【アンチョビを使った人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、キリンやDELISH KITCHENなどのレシピサイトからアンチョビを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「スペイン風アンチョビポテトサラダ」「春キャベツと生ハムのアンチョビパスタ」「根菜のハーブあげ ごまだれアンチョビソース」など様々なレシピを探せます。

#1 スペイン風アンチョビポテトサラダ

じゃがいもとアンチョビを使った、スペイン風アンチョビポテトサラダのレシピ。簡単に作れる副菜で、熱いうちに塩をしっかりとつけて、ほくほく感をあえて残すように混ぜると、アンチョビとじゃがいもの相性が抜群になります。パプリカパウダーを振ると一気にスペイン感が出て、見た目にもオシャレに仕上がります。お酒のアテもついて、ちょっとした時にも楽しめる大人の味。

調理時間20分
レシピのキーワード副菜、おつまみ、お酒に合う、大人の味、おもてなし、お酒にあう、おしゃれ

#2 春キャベツと生ハムのアンチョビパスタ

柔らかい春キャベツと生ハムを使ったパスタのレシピ。くるくると巻いた形状のショートパスタ「フジッリ」に、アンチョビ風味のオイルソースがよく絡みます。キャベツはパスタと同じお鍋で茹でることで洗い物の削減にも。

カロリー496 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、生ハムの大量消費、春キャベツの大量消費

#3 根菜のハーブあげ ごまだれアンチョビソース

根菜類をハーブと一緒に揚げた、香りの良い揚げ物のレシピ。野菜が浸る程度の量の揚げ油にローズマリーを入れて素揚げにするので、ローズマリーの爽やかな香りが根菜類にほんのりと移ります。アンチョビと豆乳でコクをさらにアップさせたごまだれとの相性が抜群です。

カロリー371 kcal
塩分1.4 g
調理時間25分

#4 なすとズッキーニのアンチョビー炒め

香り高いにんにくとオリーブオイルと、アンチョビーの塩のきいた旨味が最高。なすとズッキーニにしっかり味が辛み、やみつきになる一品です。洋風の味付けですが、酒と醤油を少し加えることで味にまとまりがうまれます。

カロリー156 kcal
塩分0.7 g
調理時間20分
レシピのキーワード副菜、20分以内、洋風、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下、ズッキーニを使ってもう一品

#5 アンチョビポテト

アンチョビとガーリックオイルがやみつきになる「アンチョビポテト」のレシピ。皮つきで揚げたじゃがいもに、にんにくで香り付けしたオリーブオイルとアンチョビをからめるだけなので、お手軽に作れます。アンチョビの塩気とガーリックオイルの香りが、ビールのお供に最適です。ガーリックオイルは焦がさないように弱火でじっくりと。

カロリー177 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード洋食、ほどほど、おつまみ

#6 豆腐ステーキ アンチョビーソース

豆腐を使用したステーキとアンチョビを使用したーソースのレシピ。カリッと焼けた豆腐に和風にみたてたアンチョビソースとの相性が抜群です。美味しく作るポイントは、豆腐を焼くときは小麦粉を豆腐全体にまんべんなくまぶすことです。そうすると焼くときにはねるのを防ぐことが出来ます。

カロリー284 kcal
塩分1.9 g
レシピのキーワード和風、洋風、魚の加工品、豆類加工品

#7 バターのコクが効いた"玉ねぎとアンチョビのパスタ"

蒸し焼きにした玉ねぎとアンチョビ、バターをからめたパスタのレシピ。加熱されて甘みが引き出された玉ねぎ、塩気とうま味が詰まったアンチョビ、コクのあるバターがあれば、何も必要ありません。シンプルなのに完成された一皿です。

#8 ポテトとアンチョビーのグラタン

アンチョビーの風味が効いたポテトグラタンのレシピ。ホワイトソースなどは使わず、生クリームだけで作れるのがポイントです。アンチョビーはじゃが芋に挟む前に一度加熱しておくのがコツ。生臭さが出ず、風味豊かに仕上がります。

カロリー625 kcal
塩分0.9 g
レシピのキーワード洋風、魚の加工品、じゃがいも

#9 アンチョビとオリーブのセロリボート

セロリとじゃがいもを使った、アンチョビを活用したお洒落な一品。セロリを4等分に切り、中につぶしたじゃがいもを詰め、アンチョビとブラックオリーブをトッピング。パーティーやお酒のお供にぴったりの簡単レシピです。カロリーは56 kcal、塩分は0.7 gでヘルシー。調理時間はたったの15分!

