【殿堂入り1位】プロはレタス＆ネギをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ30選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のレタス＆ネギを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから30件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本の煮込みハンバーグのレシピ！温度管理を意識して旨みたっぷりジューシーに
- 合い挽き肉
- たまねぎ
- パン粉
- 牛乳
- こしょう
- ケチャップ
- とんかつソース
- 無塩バター
合い挽き肉を使った、基本の煮込みハンバーグのレシピ。たまねぎを加熱し、合い挽き肉と塩、こしょうをしっかり乳化させます。パン粉と牛乳を加えてさらにこね、4等分に分けて形を整えます。
フライパンで焼き色をつけ、調味料Aを加えて10分煮込みます。最後に無塩バターを加えて溶かし、サニーレタスとミニトマトと一緒に楽しんでください。しっかりこねることで旨味が詰まったハンバーグに仕上がります。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おもてなし、お昼ご飯、ご飯に合う、ハンバーグ、フライパンひとつ、合挽肉、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 少ない油で気軽！タルタルもレンチン調理で「基本のチキン南蛮」
- 鶏むね肉
- 片栗粉
- 砂糖
- しょう油
- 砂糖
- 本みりん
- 玉ねぎ
- マヨネーズ
- 砂糖
鶏むね肉を使った、チキン南蛮のレシピ。鶏むね肉をブライン液に漬けてジューシーに仕上げます。つけダレとタルタルソースを用意し、鶏肉を揚げて完成です。
鶏むね肉のパサつきを防ぎ、柔らかく仕上げるポイントはブライン液の使用です。タルタルソースは電子レンジで簡単に作れます。付け合せにはサニーレタスがおすすめです。揚げた鶏肉にたっぷりのタルタルソースをかけて、美味しく楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チキン南蛮、基本のレシピ、子どももおすすめ、時短、鶏むね肉、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き |
#3 ふわふわ食感が絶品！基本の豆腐ハンバーグ
- 合挽肉
- 木綿豆腐
- 玉ねぎ
- パン粉
- こしょう
- ナツメグ
- こめ油
- こめ油
- ケチャップ
- ウスターソース
- バター
- みりん
合挽肉を使った、基本のハンバーグのレシピ。木綿豆腐を加熱し、玉ねぎを切ってレンチンします。豆腐とパン粉を混ぜ、合挽肉と調味料を加えてこねます。
形成したらバターで焼き、みりんを加えて煮詰めます。最後に付け合せのサミーレタスとミニトマトと一緒に盛り付けて完成です。豆腐を使ってふわふわで崩れないハンバーグに仕上げました。ケチャップやウスターソースをかけて、お好みで楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、ひき肉、ヘルシー、主菜、合挽き肉、子どももおすすめ、木綿豆腐、玉ねぎ、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 ボリュームたっぷり！トルティーヤで本格メキシカンブリトー
- フラワートルティーヤ
- ご飯
- 玉ねぎ
- にんにく
- ミックスビーンズ
- トマト
- ささみ
- レタス
- アボカド
- シュレッドチーズ
- チリパウダー
- カレー粉
- 鶏ガラスープの素
- 胡椒
フラワートルティーヤを使った、メキシカンブリトーのレシピ。玉ねぎとにんにくを炒め、チリパウダーで味を決めたメキシカンライスを作ります。トマトとミックスビーンズを加えて炒め、ささみを調理して裂きます。
最後にトルティーヤに具材を包み、チーズをのせてオーブントースターで焼きます。トルティーヤチップスと一緒に楽しんでください。メキシコ料理の味を手軽に楽しめる一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ささみ、トルティーヤ、フライパンひとつ、ブリトー、朝ごはん、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#5 塩麹で簡単ドレッシング！手作りドレッシングのチョップドサラダ
- シーフードミックス
- 赤玉ねぎ
- きゅうり
- パプリカ
- フリルレタス
- 中玉トマト
- ミックスビーンズ
- ブロッコリースプラウト
- 塩麹
- レモン果汁
- はちみつ
