【殿堂入り1位】プロはパプリカ&牛乳をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ3選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のパプリカ&牛乳を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 ちょっとひと手間でお店の味!チキンソテー・ピメントソース

  • 鶏もも肉
  • ブラックペッパー
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • 玉ねぎ
  • 赤パプリカ
  • 牛乳

鶏もも肉を使った、チキンソテー・ピメントソースのレシピ。鶏肉に下味をつけ、切り込みを入れて繊維を断ち切ります。にんにくと玉ねぎをスライスし、オリーブオイルで炒めます。
鶏肉を焼き、赤パプリカと一緒に炒めます。牛乳と塩を加えてソースを作り、鶏肉にかけて完成です。鶏肉はカリカリに焼いて、ジューシーな仕上がりに。ピリッとしたピメントソースがアクセントになります。ご飯やパンに添えて、お楽しみください。

調理時間40分
特徴主菜、おしゃれ、おもてなし、パプリカ、夜ご飯、鶏もも肉、大量消費におすすめ

#2 スペイン風アンチョビポテトサラダ

  • じゃがいも
  • マヨネーズ
  • 牛乳
  • にんにくすりろし
  • アンチョビ
  • こしょう
  • オリーブオイル
  • パプリカパウダー

スペイン風アンチョビポテトサラダのレシピのレシピ。じゃがいもを茹で、アンチョビをみじん切りにし、マヨネーズ、オリーブオイルを加えて混ぜるという簡単な作り方です。熱いうちに塩をしっかりとつけて、ほくほく感をあえて残すように混ぜると、アンチョビとじゃがいもの相性が抜群になります。
また、パプリカパウダーを振ると一気にスペイン感が出て、見た目にもオシャレに仕上がります。お酒のアテもついて、ちょっとした時にも楽しめるレシピです。

調理時間20分
特徴副菜、おつまみ、お酒に合う、大人の味、おもてなし、お酒にあう、おしゃれ

#3 ズッキーニとパプリカ・アスパラのバーニャカウダ風炒め

  • アスパラ
  • ズッキーニ
  • パプリカ(黄)
  • ミニトマト
  • アンチョビ
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • 牛乳
  • 片栗粉
  • ブラックペッパー

アスパラとズッキーニ、パプリカを使ったバーニャカウダ風炒めのレシピ。まずは野菜をカットし、にんにくとアンチョビを細かく刻んで香りを出します。オリーブオイルで野菜を炒め、ミニトマトを加えます。
最後に牛乳と水溶き片栗粉を加えてとろみをつければ完成です。夜ご飯やおもてなしにぴったりの一品です。

特徴おもてなし、フライパンひとつ、主菜、野菜、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる

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