【明太子を使った低糖質レシピ】プロ考案のレシピ8選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の明太子を使った低糖質レシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから8件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ボウルで和えるだけ！短時間でさくっと作れる基本の「明太子パスタ」
- 明太子
- スパゲティ
- 大葉
- 無塩バター
- 薄口醤油
明太子を使った、明太子パスタのレシピ。明太子は下処理し、大葉を刻んでおきます。スパゲティを茹で、バターと茹で汁を合わせます。
茹で上げたスパゲティをボウルに取り、バターソースと和えて完成です。明太子の塩気を活かした美味しいパスタです。簡単に作れるので、手軽に楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 麺類、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、パスタ、基本のレシピ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、明太子、子どもにおすすめ |
#2 お手軽明太子チキン｜まるごと明太子で！明太子の鶏むね包み焼き
- 鶏むね肉
- 明太子
- 大葉
- 砂糖
- 醤油
- 有塩バター
- ごま油
- 白炒りごま
鶏むね肉と明太子を使った、お手軽明太子チキンのレシピ。まずは大葉の軸を切り落とし、鶏むね肉を薄くして調味料で下味を付け、大葉と明太子を包んで焼きます。蒸し焼きにしてから調味料で絡め、一口大に切って盛り付けましょう。
20分で完成するおかずで、お酒やご飯にぴったりです。節約料理やお弁当にもおすすめで、子どもから大人まで楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、明太子、鶏むね肉、節約料理、ご飯にあう、お酒にあう |
#3 簡単ランチに！明太子と大葉の冷やし豆乳そうめん
- そうめん
- 明太子
- 大葉
- 調整豆乳
- めんつゆ
- パルメザンチーズ
- ラー油
明太子と大葉を使った、冷やし豆乳そうめんのレシピ。明太子を豆乳やパルメザンチーズと混ぜてスープを作り、冷蔵庫で冷やします。そうめんを茹でて冷水で洗い、水気をしっかり切ります。
大葉を刻んで薬味にします。最後に、そうめんを皿に盛り付けてスープをかけ、大葉を散らして完成です。明太子の風味と豆乳のまろやかさが絶妙な組み合わせで、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。冷たくして、お楽しみください。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、そうめん、夜ご飯、大葉、明太子、豆乳、麺類、昼ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#4 ヘルシーで美味しい！｜ふわふわ高タンパクでクセになる！「ツナと明太子の豆腐グラタン」
- ツナ缶
- 明太子
- 絹ごし豆腐
- 玉ねぎ
- エリンギ
- オリーブオイル
- 粉チーズ
- 刻みパセリ
- 顆粒コンソメ
- 黒こしょう
- しょうゆ
- 和風顆粒だし
ツナ缶と明太子を使った、明太子豆腐グラタンのレシピ。玉ねぎとエリンギを炒めて、豆腐と明太子と混ぜ合わせたグラタンソースで具材を絡め、焼き上げます。ヘルシーながらも濃厚な味わいで、ダイエットにもぴったりです。調理時間は20分で、お昼ご飯や夜ご飯におすすめの一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ツナ、夜ご飯、明太子、豆腐、ダイエット向き |
#5 明太子と白だしで簡単おいしい！冷たい明太子クリームうどん
- 明太子
- 大葉
- 生クリーム
- 白だし
- うどん
明太子と生クリームを使った、冷製明太子クリームうどんのレシピ。明太子をホロホロに崩して、生クリームと白だしと混ぜます。茹でたうどんを冷やして、明太子ソースをかけ、千切りにした大葉をトッピングします。
明太子の赤い色が彩りよく、見た目も美味しそう。太麺タイプのうどんが濃厚なソースとよく合い、クリーミーで美味しい一品です。冷たくてさっぱりとした味わいを楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、うどん、お昼ご飯、夏の旬、明太子、麺類 |
#6 鶏むね肉ときゅうりの明太子炒め
- 鶏むね肉
- 明太子
- きゅうり
- しいたけ
- 片栗粉
- 片栗粉
- 料理酒
- みりん
- しょうゆ
鶏むね肉ときゅうりの明太炒めのレシピ。きゅうりは塩揉みして水気を取り、鶏肉と一緒に炒めます。明太子はほぐして調味料として使います。
長ねぎやしいたけも加えて、味を調えて完成です。低カロリーで栄養豊富なきゅうりと、タンパク質豊富な鶏肉、明太子の風味がマッチした一品。ご飯によく合うので、普段のおかずにもおすすめです。
| 調理時間 | 16分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、きゅうり、低糖質、作り置き、夜ご飯、明太子、高たんぱく、鶏むね肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き |
#7 柚子胡椒香明太子クリームパスタ
- スパゲティー
- 生クリーム
- ばらし明太子
- バター
- 醤油
- パスタのゆで汁
- 柚子胡椒
- 大葉
明太子と生クリームを使った、時短でおしゃれなスパゲティのレシピ。パスタを茹でている間に、明太子と生クリームを合わせてソースを作ります。柚子胡椒を加えて、スパゲティと絡めたら、大葉をトッピングして完成です。
調理時間はたったの15分で、ランチやおもてなしにもぴったり。明太子の風味が豊かで、大人の味わいが楽しめます。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | お昼ごはん、ランチ、大人の味、明太子、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#8 おつまみにぴったり！｜じゃがいもとピーマンの明太子和え
- じゃがいも
- ピーマン
- 辛子明太子
- ごま油
- めんつゆ
- 砂糖
じゃがいもとピーマンを使った、辛子明太子のレシピ。明太子を使った低糖質な一品です。フライパンひとつで簡単に作れます。
じゃがいもとピーマンを炒め、明太子とめんつゆを加えてさっと煮込みます。辛子明太子の風味がじゃがいもとピーマンにしっかりと染み込んでいます。お酒のおつまみやご飯のおかずとしておすすめです。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、じゃがいも、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、夜ごはんにおすすめ |