【殿堂入り1位】プロはパプリカ＆豆腐をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ4選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のパプリカ＆豆腐を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 豚ひき肉の肉味噌レタス巻き｜和風からアジアンに味変♪「豚ひき肉の肉味噌レタス巻き」
- 豚ひき肉
- 木綿豆腐
- サニーレタス
- キュウリ
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- ナス
- エリンギ
- 料理酒
- ごま油
- 味噌
- 本みりん
- 砂糖
- 豆豉醤
- しょう油
豚ひき肉と木綿豆腐を使った、豚ひき肉の肉味噌レタス巻きのレシピ。まずは豆腐を水切りし、キュウリをカットします。豚ひき肉と具材を炒め、味噌と本みりん、豆豉醤で煮詰めます。
サニーレタスを用意し、キュウリと一緒に巻いて完成です。夏のレシピやダイエット向きのメニューで、おしゃれなおもてなしやおつまみ、副菜としてもおすすめです。調理時間は15分で、夏の旬の食材としてもぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サニーレタス、ダイエット、夜ご飯、豚ひき肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き、夏の旬 |
#2 ダイエット向きの豆腐スープ｜豆腐団子の甘酢スープ
- ノンオイルツナ缶
- 木綿豆腐
- アスパラガス
- 黄パプリカ
- 玉ねぎ
- ごま油
- 刻みネギ
- 片栗粉
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 塩コショウ
- お酢
- ケチャップ
- みりん
アスパラガスと黄パプリカが入った低糖質ダイエット向きの豆腐スープのレシピ。豆腐団子がアクセントになり、おろしにんにくとおろししょうがで風味も抜群。15分で作れる簡単レシピ。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、ツナ缶、低糖質、豆腐、ダイエット向き |
#3 高野豆腐とキャベツ・パプリカのカレー炒め
- 高野豆腐
- キャベツ
- 黄パプリカ
- エリンギ
- 片栗粉
- オリーブオイル
- 糸唐辛子
- カレー粉
- 醤油
- おろしにんにく
高野豆腐とキャベツ・パプリカを使ったカレー炒めのレシピ。まずは高野豆腐を水で戻し、切って片栗粉をまぶす。キャベツ、黄パプリカ、エリンギを切り、高野豆腐を炒めて取り出す。
キャベツを炒め、黄パプリカとエリンギを加えて炒め合わせる。最後に高野豆腐を戻し、調味料を加えて炒め合わせ、盛り付けに糸唐辛子を乗せる。ダイエット向きの美味しい一品。
| 特徴 | ダイエットレシピ、高タンパク低糖質、高野豆腐、ダイエット向き |
#4 豆腐とパプリカのポキサラダ！｜マグロと豆腐・ズッキーニのポキサラダ
- マグロ
- 木綿豆腐
- ズッキーニ
- 黄パプリカ
- ブロッコリースプラウト
- 刻みネギ
- 刻みのり
- しょうゆ
- みりん
- ごま油
- 練りわさび
- 白いりごま
豆腐とパプリカを使った、マグロとズッキーニのポキサラダのレシピ。木綿豆腐を加熱し、ズッキーニや黄パプリカを切り、ブロッコリースプラウトをほぐして、マグロと調味料を混ぜ合わせます。具材を組み合わせて盛り付けるだけで完成！ダイエット向きの低糖質サラダです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | サラダ、低糖質、豆腐、低糖質でダイエット向き、低脂質でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き |