【パプリカを使った保存・作り置きにおすすめレシピ】ユニークで簡単！プロ考案のレシピ20選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のパプリカを使った保存・作り置きにおすすめレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから20件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 作り置きにも！ハーブ香るえびとパプリカのマリネ
- むきえび
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- 玉ねぎ
- 片栗粉
- オリーブオイル
- 白ワインビネガー
- はちみつ
- ハーブソルト
- 黒こしょう
むきえびと赤黄パプリカを使った、ハーブ香るマリネのレシピ。パプリカを細切りにし、玉ねぎも薄切りにして、むきえびと野菜を電子レンジで加熱。温かいうちにマリネ液と混ぜて完成。ダイエットレシピやおもてなしにもおすすめの一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、えび、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、パプリカ、作り置き、夜ご飯、電子レンジ、作り置きにおすすめ、副菜、ダイエット向き |
#2 お手軽万能ソースでパプリカ・やセロリをぺろり！アンチョビを使わないマヨソースでバーニャカウダ
- きゅうり
- セロリ
- にんじん
- 黄パプリカ
- ミニトマト
- マヨネーズ
- オリーブオイル
- 練乳
- しょうゆ
- すりおろしニンニク
- 黒こしょう
牛肉とパプリカのオイスター炒めのレシピ。まずは野菜を棒状に切り、セロリは筋を取ってスティック状に。マヨネーズと練乳を混ぜ合わせ、オリーブオイルを加えて混ぜ、電子レンジで加熱。
盛り付けて完成。10分でできる副菜で、おしゃれなおもてなし料理や作り置きにおすすめ。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、オリーブオイル、サラダ、マヨネーズの大量消費、作り置き、時短、練乳、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 とっても便利！自家製玉ねぎ麹とドレッシング
- 米麹
- 玉ねぎ
- 玉ねぎ麹
- レモン果汁
- はちみつ
- 粒マスタード
- EVオリーブオイル
玉ねぎを使った、保存・作り置きにおすすめのドレッシングのレシピ。まずは消毒をしっかりし、玉ねぎを撹拌させ、米麹を揉みほぐし、全て混ぜて容器に詰めます。完成したら冷蔵庫で保管し、ドレッシングを作り、盛り付けて完成！手作りでおしゃれなドレッシングを楽しめます。
調理時間は15分で、夜ご飯やお昼ご飯にぴったり。作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 作り置き、おしゃれ、お昼ご飯、ドレッシング、夜ご飯、手作り、玉ねぎ、作り置きにおすすめ |
#4 おしゃれでおいしい！｜褒められサラダ！チキンとパプリカのライムマリネサラダ
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- ライム
- 黄パプリカ
- プチトマト
- 生姜
- レタス
- イタリアンパセリ
- オリーブオイル
- 白胡椒
- 白ワイン
- 薄口醤油
鶏もも肉とパプリカを使った、褒められサラダのレシピ。具材をカットし、鶏もも肉を焼き、野菜と一緒に炒めて白ワインと薄口醤油で味付けし、最後にライムを絞って完成！ダイエット向きのおかずやおつまみにぴったりで、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サラダ、フライパンひとつ、ミニトマト、ライム、夜ご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#5 マヨ・ケチャ・酢で簡単！オーロラソースで和えた鶏むね肉とパプリカのサラダ
- 鶏むね肉
- プチトマト
- パプリカ
- レタス
- イタリアンパセリ
- 白胡椒
- 片栗粉
- オリーブオイル
- やさしいお酢
- ケチャップ
- マヨネーズ
鶏むね肉とパプリカを使った、オーロラソースで和えたサラダのレシピ。具材をカットし、鶏むね肉に下味をつけて、片栗粉をまぶし、焼いていきます。黄パプリカを炒めて、鶏むね肉をオーロラソースで和えて完成です。調理時間は30分で、夜ごはんやおもてなしにもおすすめの一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、お昼ご飯、サラダ、フライパンひとつ、ミニトマト、子どももおすすめ、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#6 夏の旬、いわし缶、おもてなし｜ジュワッとズッキーニ・トマトの甘みたっぷり！「イワシ缶と夏野菜の炒めマリネ」
- イワシ水煮缶
- トマト
- ズッキーニ
- 黄パプリカ
- にんにく
- オリーブオイル
- お酢
- しょうゆ
- 粗挽き黒こしょう
イワシ水煮缶と夏野菜を使った、パプリカのマリネのレシピ。ズッキーニ、黄パプリカ、トマト、にんにくを使って、フライパンひとつで簡単に作れます。具材を炒めてマリネし、冷やして楽しむ夏のおしゃれな一品です。
お昼ご飯や夜ご飯にぴったり。作り置きしておくと、おもてなしにも使えます。ダイエット中の方にもおすすめです。調理時間は30分で、夏のレシピにぴったりのおいしい一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、いわし缶、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ダイエット、フライパンひとつ、作り置き、夏野菜、夜ご飯、ダイエット向き、夏の旬 |
#7 夏のおつまみ！｜作り置きにおすすめ！釜揚げしらすを使った「じゃこ万願寺炒め」
- 釜揚げしらす
- 玉ネギ
- 赤パプリカ
- 緑万願寺唐辛子
- ごま油
- みりん
- 薄口醤油
- 白ごま
釜揚げしらすとパプリカの炒め物のレシピ。パプリカを使った保存・作り置きにおすすめ。玉ねぎを炒めて、釜揚げしらすと万願寺唐辛子を加え、調味料を絡めたら出来上がり！夏の旬の食材を使った、お酒やご飯に合うおつまみです。25分で作れる手軽さも魅力。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、万願寺唐辛子、作り置き、副菜、夜ご飯、釜揚げしらす、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、夏の旬 |
#8 余ったパプリカやミニトマト活用！おもてなしにもぴったり宝石ジュレ野菜
- おくら
- 粗塩
- ヤングコーン
- パプリカ
- パプリカ
- ミニトマト
- 板ゼラチン
- 固形ブイヨン
- お酢
おくらとヤングコーンを使った宝石ジュレ野菜のレシピ。おくらの下処理をし、野菜を茹でてカットし、ゼリー液を作り、保存容器に入れて冷やし固め、崩しながら器に盛り付ける。おしゃれでおもてなしにもぴったりの一品。調理時間は15分で、作り置きにもおすすめ。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おもてなし、おくら、おしゃれ、お昼ご飯、パプリカ、作り置き、夜ご飯、作り置きにおすすめ |
#9 彩りも風味も豊かな痩せおかず！「鶏むね肉ときのこのしそマリネ」
- 鶏むね肉
- エリンギ
- まいたけ
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- しそ
- オリーブオイル
- 料理酒
- 塩コショウ
- オリーブオイル
- レモン汁
- めんつゆ
鶏むね肉ときのこのしそマリネのレシピ。エリンギやまいたけ、パプリカなどを手でほぐしながら切り、しそは手でちぎります。マリネ液に漬け込んで味を染み込ませ、仕上げにオリーブオイルやレモン汁、めんつゆで味を整えます。
淡白な鶏むね肉に、きのこの旨味やパプリカのカラフルさがアクセントに。簡単に作れるので、お弁当やパーティーにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、きのこ、作り置き、夜ご飯、鶏むね肉、ダイエット向き、おしゃれ |
#10 おしゃれなパプリカのマリネ｜ビタミンたっぷり！美容と健康に嬉しい。パプリカとくるみで作るラペ
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- くるみ
- オリーブオイル
- ワインビネガー
- 粒マスタード
- はちみつ
- こしょう
赤パプリカと黄パプリカを使った、おしゃれなマリネのレシピ。パプリカを薄切りにし、ワインビネガーやマスタード、はちみつで作るドレッシングと和えて一晩マリネするだけで完成。くるみの食感がアクセントになり、彩りも美しい一品です。
