レタスを使った煮物レシピ8選｜プロが教える簡単で美味しい料理アイデア【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のレタスを使った煮物レシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから8件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本の煮込みハンバーグのレシピ！温度管理を意識して旨みたっぷりジューシーに
- 合い挽き肉
- たまねぎ
- パン粉
- 牛乳
- こしょう
- ケチャップ
- とんかつソース
- 無塩バター
合い挽き肉を使った、基本の煮込みハンバーグのレシピ。たまねぎを加熱し、合い挽き肉と塩、こしょうをしっかり乳化させます。パン粉と牛乳を加えてさらにこね、4等分に分けて形を整えます。
フライパンで焼き色をつけ、調味料Aを加えて10分煮込みます。最後に無塩バターを加えて溶かし、サニーレタスとミニトマトと一緒に楽しんでください。しっかりこねることで旨味が詰まったハンバーグに仕上がります。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おもてなし、お昼ご飯、ご飯に合う、ハンバーグ、フライパンひとつ、合挽肉、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 ふわふわ食感が絶品！基本の豆腐ハンバーグ
- 合挽肉
- 木綿豆腐
- 玉ねぎ
- パン粉
- こしょう
- ナツメグ
- こめ油
- こめ油
- ケチャップ
- ウスターソース
- バター
- みりん
合挽肉と木綿豆腐を使った、ヘルシーなハンバーグのレシピ。豆腐を水切りし、玉ねぎをレンチンして柔らかくし、ひき肉とパン粉と混ぜて形成し、焼いて蒸し焼きにします。ケチャップとウスターソースを使った特製ソースも絶品です。25分で作れる手軽さと、子どもから大人まで楽しめる美味しさが魅力です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、ひき肉、ヘルシー、主菜、合挽き肉、子どももおすすめ、木綿豆腐、玉ねぎ、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 おしゃれな豚バラ肉の煮物｜簡単おしゃれ！デリ風ポークの紅茶煮
- 豚バラ肉
- にんにく
- しょうが
- 胡椒
- 紅茶
- はちみつ
- 醤油
- りんご酢
- みりん
豚バラ肉と紅茶を使ったおしゃれな煮物のレシピ。豚バラ肉に下味をつけて焼き色をつけ、にんにくとしょうがを加えて煮込みます。紅茶の風味と豚バラ肉の旨みが絶妙に合わさり、食欲をそそります。
煮込む時間は60分ですが、作り置きにもおすすめ。おつまみやおもてなし料理としてもぴったりです。ご飯やお酒との相性も抜群で、夜ご飯や昼ごはんにもぴったりです。おしゃれな一品を楽しんでください。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、作り置き、豚バラ肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 シャキとろ食感が新しい！高タンパクな「鶏むね肉のレタじゃが」
- 鶏むね肉
- じゃがいも
- レタス
- にんじん
- エリンギ
- 片栗粉
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 刻みパセリ
- 顆粒コンソメ
- おろしにんにく
鶏むね肉を使った、レタじゃがのレシピ。じゃがいも、エリンギ、にんじんを食べやすい大きさに切ります。鶏むね肉に片栗粉をまぶし、コーティングします。
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。鶏肉を加えて炒め、じゃがいもとエリンギを加えてさらに炒めます。水と顆粒コンソメを加え、煮込みます。最後にレタスを加えて煮込み、塩コショウで味を調えます。盛り付けて刻みパセリをかけて完成です。じゃがいもの甘みと鶏むね肉の旨味が絶妙にマッチした一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、じゃがいも、レタス、夜ご飯、鶏むね肉、ダイエット向き |
#5 砂肝のサラダ｜砂肝のコンフィのデリ風サラダ 柚子こしょうドレッシング
- 砂肝
- にんにく
- ローリエ
- こしょう
- オリーブオイル
- レタス
- マッシュルーム
- ミニトマト
- 紫キャベツ
- オリーブオイル
- ワインビネガー
- 柚子こしょう
砂肝とレタスを使った、砂肝のサラダのレシピ。砂肝の銀皮を取り除き、塩と一緒にマリネし、オイルで煮込んでから野菜と混ぜます。調理時間は70分で、おつまみや副菜、サラダとして楽しめます。お酒にもよく合う一品で、常備菜や作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 70分 |
| 特徴 | 副菜、お酒にあう、サラダ、常備菜、砂肝、作り置きにおすすめ、おつまみ |
#6 手羽先の甘辛バルサミコチキン
- パプリカ
- 手羽先
- こしょう
- オリーブオイル
- バルサミコ酢
- 醤油
- はちみつ
パプリカと手羽先を使った、レタスを使う煮物レシピ。パプリカをカットし、手羽先を下処理して焼きます。塩こしょうで下味を付け、煮汁と一緒に煮詰めたら完成です。
調理時間は20分で、鶏肉の主菜としても、おつまみとしてもぴったりです。バルサミコ酢の風味がお酒にもご飯にも良く合います。手軽に作れる簡単レシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、バルサミコ酢、フライパンひとつ、簡単レシピ、鶏肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#7 低糖質で簡単！｜サバ缶とカリフラワーのチリソース
- サバ水煮缶
- カリフラワー
- 長ねぎ
- にんにく
- リーフレタス
- 豆板醤
- ごま油
- ケチャップ
- しょうゆ
- 片栗粉
サバ水煮缶とカリフラワーを使った、レタスの煮物のレシピ。カリフラワーを炒めて、サバ缶と合わせ調味料で仕上げます。ダイエット向きで主菜にぴったりのダイエットレシピです。調理時間はたったの18分！
| 調理時間 | 18 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、低糖質、簡単、鯖缶、主菜、ダイエット向き |
#8 鶏むね肉のトマト煮タコス
- 鶏胸肉
- 玉ねぎ
- ホワイトマッシュルーム
- ピーマン
- レタス
- アボカド
- ミニトマト
- ホールトマト
- トルティーヤ
- 塩胡椒
- ケチャップ
- コンソメ
- オリーブオイル
鶏胸肉と玉ねぎを使った、メキシコ料理で有名なタコスのレシピ。野菜がたっぷり摂れます。具材は切って炒めるだけで完成。
残ったものはリゾットにアレンジできて無駄なく使用できます。パリッと焼いたトルティーヤに、煮込んで柔らかくなった鶏肉がベストマッチ。難しいお料理と思いきや、意外と簡単に作れます。是非ともチャレンジして欲しいお料理です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おもてなし、トルティーヤ、メキシコ、鶏むね肉、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |