このページでは、キリンやDELISH KITCHENなどのレシピサイトからアンチョビを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「スペイン風アンチョビポテトサラダ」「春キャベツと生ハムのアンチョビパスタ」「根菜のハーブあげ ごまだれアンチョビソース」など様々なレシピを探せます。
じゃがいもとアンチョビを使った、スペイン風アンチョビポテトサラダのレシピ。簡単に作れる副菜で、熱いうちに塩をしっかりとつけて、ほくほく感をあえて残すように混ぜると、アンチョビとじゃがいもの相性が抜群になります。パプリカパウダーを振ると一気にスペイン感が出て、見た目にもオシャレに仕上がります。お酒のアテもついて、ちょっとした時にも楽しめる大人の味。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 副菜、おつまみ、お酒に合う、大人の味、おもてなし、お酒にあう、おしゃれ |
柔らかい春キャベツと生ハムを使ったパスタのレシピ。くるくると巻いた形状のショートパスタ「フジッリ」に、アンチョビ風味のオイルソースがよく絡みます。キャベツはパスタと同じお鍋で茹でることで洗い物の削減にも。
| カロリー | 496 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、生ハムの大量消費、春キャベツの大量消費 |
根菜類をハーブと一緒に揚げた、香りの良い揚げ物のレシピ。野菜が浸る程度の量の揚げ油にローズマリーを入れて素揚げにするので、ローズマリーの爽やかな香りが根菜類にほんのりと移ります。アンチョビと豆乳でコクをさらにアップさせたごまだれとの相性が抜群です。
| カロリー | 371 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 25分 |
香り高いにんにくとオリーブオイルと、アンチョビーの塩のきいた旨味が最高。なすとズッキーニにしっかり味が辛み、やみつきになる一品です。洋風の味付けですが、酒と醤油を少し加えることで味にまとまりがうまれます。
| カロリー | 156 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、洋風、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下、ズッキーニを使ってもう一品 |
アンチョビとガーリックオイルがやみつきになる「アンチョビポテト」のレシピ。皮つきで揚げたじゃがいもに、にんにくで香り付けしたオリーブオイルとアンチョビをからめるだけなので、お手軽に作れます。アンチョビの塩気とガーリックオイルの香りが、ビールのお供に最適です。ガーリックオイルは焦がさないように弱火でじっくりと。
| カロリー | 177 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 洋食、ほどほど、おつまみ |
豆腐を使用したステーキとアンチョビを使用したーソースのレシピ。カリッと焼けた豆腐に和風にみたてたアンチョビソースとの相性が抜群です。美味しく作るポイントは、豆腐を焼くときは小麦粉を豆腐全体にまんべんなくまぶすことです。そうすると焼くときにはねるのを防ぐことが出来ます。
| カロリー | 284 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| レシピのキーワード | 和風、洋風、魚の加工品、豆類加工品 |
蒸し焼きにした玉ねぎとアンチョビ、バターをからめたパスタのレシピ。加熱されて甘みが引き出された玉ねぎ、塩気とうま味が詰まったアンチョビ、コクのあるバターがあれば、何も必要ありません。シンプルなのに完成された一皿です。
アンチョビーの風味が効いたポテトグラタンのレシピ。ホワイトソースなどは使わず、生クリームだけで作れるのがポイントです。アンチョビーはじゃが芋に挟む前に一度加熱しておくのがコツ。生臭さが出ず、風味豊かに仕上がります。
| カロリー | 625 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| レシピのキーワード | 洋風、魚の加工品、じゃがいも |
セロリとじゃがいもを使った、アンチョビを活用したお洒落な一品。セロリを4等分に切り、中につぶしたじゃがいもを詰め、アンチョビとブラックオリーブをトッピング。パーティーやお酒のお供にぴったりの簡単レシピです。カロリーは56 kcal、塩分は0.7 gでヘルシー。調理時間はたったの15分！
| カロリー | 56 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
クレソンが主役のサラダのレシピ。爽やかな程良い辛味や鼻に抜ける独特の香りといった、フレッシュなクレソンの魅力を存分に楽しめるサラダ。アンチョビの塩気とドレッシングの酸味がマッチしてもりもり食せそうな一品です。
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ |
レタスとパプリカを豪快に使った、華やかなサラダのレシピ。アンチョビフィレーを加えることで、味に深みが生まれます。野菜のシャキシャキ感をそのまま味わえ、さっぱりとした食感が特徴。マヨネーズ以外にドレッシングやオリーブオイルをかけても美味しく楽しめます。カロリー51kcal、塩分0.6gとヘルシーなのも嬉しいポイント。調理時間はたったの5分で、手軽に作れます。
| カロリー | 51 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 5分 |
トマトとアボカドにアンチョビ加えて炒めたレシピ。トマトのフレッシュな酸味とアボカドのまろやかさを、アンチョビの塩味でまとめ上げています。にんにくや赤唐辛子を加え、ぴりりとしたアクセントがやみつきに。スパイスが味の決め手の一品です。
| レシピのキーワード | アボカド |
たらをムニエルにしてアンチョビのソースをかけたレシピ。「アンチョビーケッパーソース」にはバターやアンチョビが使用されており、コクとうまみの強いソースです。ポイントはソースを作る際にレモン汁は最後に加えてすぐに火を消すこと。たら以外にもたいなども材料にできそうです。
| カロリー | 275 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他の魚、魚の加工品、トマト、フルーツ |
里いもをアンチョビで洋風に。マヨネーズとの相性が抜群で、お酒のおつまみにもぴったり。調理時間は20分で、カロリーも控えめ。和食に飽きた方におすすめです。
| カロリー | 131 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
ピーマンをアンチョビを効かせてマリネした、箸休めにぴったりな副菜のレシピ。炒めたピーマンを、アンチョビやレモン汁で和えてマリネするだけで完成。アンチョビの塩気と旨味が絡み、レモンの爽やかな酸味も相まって箸が止まらなくなる一品です。
| カロリー | 84 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 2工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
皮目をパリッと焼き上げた鯛にアンチョビバターソースをかけた、レストランで出されるような一皿です。ソースは練ったバターに刻んだアンチョビとパセリを混ぜるだけ。鯛は皮目を先にこんがりと焼くとおいしさがアップします。鯛が熱いうちにアンチョビバターを乗せたらトロッととけて、食欲をそそる香りが広がります。
| カロリー | 237 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| レシピのキーワード | 洋風、魚の加工品、きのこ類 |
アンチョビーの味が効いたガルバンゾ（ひよこ豆）のレシピ。ガルバンゾやトマトピューレ、アンチョビーは普段登場することが少ないものの、マヨネーズやにんにくもアクセントとなっており、パーティーのオードブルなどにはもってこいのオシャレ料理。
| カロリー | 203 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
アンチョビペーストとポテトのレシピ。フライパンで溶かしたバターにアンチョビーペーストを入れ、粉ふき芋に絡めるだけのシンプルなレシピ。じゃがいもは水分を飛ばし、粉ふきにするのがホクホク感をキープするポイント。 このままでも、チーズをのせてグラタン風にするのも良さそうです。
| レシピのキーワード | 洋風、魚の加工品、じゃがいも |
ブロッコリーとアンチョビーを使ったスパゲッティのレシピ。ブロッコリーをスパゲッティと一緒にゆでるので、時短になります。アンチョビーを加えることによって、塩気とコクがプラスされて、全体のアクセントになっています。
| カロリー | 365 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | スパゲッティ・パスタ、20分以内、パスタ・スパゲッティ、洋風、400kcal以下 |
オレンジパプリカとアンチョビーフィレーを使った、オレンジパプリカのサラダのレシピ。パプリカは皮が真っ黒になるまで火を通して甘くなり、セロリ、キユーピーハーフ、ミックスビーンズなどでボリュームアップしています。色々な味を楽しめる華やかな一品で、219kcal、塩分1g、調理時間15分という簡単に作れる美味しい料理です。
