねぎを炒めます。水を加えて煮立たせ、あくを取ります。
最後にカットトマト缶とチーズを加えてとろみをつけ、ブロッコリーを加えて煮込みます。鶏肉と野菜のうまみが凝縮されたトマト鍋で、あったかい一品です。チーズのコクとブロッコリーのシャキシャキ感を楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、トマト缶、ブロッコリー、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#13 野菜もお肉これひとつ！ポークでチーズタッカルビ風
- 豚バラロース肉
- キャベツ
- たまねぎ
- にんじん
- さつまいも
- ピザ用チーズ
- にんにくすりおろし
- しょうがすりおろし
- コチュジャン
- 砂糖
- 醤油
- 一味唐辛子
豚バラ肉を使った、チーズタッカルビ風のレシピ。豚肉に下味をつけて漬け込み、野菜を切って準備します。さつまいもと野菜をフライパンで蒸し焼きにし、最後にチーズをのせて溶かします。
甘辛い味つけととろとろのチーズがマイルドな味わいを作り出し、一味唐辛子がアクセントになっています。ボリュームたっぷりで、アツアツのまま食べるのがおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、チーズ、フライパンひとつ、豚バラ肉、節約料理、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#14 かさ増しにも！相性ばっちり鶏肉と厚揚げのトマト煮
- 鶏もも肉
- 厚揚げ
- 玉ねぎ
- えのき茸
- キャベツ
- トマト缶
- にんにく
- ブラックペッパー
- 砂糖
- オリーブオイル
鶏もも肉と厚揚げを使った、鶏肉と厚揚げのトマト煮のレシピ。鶏肉に下味をつけ、にんにくと玉ねぎを炒めます。えのき茸とキャベツを加え、トマト缶と水を入れて煮込みます。
鶏肉と厚揚げが柔らかくなったら、塩と砂糖で味を調えます。最後にオリーブオイルを加えて混ぜ、完成です。鶏肉の旨みと厚揚げの食感が楽しめる、ヘルシーな一品です。ご飯やパンと一緒に召し上がってください。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、トマト缶、厚揚げ、子どももおすすめ、鶏もも肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#15 簡単キャベツ＆ネギの炒め物｜タレが絶品食欲そそる！パプリカとレモン塩麹ダレの野菜炒め
- 豚肉
- 長ネギ
- キャベツ
- ニンジン
- パプリカ
- モヤシ
- しめじ
- ニンニク
- 塩麹
- レモン果汁
- ごま油
キャベツ＆ネギを使った、簡単な炒め物のレシピ。ニンニクを刻んで豚肉に下味を付け、野菜を準備して炒め始めます。レモンを加えることで、さっぱりとした味わいに仕上がります。
調理時間は20分で、フライパンひとつで作れるので忙しい夜ご飯やお昼ご飯におすすめです。子どもにも喜ばれる主菜で、ご飯やお酒にも合います。おつまみとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、フライパンひとつ、子どももおすすめ、炒めもの、豚肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#16 おしゃれなキャベツピザ｜野菜ジュースが味の決め手！キャベツとひき肉のミルフィーユ
- キャベツの葉
- 野菜ジュース
- ピザ用チーズ
- 合い挽き肉
- 玉ねぎ
- パン粉
- 牛乳
- 溶き卵
- こしょう
キャベツと玉ねぎを使った、おしゃれなキャベツピザのレシピ。キャベツをカットして加熱し、肉だねを作り、オーブンで焼くだけの簡単な作り方。野菜ジュースとピザ用チーズをトッピングして、おいしく楽しめます。
調理時間は30分で、お昼ご飯や夜ご飯にぴったり。子どもにもおすすめで、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、キャベツ、作り置き、合挽き肉、夜ご飯、子どももおすすめ、時短、野菜ジュース、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#17 我が家の人気餃子を夏バージョンに♪大葉とおくら入り浜松餃子
- キャベツ
- 玉ねぎ
- ニラ
- ニンニク
- 豚ひき肉
- 大葉
- おくら
- 餃子の皮
- しょうゆ麹
- 顆粒ガラスープの素
- ゴマ油
キャベツと玉ねぎを使った、餃子の皮で包んだオクラと大葉の餃子のレシピ。ニンニクを加えて炒め、蒸し焼きにして具を冷まし、豚ひき肉とニラを混ぜた餡を包んで焼き上げます。30分で完成する簡単なメニューで、夏のおつまみやおかずにぴったりです。
ご飯やお酒とも相性抜群で、冷凍保存も可能です。夏のレシピとしてもおすすめで、子どもから大人まで楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、オクラ、フライパンひとつ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、餃子の皮、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#18 簡単おしゃれな一品！たっぷり野菜と鱈のブリゼ
- キャベツ
- 人参
- しめじ
- 玉ねぎ
- ミニトマト
- オリーブオイル
- 白ワイン
- ブラックペッパー
鱈とキャベツを使った、お酒に合うタラとキャベツのレシピ。玉ねぎと人参、しめじを千切りにし、キャベツは粗めの千切りにして炒めます。鱈に下味をつけて、白ワインで蒸し煮にし、最後にミニトマトを加えて煮込みます。
節約料理やおもてなしにもおすすめの一品です。調理時間は20分で、お酒に合うのでパーティーや飲み会にもぴったりです。子どもにも喜ばれる味わいで、おかずや主菜としてもおしゃれな一皿です。作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、にんじん、キャベツ、タラ、夜ご飯、子どももおすすめ、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#19 夏野菜と豚ロース肉のグリル｜夏バテ予防にもおすすめ！ポークソテーの夏野菜ソースがけ
