このページでは、ヒガシマル醤油やdancyuなどのレシピサイトからパプリカと牛もも肉を使ったおすすめレシピを17件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「ビーフストロガノフ」「塩だれでさっぱり！チンジャオロースー」「パプリカを使った青椒肉絲（チンジャオロース）のレシピ」など様々なレシピを探せます。
牛もも肉とパプリカを使った、ビーフストロガノフのレシピ。玉ねぎやマッシュルーム、トマトペースト、マスタードマイルドなどを使って、本格的な味わいを楽しめます。バターやパセリなどを加えて、白ワインやチキンスープの素、生クリームを加えることで、甘くておいしいソースが完成します。ごはんと一緒に楽しみましょう！
| カロリー | 640 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他ごはんもの、汁物、牛肉、トマト、ピーマン、きのこ類 |
「キッコーマン 香味野菜たっぷり 塩だれ」を使って、さっぱりとしたチンジャオロースーにアレンジしています。牛もも肉と彩り野菜で見た目も華やかに、香りのよい塩だれで味付けし、何とも食欲のそそる一品に仕上げました。
| カロリー | 210 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 牛肉、主菜、10分以内、中華風、400kcal以下 |
ピーマンとパプリカを使った、青椒肉絲のレシピ。肉に酒と片栗粉を揉みこむことで味を絡みやすくします。オイスターと鶏ガラがガツンとした味に仕立て上げ、ごま油を入れれば香りが立ち食欲が刺激されます。鮮やかなピーマンとパプリカを使うことで、視覚でも楽しめるのがポイントです。
| カロリー | 261 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 5工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風 |
牛もも肉とパプリカを使った、鮮やかな彩りが目を引く「３色ピーマンのチンジャオロース」のレシピ。しょうがとにんにくの香りが食欲をそそります。市販のラーメンスープを使うことで、失敗することなく美味しい味付けができます。お弁当のおかずにもぴったりです。調理時間は20分で、カロリーは161 kcal、塩分は1.3 gです。
| カロリー | 161 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | フライパン、おかず、牛肉、野菜、炒め物 |
パプリカと牛もも肉を使った、彩り野菜が美しいチンジャオロースのレシピ。オイスターソースの下味が効いた牛肉と野菜を炒め、昆布ぽん酢で味を整えます。ごま油の風味が食欲をそそります。20分で完成するので、忙しい日の夕食にもおすすめです。カロリーは281 kcal、塩分は2.6 gと、ヘルシーに楽しめます。
| カロリー | 281 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 20分 |
牛肉を活用した主菜の炒め物のレシピ。下味した牛肉を彩り豊かな野菜と一緒に炒めるボリューム満点のレシピとなっています。パプリカとピーマンの鮮やかな色合いが魅力的。牛もも肉の他にも薄切りの牛肉でも代用可能です。甘みその味付けがやみつきになります。
| カロリー | 354 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、牛もも肉を使ってもう一品 |
牛肉と小松菜を使ったカレーソテーのレシピ。具材を薄く切っているので、火の通りが早いです。一緒に炒めるにんにくの薄切りのポイントが、記載されています。トマトケチャップが隠し味となっています。カレー粉を加えているので、香りが良く、食欲をそそります。
| カロリー | 264 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 牛肉、主菜、20分以内、アジア風、お弁当、400kcal以下、牛薄切り肉を使ってもう一品 |
シンプルだけど、素材のうま味を楽しめる、おもてなし料理にもぴったりのレシピ。牛肉は焼く前に室温に戻しておくことで、加熱むらを防ぐことができます。生食用肉を使用すれば、衛生面でも安心して食べることができるでしょう。
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、牛もも肉を使ってもう一品 |
クリスマスやお正月などの特別な日のごちそうとして作りたいローストビーフ。テクニックが要りそうな難しい印象ですが、こちらはフライパンで気軽に作れるレシピ。牛肉の厚みに対して倍の時間をかけて表面を焼き、アルミホイルをかぶせて余熱調理するのがポイントです。しょうゆ、みりん、練りわさびを煮詰めたソースをかければ、豪華な一品が完成します。
| カロリー | 542 kcal |
| 調理時間 | 1時間 |
| レシピのキーワード | 主菜、洋食、焼く |
カラフルでかわいい見た目の、特別な日にぴったりのビーフシチューのレシピ。牛肉はそぎ切りにすることで、短時間の煮込み時間でもやわらかい仕上がりに。市販のデミグラスソースをベースにすることで、本格的な味わいが楽しめます。チョコレートを隠し味で加えると、コク深い仕上がりに。
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
フードコーディネーターの山下和美先生が教えるローストビーフのレシピ。フライパン一つでローストビーフが作れちゃいます。バター醤油のソースも赤身のローストビーフにマッチしてホームパーティーや特別な日の主役になる事間違いなしです。
| 調理時間 | 1時間 |
| レシピのキーワード | 主菜、洋食、焼く |
中華でお馴染みの一品をアレンジした、チンジャオロースー麺のレシピ。ホットプレートで調理し、そのまま食卓に出すことができます。ほぐれやすいように、蒸し麺を事前に温めておくのがポイント。牛肉は他の部位や豚肉で代用することも可能です。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
このレシピは牛もも肉と夏野菜を使ったカレーきんぴら料理です。牛肉を袋に入れ、からませた後にサラダ油とごま油を入れ、セロリやパプリカを加えて炒め煮します。カレー粉などを加えて、スパイシーなカレーふうみにして冷たくてもそのままおいしく食べられます。また、おかずとしてもおいしく楽しめます。
| カロリー | 230 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 杵島直美 |
中華の定番、チンジャオロース。彩り豊かで食卓が華やかになります。材料は、牛肉ににんにくの茎、パプリカと栄養満点。調味料もシンプルですが、とても本格的な味に仕上がります。簡単にできるごちそうレシピ。
| カロリー | 235 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| レシピのキーワード | 中・韓風、メインのおかず |
パプリカと牛もも肉を使った、さわやかなエスニック風ご飯のレシピ。ナンプラーで炒めた牛肉とごはんを混ぜ、野菜やミントの葉を加えて南国気分を味わえます。栄養満点の鶏ガラスープとデザートもそろえて、豪華で満足感たっぷりの一食です。煮るだけで簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。
| カロリー | 545 kcal |
| 調理時間 | – |
| レシピのキーワード | 主食、エスニック料理、煮る |
もやしで作るご飯と相性の良いチンジャオロースーのレシピ。もやしと赤ピーマンで作るチンジャオロースーは、基本的なチンジャオロースーと違いしゃきしゃきとした食感でいただけます。しっかりとした味付けに「食べごたえがある」とのレビューも。短い加熱時間で仕上がるので短時間で作れます。
| カロリー | 220 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 山本麗子 |
バルサミコ酢の甘みと酸味を効かせた「牛もも肉のイタリアンステーキ」。豪華な見た目も味も、ごちそう感満載のスペシャルメニューです。牛肉は焼いた後、ホイルを被せてしばらく休ませてからカットすると、肉汁が流れ出ずジューシーな仕上がりに。
| カロリー | 329 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 牛肉、主菜、20分以内、洋風、400kcal以下、牛もも肉を使ってもう一品 |