- 粒マスタード
- EVオリーブオイル
シーフードミックスを使った、手作りドレッシングのチョップドサラダのレシピ。シーフードミックスを塩水で解凍し、赤玉ねぎやパプリカ、きゅうり、トマトなどの野菜をカットします。ドレッシングは塩麹やレモン果汁、はちみつなどを混ぜ合わせて作ります。
シーフードミックスを炒めて冷まし、野菜とミックスビーンズをボウルに入れてドレッシングと和えます。フリルレタスは最後に混ぜるので別の容器に分けておきましょう。ヘルシーで旨味たっぷりのサラダです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、サラダ、シーフードミックス、塩麹、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、副菜、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#6 褒められサラダ！チキンとパプリカのライムマリネサラダ
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- ライム
- 黄パプリカ
- プチトマト
- 生姜
- レタス
- イタリアンパセリ
- オリーブオイル
- 白胡椒
- 白ワイン
- 薄口醤油
鶏もも肉とプチトマトを使った、ライムマリネサラダのレシピ。鶏もも肉をパリッと焼き、玉ねぎと生姜、黄パプリカを炒めます。最後にプチトマトとライムを加えて絞り、オリーブオイルや調味料で味付けします。
レタスに盛り付けて、イタリアンパセリを散らして完成です。ライムの爽やかな酸味が特徴で、ヘルシーなサラダです。ランチやディナーにぴったりで、さっぱりと楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サラダ、フライパンひとつ、ミニトマト、ライム、夜ご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#7 合挽き肉でさっぱり！タコス風サラダ
- 合挽き肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- 生姜
- レタス
- トマト
- アボカド
- トルティーヤチップス
- シュレッドチーズ
- カレー粉
- ケチャップ
- 中濃ソース
- しょうゆ
- 砂糖
合挽き肉を使った、タコス風サラダのレシピ。玉ねぎとにんにくを炒め、合挽き肉を加えて炒めます。余分な油を取り除き、調味料Aを加えて調味します。
タコミートが完成したら、レタスを切って準備します。最後に、レタス、トマト、アボカド、トルティーヤチップスを盛り付け、タコミートとシュレッドチーズをトッピングして完成です。手軽に作れるメキシコ料理で、パーティーやランチにぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、アボカド、サラダ、トマト、フライパンひとつ、合挽き肉、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#8 卵大量消費！おつまみにピッタリ「枝豆と玉子のサラダ」
- 玉ねぎ
- ベーコン
- 冷凍枝豆
- レタス
- 白胡椒
- 上白糖
- 米酢
- マヨネーズ
卵と枝豆を使った、枝豆と玉子のサラダのレシピ。ゆで玉子を作り、玉ねぎとベーコンを炒めて冷まします。冷凍枝豆を解凍し、水を切っておきます。
ゆで玉子を潰し、塩や白胡椒、上白糖、米酢で下味をつけます。最後にマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、完成です。さっぱりとした味わいで、ピンクペッパーを添えて楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サラダ、作り置き、卵、卵の大量消費、夜ご飯、子どももおすすめ、枝豆、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#9 万能調味料でワンランク上の味に！「XO醬レタスチャーハン」
- 白ごはん
- 九条ネギ
- 豚こま切れ肉
- レタス
- 米油
- 黒胡椒
- XO醬
- 濃口醤油
- ごま油
白ごはん、卵、九条ネギ、豚こま切れ肉、レタスを使った、万能調味料XO醬で作る「XO醬レタスチャーハン」のレシピ。具材をカットして、フライパンで炒めていくだけの簡単な作り方です。XO醬の風味とレタスの爽やかさが絶妙にマッチし、ヘルシーなチャーハンに仕上がります。
お昼ごはんや夜ご飯にぴったりの主菜で、ダイエット中の方にもおすすめです。調理時間はわずか25分で、手軽に楽しむことができます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、チャーハン、フライパンひとつ、レタス、夜ご飯、主菜、昼ごはんにおすすめ |
#10 炊飯器で手軽にタイ旅行気分！カオマンガイ
- 鶏もも肉
- 長ねぎ
- しょうが
- にんにく
- 鶏ガラスープの素
- ナンプラー
- スイートチリソース
- みそ
- ごま油
- 砂糖
- ナンプラー
- レモン果汁
鶏肉を使った、タイの代表的な料理「カオマンガイ」のレシピ。鶏肉は塩と酒を揉み込んで下味をつけ、生姜とにんにくで風味をつけます。米は鶏ガラスープの素やナンプラーを加えて炊き上げ、香り付けに使った長ねぎや生姜、にんにくを刻んでソースに。ごま油や砂糖、レモン果汁を加えて味を調え、サニーレタスやきゅうり、ミニトマトなどと一緒に盛り付けて楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、お昼ご飯、カオマンガイ、子どももおすすめ、鶏もも肉、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#11 おしゃれな夏のレシピ｜和風からアジアンに味変♪「豚ひき肉の肉味噌レタス巻き」
- 豚ひき肉
- 木綿豆腐
- サニーレタス
- キュウリ
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- ナス
- エリンギ
- 料理酒
- ごま油
- 味噌
- 本みりん
- 砂糖
- 豆豉醤
- しょう油
豚ひき肉と木綿豆腐を使った、レタスとネギのおすすめレシピ。まずは豆腐の水切りをして、キュウリをカット。具材を炒めて調味料を加えて煮詰め、サニーレタスを用意し、キュウリを加えて出来上がり。
15分で作れるおしゃれでおいしい一品。夏の旬の食材を活かした副菜やおつまみとして、お昼ご飯や夜ご飯、お酒と一緒に楽しめます。ダイエット中の方にもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サニーレタス、ダイエット、夜ご飯、豚ひき肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き、夏の旬 |
#12 夏の節約料理｜野菜もたっぷり！鶏ひき肉と高野豆腐で作るタコライス
- 鶏ひき肉
- 高野豆腐
- チリパウダー
- オールスパイス
- ブラックペッパー
- トマト缶
- ケチャップ
- 玉ねぎ
- トマト
- 香菜
- チリパウダー
- ブラックペッパー
- オリーブオイル
鶏ひき肉と高野豆腐を使った、レタス＆ネギのレシピ。高野豆腐を柔らかくもどし、鶏ひき肉と炒めて調味料Aを加え、トマト缶とケチャップで炒めます。水分が飛び、味を整えたら、トマト、玉ねぎ、香菜、調味料Bを加えて混ぜ、レタスを千切りにして添えます。
夏の旬の食材を使った夏らしい一品で、調理時間はたったの20分。作り置きにもおすすめで、夜ご飯やお昼ご飯にもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、作り置き、夏の旬、夜ご飯、高野豆腐、鶏ひき肉、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ |
#13 これぞお店の味！家にある調味料で作れる本場チョレギサラダ
- レタス
- サニーレタス
- きゅうり
- 新玉ねぎ
- 海苔
- ニンニク
- 上白糖
- 米酢
- 濃口醤油
- ごま油
- 白ごま
レタスやきゅうり、新玉ねぎを使った本場チョレギサラダのレシピ。きゅうりは塩揉みして下味をつけ、新玉ねぎは水に浸して辛味を抜きます。サニーレタスとレタスは水に戻してパリッとさせます。
ドレッシングは、すりおろしニンニクを入れることがポイント。冷蔵庫で冷やしてから盛り付け、海苔や白ごまをトッピングして完成です。ご飯やお肉と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お酒に合う、ご飯に合う、サニーレタス、サラダ、ヘルシー、副菜、夜ご飯、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#14 ダイエットにもおすすめ！｜豚しゃぶのエスニックレタス包み
- 豚しゃぶ肉
- フリルレタス
- 玉ねぎ
- 香菜
- 生姜
- 砂糖
- 醤油
- ごま油
- スイートチリソース
豚しゃぶ肉とフリルレタスを使った、豪華なエスニックレタス包みのレシピ。フリルレタスを洗い、玉ねぎや香菜と一緒に盛り付け、豚肉を茹でたら、しょうがたれとスイートチリソースを添えて完成です。調理時間はわずか10分で、夏のおもてなしやおつまみにぴったり。ダイエット中の方にもおすすめのヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エスニック、レタス、夜ご飯、豚しゃぶ、節約料理、大量消費におすすめ、お酒にあう、おつまみ、夏の旬 |
#15 野菜も摂れるガッツリ夕飯！｜野菜も摂れるガッツリ夕飯！サニーレタスで巻くピリ辛焼肉
- 豚こま切れ肉
- サニーレタス
- 玉ねぎ
- 長ねぎ
- 砂糖
- しょうゆ
- みそ
- にんにく
- 豆板醤
- 白炒りごま
- ごま油
- ごま油
豚こま切れ肉とサニーレタスを使った、野菜も摂れるガッツリ夕飯のレシピ。長ねぎをみじん切りにし、玉ねぎは繊維を断つように切ります。調味料を混ぜて豚肉になじませ、サニーレタスを半分の長さにちぎります。
フライパンで豚肉を炒め、ふたをして約5分蒸し焼きにします。最後に長ねぎを加えて完成！ご飯のお供としても、夜ご飯にもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ご飯のお供、ご飯に合う、サニーレタス、フライパンひとつ、夜ご飯、豚こま切れ肉、ご飯にあう |
#16 お手軽つくね丼｜ニラ入り豚つくね
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- ニラ
- 絹豆腐
- 片栗粉
- 生姜すりおろし
- 和風出汁の素
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- 白ごま
豚ひき肉と玉ねぎを使った、お手軽つくね丼のレシピ。豆腐を水切りし、玉ねぎを調理して、ニラを切ります。肉だねを作り、たれを合わせてつくねを焼きます。
最後にたれを絡めて完成です。調理時間は10分で、子どもにも夜ごはんにもおすすめの一品。フライパンひとつで作れるので手軽で便利。ご飯にもお酒にも合うおつまみや肉のおかずとしてもおすすめです。作り置きにも向いているので、忙しい日の主菜や節約料理にもピッタリです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、子どもにおすすめ、肉のおかず、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#17 タコの和風セビーチェサラダ
- たこ
- きゅうり
- ミニトマト
- 黄パプリカ
- 紫玉ねぎ
- フリルレタス
- タバスコ
- かつお節
- オリーブオイル
- しょうゆ
- 黒こしょう
- レモン汁
タコと野菜を使った、和風セビーチェサラダのレシピ。きゅうり、ミニトマト、黄パプリカ、紫玉ねぎ、フリルレタスを切って、調味料と一緒に混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。野菜の栄養素が豊富で、タコの高タンパク質とも相性が良く、体にも嬉しい一品です。
紫玉ねぎは抗酸化力が高く、血液サラサラ成分も豊富なので、メタボが気になる方にもおすすめ。紫玉ねぎが無い場合は、普通の玉ねぎでも代用できます。タバスコで味を調整し、かつお節をトッピングして楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、たこ、サラダ、レタス、ダイエット向き |
#18 春キャベツたっぷりメンチカツ
- 豚ひき肉
- キャベツ
- 玉ねぎ
- パン粉
- 牛乳
- パン粉
- 小麦粉
- 白こしょう
- ナツメグ
キャベツと豚ひき肉を使った、春キャベツたっぷりメンチカツのレシピです。パン粉を牛乳でふやかして肉に混ぜることで、柔らかく仕上がります。野菜は粗めのみじん切りにし、揚げ油は弱火にかけてじっくり揚げましょう。
バッター液を作ってタネをくぐらせ、パン粉をつけて揚げます。中まで火を通すために、弱火でじっくり揚げます。グリーンレタス、ミニトマト、レモンを添えて楽しんでください。調理時間は30分です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 春のレシピ、ひき肉、キャベツの大量消費、夜ご飯、春キャベツ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、春の旬、子どもにおすすめ |
#19 鶏肉と長ネギの中華風炒め｜鶏肉のチリソースがけ
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- ニンニク
- 黒胡椒
- 米油
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
- ケチャップ
- 米酢
- 豆板醤
- ごま油
鶏もも肉と長ネギを使った、中華風の炒め物のレシピ。鶏肉をぶつ切りにし、長ネギとニンニクをみじん切りにして、フライパンで焼いていきます。調味料を加えて10分ほど煮込むと、鶏肉は柔らかくなります。