- 豚ロース肉
- にんにく
- たまねぎ
- トマト
- ナス
- ズッキーニ
- 黄パプリカ
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
夏の旬の材料を使った、夏野菜と豚ロース肉のグリルのレシピ。キャベツ＆ネギを使用し、具材を切り、ソースを作り、トマトやナス、ズッキーニ、黄パプリカを加えて仕上げます。豚肉に下味をつけてグリルで焼き、最後にたっぷりのソースをかけて完成です。
調理時間は30分で、おしゃれなおもてなし料理やお酒のおつまみとしてもおすすめ。夏のレシピで、ご飯やお酒にもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、夏野菜、夜ご飯、豚ロース肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#20 彩り具沢山味噌汁！保存も効く「キャベツ豚汁」
- 豚こま切れ肉
- キャベツ
- 人参
- 玉ねぎ
- カットぶなしめじ
- 生姜
- ごま油
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
- 味噌
キャベツ豚汁のレシピ。豚肉と野菜を炒めて、和風出汁で煮込んだあっさりとした味わいが特徴。味噌を加えて仕上げることで、深みのある味わいに仕上がります。
付け合せには万能ネギを添えて、食欲をそそる一品に。野菜たっぷりでヘルシーな豚汁は、ご飯と共にシンプルな一汁三菜として楽しめます。また、七味唐辛子を足して味変を楽しむのもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、キャベツ、フライパンひとつ、作り置き、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、豚汁、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#21 ベビーチーズ入りサモサ！｜簡単おつまみ！ベビーチーズ入りスパイシーサモサ
- 豚ひき肉
- ベビーチーズ
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- にんにく
- カレー粉
- 粗びき黒こしょう
- 春巻きの皮
- 薄力粉
- サラダ油
豚ひき肉とベビーチーズを使った、簡単なおつまみのレシピ。キャベツ＆ネギを炒めて、春巻きの皮で包んで揚げ焼きにします。お酒にぴったりの一品です。
30分で作れるので、忙しい日の夜ご飯やおもてなしにもおすすめです。子どもにも喜ばれる味わいで、お昼ご飯やおかずにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、チーズ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、春巻きの皮、豚ひき肉、おもてなし、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#22 おしゃれな夜ごはんにぴったり！｜赤唐辛子とニンニクでピリ辛炒めもの「ベーコンとキャベツのペペロンチーノ」
- ベーコン
- キャベツ
- ニンニク
- 九条ネギ
- 唐辛子
- オリーブオイル
- 薄口醤油
- 黒胡椒
キャベツとネギを使った、赤唐辛子とニンニクでピリ辛炒めもの「ベーコンとキャベツのペペロンチーノ」のレシピ。キャベツとネギをカットし、ニンニクを揚げ焼きにしてベーコンと一緒に炒めます。薄口醤油で味付けし、お皿に盛り付ければ完成です。
25分で作れるおかずで、ご飯やお酒にぴったりです。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日の夜ごはんやおつまみにおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、フライパンひとつ、ベーコン、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#23 ヘルシーでお腹満足！キャベツシューマイ
- 豚ひき肉
- たまねぎ
- キャベツ
- ショウガ
- 砂糖
- 醤油
- 鶏ガラスープの素
- ごま油
キャベツとたまねぎを使った、豚ひき肉のレシピ。野菜を切って、キャベツの水分を切り、タネを作り、調味料を加えて成形し、キャベツをつけてフライパンで蒸し焼きにします。25分で完成。
昼ごはんや夜ごはんにおすすめで、ダイエット向きでご飯やお酒にも合います。作り置きにもおすすめで、節約料理や子どもにも人気の主菜です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、キャベツ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚ひき肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#24 プロのまかない風・具沢山焼きうどん
- うどん
- ベーコン
- 人参
- 玉ねぎ
- 椎茸
- ニンニク
- キャベツ
- 米油
- 和風顆粒出汁
- 黒胡椒
- ごま油
うどん、ベーコン、野菜を使った、プロのまかない風具沢山焼きうどんのレシピ。具材は順番に炒め、酒と和風顆粒出汁を合わせておくことがポイント。うどんに焼き色がついたら、酒と和風顆粒出汁を注いで蒸し焼きにし、最後に薄口醤油を加えます。
バットに取っておくことで野菜の甘みが増し、食材全体に下味をつけます。簡単に作れるまかない風の一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、うどん、お昼ご飯、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#25 トマトクリームdeミルフィーユキャベツ
- キャベツ
- 合ひき肉
- 玉ねぎ
- ニンジン
- ブロッコリーの芯
- えのき
- ミニトマト
- 糸寒天
- ニンニク
- パン粉
- 無調整豆乳
- トマトジュース
- 豆乳クリーム
- ナツメグ
キャベツをミルフィーユ状にして、トマトクリームソースで煮込んだトマトクリームdeミルフィーユキャベツのレシピ。キャベツはレンジで加熱し、タネはフードプロセッサーで作ります。タネをキャベツに挟んでフライパンで煮込み、トマトジュースや豆乳クリーム、調味料でトマトクリームソースを作ります。
ミルフィーユ状にしたキャベツをソースに浸し、ブロッコリーを添えて召し上がれ。ボリューム感があって、ヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お肉のおかず、キャベツ、キャベツの大量消費、フライパンひとつ、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、主菜、ダイエット向き |
#26 焼き春雨
- 春雨
- 豚肉
- キャベツ
- たまねぎ
- にんじん
- コーン缶
- ごま油
- にんにくチューブ
- ショウガチューブ
- 鶏ガラスープの素
- 醤油
- 胡椒
春雨と豚肉を使った、焼き春雨のレシピ。野菜を切って、春雨を水につけて半分に切ります。豚肉を炒め、野菜と春雨、調味料を加えて蒸らします。
仕上げにコーン缶を加え、水分を飛ばして塩と胡椒で味を調えます。焼きビーフンに似たシンプルな味つけで、お肉と野菜がたっぷり入っているので、主菜にも副菜にもおすすめ。作り置きにも使えます。ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、中華風、春雨、簡単レシピ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、主菜 |
#27 具だくさんスープ！｜カマンベールチーズの具だくさんスープ
- たまねぎ
- にんじん
- じゃがいも
- キャベツ
- スナップエンドウ
- カマンベールチーズ
- オリーブオイル
- 豆乳
- コンソメキューブ
- ブラックペッパー
カマンベールチーズを使った、キャベツ＆ネギの具だくさんスープのレシピ。玉ねぎとにんじんを炒め、じゃがいもと水を加え、残りの野菜と豆乳を加えてコンソメで仕上げます。ダイエット向きでお酒やご飯にもぴったり。
調理時間は30分で、大量消費にもおすすめ。作り置きにも使えるヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、もう一品、スープ、チーズ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、ダイエット向き |
#28 アサリの缶詰で時短！キャベツ入りクラムチャウダー
- 人参
- 玉ねぎ
- しめじ
- じゃがいも
- きゃべつ
- アサリ水煮缶
- 顆粒コンソメ
- 牛乳
アサリの缶詰で時短！キャベツ入りクラムチャウダーのレシピ。人参、玉ねぎ、しめじ、じゃがいも、きゃべつ、アサリ水煮缶、水、塩、顆粒コンソメ、牛乳、パセリを使用。調理時間は30分。
野菜を角切りにして、アサリ缶詰と一緒に煮込みます。最後に牛乳を加えて、クリーミーに仕上げます。付け合わせにパセリを添えて、熱々を楽しんでください。アサリの旨味がたっぷりで、野菜もたっぷり摂れるヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 朝ごはん、アサリの缶詰、クラムチャウダー、野菜たっぷり、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、朝ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#29 玉ねぎとにんじんが主役！作り置きOKのヘルシー・ミネストローネ
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- ベーコン
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- ジャガイモ
- キャベツ
- トマト
- 米油
- 黒胡椒
- 白ワイン
- 鶏ガラスープのもと
- 薄口醤油
玉ねぎ、人参、ニンニクを炒め、ベーコンとパプリカを加え、塩胡椒をして味をつけます。ジャガイモ、キャベツ、トマトを加え、白ワイン、鶏ガラスープのもと、薄口醤油、トマトケチャップ、水を加えて煮込みます。最後にパルメザンチーズと九条ネギをトッピングして完成です。
具材の種類が豊富で、野菜の甘みを引き出すために香味野菜を弱火で炒めるのが特徴です。楽しみ方は、温かいスープとして食べるのはもちろん、冷蔵庫で冷やしてサラダ感覚で楽しむのもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、ミネストローネ、本格的、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#30 ヘルシーで美味しい！｜スパゲティで作るソース焼きそば
- スパゲティ
- 玉ねぎ
- 長ネギ
- キャベツ
- ベーコン
- 人参
- 椎茸
- ピーマン
- 米油
- 黒胡椒
- 和風顆粒出汁
- ごま油
- オイスターソース
- 濃口醤油
スパゲティで作るソース焼きそばのレシピ。キャベツとネギを使ったヘルシーな焼きそばです。具材をカットして、野菜をしんなりするまで炒め、調味料を加えて炒め合わせます。
最後にスパゲティを加えて完成です。調理時間は30分で、パスタやおつまみとしてもおすすめです。お昼ごはんやランチにもピッタリです。節約料理や作り置きにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、パスタ、ランチ、焼きそば、節約料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |