【フライパンひとつで簡単レシピ】絶対見つかる！プロ考案のレシピ100選
#61 フライパンひとつで簡単！｜コンソメ不要でも味が決まる！じゃがいも玉ねぎウインナーで作る、基本のジャーマンポテト
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ウインナー
- ニンニク
- 乾燥パセリ
- バター
- 白こしょう
- ブラックペッパー
- 白ワイン
- オリーブオイル
じゃがいもとウインナーの蒸し焼きレシピ。ニンニクオイルを作り、具材をカットして蒸し焼きにし、揚げ焼きにして最終調整。おしゃれでお酒に合う副菜。
調理時間は30分で、大量消費や子どもにもおすすめ。作り置きにも最適なフライパンひとつで作るおつまみ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、お酒に合う、じゃがいも、ウィンナー、作り置き、大量消費、子どもにおすすめ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#62 ニンニクの切り方で風味が際立つ！食欲そそる基本のガーリックライス
- にんにく
- サイコロステーキ
- 有塩バター
- 粗びき黒こしょう
- ドライパセリ
- サラダ油
にんにくを使った、基本のガーリックライスのレシピ。ごはんを炊いておきます。にんにくを2種類に切り、サイコロステーキは厚みを半分にします。
にんにくチップを作り、香りを油に移します。最後に、ごはんと具材を炒め合わせて完成です。にんにくの風味と黒こしょうの辛みが利いた、短時間で作れるガーリックライスです。炒めたごはんがパラッパラになるように温かいごはんを使用しましょう。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ご飯に合う、サイコロステーキ、スタミナ、ニンニク、バター、フライパンひとつ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#63 焼き方でふっくら！ソースもおしゃれな基本の「鮭のムニエル」
- 紅鮭
- レモン
- 白胡椒
- 強力粉
- 無塩バター
- オリーブオイル
紅鮭とレモンを使った、フライパンひとつで簡単なレモンバターソースの紅鮭のレシピ。鮭に振り塩し、粉をまぶし、バターとオリーブオイルで焼き色をつけ、カリッと焼いて仕上げます。レモンバターソースはレモン汁と合わせて作り、盛り付けたら完成です。
おもてなしやおしゃれな食事にぴったりで、お昼ご飯や夜ごはん、おつまみとしてもおすすめ。ご飯やお酒にもよく合う一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、基本のレシピ、子どももおすすめ、鮭、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#64 簡単フライパン焼きそば｜黄金比のソースで楽チン仕上げ！もちもち麺の基本の「焼きそば（ソース味）」
- 焼きそば麺
- キャベツ
- 玉ねぎ
- 人参
- 豚こま切れ肉
- 上白糖
- ケチャップ
- 濃口醤油
- ウスターソース
- オイスターソース
- ごま油
- ラード
- 黒胡椒
焼きそば麺とキャベツ、玉ねぎ、人参、豚こま切れ肉を使った、フライパンひとつで作る簡単な焼きそばのレシピ。具材をカットして、麺の下処理をし、ソースを合わせて、麺と野菜を炒め、最後にさっくり和えるだけで完成！おつまみや昼ごはん、子どもにもおすすめの一品です。調理時間は25分。お酒にも合う焼きそばで、キャベツや豚こま切れ肉の旨みがたっぷり楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、お酒に合う、キャベツ、フライパンひとつ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、焼きそば、豚こま切れ肉、お酒にあう、おつまみ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#65 フライパンひとつで簡単！｜片栗粉でこってり段違いに旨い！豚こまと玉ねぎ・キムチでつくる、基本の「豚キムチ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 長ネギ（緑の部分）
- キムチ
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- 片栗粉
- ごま油
豚こま切れ肉とキムチの炒め物のレシピ。具材をカットし、豚肉に下味をつけて片栗粉をまとわせ、玉ねぎをごま油で炒めて味付け豚肉とキムチを加えて炒めるだけで完成！お酒に合うおつまみやご飯のおかずとしてもおすすめです。25分で作れるので、忙しい時にもピッタリ。作り置きにしても美味しく楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キムチ、フライパンひとつ、基本のレシピ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#66 簡単チャーハン｜べちゃつかない！卵も加えてマイルドな基本の「キムチチャーハン」
- 豚こま切れ肉
- 白ごはん
- キムチ
- 長ネギ（緑の部分）
- ごま油
- 濃口醤油
- 白ごま
豚こま切れ肉とキムチを使った、簡単なチャーハンのレシピ。ご飯と具材を炒めて、塩と醤油で味付けし、長ネギと白ごまを加えて完成！フライパンひとつで作れるので、お昼ご飯や夜ごはんにおすすめです。調理時間は25分。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、キムチ、チャーハン、フライパンひとつ、基本のレシピ、豚こま切れ肉、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#67 もちもちヘルシーな、おからニョッキとしらすとあおさのクリーム
- 生おから
- じゃがいも
- 米粉
- しらす
- あおさ
- バター
- 牛乳
- 胡椒
おからとじゃがいもを使った、ニョッキとしらすとあおさのクリームのレシピ。じゃがいもをすりおろし、おからと米粉、塩、胡椒を混ぜて生地を作ります。成形して焼き、牛乳、しらす、あおさを加えて仕上げます。
ヘルシーで栄養満点のニョッキです。トマトソースやリゾット、パスタとも相性抜群です。時間が経つほど味わい深くなりますので、ぜひ楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おから、お昼ご飯、しらす、じゃがいも、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、牛乳、節約料理、主菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#68 簡単炊き込みご飯｜皮目はパリッと！中はふっくら！【基本の鶏の照り焼き】
- 鶏もも肉
- こしょう
- みりん
- 醤油
- はちみつ
- きび砂糖
- こめ油
- 薄力粉
鶏もも肉を使った、簡単な炊き込みご飯のレシピ。鶏肉に穴を開けて薄力粉をまぶし、フライパンで焼きます。タレを加えて炊き込みご飯にし、お好みでカットして盛り付けます。
夜ごはんにおすすめの基本のレシピで、子どもにも人気です。調理時間は20分で、フライパンひとつで作れるので手軽です。ご飯に合うお肉のおかずとして、夜ごはんにぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お肉のおかず、ご飯に合う、フライパンひとつ、基本のレシピ、子どもにおすすめ、鶏もも肉、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#69 子どものおやつにぴったり！バターロールできな粉揚げパン
- ロールパン
- きな粉
- 砂糖
- 揚げ油
ロールパンを使った、きな粉揚げパンのレシピ。きな粉、砂糖、塩を混ぜ合わせて揚げパンにまぶします。きな粉には植物性たんぱく質が豊富で栄養価も高いです。
ロールパンをカリッと揚げて、きな粉をまぶして完成です。揚げたてのパンにきな粉が絡んで、サクサクとした食感が楽しめます。おやつや朝食にぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、きな粉、フライパンひとつ、ロールパン、子どももおすすめ、手作りスイーツ、朝ごはん、朝ごはんにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#70 簡単さつまいも春巻き｜パリッほくっと美味しい、さつまいもとチーズの春巻き
- ミニ春巻きの皮
- さつまいも
- スライスチーズ
- 牛乳
- 岩塩
- 薄力粉
さつまいもとチーズを使った、簡単な春巻きのレシピ。フライパンひとつで作れるので手軽に楽しめます。さつまいもを切り、加熱してマッシュし、成形して揚げるだけの簡単な工程です。
20分で完成します。さつまいもの甘さとチーズのコクが絶妙で、おかずやおやつ、おつまみとしてもおすすめです。春巻きの皮と一緒に食べることで、さらに美味しさが引き立ちます。家族や友人と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | デザート、おかず、おつまみ、おやつ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、さつまいも、チーズ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、春巻き、おもてなし、お酒にあう、おやつ・スイーツ |
