卵でもう一品のおかずレシピ7選｜簡単プロのダイエットレシピからおもてなしまで【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の卵でもう一品のおかずレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから7件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 もう一品欲しい時に！｜もう一品欲しい時にコレ！「豆腐と玉子の中華スープ」
- 絹ごし豆腐
- 椎茸
- 九条ネギ
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- みりん
- 片栗粉
- ごま油
- 白ごま
卵と絹ごし豆腐を使った、豆腐と玉子の中華スープのレシピ。具材をカットし、スープを作り、椎茸と絹ごし豆腐を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵とごま油を加えて完成！ダイエットレシピやおもてなしにもぴったり。調理時間は25分で、ご飯に合う一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ご飯に合う、もう一品、スープ、卵、夜ご飯、絹ごし豆腐、大量消費におすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#2 おつまみにぴったり！｜おつまみにぴったり！タコとキムチと味玉の和え物
- 茹でタコ
- きゅうり
- 白だし
- キムチ
- ごま油
- ブラックペッパー
茹でタコときゅうりと卵を使った、タコとキムチと味玉の和え物のレシピ。卵でもう一品のおかずレシピ。味玉、きゅうり、タコを一口大に切り、白だしとキムチと一緒にボウルで和えるだけで簡単に作れます。
食材の組み合わせが絶妙で、お酒にもご飯にも合う一品です。調理時間は15分で、夜ご飯やおつまみにぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、もう一品、キムチ、サラダ、タコ、副菜、卵、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#3 卵でもう一品のおかず！｜卵でもう一品のおかず！「椎茸と油揚げの玉子とじ」
- 玉子
- 椎茸
- 油揚げ
- 九条ネギ
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
卵でもう一品のおかずレシピ。椎茸と油揚げの玉子とじの作り方を紹介します。まずは椎茸と油揚げをカットし、割り下を作ります。
油揚げを加えて炒め、次に椎茸を加えて炒めます。最後に卵液を加えて炒め合わせ、お皿に盛り付ければ完成です。夜ご飯やお昼ご飯にぴったりのおかずで、ご飯やお酒のお供にもおすすめです。調理時間は20分で、フライパンひとつで作れる時短料理です。作り置きにもおすすめで、子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、卵、子どももおすすめ、椎茸、油揚げ、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 もう一品欲しい時に！｜もう一品欲しい時に！「ゆで玉子とブロッコリーのアンチョビソースがけ」
- ブロッコリー
- ニンニク
- アンチョビ
- ケッパー
- オリーブオイル
- 米酢
- ピンクペッパー
卵を使った、ゆで玉子とブロッコリーのアンチョビソースがけのレシピ。具材をカットし、ブロッコリーは芯からボイル。穴しゃくしで卵を沈め、アンチョビソースを作ります。
アンチョビとケッパーを加え、米酢を加えたらソースの完成。最後にゆで玉子をカットして盛り付けましょう。おしゃれでおもてなしにもぴったりの一品です。調理時間は30分で、夜ご飯や昼ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、もう一品、ブロッコリー、副菜、卵、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#5 しば漬けタルタルのポテトサラダ
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- しば漬け
- マヨネーズ
- 練乳
- 黒こしょう
じゃがいもと玉ねぎを使った、しば漬けタルタルのポテトサラダのレシピ。じゃがいもを切って加熱し、玉ねぎとしば漬けタルタルを混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。チャービルを飾って、おしゃれな一品に仕上げましょう。調理時間は20分で、副菜やおつまみとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、じゃがいもの大量消費、もう一品、ポテトサラダ、時短料理、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、おしゃれ |
#6 卵で作る簡単なおかず！｜千草焼き
- 玉子
- 長ネギ
- 椎茸
- 人参
- 大葉
- 九条ネギ
- スナップエンドウ
- 鶏ひき肉
- 和風顆粒出汁
- 薄口醤油
- みりん
- 上白糖
卵を使った、千草焼きのレシピ。卵液を作り、具材をカットして鶏ひき肉を炒めます。18cmパウンド型に入れてオーブンで焼き上げ、粗熱を取りましょう。
ダイエットレシピや作り置きにもおすすめで、ご飯や副菜にぴったりです。朝ごはんや昼ごはんにもぴったりで、子どもにも喜ばれます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、18cmパウンド型、もう一品、卵、簡単レシピ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#7 ささみフライ
- 鶏ささみ
- 粉チーズ
- 青のり
- パン粉
- 砂糖（☆）
- 薄力粉
- マヨネーズ
- こめ油
- ケチャップ
卵無しで作る、手軽に作れるささみフライのレシピ。マヨネーズを卵の代わりに使用。混ぜる手間なく、袋で揉み込むだけです。
パン粉には青のりと粉チーズを加えて。チーズのコクと青のりの香りが味わえる一品です。揚げ焼きにするので油は少量でオッケー。お弁当のおかずとしても活躍します。
| 特徴 | 作り置き、おかず、ささみ、フライパンひとつ、作り置きにおすすめ、主菜・メインのおかず、副菜・もう一品のおかず、子どもにおすすめ |