プロが考案した「おからパウダーdeケークサレ」「豚ヒレ肉のピカタ」「ふわふわスクランブルエッグのイースターサラダ」など、ダイエット向きからおしゃれおつまみまで幅広いレシピを掲載。ダイエットレシピや低糖質、朝ごはんにおすすめなど、使えるキーワードも多数。
おからパウダーdeケークサレは、冷凍ブロッコリー、じゃがいも、パプリカ、ミニトマト、ニンニク、しめじ、魚肉ソーセージなどを使って作る、おいしくてヘルシーなケーキです。具材を炒めて、生地を作り、クッキングシートを敷いた型に入れて、40分焼き上げると完成です。おからパウダーを使ったことで、栄養価が上がり、パンプキンのような甘さが楽しめます。おいしくてヘルシーなケーキを作ってみてはいかがでしょうか。
| 調理時間 | 40 |
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、おからパウダー、低糖質、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
ヘルシーで柔らかい豚ヒレ肉のピカタ。高齢の方や子どもにも食べやすいメニューです。ヒレ肉は低脂肪なのでダイエットをしている方にも嬉しいレシピ。卵に粉チーズや生クリームも入っているので、カルシウムも摂れます。ヒレ肉を軽くたたいてから調理するとより柔らかい食感に。お好みでケチャップを付けてお召し上がりください。
| カロリー | 257 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
卵をタマゴの形に作った所が面白いレシピ。卵に牛乳、マヨネーズを入れることで適度な塩加減とふかふかなスクランブルエッグになります。ミックスビーンズとハムをキレイに盛り付けて、パーティーメニューにも出したい一品。
| カロリー | 337 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
ケチャップライスとオムレツに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を活用したレシピ。うま味たっぷりのケチャップライスに、だしとバターの風味を効かせたふわとろオムレツを乗せていただきます。具だくさんのケチャップライスは、水加減に注意すれば炊飯器でも調理可能です。
| カロリー | 934 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 30分※ごはんの浸水時間を除く |
粉チーズを混ぜた生地で作る「塩味のケーキ」レシピ。カリフラワーやトマト、玉ねぎと野菜たっぷりのサクレです。バターではなく油を使います。混ぜるときはなじみやすいよう、少しずつ加えるのがポイント。朝ごはんやランチにもおススメです！
| カロリー | 229 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| レシピのキーワード | らくらく、洋風、お菓子・デザート、魚の加工品、トマト、チーズ、パセリの大量消費、牛乳の大量消費 |
朝食にも使えるマヨネーズ入りオムレツのレシピ。マヨネーズを入れることでふわふわに仕上がります。普段作っているオムレツにマヨネーズを加えることで一段とおいしいです。野菜も盛り付けて、見た目もよくて、朝昼晩食べたくなる一品です。
| カロリー | 301 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
冷凍のパイシートを活用した、きのこを具にしたベーシックなキッシュのレシピ。焼きたての熱々をいただきましょう。具はしめじ、まいたけといったきのこのほか、ミニトマト、玉ねぎを加えます。卵に粉チーズ、片栗粉、生クリーム、牛乳、ナツメグなどを加えて作る生地は濃厚な味わいです。
| カロリー | 426 kcal |
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | 洋食、わりと本格派、おつまみ |
おさかなソーセージをピカタにして一工夫、ピックに刺した「ピンチョス」のレシピ。卵液には粉チーズを加えて一口でも風味の豊かさを味わえます。いっしょに刺す具材はお好みで、紹介しているトマトは彩り抜群なのでおすすめです。パーティーにお弁当に活躍しそう。
| カロリー | 130 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
イベント料理にも最適、かわいいおかずケーキのレシピ。玉ねぎなどの具材を炒めるのに油の代わりに万能なマヨネーズを使いコクがアップ。生地にも入れて焼けばふわふわ感もアップ。星形に抜いた野菜を飾り付けて完成、お子様も楽しみながら野菜を食べられる一品です。
| カロリー | 193 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 60分 |
野菜が苦手な方でも食べやすく、見た目も楽しいハンバーグ。にんじんをすりおろし、ハンバーグの種やソースに入れていきます。ソースにはにんじんをぽん酢で煮込み、さわやかな酸味とバターのコクが隠し味に。とろみをつけてあり、ハンバーグによく絡めて食べてほしい一品です。
| カロリー | 276 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 30分 |
えびとアボカドにタルタルソースをかけていただくサラダのレシピ。衣をつけてサクサクにしたえびと、アボガドのサラダにタルタルソースが相性バツグン。レモンの風味がさわやかなソースで旨味と酸味のバランスが絶妙。パン粉は細かくしておくことが繊細な食感に仕上げるためのポイント。
| カロリー | 494 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | おもてなし、洋風、サラダ、えび、レタス、トマト、玉ねぎ、マスタード、マヨネーズの大量消費 |
おさかなのソーセージを使ったカップオムレツのレシピ。電子レンジを使ってお手軽に作ることができるので、忙しい朝にぴったり。色とりどりの野菜でお弁当がぱっと華やぎます。卵液にマヨネーズを入れることがしっとり、ふんわりとした仕上がりのコツ。
| カロリー | 84 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | ～10分 |
ブロッコリーとミニトマトを使った、朝食や軽食にぴったりな「ケークサレ」のレシピ。ホットケーキミックスで手軽に作れ、生地に加えるマヨネーズがポイント。ふんわりと柔らかい食感に仕上がります。カロリーは266kcal、塩分は1.2gで、調理時間は60分です。
| カロリー | 266 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 60分 |
鶏もも肉を使ったジューシーなチキン南蛮のレシピ。鶏肉を小麦粉と卵にくぐらせて揚げていきます。鶏肉が揚がったら、三杯酢につけて衣をしっとりさせましょう。甘酸っぱい三杯酢を含んだ衣が、タルタルソースによく合う一品です。タルタルソースは、市販のものも良いですがお家で作ってみても良いですね。
| カロリー | 427 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 25 分 |
| レシピのキーワード | おかず、鶏肉、揚げ物 |
ほうれん草を使用したスパニッシュオムレツのレシピ。長ネギを使用することで和風テイストの仕上がりになっています。深めのフライパンで火加減に気を付け、混ぜながら焼くことが美味しく仕上がるポイントです。プチトマトの酸味がさっぱり感を出したています。
| カロリー | 180 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| レシピのキーワード | 洋風、トマト、ミニトマトの大量消費 |
モッツァレラチーズや生ハムなど様々な食材がのったカプレーゼ風キッシュトースト。キッシュのように卵液を入れるため、食パンの内側を押さえてつぶしくぼみを作ります。ジューシーなトマトやとろーり溶けるモッツァレラチーズが相性抜群です。
| カロリー | 381 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
豚肉で夏野菜を巻いて揚げたレシピ。オクラ、みょうが、ミニトマトのうまみをしっかりと豚肉で閉じ込め、衣をつけて揚げることでうまみもアップ。豚肉にしっかり目に塗ったマスタードがアクセントになります。衣はほかの料理にも活用できます。
| カロリー | 564 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 和風、豚肉、トマト |
ホットケーキミックスで簡単に作れるケークサレのレシピ。マヨネーズを入れることでふんわりと仕上がるのがポイントです。トマトの赤とブロッコリーの緑が鮮やかなケーキです。中に入れる野菜を変えればアレンジ可能なレシピ。
| カロリー | 276 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 45分 |
いつもの親子丼をさわやかにアレンジ。トマト親子丼の紹介です。味付けには牡蠣だし醤油を使う事でいつもより風味が増す味に。トマトの酸味ともよく合います。ボリュームのある丼物をあっさりと食べれる味付けに。昼食などにオススメの一品です。
| カロリー | 630 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 簡単、15分以内、どんぶり、鶏肉 |
ハンバーグをピザ生地の代わりに使う大皿アイデアレシピ。ひき肉をこねるところからフライパンの中で行うので、洗い物が少なくて済みます。色とりどりの野菜やたっぷりのチーズを乗せることで、パーティー感たっぷりです。お子さまにも喜んでもらえるでしょう
| カロリー | 414 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| レシピのキーワード | 洋風、ひき肉、トマト、チーズ、チーズの大量消費、パン粉の大量消費、ミニトマトの大量消費、ひき肉の大量消費、ピザ用チーズの大量消費 |
卵とミニトマトを使った、具材をのせていただくおかずパンケーキのレシピ。しょうゆを隠し味として入れたパンケーキに、ベーコンやスライスチーズ、かぼちゃなどお好みの具材をのせましょう。ホットプレートで生地を焼いて、お子様と一緒に作るのも楽しいですね。トッピングはフルーツやクリーム等、甘いものでも良く合います。カロリーは406 kcal、塩分は1.1 gで、調理時間は30分です。
| カロリー | 406 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 30分 |
卵を活用したトーストレシピ。1日のエネルギーになる朝ごはんに、少し豪華さをプラスした簡単トーストレシピが2種類紹介されています。ひと手間かけてボリュームとバランスの良いオシャレな朝食に。下準備も簡単なので、前日に仕込んでおけば朝の時間短縮なります。
| レシピのキーワード | チーズ、トースト、パン |
はんぺんとにらを使ったつくねのレシピ。鶏肉だけでなく魚肉も合わせることでボリュームアップするよう工夫された一品です。はんぺんの下味もあるため、シンプルな味付けで済むのもうれしいところ。大根おろしを添えれば、味わいの変化も楽しめます。
| カロリー | 343 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、はんぺんを使ってもう一品、鶏ひき肉を使ってもう一品 |
アボカドとトマト、卵をメインにしたサラダのレシピ。卵はふんわりと仕上げるために、中華鍋を使っています。オリーブオイルをたっぷりしき、卵液を大きく回して熱します。アボカドはあらかじめレモンをかけておくことで変色を抑えて。トマトも加えれば彩の良い一品に。柔らかい卵と濃厚なアボアド、フレッシュなトマトの酸味が好相性です。
| レシピのキーワード | たまご、サラダ、トマト |
大豆とおからが満足感バツグンの「豆と卵のキッシュ」レシピ。卵のふわふわな甘味に、豆の素朴な味がほどよく溶け込んでいます。トマトやベーコンの風味が主張し、バターの甘さがアクセントに。カロリー515kcalで、おつまみやチーズの大量消費にもぴったり。調理時間は30分です。
| カロリー | 515 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、チーズの大量消費、ピザ用チーズの大量消費 |
バゲットの器で作る変わりキッシュのレシピ。卵液と具材をくり抜いたフランスパンに入れて焼き上げるため、グラタン皿などがなくても調理可能なのがポイントです。工程は動画でも説明されているので、迷うことなく作れます。
| カロリー | 736 kcal |
| 塩分 | 3.2 g |
| 調理時間 | 35分 |
ポテトサラダと豚肉を使った、ジューシーな包み揚げのレシピ。卵とミニトマトがアクセントになり、サクサクの衣とポテトサラダの相性が抜群。ポテトサラダはつぶして豚肉で包むことで、揚げやすくなります。調理時間は20分で、カロリーは785kcal、塩分は1.2g。
| カロリー | 785 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
チーズ入りの牛カツレツを和風の特製ソースでいただくレシピ。牛薄切り肉を重ねているので柔らかく、中からチーズがとろーりたまりません。オリーブオイルとにんに醤油で作った和風ソースがカツレツによく合います。
| カロリー | 1106 kcal |
| 塩分 | 3.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
卵とミニトマトを使った、ふっくらサクッとしたパウンドケーキのレシピ。マヨネーズを加えることで、生地はしっとりとしています。ソーセージとブロッコリーの旨味が卵の優しい味わいと調和し、ミニトマトの酸味と甘みがアクセントになります。カロリーは494kcal、塩分は2.2gで、調理時間は20分です。
| カロリー | 494 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
しじみや夏野菜をたっぷりと入れて作るスパニッシュオムレツのレシピ。味はもちろん、具材の彩りも楽しめる一品です。殻をこすり合わせるようにしてよく洗うなど、しじみの下処理を丁寧に行いましょう。雑味を減らし、よりおいしく仕上げることができます。
| カロリー | 264 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 洋食、ほどほど、おつまみ |