お昼ご飯や夜ご飯の副菜にぴったり。また、パプリカの大量消費や作り置きにもおすすめです。15分で作れる手軽さも魅力です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、パプリカ、パプリカの大量消費、作り置き、夜ご飯、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ |
#11 簡単！パプリカと豚肉の炒め物｜いつもの肉じゃがに飽きたら！ナンプラーで作るアジアン肉じゃが
- 豚バラ肉（薄切り）
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- パプリカ
- だし汁（昆布）
- きび砂糖
- ナンプラー
- オイスターソース
- 塩コショウ
- こめ油
- にんにく
- パクチー
豚バラ肉とパプリカを使った、簡単な炒め物のレシピ。じゃがいもや玉ねぎと一緒に炒めて、ご飯に合う一品に。にんにくとナンプラーの風味が効いて、食欲をそそります。
夜ごはんや作り置きにもおすすめです。野菜と肉を煮込んで、じっくりと味を染み込ませて完成。調理時間は30分で、フライパンひとつで作れます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ご飯に合う、じゃがいも、ナンプラー、フライパンひとつ、作り置き、副菜、豚バラ肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#12 時短でできる！厚揚げの酢豚風
- 厚揚げ
- お湯
- パプリカ
- 玉ねぎ
- 醤油
- 砂糖
- ケチャップ
- 片栗粉
厚揚げを使った、酢豚風のレシピ。玉ねぎ、パプリカをカットし、厚揚げを油抜きして焼き色をつけます。玉ねぎ、パプリカを加えて炒め、醤油、砂糖、酢、ケチャップを加えて味付けをします。
最後に片栗粉を加え、とろみをつけて完成です。厚揚げには栄養が豊富で、油抜きをすることでヘルシーに仕上がります。ご飯に合わせて、美味しくいただけます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、中華、時短、簡単、酢豚、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#13 簡単タイ風エビ春雨サラダ｜えびと春雨を使った、タイ風サラダ
- むきえび
- 生姜
- 乾燥春雨
- きゅうり
- 玉ねぎ
- パプリカ
- パクチー
- 砂糖
- ナンプラー
むきえびとパプリカを使った、簡単タイ風エビ春雨サラダのレシピ。エビに湯をかけ、玉ねぎに塩をもみ込んで具材を和えるだけで完成。パクチーやナンプラーの風味が食欲をそそります。
夜ご飯や昼ごはんにおすすめの副菜です。調理時間はたったの15分です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、えび、タイ風、ナンプラー、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#14 玉ねぎとにんじんが主役！作り置きOKのヘルシー・ミネストローネ
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- ベーコン
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- ジャガイモ
- キャベツ
- トマト
- 米油
- 黒胡椒
- 白ワイン
- 鶏ガラスープのもと
- 薄口醤油
玉ねぎ、人参、ニンニクを炒め、ベーコンとパプリカを加え、塩胡椒をして味をつけます。ジャガイモ、キャベツ、トマトを加え、白ワイン、鶏ガラスープのもと、薄口醤油、トマトケチャップ、水を加えて煮込みます。最後にパルメザンチーズと九条ネギをトッピングして完成です。
具材の種類が豊富で、野菜の甘みを引き出すために香味野菜を弱火で炒めるのが特徴です。楽しみ方は、温かいスープとして食べるのはもちろん、冷蔵庫で冷やしてサラダ感覚で楽しむのもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、ミネストローネ、本格的、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#15 パプリカとアンチョビで作る「ペペロナータ」
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- ニンニク
- アンチョビ
- ケッパー
- イタリアンパセリ
- 米油
- 白胡椒
- 白ワイン
- 米酢
- ハチミツ
- オリーブオイル
パプリカとアンチョビを使った、ペペロナータのレシピ。乾いたまな板でイタリアンパセリを刻み、玉ねぎをくし切りにし、パプリカを掃除します。ニンニクをみじん切りにし、冷たいフライパンでニンニクを軽く色づかせます。
野菜を一気に加えて炒め、しんなりしたところで調味料を加えます。野菜が冷めたらさっくりと混ぜて盛り付けます。調理時間は30分で、副菜やおもてなしにおすすめのおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、イタリア、パプリカ、ペペロナータ、作り置きにおすすめ、おもてなし、おしゃれ |
#16 フムスのオープンサンド
- ひよこ豆水煮
- にんにく
- レモン果汁
- クミン
- 練りごま
- オリーブオイル
- 氷水
- 食パン
ひよこ豆水煮とクミンが香る、中東料理のフムスを使ったサンドイッチのレシピ。フムスはパプリカを使って作り置きも可能。食パンにのせてトーストするだけで簡単に完成。ダイエット向きで朝ごはんにもおすすめ。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、サンドイッチ、フムス、中東料理、作り置きにおすすめ、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#17 おしゃれなピクルスのレシピ｜新玉ねぎとパプリカのピクルス
- 砂糖
- 粒こしょう
- ローリエ
- 赤唐辛子
- 新玉ねぎ
- パプリカ（赤）
- パプリカ（黄）
- うずら卵
酢とローリエを使った、パプリカと新玉ねぎのピクルスのレシピ。まずはピクルス液を作り、新玉ねぎとパプリカをカットして、野菜を漬け込みます。うずら卵も加えて、彩り豊かな一品が完成。
調理時間はたったの10分で、作り置きにもおすすめです。副菜や常備菜として楽しめるおしゃれなピクルスです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、ピクルス、作り置き、常備菜、作り置きにおすすめ、おしゃれ |
#18 牛肉とパプリカのオイスター炒め
- パプリカ
- 牛肉
- サラダ油
- にんにく
- しょうが
- オイスターソース
- 醤油
- 鶏がらスープの素
パプリカと牛肉を使った、保存・作り置きにおすすめの炒め物のレシピ。パプリカをじっくりと加熱することで、甘みが増し、食感も良くなります。調味料は炒め始める前に混ぜておくことで、味が均等になります。
20分で作れるので、忙しい時にもおすすめです。フライパンひとつで作れ、ご飯にもよく合います。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、オイスターソース、作り置き、牛肉、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう |
#19 低糖質でダイエット向き｜豚肉と野菜の甘酢炒め
- 豚小間肉
- パプリカ（赤）
- パプリカ（黄）
- なす
- 片栗粉
- 塩コショウ
- こめ油
- お酢
- 砂糖
- 醤油
- みりん
- 小ネギ
豚小間肉とパプリカを使った甘酢炒めのレシピ。まずは野菜をカットし、豚肉に下味をつけ、茄子を揚げ焼き。パプリカを加えて炒め、最後にタレを加えて盛りつける。食物繊維も摂れるヘルシーなおかずで、お弁当や作り置きにもおすすめ。
| 特徴 | 作り置き、おかず、お弁当、甘酢炒め、作り置きにおすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き、食物繊維がとれる |
#20 さつまいものデリ風甘辛おかず
- さつまいも
- 玉ねぎ
- にんじん
- ピーマン
- 黄パプリカ
- カシューナッツ
- 赤とうがらし
- 片栗粉
- サラダ油
- しょうゆ
- みりん
さつまいもとパプリカを使った、デリ風炒めのレシピ。パプリカを使う保存・作り置きにおすすめの料理です。赤とうがらしを輪切りにし、パプリカとピーマンを切ります。
玉ねぎとにんじんも切って、さつまいもは半月切りにします。カシューナッツに焼き色をつけ、さつまいもをこんがり焼きます。野菜類を炒め合わせ、さつまいもとカシューナッツ、調味料を加えたら完成です。低GIでダイエット向きであり、作り置きにもおすすめ。フライパンひとつで簡単に作れる秋のデリ風おかずです。
| 特徴 | 秋のレシピ、おかず、さつまいも、デリ風、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、秋の旬、低GIでダイエット向き、食物繊維がとれる |