| カロリー | 219 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 15分 |
新キャベツとアンチョビが入った、にんにくと赤唐辛子のスパゲティーニのレシピ。塩味のお湯でゆでた麺は、キャベツとソースの味がよくからみ、美味しく仕上がります。アンチョビの塩気とキャベツの甘みが絶妙な一品です。
じゃがいもとアンチョビーフィレを使ったレシピ。アンチョビーが味の決め手に。じゃがいもともよく合います。マヨネーズで炒めてコクとうまみをプラス。炒めたミニトマトの甘みも楽しめます。おつまみにもピッタリのメニューです。
| カロリー | 167 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
マッシュルーム、しいたけ、エリンギにアンチョビフィレと、きのこの旨みがたっぷり染み込んだ簡単おつまみのレシピです。ニンニクの香りもアクセントに加わり、塩味が強いアンチョビを使うので仕上げの塩は少なめに。調理時間も10分と手軽で、きのこを使ってもう一品、しいたけを使ってもう一品としてもおすすめです。カロリーは98 kcalと、ヘルシーなおつまみです。
| カロリー | 98 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、きのこの大量消費、きのこを使ってもう一品、しいたけを使ってもう一品 |
牛ヒレ肉やアンチョビーを使った洋風おかずレシピ。牛肉は肉叩きで倍の大きさにのばすことで焼き時間が短くなります。また、牛肉につけたパン粉がはがれないように、最初に八分程度焼きつけてから返すなど、詳細なアドバイスがとても分かりやすいです。
| カロリー | 321 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| レシピのキーワード | 洋風、牛肉、魚の加工品 |
赤と黄のパプリカにアンチョビの風味をプラスした、華やかな一品。パプリカを輪切りにすることで、見た目も美しくなります。簡単に作れるので、手軽におしゃれな料理を楽しめます。カロリーは156 kcal、塩分は0.9 gとヘルシーなのも嬉しいポイントです。
| カロリー | 156 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
いつものキャベツサラダに一手間でグッとおしゃれな副菜に。アンチョビの塩味とレモンの酸味でいくらでもキャベツがたべられそう。普通のキャベツでももちろんおいしく作れますが、あれば柔らかく甘味の強い春キャベツを使うのがオススメです。
| レシピのキーワード | 洋風、副菜、魚の加工品、キャベツ、レモンの大量消費、春キャベツの大量消費 |
野菜をそのまま味わえるシンプルなレシピ。マヨネーズの他にアンチョビソースとブラックオリーブを加えることでいつもとはひと味違う味わいに。塩分が気になる方はアンチョビソースとブラックオリーブの量で調節できそうです。
| カロリー | 234 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
絹ごし豆腐と菜の花を使った、アンチョビーフィレーのレシピ。アンチョビを使用することで、香りとうまみがたまらない一風変わったパスタとなっています。豆腐を使うことで満足感を得られ、菜の花のほろ苦さも楽しめます。赤唐辛子の量で辛さを調節できるのも特徴です。その他、カロリーも550 kcal、塩分も2.9 gと抑えられているので、健康志向の方にもおすすめです。
| カロリー | 550 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| レシピのキーワード | 魚の加工品、豆類加工品 |
アンチョビを活用した10分で作れる、お手軽パプリカのマリネのレシピ。パプリカのほのかな甘みと、塩味が強い濃厚な味が、料理の味わいにメリハリを出す一品です。また味つけにレモン汁を加えることで、さわやかな香りとさっぱりした風味を作り出します。
| カロリー | 72 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 2工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
いかとアスパラをアンチョビーで炒めたレシピ。茹でたいかと野菜の炒め物をアンチョビーで味付けして仕上げます。アンチョビーはいかのワタの代わりにコクをプラスする役割も。ご飯のほかにガーリックトーストにも合う炒め物です。
| カロリー | 195 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| レシピのキーワード | 洋風、いか |
