もう一品ほしい時のおかずレシピ30選｜豚こま切れ肉豆腐やゆず胡椒和え【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のもう一品ほしい時のおかずレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから55件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 自家製シーザードレッシングとシーザーサラダのレシピ！ヨーグルトでヘルシー&栄養価アップ！
- フリルレタス
- ベーコン
- 食パン
- ヨーグルト
- オリーブオイル
- 粉チーズ
- アンチョビ
- ブラックペッパー
- レモン汁
ヨーグルトを使った、シーザーサラダのレシピ。ベーコンを炒めて、食パンでクルトンを作ります。フリルレタスをちぎって洗い、ドレッシングを作ります。
アンチョビや粉チーズで味を引き締めます。最後に、レタスに具材とドレッシングを絡めて盛り付け、レモン汁をかけて完成です。クリーミーなヨーグルトとジューシーなベーコンの組み合わせが美味しいサラダです。ランチやディナーにぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、もう一品、サラダ、シーザーサラダ、シーザードレッシング、ヘルシー、ベーコン、ヨーグルト、レタス、副菜、子どももおすすめ、時短、朝ごはん、簡単、自家製、簡単レシピ、時短料理、副菜・もう一品のおかず、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 牛乳なしで作る本格いももちのレシピ！マヨと片栗粉でしっとりもっちり！
- じゃがいも
- 片栗粉
- マヨネーズ
- みりん
- 砂糖
- しょうゆ
じゃがいもを使った、牛乳不使用のいももちのレシピ。じゃがいもを一口大に切り、水にさらしてアクを取ります。ゆでたじゃがいもをつぶし、調味料を加えて混ぜます。
なめらかになるように混ぜ合わせて完成です。片栗粉が多めなので、もちもちとした食感が楽しめます。お好みでチーズや青のりを加えるのもおすすめです。甘さと塩気が絶妙ないももちを楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 大量消費レシピ、いももち、おやつ、じゃがいも、もう一品、副菜、夜ご飯、子どももおすすめ、牛乳不要、大量消費におすすめ、副菜・もう一品のおかず、子どもにおすすめ |
#3 もう一品ほしい時のおかずレシピ｜失敗しない基本の「レンコンチップス」のレシピ！おやつやサラダのトッピングにも♪味変でとことん楽しんで
- レンコン
- 片栗粉
- 揚げ油
- 青のり
レンコンと片栗粉、青のりを使った、レンコンのレシピ。レンコンをスライスして粉付けし、揚げて味付けすれば完成！秋の旬の食材を使った簡単な副菜やおやつにおすすめ。調理時間は40分。
大量消費や作り置きにも最適で、子どもにも喜ばれる味わいです。お酒のおつまみやもう一品のおかずとしても楽しめます。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 秋のレシピ、おつまみ、おやつ、お酒に合う、もう一品、レンコン、レンコンチップス、作り置き、副菜、大量消費、子どももおすすめ、秋の旬、簡単、蓮根、簡単レシピ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、副菜・もう一品のおかず、子どもにおすすめ |
#4 失敗しない基本の「昆布の佃煮」のレシピ！冷蔵保存2週間・ご飯のお供に最高の一品
- 出涸らし昆布
- 山椒の水煮
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
- 米酢
出涸らし昆布を使った、昆布の佃煮のレシピ。昆布を水で茹でてから、上白糖、みりん、濃口醤油を加えて煮ます。最後に山椒の水煮と米酢を加えて味を引き締めます。
昆布は柔らかくなり、煮汁が絡んで美味しく仕上がります。冷まして冷蔵庫で寝かせると、味がしっかりと染み込んでさらに美味しくなります。ご飯のお供やおつまみとして楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ご飯のお供、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、もう一品、作り置き、冷凍保存、冷蔵保存、副菜、大量消費、昆布、昆布の佃煮、節約、簡単、自家製、簡単レシピ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、副菜・もう一品のおかず |
#5 基本の「ちくわの磯辺揚げ」のレシピ！お弁当・おつまみに、磯の香りとサクッとした食感がたまらない一品
- ちくわ
- 大葉
- 青のり
- 薄力粉
- 氷水
- 揚げ油