カロリー56 kcal
塩分0.7 g
調理時間15分

#10 クレソンサラダ(アンチョビー風味)

クレソンが主役のサラダのレシピ。爽やかな程良い辛味や鼻に抜ける独特の香りといった、フレッシュなクレソンの魅力を存分に楽しめるサラダ。アンチョビの塩気とドレッシングの酸味がマッチしてもりもり食せそうな一品です。

レシピのキーワード洋風、サラダ

#11 華やかなレタス&パプリカサラダ

レタスとパプリカを豪快に使った、華やかなサラダのレシピ。アンチョビフィレーを加えることで、味に深みが生まれます。野菜のシャキシャキ感をそのまま味わえ、さっぱりとした食感が特徴。マヨネーズ以外にドレッシングやオリーブオイルをかけても美味しく楽しめます。カロリー51kcal、塩分0.6gとヘルシーなのも嬉しいポイント。調理時間はたったの5分で、手軽に作れます。

カロリー51 kcal
塩分0.6 g
調理時間5分

#12 ワインに合う上品な一皿"アボカドとミニトマトのアンチョビ和え"

トマトとアボカドにアンチョビ加えて炒めたレシピ。トマトのフレッシュな酸味とアボカドのまろやかさを、アンチョビの塩味でまとめ上げています。にんにくや赤唐辛子を加え、ぴりりとしたアクセントがやみつきに。スパイスが味の決め手の一品です。

レシピのキーワードアボカド

#13 たらのアンチョビーケッパーソース

たらをムニエルにしてアンチョビのソースをかけたレシピ。「アンチョビーケッパーソース」にはバターやアンチョビが使用されており、コクとうまみの強いソースです。ポイントはソースを作る際にレモン汁は最後に加えてすぐに火を消すこと。たら以外にもたいなども材料にできそうです。

カロリー275 kcal
塩分1.6 g
レシピのキーワード洋風、その他の魚、魚の加工品、トマト、フルーツ

#14 簡単アンチョビ里いも|里いもとアンチョビーのマヨ和え

里いもをアンチョビで洋風に。マヨネーズとの相性が抜群で、お酒のおつまみにもぴったり。調理時間は20分で、カロリーも控えめ。和食に飽きた方におすすめです。

カロリー131 kcal
塩分0.8 g
調理時間20分

#15 アンチョビが効いた焼きピーマンレモンマリネのレシピ

ピーマンをアンチョビを効かせてマリネした、箸休めにぴったりな副菜のレシピ。炒めたピーマンを、アンチョビやレモン汁で和えてマリネするだけで完成。アンチョビの塩気と旨味が絡み、レモンの爽やかな酸味も相まって箸が止まらなくなる一品です。

カロリー84 kcal
塩分0.9 g
調理時間2工程(20分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#16 鯛のアンチョビーバターソース

皮目をパリッと焼き上げた鯛にアンチョビバターソースをかけた、レストランで出されるような一皿です。ソースは練ったバターに刻んだアンチョビとパセリを混ぜるだけ。鯛は皮目を先にこんがりと焼くとおいしさがアップします。鯛が熱いうちにアンチョビバターを乗せたらトロッととけて、食欲をそそる香りが広がります。

カロリー237 kcal
塩分1.1 g
レシピのキーワード洋風、魚の加工品、きのこ類

#17 ビーンズのアンチョビーマヨソース焼き

アンチョビーの味が効いたガルバンゾ(ひよこ豆)のレシピ。ガルバンゾやトマトピューレ、アンチョビーは普段登場することが少ないものの、マヨネーズやにんにくもアクセントとなっており、パーティーのオードブルなどにはもってこいのオシャレ料理。

カロリー203 kcal
塩分0.9 g
調理時間10分

#18 アンチョビーポテト

アンチョビペーストとポテトのレシピ。フライパンで溶かしたバターにアンチョビーペーストを入れ、粉ふき芋に絡めるだけのシンプルなレシピ。じゃがいもは水分を飛ばし、粉ふきにするのがホクホク感をキープするポイント。 このままでも、チーズをのせてグラタン風にするのも良さそうです。

レシピのキーワード洋風、魚の加工品、じゃがいも

#19 ブロッコリーとアンチョビーのスパゲッティ

ブロッコリーとアンチョビーを使ったスパゲッティのレシピ。ブロッコリーをスパゲッティと一緒にゆでるので、時短になります。アンチョビーを加えることによって、塩気とコクがプラスされて、全体のアクセントになっています。

カロリー365 kcal
塩分1.3 g
調理時間15分
レシピのキーワードスパゲッティ・パスタ、20分以内、パスタ・スパゲッティ、洋風、400kcal以下

#20 華やかな味わい!パプリカと豆のアンチョビーサラダ

オレンジパプリカとアンチョビーフィレーを使った、オレンジパプリカのサラダのレシピ。パプリカは皮が真っ黒になるまで火を通して甘くなり、セロリ、キユーピーハーフ、ミックスビーンズなどでボリュームアップしています。色々な味を楽しめる華やかな一品で、219kcal、塩分1g、調理時間15分という簡単に作れる美味しい料理です。

カロリー219 kcal
塩分1 g
調理時間15分

#21 キャベツとアンチョビのスパゲティ

新キャベツとアンチョビが入った、にんにくと赤唐辛子のスパゲティーニのレシピ。塩味のお湯でゆでた麺は、キャベツとソースの味がよくからみ、美味しく仕上がります。アンチョビの塩気とキャベツの甘みが絶妙な一品です。

#22 アンチョビーポテトのマヨネーズ炒め

じゃがいもとアンチョビーフィレを使ったレシピ。アンチョビーが味の決め手に。じゃがいもともよく合います。マヨネーズで炒めてコクとうまみをプラス。炒めたミニトマトの甘みも楽しめます。おつまみにもピッタリのメニューです。

カロリー167 kcal
塩分0.9 g
調理時間10分

#23 アンチョビきのこの簡単おつまみ

マッシュルーム、しいたけ、エリンギにアンチョビフィレと、きのこの旨みがたっぷり染み込んだ簡単おつまみのレシピです。ニンニクの香りもアクセントに加わり、塩味が強いアンチョビを使うので仕上げの塩は少なめに。調理時間も10分と手軽で、きのこを使ってもう一品、しいたけを使ってもう一品としてもおすすめです。カロリーは98 kcalと、ヘルシーなおつまみです。

カロリー98 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ、きのこの大量消費、きのこを使ってもう一品、しいたけを使ってもう一品

#24 牛肉のパン粉焼き(アンチョビーバター)

牛ヒレ肉やアンチョビーを使った洋風おかずレシピ。牛肉は肉叩きで倍の大きさにのばすことで焼き時間が短くなります。また、牛肉につけたパン粉がはがれないように、最初に八分程度焼きつけてから返すなど、詳細なアドバイスがとても分かりやすいです。

カロリー321 kcal
塩分1 g
レシピのキーワード洋風、牛肉、魚の加工品

#25 華やかなパプリカのアンチョビソテー

赤と黄のパプリカにアンチョビの風味をプラスした、華やかな一品。パプリカを輪切りにすることで、見た目も美しくなります。簡単に作れるので、手軽におしゃれな料理を楽しめます。カロリーは156 kcal、塩分は0.9 gとヘルシーなのも嬉しいポイントです。

カロリー156 kcal
塩分0.9 g
調理時間10分

#26 キャベツのアンチョビーレモンあえ

いつものキャベツサラダに一手間でグッとおしゃれな副菜に。アンチョビの塩味とレモンの酸味でいくらでもキャベツがたべられそう。普通のキャベツでももちろんおいしく作れますが、あれば柔らかく甘味の強い春キャベツを使うのがオススメです。

レシピのキーワード洋風、副菜、魚の加工品、キャベツ、レモンの大量消費、春キャベツの大量消費

#27 3種の野菜のオリーブとアンチョビーのマヨディップ

野菜をそのまま味わえるシンプルなレシピ。マヨネーズの他にアンチョビソースとブラックオリーブを加えることでいつもとはひと味違う味わいに。塩分が気になる方はアンチョビソースとブラックオリーブの量で調節できそうです。

カロリー234 kcal
塩分1.4 g
調理時間10分

#28 菜の花×アンチョビのうま味パスタ

絹ごし豆腐と菜の花を使った、アンチョビーフィレーのレシピ。アンチョビを使用することで、香りとうまみがたまらない一風変わったパスタとなっています。豆腐を使うことで満足感を得られ、菜の花のほろ苦さも楽しめます。赤唐辛子の量で辛さを調節できるのも特徴です。その他、カロリーも550 kcal、塩分も2.9 gと抑えられているので、健康志向の方にもおすすめです。

カロリー550 kcal
塩分2.9 g
レシピのキーワード魚の加工品、豆類加工品

#29 アンチョビが効いたパプリカとアンチョビのマリネのレシピ

アンチョビを活用した10分で作れる、お手軽パプリカのマリネのレシピ。パプリカのほのかな甘みと、塩味が強い濃厚な味が、料理の味わいにメリハリを出す一品です。また味つけにレモン汁を加えることで、さわやかな香りとさっぱりした風味を作り出します。

カロリー72 kcal
塩分0.9 g
調理時間2工程(10分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#30 いかのアンチョビー炒め

いかとアスパラをアンチョビーで炒めたレシピ。茹でたいかと野菜の炒め物をアンチョビーで味付けして仕上げます。アンチョビーはいかのワタの代わりにコクをプラスする役割も。ご飯のほかにガーリックトーストにも合う炒め物です。

カロリー195 kcal
塩分2.5 g
レシピのキーワード洋風、いか
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