#71 野菜もお肉これひとつ！ポークでチーズタッカルビ風
- 豚バラロース肉
- キャベツ
- たまねぎ
- にんじん
- さつまいも
- ピザ用チーズ
- にんにくすりおろし
- しょうがすりおろし
- コチュジャン
- 砂糖
- 醤油
- 一味唐辛子
豚バラ肉を使った、チーズタッカルビ風のレシピ。豚肉に下味をつけて漬け込み、野菜を切って準備します。さつまいもと野菜をフライパンで蒸し焼きにし、最後にチーズをのせて溶かします。
甘辛い味つけととろとろのチーズがマイルドな味わいを作り出し、一味唐辛子がアクセントになっています。ボリュームたっぷりで、アツアツのまま食べるのがおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、チーズ、フライパンひとつ、豚バラ肉、節約料理、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#72 お腹にもお肌にも嬉しい！「きのこの鮭じゃが」
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- しめじ
- エリンギ
- おからパウダー
- ごま油
- しょうゆ
- 刻みネギ
- 和風顆粒だし
鮭とじゃがいも、玉ねぎ、きのこを使った、フライパンひとつで簡単なおからと鮭の和風炒めのレシピ。じゃがいも、玉ねぎ、きのこを切って、鮭と一緒に炒め、調味料と一緒に煮込むだけで完成です。子どもにもおすすめのヘルシーなダイエット向きのおかずで、ご飯にもよく合います。調理時間は30分で、お昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、きのこ、ご飯に合う、じゃがいも、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、鮭、ダイエット向き |
#73 夏野菜と豚肉の炒め物｜黄金比率のタレでつくる！ピーマン・豚バラで映える基本の「なすの味噌炒め」
- なす
- ピーマン
- 豚ばら薄切り肉
- みそ
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- にんにく
- しょうが
- サラダ油
夏の旬のなすとピーマンを使った、簡単な夜ご飯のレシピ。なすは水に浸すことで食感がよくなり、豚肉と一緒に炒め合わせます。ふたをして蒸し焼きにすることで、味がしっかり染み込んで美味しく仕上がります。
ご飯に合う一品で、夏の夜ごはんにおすすめです。おつまみやお酒のお供にもぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、味噌、夏の旬、夏野菜、夜ご飯、茄子、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#74 フライパンひとつで簡単！｜イスラエルの朝ごはん！トマトピューレで濃厚「シャクシュカ」
- 玉ねぎ
- にんにく
- トマト
- 赤パプリカ
- ベーコン
- オリーブオイル
- トマトピューレ
- カレー粉
- オレガノ
- 粗びき黒こしょう
- 粗びき黒こしょう
- 粉チーズ
卵とトマトのカレーオムレツのレシピ。卵とトマトを使ったおしゃれな一品です。玉ねぎとにんにくを炒め、赤パプリカとベーコンを加えて炒めます。
トマトピューレとカレー粉を加えて煮込み、オレガノを振りかけます。最後に溶き卵を流し入れ、蓋をして火を通します。粉チーズをトッピングして完成です。25分で作れる時短料理で、朝ごはんや夜ご飯、おつまみとしてもおすすめです。お酒にもよく合います。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、トマト、フライパンひとつ、卵、子どももおすすめ、朝ごはん、時短料理、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#75 食べたいときにすぐできる！じゃがいものピザ風ガレット
- じゃがいも
- ミニトマト
- ピザ用チーズ
- トマトピューレ
- 砂糖
- ウスターソース
- 片栗粉
- 胡椒
- オリーブオイル
じゃがいもとミニトマトを使った、チーズの乗ったジャガイモピザのレシピ。フライパンひとつで簡単に作れます。じゃがいもとミニトマトを切り、下味をつけて焼き、トマトソースとチーズをのせて完成。
お昼ごはんや夜ご飯、おつまみやお酒のお供にぴったりです。子どもから大人まで楽しめる一品です。調理時間は20分で、おしゃれでおもてなしにも使えます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、じゃがいも、チーズ、フライパンひとつ、ミニトマト、夜ご飯、子どももおすすめ、簡単、お酒にあう、主菜、副菜、昼ごはんにおすすめ |