ちくわを使った、磯辺揚げのレシピ。ちくわを縦半分に割り、凹んだ部分を活用して衣をつけます。揚げ粉には冷水を使用し、サクッとした衣に仕上げます。
揚げ油にちくわを入れ、160℃で揚げます。衣が立っていることを確認し、油をしっかり切って完成です。アツアツの磯辺揚げを大葉や青のりと一緒に召し上がってください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、ちくわ、もう一品、副菜、夜ご飯、大葉、大量消費、子どももおすすめ、揚げ物、磯辺揚げ、節約、簡単、青のり、簡単レシピ、節約料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、副菜・もう一品のおかず、子どもにおすすめ |
#6 牛乳不使用の濃厚かぼちゃスープのレシピ！レンジで簡単調理♪忙しい朝にもぴったり
- かぼちゃ
- 豆乳
- バター
- ブラックペッパー
かぼちゃと豆乳を使った、もう一品ほしい時のおかずレシピ。かぼちゃをレンジで加熱し、豆乳を温めてミキサーで撹拌するだけで完成。おしゃれで栄養豊富なスープです。
朝ごはんや昼ごはんにおすすめで、簡単に作れるので時短料理にもぴったり。かぼちゃの甘さと豆乳のまろやかさが絶妙な組み合わせで、子どもにも喜ばれる味です。秋の旬のかぼちゃを使って、栄養たっぷりの一品を楽しんでください。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 秋のレシピ、お昼ご飯、かぼちゃ、スープ、夜ご飯、子どももおすすめ、時短、朝ごはん、簡単、豆乳、簡単レシピ、時短料理、大量消費におすすめ、副菜・もう一品のおかず、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、秋の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ、高タンパクでダイエット向き |
#7 ルー不要で作るクリームシチューのレシピ！市販のルーのような出来栄え！
- 玉ねぎ
- 人参
- じゃがいも
- ベーコン
- グリーンピース
- バター
- 牛乳
- 白ワイン
- 小麦粉
- ホワイトペッパー
- 砂糖
- 乾燥オレガノ
玉ねぎと人参を使った、ベーコンとじゃがいものクリーム煮のレシピ。もう一品ほしい時のおかずレシピです。具材を蒸し焼きにし、他の具材も準備します。
じゃがいもを加えて炒め、小麦粉を絡めて炒めます。牛乳で伸ばし、調味料で味を調えたら完成です。調理時間は25分で、冬のレシピとして子どもにもおすすめの副菜です。フライパンひとつで作れるので、忙しい夜ご飯やお昼ご飯にもピッタリです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、お昼ご飯、じゃがいも、クリームシチュー、ベーコン、人参、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、フライパンひとつ、ご飯にあう、副菜・もう一品のおかず、冬の旬、子どもにおすすめ |
#8 くるみとにんじんのサラダ｜基本のキャロットラペのレシピ！スライサーでふんわり優しい甘みと食感に！
- にんじん
- くるみ
- オリーブオイル
- はちみつ
- 粒マスタード
- こしょう
にんじんとくるみを使った、もう一品ほしい時のおかずレシピ。にんじんをスライスし、ドレッシングと和えてお皿に盛り付け、くるみを散らせば完成です。調理時間は15分で、子どもから大人までおすすめの副菜です。
朝ごはんや夜ご飯、お昼ご飯にもぴったり。作り置きにもおすすめで、基本のレシピとしても使えます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 作り置き、お昼ご飯、くるみ、サラダ、人参、副菜、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、作り置きにおすすめ、副菜・もう一品のおかず |
#9 時短で作る本格オニオンスープのレシピ！コンソメ不使用でもコクあり！
- 玉ねぎ
- えのき
- ベーコン
- ホワイトペッパー
- EVオリーブオイル
- 乾燥パセリ
玉ねぎを使った、時短で作る本格オニオンスープのレシピ。玉ねぎを薄切りにし、電子レンジで加熱します。焦がし玉ねぎを作り、ベーコンとえのきを炒めます。
水と玉ねぎの皮を加えて煮込みます。玉ねぎの皮にはポリフェノールが含まれていて、健康効果も期待できます。簡単で本格的な味わいのスープです。好みでパセリをトッピングして、楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、えのき、お昼ご飯、スープ、ベーコン、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、時短、玉ねぎの大量消費、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、おもてなし、副菜・もう一品のおかず、冬の旬、おしゃれ |
#10 もう一品ほしい時のおかず｜基本のマッシュポテトのレシピ！水っぽくならず甘くて滑らか
- じゃがいも
- 牛乳
- 無塩バター
- 粉チーズ
じゃがいもと粉チーズを使った、マッシュポテトのレシピ。じゃがいもを柔らかく茹で、マッシュしてから牛乳と無塩バターを加え、粉チーズで味を調えます。簡単に作れる基本のレシピで、夜ご飯や朝ごはん、お昼ごはんにぴったりです。もちろんおしゃれなおもてなし料理としても楽しめます。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、じゃがいも、もう一品、作り置き、副菜、基本のレシピ、夜ご飯、朝ごはん、簡単レシピ、副菜・もう一品のおかず |
#11 基本のきんぴらごぼうのレシピ！お弁当や副菜に♪コツを押さえてこっくり味しみ
- ごぼう
- にんじん
- ごま油
- 砂糖
- みりん
- しょうゆ
- 輪切り唐辛子
- 白ごま
ごぼうとにんじんを使った、基本のきんぴらごぼうのレシピ。ごぼうとにんじんを極細の千切りにし、ごま油で炒めます。調味料を入れる順番に注意し、しっかり味を染み込ませます。
最後に輪切り唐辛子と白ごまを加えて炒め合わせ、完成です。野菜の風味が豊かで、食感も楽しめる一品です。ごはんのおかずやお弁当にぴったり。簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、きんぴら、ごぼう、ご飯に合う、フライパンひとつ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、副菜・もう一品のおかず、夜ごはんにおすすめ |
#12 もう一品ほしい時のおかず｜基本の切り干し大根のレシピ！栄養たっぷりまた作りたくなる味！
- 切り干し大根
- にんじん
- 油揚げ
- しいたけ
- だし汁
- みりん
- しょうゆ
- 砂糖
切り干し大根とにんじん、しいたけを使った、おかずのレシピ。切り干し大根を水で戻し、野菜を切り、油揚げと一緒に炒めます。調味料を加えて煮込み、ご飯やお酒に合わせて楽しめます。
調理時間は15分で、作り置きにもおすすめです。子どもから大人まで幅広く人気のある基本のレシピです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、人参、作り置き、切り干し大根、基本のレシピ、子どももおすすめ、油揚げ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜・もう一品のおかず、夜ごはんにおすすめ |
#13 さつまいもの大学芋｜基本の大学芋レシピ！失敗しないたれで焦げなしほくほく＆かりかり！
- さつまいも
- 揚げ油
- みりん
- 砂糖
- しょうゆ
- 黒ゴマ
さつまいもを使った、大学芋のレシピ。さつまいもを乱切りにして水にさらし、水気をよくふき取った後、油で揚げます。大学芋のたれにさつまいもを入れて絡めれば完成です。
食物繊維がとれるおやつや副菜としておすすめで、子どもにも喜ばれる基本の手作りスイーツです。秋の旬のさつまいもを大量消費するのにもぴったり。調理時間は20分で、秋のレシピやおつまみとしても楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 秋のレシピ、おつまみ、おやつ、さつまいもの大量消費、基本のレシピ、大学芋、子どももおすすめ、手作りスイーツ、大量消費におすすめ、副菜・もう一品のおかず、秋の旬、子どもにおすすめ、食物繊維がとれる |
#14 キャベツの香味ソース｜基本の”和えない”「やみつきキャベツ」！塩と香味ソースをかけるだけのお手軽レシピ！
- キャベツ
- ニンニク
- 生姜
- ネギ
- ごま油
- 上白糖
- 米酢
- 濃口醤油
- 白ごま
キャベツ、ニンニク、生姜、ネギを使った、キャベツの香味ソースのレシピ。もう一品ほしい時にぴったりのおかずです。キャベツをカットし、香味野菜をみじん切りにして香味ソースを作ります。
調味料を加えて完成！時短で簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです。ご飯やお昼ご飯、夜ご飯に合う一品で、お酒のおつまみにもぴったりです。節約料理や作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、基本のレシピ、時短、簡単、簡単レシピ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、副菜・もう一品のおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#15 【保存1週間】基本のサツマイモの甘露煮のレシピ！お弁当やおせち料理に幅広いアレンジ可
- サツマイモ
- 口なしの実
- 上白糖
- レモンジュース
サツマイモを使った、甘露煮のレシピ。サツマイモを輪切りにし、アク抜きをしておきます。口なしの実を使って煮ることで、色付けと香りを引き立てます。
弱中火でじっくり煮ることで、煮崩れを防ぎます。最後に流水して冷まし、ペーパーに盛り付けます。甘くてホクホクしたサツマイモの甘露煮は、おやつやお茶うけにぴったりです。甘さ控えめのシロップがサツマイモの味を引き立てます。ぜひお試しください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、さつまいもの大量消費、もう一品、作り置き、副菜、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、おもてなし、副菜・もう一品のおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、秋の旬、冬の旬、子どもにおすすめ |
#16 簡単で美味しい！｜たたくだけで一段階おいしい！お酒のおつまみにもぴったりな基本のアジのなめろう
- アジ
- ショウガ
- 小ネギ
- 大葉
- 味噌
アジとショウガの味噌和えのレシピ。ショウガと大葉をみじん切りにし、小ネギを小口切りにして、アジをざく切りにします。具材と味噌を包丁で混ぜ、ねっとりしてきたら完成です。
お皿に大葉を敷いて盛り付ければ、見た目も美しい一品の出来上がり。簡単に作れるので、忙しい時やもう一品ほしい時にぴったりです。ご飯やお酒のお供にもぴったりで、夜ご飯やお昼ご飯の副菜としてもおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、もう一品、アジ、副菜、基本のレシピ、夜ご飯、大葉、生姜、簡単、簡単レシピ、ご飯にあう、お酒にあう、副菜・もう一品のおかず |
#17 【冷凍保存可】部位別おすすめ料理も紹介！おろし方や部位で変わる【基本の大根おろし】
- 大根
大根を使った、基本の大根おろしのレシピ。大根は上部から先端にかけて3つの部位に分け、辛味が強い部分や甘味がある部分を使い分けます。大根の皮を剥いてすりおろし、辛味を出にくくするために優しくすりおろします。
大根おろしは、生食やおでん、漬物など様々な料理に使えます。栄養豊富な大根を活用して、おいしい大根おろしを楽しんでください。
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、副菜、大根、簡単レシピ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、副菜・もう一品のおかず、低糖質でダイエット向き、低脂質でダイエット向き、低GIでダイエット向き、低カロリーでダイエット向き、食物繊維がとれる |
#18 シーザーサラダの簡単レシピ｜自家製ドレッシングで本格！基本の「シーザーサラダ」
- ベーコン
- レタス
- きゅうり
- トマト
- ニンニク
- アンチョビ
- マヨネーズ
- パルメザンチーズ
- 米酢
- 牛乳
- オリーブオイル
- 黒こしょう
ベーコンとレタスを使った、シーザーサラダのレシピ。もう一品ほしい時のおかずにぴったりです。具材を下ごしらえし、ドレッシングを作ります。
ベーコンを香ばしく焼き、具材を盛り付けてドレッシングをかけたら完成です。お昼ご飯や夜ご飯におしゃれな一品を楽しめます。お子様にもおすすめで、自家製のシーザードレッシングでさらに美味しさアップ！調理時間は25分で、大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 大量消費レシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、サラダ、シーザーサラダ、ベーコン、レタス、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、簡単レシピ、大量消費におすすめ、副菜・もう一品のおかず、自家製 |
#19 もう一品欲しい時にコレ！「豆腐と玉子の中華スープ」
- 絹ごし豆腐
- 椎茸
- 九条ネギ
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- みりん
- 片栗粉
- ごま油
- 白ごま
卵と絹ごし豆腐を使った、豆腐と玉子の中華スープのレシピ。椎茸はスライスし、絹ごし豆腐はキューブにカットします。鍋にスープ地を作り、椎茸と絹ごし豆腐を加えて煮立たせます。
水溶き片栗粉でトロミをつけ、溶き卵を螺旋状に流し入れます。最後に白ごまとごま油を加え、九条ネギを添えて完成です。風味豊かな中華スープで、温かい一品を楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ご飯に合う、もう一品、スープ、卵、夜ご飯、絹ごし豆腐、大量消費におすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#20 男爵いもの塩辛バター焼き｜レンジでやみつき！男爵いもで作る「塩辛マヨのほくほくじゃがバター」
- 男爵いも
- 塩辛
- マヨネーズ
- バター
- 山椒
男爵いもを使った、お酒に合う簡単なおかずレシピ。まずはじゃがいもにフォークで穴をあけて、レンジで加熱。塩辛とマヨネーズを混ぜ合わせ、じゃがいもを切ってほぐし、バターと塩辛、山椒をのせて完成！調理時間はたったの15分で、お酒やご飯にぴったりの副菜です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、もう一品、塩辛、時短、簡単、時短料理、お酒にあう、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#21 おつまみにぴったり！タコとキムチと味玉の和え物
- 茹でタコ
- きゅうり
- 白だし
- キムチ
- ごま油
- ブラックペッパー
タコとキムチと味玉を使った、和え物のレシピ。味玉は前日に作っておきます。きゅうりは蛇腹切りにし、塩をして水気を絞ります。
タコは一口大に切ります。最後に、味玉を切って和え物の完成です。タコの食感とキムチの辛さが絶妙で、味玉のコクも加わり、美味しさ倍増です。ご飯のおかずやお酒のおつまみとして楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、もう一品、キムチ、サラダ、タコ、副菜、卵、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#22 もう一品ほしい時のおかずレシピ｜作り置きにぴったり！海苔と切り干し大根の中華風サラダ
- 切り干し大根
- きゅうり
- 人参
- かにかま
- 砂糖
- しょうゆ
- ごま油
切り干し大根ときゅうりのサラダのレシピ。切り干し大根を水で戻し、人参ときゅうりを千切りにして絞り、かにかまと海苔を加えて和えた後、酢ベースのドレッシングで味付けします。子どもにもおすすめの副菜で、作り置きにもぴったりです。調理時間は15分で、お昼ご飯や夜ご飯にぴったりの一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、お昼ご飯、きゅうり、もう一品、カニカマ、サラダ、作り置き、切り干し大根、夜ご飯、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#23 おやつにも副菜にも！子どもの大好きなマカロニナポリタン
- にんじん
- 玉ねぎ
- ピーマン
- マカロニ
- ウィンナー
- バター
- ケチャップ
- 砂糖
にんじんと玉ねぎ、ピーマンを使った、具沢山マカロニナポリタンのレシピ。ウィンナーは小さめに切り、玉ねぎは薄くスライスします。人参は千切りにし、ピーマンはみじん切りにします。
マカロニは規定時間茹でておきます。バターで野菜を炒め、ケチャップや砂糖、水を加えて炒め合わせます。最後にマカロニを加えて絡め、完成です。野菜たっぷりで栄養満点のナポリタンです。好みの具材を追加して、楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、おやつ、お昼ご飯、にんじん、もう一品、ピーマン、マカロニ、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、節約料理、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#24 火を使わずにレンジで簡単♪ヘルシーなささみとえのきのさっぱりナムル
- ささみ
- 砂糖
- えのき
- きゅうり
- ごま油
- こしょう
- にんにく
ささみとえのきを使った、さっぱりナムルのレシピ。ささみは塩砂糖で下味をつけ、電子レンジで加熱します。えのきときゅうりを切って、ごま油と調味料で和えて盛り付けます。
レンジで簡単に作れるので忙しい日にもおすすめです。冷蔵庫で冷やして、暑い日にさっぱりと楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、えのき、お酒に合う、きゅうり、ご飯に合う、ささみ、もう一品、サラダ、ダイエット、作り置き、簡単、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#25 椎茸と玉子のおかずレシピ｜卵でもう一品のおかず！「椎茸と油揚げの玉子とじ」
- 玉子
- 椎茸
- 油揚げ
- 九条ネギ
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
玉子と椎茸を使った、もう一品ほしい時のおかずレシピ。椎茸をカットし、油揚げと一緒に炒めます。割り下を作り、卵液を加えて盛り付けましょう。
短時間で作れるので忙しい時にもおすすめです。ご飯やお酒のお供にもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、卵、子どももおすすめ、椎茸、油揚げ、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#26 もう一品欲しい時に！「ゆで玉子とブロッコリーのアンチョビソースがけ」
- ブロッコリー
- ニンニク
- アンチョビ
- ケッパー
- オリーブオイル
- 米酢
- ピンクペッパー
卵とブロッコリーを使った、アンチョビソースのレシピ。具材をカットし、ブロッコリーをボイル。穴しゃくしで卵を沈め、アンチョビソースを作ります。
アンチョビとケッパーを加え、米酢を混ぜたら完成！ゆで玉子をカットして楽しんでください。夜ご飯やおもてなしにおすすめのおしゃれな副菜です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、もう一品、ブロッコリー、副菜、卵、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#27 保存が効く即席お漬物！大葉とミョウガで「茄子のカンタン漬け」
- 茄子
- 大葉
- ミョウガ
- 濃口醤油
茄子、大葉、ミョウガを使った、カンタン漬けのレシピ。大葉は乾いたまな板で細かく刻み、ミョウガは薄く半月切りにしておく。茄子は輪切りにし、塩水に漬けて一時間置き、水分を絞る。
最後に、大葉、茄子、ミョウガを彩りよく盛り付けて、濃口醤油をかけて完成。夏にぴったりの涼しげな一品。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 秋のレシピ、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、もう一品、作り置き、茄子、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、夏の旬、秋の旬 |
#28 豚肉でもう一品＆作り置きもOK！豚こま切れ肉豆腐
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 玉ねぎ
- エリンギ
- 生姜
- 木綿豆腐
- 米油
- 和風顆粒出汁
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
豚こま切れ肉豆腐のレシピ。豚肉と豆腐を使ったヘルシーな一品です。野菜を炒め、豚肉を加えて下味をつけ、エリンギを加えて火を強め、調味料を加えて煮込みます。
最後に、水を切った木綿豆腐を加えて完成です。豚肉の旨味と豆腐のやわらかさが絶妙で、ご飯によく合います。作り置きもできるので、忙しい日にもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、フライパンひとつ、ヘルシー、作り置き、生姜、節約料理、豆腐、豚こま切れ肉、豚肉でもう一品、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#29 大根と桜カイワレのサラダ｜大根サラダ
- 大根
- 桜カイワレ
- スイートコーン
- 花かつお
- 味海苔
- 濃口醤油
- みりん
- 米酢
- 上白糖
- 白ごま
- 米油
- ごま油
大根と桜カイワレを使った、もう一品ほしい時のおかずレシピ。大根をカットし、桜カイワレを水に浸して彩りよくサラダを盛り付けるだけの簡単な作り方です。調理時間は25分で、ダイエット向きの副菜としてもおすすめ。
味海苔やスイートコーンの風味と、みりんや米酢、上白糖の甘みが絶妙に調和し、食欲をそそります。ご飯にもよく合う一品で、大量消費にもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、もう一品、サラダ、大根の大量消費、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、副菜、ダイエット向き |
#30 おもてなしにぴったり！｜市松煮
- 高野豆腐
- 大根
- ジャガイモ
- 人参
- スナップエンドウ
- 和風顆粒出汁
- 薄口醤油
- みりん
- 上白糖
高野豆腐と野菜の煮物のレシピ。もう一品ほしい時におすすめです。スナップエンドウ、大根、ジャガイモ、人参を角切りにして、高野豆腐と一緒に煮込みます。
煮汁には和風顆粒出汁、みりん、上白糖を加えて、味を調えます。30分程度で完成し、ご飯やおかずとして楽しめます。おもてなしやダイエット向きのレシピです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、もう一品、副菜、高野豆腐、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |