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【じゃがいもと牛肉を使ったおすすめ人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからじゃがいもと牛肉を使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 トマト肉じゃが

定番の肉じゃがに、トマトと粉チーズを使ったアレンジレシピ。煮込む前に、具材をオリーブオイルで炒めることによって、風味が豊かになります。仕上げに、粉チーズと黒こしょうをふることで、さらに洋風の味わいに。

カロリー 353 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 20分
レシピのキーワード トマト・プチトマト、主菜、20分以内、和風、400kcal以下、じゃがいもの大量消費、トマトの大量消費

#2 バター風味の牛肉じゃが

バターを使った牛肉じゃがのレシピ。味つけは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」にバターのみの簡単味つけ。あらかじめ電子レンジでじゃがいもを加熱しておくことで煮込む時間を短縮する工夫が参考になります。最後にバターを加えて風味とコクをプラス。

カロリー 339 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 20分

#3 明太肉じゃが

明太子を使ったプチプチ食感が楽しい肉じゃがのレシピ。普段の肉じゃがとは一風変わった、明太子の入っている肉じゃがです。明太子の辛みとつぶつぶ感を加えた一品。また、ごま油で具材を炒めていくので、香りよく仕上がります。肉じゃがにひと手間加えて作ってみてください。

カロリー 336 kcal
塩分 2 g
調理時間 25分
レシピのキーワード たらこ・明太子、主菜、肉じゃが、和風、400kcal以下、明太子の大量消費

#4 牛肉、じゃが芋、スナップえんどうの温サラダ

炒めた牛肉と野菜をカレー風味のマヨソースで和えたレシピ。牛肉と野菜に火を通したら、温かいうちに特製のカレーマヨソースで和えて完成です。スナップえんどうは茹でたあとに割って、中の水分もしっかりと拭き取るのが重要。

カロリー 384 kcal
塩分 1 g
レシピのキーワード 洋風、サラダ、じゃがいも、アスパラガス

#5 40分でつくる重ね煮「ビーフシチュー」。

うす切り牛肉を使ったお手軽ビーフシチューのレシピ。鍋の中に火の通りにくい根菜から重ねていき、全体を蒸し煮にしていきます。しっかりと蓋がしまる鍋で、水分を逃さないように作るのがポイントです。ボリュームたっぷりのビーフシチューが楽しめます。

レシピのキーワード ビーフシチュー

#6 韓国風肉じゃが

コチュジャンを活用した、韓国風肉じゃがのレシピ。牛肉の下味ににんにくとコチュジャンを加えることで、ピリッと辛味が効いた一品に仕上がります。ごま油で炒めることで風味がアップ。じゃが芋は、ホクホクとした食感がおいしい男爵が最適です。

カロリー 240 kcal
塩分 3.2 g
レシピのキーワード 和風、エスニック、じゃがいも、青ねぎの大量消費

#7 つゆとレンジで時短ホクホク肉じゃが

レンジを使って時短調理の肉じゃがのレシピ。じゃがいもは皮つきのままレンジで加熱し、柔らかくしておきます。玉ねぎと牛肉を炒めたら、市販の昆布つゆとお水で煮込みます。じゃがいもは加熱してあるので、少し煮込むだけでOK。ホクホクに仕上がった肉じゃがが完成です。

カロリー 340 kcal
塩分 2.8 g
調理時間 20分

#8 牛肉とじゃが芋の塩麹炒め

塩麹で下味をつけてた牛肉とじゃが芋のご飯がすすむ炒めのレシピ。味つけは塩麹だけでとても手軽な一品です。ご飯だけでなく、うどんなどの麺類の上にのせても美味しくいただけます。牛肉に塩麹をしっかりもみ込んでおくのがポイント。味も良く染み、牛肉が柔らかくいただけます。

カロリー 314 kcal
塩分 0.8 g
レシピのキーワード 和風、じゃがいも

#9 減塩肉じゃが

醤油の減塩を使った「減塩肉じゃが」は通常のこいくち醤油を40%カットされて作られたレシピ。牛切り落としの肉を使った肉じゃがを、まろやかさとこくのある料理にピッタリ仕上げ。肉はお込みのみで豚やひき肉を使っても活用できます。

カロリー 232 kcal
塩分 2 g
調理時間 30分

#10 キムチとじゃが芋のお好み焼き

具にキムチとじゃが芋を入れるお好み焼きのレシピ。キムチの汁で味が付くので、調味料を使わず手軽に作れます。多めの油で揚げるため外側はカリッとしていて、中はもちもち食感です。牛肉も入っていて、食べ応え十分です。

カロリー 219 kcal
塩分 1.4 g
レシピのキーワード エスニック、白菜、じゃがいも、酢、キムチの大量消費

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