ダイエット向きでガッツリと食べられる一品で、昼ごはんや夜ごはんにおすすめです。節約料理やおもてなしにもぴったり。ご飯によく合い、チリソースの風味がアクセントになります。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ガッツリ、チリソース、中華風、鶏肉、節約料理、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#20 皮も衣もカリカリ！ガーリックシュリンプ
- えび
- 玉ねぎ
- にんにく
- オリーブオイル
- レモン汁
- 強力粉
- 揚げ油
- バター
ガーリックシュリンプのレシピ。えびを洗って足を取り除き、背中側をはさみでカットし、背わたを取り除き、にんにくや玉ねぎをみじん切りにして、漬け込み液と一緒に保存袋に入れて20分ほど漬け込んだ後、強力粉と水を混ぜたものを湯煎して衣をつけ、バターを加えて揚げて完成です。楽しみ方は、レタスやミニトマトと一緒にサラダとして食べるのがおすすめです。カリカリな衣に、ガーリックの香りが漂う、おいしいおかずになりますよ！
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | おつまみ、えび、お酒にあう、もう一品、おもてなし、おしゃれ |
#21 ピリ辛ツナそぼろサラダ
- ノンオイルツナ缶
- 玉ねぎ
- トマト
- レタス
- ホワイトマッシュルーム
- ごま油
- 豆板醤
- おろしにんにく
- おろししょうが
- めんつゆ
- 塩コショウ
- マヨネーズ
- レモン汁
- 白いりごま
ツナを加えて弱火で炒めていき、湯気が立ち始めたらめんつゆと塩コショウを加えて完成。甘辛いピリ辛そぼろができあがりです。
このレシピは、ピリ辛ツナそぼろサラダのレシピです。
トマト、玉ねぎ、レタス、ホワイトマッシュルームなどを使って、簡単に作ることができます。まずは、トマトを乱切りにし、ホワイトマッシュルームを薄切りにし、玉ねぎをみじん切りにし、レタスを食べやすい大きさにちぎります。その後、フライパンにごま油と豆板醤、おろしにんにく、おろししょうがを熱し、玉ねぎを加えて、弱火でしんなりするまで炒めましょう。ツナを加えて弱火で炒めていき、湯気が立ち始めたらめんつゆと塩コショウを加えて完成。甘辛いピリ辛そぼろができあがりです。レタスを使うことでさっぱりとした酸味が出て、美味しいサラダに仕上がります。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ツナ缶、ピリ辛、ダイエット向き |
#22 タコライスをアレンジ！鶏ひき肉とアボカドを使った、タコサラダ
- 鶏胸肉
- にんにく
- 玉ねぎ
- パプリカ
- レタス
- ミニトマト
- アボカド
- カットトマト
- ケチャップ
- コンソメ
- 塩胡椒
- オリーブオイル
- 粉チーズ
鶏胸肉と野菜を使った、メキシコ風タコライスサラダのレシピ。鶏胸肉をミンチにし、野菜を切って炒め、トマト缶で味付けし、レタスをちぎってサラダの準備をします。盛り付けて完成です。ダイエット向きの主菜としておすすめです。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、タコライス、メキシコ、主菜、ダイエット向き |
#23 サバ缶とカリフラワーのチリソース
- サバ水煮缶
- カリフラワー
- 長ねぎ
- にんにく
- リーフレタス
- 豆板醤
- ごま油
- ケチャップ
- しょうゆ
- 片栗粉
鯖缶とカリフラワーを使った、ヘルシーな主菜のレシピ。カリフラワーを炒めて、サバ缶と合わせた調味料で仕上げます。ダイエット向きの低糖質レシピで、調理時間はたったの18分。ヘルシーで栄養価も高い一品です。盛り付けて、おいしく楽しんでください！
| 調理時間 | 18 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、低糖質、簡単、鯖缶、主菜、ダイエット向き |
#24 鶏むね肉とこんにゃくのチリソース
- 鶏むね肉
- こんにゃく
- ピーマン
- 玉ねぎ
- ごま油
- レタス
- 白いりごま
- 片栗粉
- ケチャップ
- めんつゆ
- おろしにんにく
- 豆板醤
鶏むね肉とこんにゃくを使った、ダイエット向きのピリ辛炒め物のレシピ。レタスとネギの爽やかな風味がアクセント。こんにゃくの食物繊維で満腹感も得られます。
鶏むね肉を下味付けし、炒めて取り出し、野菜とこんにゃくを炒め、最後に鶏むね肉を戻し入れて仕上げます。ピリ辛の味付けで食欲を抑えつつ、ヘルシーに楽しめる一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ピリ辛、鶏胸肉、ダイエット向き |
#25 タコライスのダイエットレシピ｜ツナ缶と豆腐のタコライス
- 木綿豆腐
- ノンオイルツナ缶
- 玉ねぎ
- トマト
- レタス