#76 簡単フライパンレシピ｜マンネリしてきたらこれ！鶏むね肉のオーロラソース和え
- 鶏むね肉
- にんにく
- しょうが
- 胡椒
- 片栗粉
- ケチャップ
- マヨネーズ
- 砂糖
- ウスターソース
鶏むね肉と調味料で作るオーロラソースのレシピ。鶏むね肉を切って調味料Aで味付けし、片栗粉をまぶして揚げ焼きに。最後にオーロラソースと和えて完成。
調理時間は20分で、ご飯に合うおかずやおつまみに最適。子どもも喜ぶ味で、お酒とも相性抜群。作り置きやお弁当にもおすすめで、節約料理にもピッタリ。フライパンひとつで手軽に作れる大量消費レシピ。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、子どももおすすめ、鶏むね肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#77 簡単！豚ロース肉のネギソース｜ネギソースが決め手、カリカリ豚ロース肉のネギソースがけ
- 豚ロース肉
- にんにく
- しょうが
- 長ネギ
- 片栗粉
- 胡椒
- 砂糖
- りんご酢
- 醤油
- ごま油
豚ロース肉と長ネギを使った、簡単なネギソースのレシピ。フライパンひとつで作れます。下味をつけた豚肉を揚げ焼きし、ネギソースをかけて完成。
お酒にもご飯にも合う一品です。調理時間は30分で、主菜やおつまみとしてもおすすめ。子どもから大人まで幅広く楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、子どももおすすめ、豚ロース肉、長ネギ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#78 おつまみにぴったり！キャベツとれんこんのアンチョビ炒め
- キャベツ
- れんこん
- オリーブオイル
- アンチョビ
- にんにく
- ブラックペッパー
- 白ワイン
- 粉チーズ
キャベツとれんこんを使った、アンチョビ炒めのレシピ。れんこんは薄切りにして酢水にさらし、キャベツはザク切りにします。にんにくとアンチョビをオリーブオイルで炒め、香りを移します。
最後に白ワインと粉チーズを加えて炒め、完成です。れんこんのタンニンで老化防止やむくみ防止に効果があります。アンチョビのうま味とにんにくの風味が絶妙な一品です。ご飯のおかずやお酒のおつまみとして楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、れんこん、アンチョビ、キャベツ、フライパンひとつ、夜ご飯、お酒にあう、おしゃれ |
#79 甘辛でご飯がすすむ！「さつま揚げとにんじん、こんにゃくのきんぴら」
- さつま揚げ
- 人参
- こんにゃく
- 玉ねぎ
- 輪切り唐辛子
- ごま油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
- 白ごま
さつま揚げとこんにゃくを使った、フライパンひとつで簡単に作れる料理です。人参と玉ねぎ、輪切り唐辛子を加えて炒め、最後にさつま揚げと調味料を加えて炒めるだけで完成！調理時間は30分で、夜ご飯やお弁当、おつまみとしてもおすすめです。さつま揚げの食感とこんにゃくの歯ごたえが絶妙で、ご飯にもお酒にもよく合います。作り置きにもおすすめで、お昼ご飯や子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、きんぴら、こんにゃく、ご飯に合う、さつま揚げ、にんじん、フライパンひとつ、作り置き、副菜、夜ご飯、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#80 フライパンひとつで簡単！｜トマト缶とベーコンがあったらこれ！「ベーコンと白菜、ひよこ豆のトマト煮」
- ベーコンブロック
- 白菜
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 輪切り唐辛子
- ひよこ豆の水煮
- バジル
- トマト缶
- 米油
- 黒胡椒
- 鶏ガラスープの素
- オリーブオイル
ベーコンと白菜を使った、トマト缶を加えたおしゃれなおかずのレシピ。具材をカットして炒め、ヒヨコ豆と調味料を加えて煮込むだけで完成！作り置きにもおすすめで、ご飯やお酒にもぴったり。調理時間は25分です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、トマト缶、フライパンひとつ、ベーコン、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、白菜、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おしゃれ |
#81 ダイスカットして便利な常備菜「大豆の五目煮」
- 鶏むね肉
- 人参
- じゃがいも
- 椎茸
- 油揚げ
- 大豆の水煮
- こんにゃく
- 出汁昆布
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
鶏むね肉、人参、じゃがいも、椎茸、油揚げ、大豆の水煮、こんにゃくを使った、大豆の五目煮のレシピ。具材をカットし、鶏むね肉を炒め、人参、こんにゃく、椎茸を加えて炒めます。大豆とじゃがいもを加え、調味料を加えて煮込みます。
最後に、味を整えて完成です。具材の食感が楽しめる、ヘルシーな一品です。ご飯と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お弁当、こんにゃく、作り置き、副菜、大豆、常備菜、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#82 ヘルシーで美味しい！｜さっぱりコクうま高タンパク！「鶏むね肉とピーマン・レモンの塩青椒肉絲」
- 鶏むね肉
- たけのこ
- ピーマン
- 赤パプリカ
- レモン
- 片栗粉
- ごま油
- 粗挽き黒こしょう
- 料理酒
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
鶏むね肉とたけのこの青椒肉絲のレシピ。フライパンひとつで簡単に作れます。鶏むね肉とたけのこ、ピーマン、赤パプリカを炒め、レモンの香りとおろしにんにくで風味をプラス。
片栗粉でとろみをつけ、鶏ガラスープの素でコクを出します。15分で完成するので、忙しいお昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。ダイエット中の方にもおすすめのヘルシーレシピです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、たけのこ、ピーマン、フライパンひとつ、夜ご飯、青椒肉絲、鶏むね肉、ダイエット向き |
#83 簡単白菜とベーコンの炒め物｜白菜を使った無限おかず「ベーコンと白菜のペペロンチーノ」
- ブロックベーコン
- 白菜
- ニンニク
- 輪切り唐辛子
- オリーブオイル
- 黒胡椒
- 薄口醤油
ブロックベーコンと白菜を使った、簡単な炒め物のレシピ。具材をカットし、ニンニクを炒めてベーコンと一緒に炒め、白菜を加えてさらに炒めます。辛味と塩味をプラスし、薄口醤油を加えて完成！フライパンひとつで作れるので、忙しい時にもおすすめです。
調理時間は25分で、大量消費やおつまみ、お酒に合う一品です。子どもにも喜ばれる味で、ご飯やお昼ご飯のおかずにもぴったりです。作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、ベーコン、白菜の大量消費、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#84 おかわり不可避！鶏ガラスープの素で甘辛あんかけ！「豚肉とニラの中華風スタミナ丼」
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 生姜
- ニンニク
- ニラ
- 白ごま
- ごま油
- 鶏ガラスープの素
- 豆板醤
- 甜麺醤
- 三温糖
- 濃口醤油
豚こま切れ肉を使った、豚肉とニラの中華風スタミナ丼のレシピ。長ネギ、生姜、ニンニクを炒めて香りを立て、豚肉を加えて下味をつけます。豆板醤や甜麺醤などの調味料を加え、水を注いで煮込みます。
最後にニラを加えてトロミをつけ、ご飯にたっぷりかけて完成です。ピリ辛でスタミナ満点の丼物です。炊いたご飯にかけて、熱々で楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、ガッツリ、ニラ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、節約料理、作り置きにおすすめ、主菜、昼ごはんにおすすめ |
#85 簡単！豚つくねの照り焼き｜豚ひき肉を使ったお弁当におすすめ「大葉入り照り焼き豚つくね」
- 豚ひき肉
- 長ネギ
- 生姜
- 大葉
- 片栗粉
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
豚ひき肉と長ネギ、生姜を使った、豚つくねのレシピ。フライパンひとつで作れる簡単なおかずです。具材をカットして塩を加えて練り、つなぎを加えて分割し、冷蔵庫で寝かせます。焼き色をつけて蒸し焼きにし、照り焼きダレを絡めたら完成！お昼ご飯やお弁当にもぴったりで、子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、つくね、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、大葉の大量消費、子どももおすすめ、豚ひき肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#86 ふっくらジューシーに仕上がる！基本のハンバーグ
- 合い挽き肉
- 玉ねぎ
- サラダ油
- パン粉
- 牛乳
- 溶き卵
- こしょう
- サラダ油
- ケチャップ
- ウスターソース
- 醤油
合い挽き肉を使った、ジューシーハンバーグのレシピ。玉ねぎを炒めて粗熱を取り、パン粉を牛乳でしっとりさせます。合い挽き肉、溶き卵、塩、こしょうを入れてしっかり捏ね、冷やしながら作業します。
焼き割れや固い仕上りを防ぐために、粘りが出るまでしっかり捏ねることがポイントです。ハンバーグはジューシーで綺麗な焼き上がりになります。ケチャップやウスターソース、醤油で味付けして楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ご飯のお供、ハンバーグ、初心者、合いびき肉、基本のレシピ、夜ご飯、フライパンひとつ、ご飯にあう |
#87 ボリュームたっぷり！トルティーヤで本格メキシカンブリトー
- フラワートルティーヤ
- ご飯
- 玉ねぎ
- にんにく
- ミックスビーンズ
- トマト
- ささみ
- レタス
- アボカド
- シュレッドチーズ
- チリパウダー
- カレー粉
- 鶏ガラスープの素
- 胡椒
フラワートルティーヤとささみを使った、メキシカンライスの具材を巻いたブリトーのレシピ。フライパンひとつで作れるので、忙しい朝や昼ごはんにおすすめです。玉ねぎとにんにくを炒めてご飯と混ぜ、トマトとミックスビーンズを加えて煮込みます。
ささみも調理して具材を切り、トルティーヤにのせて巻きます。お弁当やおもてなしにもぴったりの一品です。調理時間はたったの15分！ささみやトルティーヤの食感と、メキシカンライスのスパイシーな味わいが楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ささみ、トルティーヤ、フライパンひとつ、ブリトー、朝ごはん、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#88 おしゃれな肉巻きレシピ！｜さけるチーズで！豚肉のバジルチーズ巻き
- 豚薄切り肉
- さけるチーズ
- バジル
- トマト
- 小麦粉
- 胡椒
- ぽん酢しょうゆ
- みりん
- オリーブオイル
バジルとトマトを使った、豚肉の肉巻きのレシピ。フライパンひとつで簡単に作れます。具材を切って、豚肉に下味をつけて巻いて焼くだけ。
さけるチーズとバジルの香りが広がり、お酒にもぴったりです。おつまみやおかずとしてもおすすめ。調理時間はたったの10分で、忙しい夜ご飯にもぴったりです。おしゃれな盛り付けで、おもてなし料理としても活躍します。作り置きにもおすすめで、お昼ご飯やご飯のおかずにもぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、チーズ、トマト、バジル、フライパンひとつ、豚肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#89 簡単エビときのこの炒め｜やみつきおつまみ！えびときのこのねぎ塩炒め
- えび
- エリンギ
- しめじ
- 長ねぎ
- にんにく
- しょうが
- 片栗粉
- 鶏ガラスープの素
- みりん
- レモン果汁
- ごま油
- ブラックペッパー
えびときのこの炒めのレシピ。えびの下処理をし、野菜を切り、フライパンで炒めるだけで完成。調味料と具材を合わせて味を調えます。
おかずやおつまみにぴったりで、ご飯やお酒との相性も抜群。15分で作れるので、忙しい夜ご飯やおもてなしにもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、きのこ、ご飯に合う、エビ、フライパンひとつ、夜ご飯、長ネギ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう |
#90 簡単！サワークリーム牛こま肉｜サワークリームで本格的！ビーフストロガノフ
- 牛こま肉
- 玉ねぎ
- しめじ
- デミグラスソース
- ブラックペッパー
- サワークリーム
牛こま肉と玉ねぎ、しめじを使った、サワークリームを加えたデミグラスソースの牛こま肉のレシピ。フライパンひとつで簡単に作れます。玉ねぎとしめじを炒めて、牛肉と一緒に煮込んで、最後にサワークリームを加えて煮詰めます。
ご飯に合う一品で、お酒のおつまみやおもてなし料理にもおすすめです。調理時間は20分で、おしゃれな夜ご飯やお昼ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サワークリーム、デミグラスソース、夜ご飯、子どももおすすめ、牛肉、フライパンひとつ、ご飯にあう |