【長ねぎと豚肉を使ったおすすめ人気レシピ】アイディア探せる!プロ考案の簡単レシピ65選

このページでは、専門家等のレシピサイトから長ねぎと豚肉を使ったおすすめレシピを65件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 サンラータン風スープ

豚肉と豆腐を使った、主食になるサンラータンスープのレシピ。初めは具沢山スープとして頂き、最後の〆にご飯を入れれば一食完成です。お酢の酸味が食欲を刺激します。辛さや酸味は、自分で調節できるのも嬉しいポイントです。

レシピのキーワードお昼ごはん、スープ、ランチ、中華、昼ごはんにおすすめ

#2 東坡肉(トンポーロウ)

八角を使った、本格的な豚肉の中華料理のシピ。フライパンで焼き色を付けた豚肉を、鍋でじっくり煮込んで作ります。ショウガの皮や米のとぎ汁を使い、味付け前に肉を事前にゆでておくのが柔らかく仕上げるコツ。味のしみ込んだ角煮と溶き辛子の相性は格別です。

カロリー757 kcal
調理時間100分
レシピのキーワード中華、わりと本格派、おつまみ

#3 豚しゃぶサラダ

豆腐に豚肉を乗せたさっぱりした豚しゃぶサラダのレシピ。ポン酢しょうゆや砂糖を混ぜて作ったタレをかけていただきます。豚肉にかたくり粉をまぶして茹でることで口当たりも良くなります。固くならないようにざるに置いて冷やすのもポイント。食欲がない日にも嬉しい1品です。

調理時間30分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ、ポン酢の大量消費

#4 【離乳食完了期】野菜たっぷりビビンバ【炊き込みごはん】

野菜をふんだんに使った炊き込みごはんのレシピ。優しい味わいの中にコクもあり、野菜嫌いのお子様でも克服できそう。冷蔵庫に余った野菜を使ってできます。細かく刻んでいるのでお子様でも安心。野菜の旨みも味わえる一品です。

調理時間20分(浸水・炊飯時間は除く)
レシピのキーワード主食

#5 春雨のピリ辛煮込み

春雨と豚肉を使用した、主菜になる煮込みのレシピ。春雨のモチモチ食感と、豚肉のしっかりした噛み応えがクセになる一品です。味つけに豆板醤を加えることでピリッとした刺激的な辛みがプラスされ、後引く味わいに仕上がります。

調理時間60分
レシピのキーワード難しい、おつまみ

#6 \カニカマ餡かけがポイント/大満足な餡かけチャーハン

カニカマの優しい餡が美味しさの秘訣、餡かけチャーハンレシピ。シンプルなチャーハンも餡をかけるだけで豪華な1品に。しっかり味のチャーハンに優しい味の餡をかけると丁度よい塩梅に。ちょっとしたランチにもおすすめです。

調理時間20分
レシピのキーワード主食、青ねぎの大量消費

#7 とろとろ豆腐の肉味噌アン

肉味噌餡をトッピングする、台湾のトロトロ食感の豆乳「鹹豆漿(シェントウジャン)」のレシピ。肉みそは、豚肉や長ネギににんにく・生姜・豆板醤・ラー油を効かせた食欲をそそる味わいです。豆乳に酢を加えておぼろ豆腐のようにする際のコツが丁寧に解説されていて参考になります。

調理時間30分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ

#8 悪魔のねぎ塩レモン豚丼

豚肉と長ネギを使った電子レンジで作る豚丼のレシピ。材料を耐熱容器に入れてレンジで加熱し、ご飯の上に盛り付けるだけで簡単に作れます。トロトロになったネギダレと豚肉の相性が抜群。市販の中華調味料を使うことでしっかりと味が決まります。

レシピのキーワードとろとろのネギダレがたまらない…レンジで「悪魔のネギ塩レモン豚丼」、料理研究家リュウジのバズレシピ

#9 山のスタミナ丼

豚肉と長ネギを使用した、主菜になるスタミナ丼のレシピ。豚肉のしっかりした噛み応えと、長ネギのしんなり柔らかいな食感がクセになる一品です。味つけに加えるしょう油とみりんの甘じょっぱいタレが食材に絡み、やみつきな味わいに仕上がります。

調理時間10分(下味をつける時間は除く)
レシピのキーワード主菜

#10 キャベツ甜面醤炒め

キャベツや豚肉を使った、おかずになる中華風炒め物のレシピ。キャベツは手でちぎることで、調味料がからみやすくなります。中華料理の手法を活かした調理は参考になります。甜麺醤ベースの濃厚で甘い味付けで、ご飯が進む味わいです。

レシピのキーワードキャベツたっぷり!ごはんが進む!キャベツ甜面醤炒めの作り方。無限にキャベツが食べられます。テンメンジャンアレンジレシピ。醤爆洋白菜、おうちで中華

#11 暑い日に食べたい!豚しゃぶゴマうどん

豚肉と三つ葉を使った、冷製うどんのレシピ。うどんを水で洗ったあとは、しっかりと水気を切っておきます。豚肉は酒と塩を入れたお湯で茹でると、肉の臭みを消すことが可能。麺つゆではなく白だしを使うことで、上品な味に仕上げています。お好みですりごまをたっぷりかけても良いでしょう。

調理時間10分
レシピのキーワード主食

#12 スタミナ豚キムチそうめん~氷結トマト汁で~

豚キムチをのせたそうめんに特製めんつゆを添えていただくレシピ。豚キムチと叩いたオクラを茹でたそうめんを盛りつけたら完成。そこにトマトジュースを合わせためんつゆを凍らせて、かき氷にして添えます。凍らせためんつゆは長期保存でき、いつでも好きなときに使えて便利です。

調理時間約15分
レシピのキーワードアジアン、茹でる

#13 しゃぶしゃぶ

つけだれが味のアクセントになる、しゃぶしゃぶのレシピ。大根おろしに、レモン汁と白だしを混ぜ合わせて柑橘おろしにするのがポイントです。レモンの酸味でさっぱりと食べられて、たくさんの肉も重く感じにくくなります。

レシピのキーワードおつまみ、だし昆布の大量消費

#14 もちもちジャガイモチヂミ

生地にすり下ろしたじゃがいもを使ったチヂミのレシピ。ごま油で焼く事で香ばしく風味豊かな香りを楽しめれます。外はサクサク、中はモチモチ。豚肉のジューシーさとキムチの旨味との相性がよく、おつまみにも最適な一皿です。

調理時間45分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ

#15 大根餃子

糖質控えめ、大根餃子のレシピ。餃子の皮を大根の輪切りで代用するので、ボリュームが出るのにヘルシーです。肉だねを包みやすく、食感もよくなります。刻みショウガとごま油の風味がお酒のおつまみにぴったりです。

調理時間30分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ

#16 長ネギと豚肉のさっぱり炒め

お酒のおつまみにぴったりの豚肉のレシピ。豚肉を弱火でカリカリに炒め、長ネギをたっぷり加えます。柚子やスダチ、レモンなどお好みの柑橘類を搾ってかけるので、使う柑橘によって風味の違いを楽しめそうです。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、ねぎの大量消費、白ネギの大量消費

#17 豆腐キムチ鍋

定番お鍋料理の豆腐キムチ鍋のレシピ。最早説明不要の相性を誇る豆腐・キムチ・豚肉が入った基本的な作り方のレシピ。豆腐は煮立った後に入れるのがポイント。煮崩れを防ぎ味のアクセントにもなります。〆はチーズを入れた雑炊がオススメです。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、キムチの大量消費

#18 エビニラ餃子

プリッとエビと豚バラ肉を使った円板揚げ餃子のレシピ。ひき肉ではなく豚肉をみじん切りにすることで風味や食べ応えがアップします。ポイントは空気を入れずに包み、包んだらすぐに揚げ焼きすること。パリッと美味しいボリュームのあるおかずメニュー。

調理時間45分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ

#19 麻婆豆腐

中華料理の定番、麻婆豆腐のレシピ。材料や作り方は基本的で、気軽に作れる一品です。豆腐の水切りはレンジで簡単にできます。ニンニクやショウガ、長ネギがアクセントになっていて、旨味をアップ。豆板醤の量で辛さを調節します。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#20 塩煮豚

タマネギの甘み引き立つ煮豚のおつまみのレシピ。時間をかけて煮込むことでお肉が柔らかく仕上がります。うま味がつまった煮汁を絡めて濃厚にしていただいても。トッピングの長ネギと一緒に食べるとしゃきしゃきとした歯ごたえが加わり飽きません。

調理時間60分以上
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ、にんにくの大量消費

#21 ふわとろ卵の簡単サンラー鍋

ポン酢を使ったサンラー鍋のアレンジレシピ。サンラー鍋の酸っぱくて辛い味わいを、ポン酢と鶏がらスープ、ラー油といった家庭にある調味料で簡単に再現しています。長ネギはごま油で炒めてから煮ることで香ばしさをアップ。酸味と辛味のバランスが良いこの鍋には、ビールや麦焼酎、芋焼酎がぴったりです。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#22 豚肉の黒ビール煮

とろとろ濃厚な豚肉の煮込み料理です。ごま油を使うことで香ばしくなり、ショウガが臭みを消します。煮込みに使うのは黒ビール。炭酸とアルコールで肉がやわらかく、コクが深くなります。はちみつのやさしい甘さと八角の香りも重要です。おかず、おつまみ、メインの肉料理と、主役でも脇役でも存在感はバッチリです。

調理時間60分以上
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ、椎茸の大量消費、ビールの大量消費

#23 タイ風つけカレーうどん

具だくさんなタイ風カレーつけうどんのレシピ。魚介類や豚肉のうま味が染み込んだ具だくさんなつけ汁は味わい深く、そのまま食べてもスープカレーとしてお米に合わせても楽しめれそう。ナンプラーを入れる事で一気にアジアンテイストなカレーうどんとなります。

調理時間30分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ

#24 豚しゃぶ納豆薬味ダレ〜簡単3stepおつまみ〜

豚しゃぶに薬味たっぷりの納豆をのせたおつまみのレシピ。たれにはニンニクも入っているので満足感のある味付けで、いろいろな薬味の味も楽めます。ネバネバとろっとしたタレがクセになる新しい豚しゃぶのレシピ。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、納豆の大量消費

#25 麻婆ナスお惣菜風

肉味噌を使った麻婆ナスのレシピ。あらかじめ作り置きをした肉味噌と豆板醤などを合わせて簡単に作れるレシピ。シンプルなナスに染み込む味付けで満足感があります。日持ちする肉味噌のレシピも詳しく記載され、アレンジの幅を広げることが可能。

調理時間15分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ、なすの大量消費

#26 ゴーヤと豚肉の冷しゃぶサラダ

ゴーヤと豚肉を使った冷しゃぶサラダのレシピ。ポイントは、ゴーヤをサッと塩ゆでにして冷水にさらすこと。ゴーヤの苦みが取れ、色鮮やかな仕上がりに。ドレッシングは、薬味たっぷりでさっぱりした味付けなので、食欲がないときにもおすすめな一品です。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、ゴーヤの大量消費、しその大量消費、大葉の大量消費

#27 枝豆入り麻婆ナス

枝豆入りの夏らしい麻婆ナスのレシピ。乱切りしたナスを油通しし、ポロポロに炒めた挽き肉とニンニク、ショウガ、豆板醤などの調味料を加えて、仕上げに枝豆を加えた、夏にピッタリの一品です。ピリ辛の味付けに枝豆が彩りと食感を加えます。ナスは高温でさっと油通しすると、皮の色が鮮やかです。

調理時間45分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ

#28 豚骨鍋

ぶつ切りのスペアリブから豚骨スープをつくる鍋のレシピ。ゆったりした休日に、手間を惜しまず丁寧に作りたい、スペアリブと野菜たっぷりの鍋です。2種類の味噌とみりんで味付けをして。柚子コショウと七味唐辛子を添えて頂きます。

調理時間60分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ、ねぎの大量消費

#29 たけのこ・ピーマン・豚肉のチンジャオロース風

豆板醤をきかせたピリ辛のチンジャオロースレシピ。ニンニクやショウガ、長ネギ、豆板醤を炒めて香り出しし、豚肉やたけのこ、ピーマンを加え、タレを混ぜてとろみをつけた、おかずにもおつまみにも使える一品です。豆板醤と香味野菜が風味豊かな味わいになり、そのうえ、たけのこやピーマンのシャキシャキした食感も楽しめます。具材は同じくらいの大きさに切りそろえるのがポイントです。

調理時間30分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ

#30 豚肉とネギの酢豚

バルサミコ酢を使った、大人向けの酢豚のレシピ。豚肉はじっくりと中温で火を通したあとに、高温でカリッと揚げるのが美味しく仕上げるコツ。バルサミコ酢の風味を効かせているので、すっきりとした麦焼酎やほのかな香りの芋焼酎と好相性です。

調理時間45分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ、黒酢の大量消費
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