- スライスチーズ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- 塩コショウ
- ケチャップ
- しょうゆ
- カレー粉
木綿豆腐と玉ねぎ、トマトを使ったタコライスのレシピ。まずは豆腐の下ごしらえをし、玉ねぎとトマトを切り、レタスをちぎり、スライスチーズを切って具材を炒めます。盛り付けて完成！ダイエット向きの置き換えレシピで、ヘルシーな食事を楽しめます。
| 特徴 | ダイエットレシピ、タコライス、置き換え、ダイエット向き |
#26 ダイエットに最適！坦々レタス｜坦々レタス
- 鶏むね肉
- レタス
- しいたけ
- ねぎ
- ごま油
- 豆板醤
- しょうゆ
- 塩コショウ
- 味噌
- 無調整豆乳
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
- おろししょうが
鶏むね肉とレタスを使った、坦々レタスのレシピ。まずはレタスをちぎり、しいたけを切り、ねぎを白髪ねぎに。鶏むね肉を刻み、肉味噌を作り、坦々スープを作ります。最後に盛り付けて完成！ダイエットレシピとしてもおすすめで、置き換えや時短料理にもぴったりです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、担々麺、置き換え、時短料理、ダイエット向き |
#27 ダイエットに最適！｜豚肉とレタスのカレー炒飯
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- レタス
- 長ネギ
- サラダ油
- 黒胡椒
- 鶏ガラスープの素
- カレーパウダー
- 濃口醤油
- ごま油
豚肉とレタスのカレー炒飯のレシピ。レタスとネギを使った簡単な料理で、具材をカットして豚肉を細かくし、サラダ油で炒めます。溶き卵と残りのサラダ油を加え、濃口醤油とカレーパウダーで味を調え、最後にネギとごま油を加えて仕上げます。
25分で完成し、お昼ごはんにぴったりです。ダイエット中の方にもおすすめのヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | お昼ごはん、カレーパウダー、時短、鶏ガラスープの素、時短料理、フライパンひとつ、昼ごはんにおすすめ |
#28 お手軽タコライス｜アボカドを切って乗せるだけ！電子レンジで作る簡単タコライス
- 合いびき肉
- 玉ねぎ
- レタス
- ミニトマト
- アボカド
- シュレッドチーズ
- ご飯
- ★ケチャップ
- ★ウスターソース
- ★醤油
- ★にんにくチューブ
- ★カレー粉
- 塩コショウ
- トルティーヤチップス、チリパウダー
合いびき肉と玉ねぎを使った、お手軽タコライスのレシピ。まずは野菜をカットし、玉ねぎをみじん切りにします。お肉をレンジで加熱し、調味料を加えて再度レンジで加熱します。
最後にご飯の上に盛り付けて、レタス、ミニトマト、アボカド、シュレッドチーズをトッピング。トルティーヤチップスとチリパウダーを添えて楽しめます。お昼ごはんやランチにおすすめの一品です。
| 特徴 | お昼ごはん、タコライス、ランチ、電子レンジ、丼もの、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#29 鶏むね肉のトマト煮タコス
- 鶏胸肉
- 玉ねぎ
- ホワイトマッシュルーム
- ピーマン
- レタス
- アボカド
- ミニトマト
- ホールトマト
- トルティーヤ
- 塩胡椒
- ケチャップ
- コンソメ
- オリーブオイル
鶏胸肉と玉ねぎを使った、メキシコ料理で有名なタコスのレシピ。野菜がたっぷり摂れます。具材は切って炒めるだけで完成。
残ったものはリゾットにアレンジできて無駄なく使用できます。パリッと焼いたトルティーヤに、煮込んで柔らかくなった鶏肉がベストマッチ。難しいお料理と思いきや、意外と簡単に作れます。是非ともチャレンジして欲しいお料理です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おもてなし、トルティーヤ、メキシコ、鶏むね肉、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#30 ワインにぴったり！｜手づくり簡単ハーブソーセージ
- 豚ひき肉
- 玉ネギ
- フェンネルシード
- ブラックペッパー
- ローズマリー
- にんにく
- ライスペーパー
- サラダ油
- レタスなど
- フェンネルシード
- レモンの皮
豚ひき肉と玉ネギを使った、レタス＆ネギのソーセージのレシピ。フェンネルシードを粉末にし、ハーブソルトと肉たねをつくります。ライスペーパーで巻いて焼くと、香ばしくておいしい一品に。ワインとの相性も抜群で、お酒にあうおつまみに最適です。
| 特徴 | おつまみ、ソーセージ、ワイン、大量消費におすすめ、お酒にあう |