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【じゃがいもと牛もも肉を使ったおすすめ人気レシピ】レシピサイトから厳選!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ26選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからじゃがいもと牛もも肉を使ったおすすめレシピを26件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 新じゃがと牛肉の照り煮

新じゃがと牛肉の照り煮のレシピ。じゃがいもを牛肉とだし汁で煮ることで、うまみがじゃがいもに染みて味わい深い一品に。じゃがいもの皮に焼き色をつけるまで焼くことが、美味しくいただくコツ。絹さやは最後にサッと火を通す程度にしておきましょう。

カロリー 289 kcal
塩分 2.1 g
レシピのキーワード 和風、牛肉、じゃがいも

#2 バジル香る牛肉のトマトスープ煮のレシピ

相性抜群の黄金コンビ、バジルとトマトを使った牛肉のトマトスープ煮。牛肉は予めフォークで穴を開けておくと、味しみと火の通りが良くなります。根菜類は電子レンジで加熱後に調理を。見た目にも豪華で満足感の得られる時短ごちそうメニューです。

カロリー 334 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 7工程(35分)
レシピのキーワード 主菜、洋風

#3 牛肉と野菜の炒めもの

ペルーの伝統料理をアレンジした、牛肉の炒め物のレシピ。じゃがいもは素揚げすることで、外はカリっと中はホクホク食感が楽しめます。仕上げに酢じょうゆを加えることで、さっぱりとした味わいに。クミンとパクチーの風味で、異国情緒漂う1品に仕上がります。

カロリー 570 kcal
塩分 1.1 g
調理時間 30分
レシピのキーワード 牛肉、玉ねぎ、主菜、アジア風

#4 牛肉のルーラーデン

牛肉でハンバーグだねを巻くドイツ料理のレシピ。薄切り肉が小さければ、たたいて少し伸ばすといいでしょう。肉がばらけそうでしたら糸で縛るか爪楊枝を刺してとめます。付け合わせのマッシュが、濃厚な肉料理によくマッチします。

カロリー 452 kcal
塩分 1.6 g
レシピのキーワード 洋風、牛肉、ハム・ベーコンなどの加工品、じゃがいも、卵、きのこ類、ピクルスの大量消費

#5 しっとり仕上げる!"ローストビーフ"

オーブンで作るローストビーフとグレービーソースのレシピ。牛肉の火入れのコツは、焼くのと同じ時間だけ余熱で肉を休ませること。オーブンで焼き上げた後に残った野菜と肉汁を使うソースは、うま味が凝縮されています。

レシピのキーワード ローストビーフ、牛肉

#6 牛肉とじゃがいものきんぴら

牛肉を使った、食べ応えのあるきんぴらのレシピ。甘辛いたれは牛肉ともよくあい、シャキシャキした野菜にピリッと唐辛子が効いています。牛肉が入ることでボリュームもアップした、副菜やおつまみにもぴったりな満足感のあるきんぴらです。

カロリー 181 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 牛肉、副菜、10分以内、和風、おつまみ、200kcal以下

#7 スパイシー牛肉のトマト煮込みのレシピ

野菜と牛肉のトマト煮込みのレシピ。チリパウダーが入っているので、スパイシーな味わいを楽しむことができます。じゃがいもやにんじんなどの野菜をたっぷり入れて、食べ応えも抜群に。牛肉は赤身部分を使用することで、鉄分を豊富にとれます。

カロリー 186 kcal
塩分 1 g
調理時間 3工程(30分)
レシピのキーワード 主菜、洋風

#8 和風根菜シチュー

いつものシチューとはひと味違う、根菜をたっぷり使った食べ応え抜群な和風根菜シチューのレシピ。根菜にあうようにだしやしょうゆなどの和風調味料をベースに味付けをしたコク深い一品です。ふたをしないで煮ることで根菜の食感を楽しめる仕上がりになります。

カロリー 414 kcal
レシピのキーワード 和風、牛肉、じゃがいも

#9 新じゃがと牛肉の中華炒め

牛肉のうまみと野菜の歯ざわりを楽しめる炒めるだけのお手軽ピリ辛中華風炒めのレシピ。ちょっと贅沢な牛肉とほくほく新じゃがに豆板醤と甜麺醤のはっきりしたピリ辛味がよく合います。パクチー等の香菜をお好みで。

カロリー 233 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 牛肉、じゃがいも、主菜、20分以内、中華風、400kcal以下

#10 レンジで簡単ローストビーフ

簡単に作れるローストビーフのレシピ。電子レンジを使うので手軽に作れます。加熱の途中でお肉をひっくり返すのがポイント。ソースには残った肉汁を使うのでうまみたっぷり。なめらかなマッシュポテトとの相性バツグンです。

カロリー 642 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜、洋食、電子レンジ

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