このページでは、専門家等のレシピサイトから大葉とトマトを使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
そうめんとトマトを使った、ランチにぴったりな出汁そうめんのレシピ。いつものそうめんに一工夫。白だしでさっぱりいただくお料理です。大葉の風味が味全体を引き締めてくれます。食欲が落ち気味の時に食べていただきたい一品です。
| レシピのキーワード | お昼ごはん、お手軽、そうめん、ランチ、麺類、昼ごはんにおすすめ |
トマトや生ハムでイタリアンに仕上げた冷たい素麺のレシピ。ポン酢や大葉を使っているのでさっぱりといただけます。麺が細いので調味料が絡みやすく、食べやすいのもポイント。粉チーズは多めに入れるのがおすすめです。
| カロリー | 581 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
かじきを活用した香味野菜乗せのレシピ。大葉とミョウガの香味野菜と、彩りが良いトマトを合わせたポン酢ソースでいただきます。しっかりと下味をつけたかじきと、酸味がありさっぱりとしたポン酢ソースが相性抜群の一品です。
| カロリー | 270 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 4工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
ゆでだこと野菜を使った和風セビッチェのレシピ。南米の魚介マリネであるセビッチェを、柚子胡椒とポン酢を使うことによって和風にアレンジしたレシピ。食べる直前までよく冷やすのがさらに美味しく食べるポイント。
| カロリー | 132 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
手軽に作れるトマトの香味サラダのレシピ。トマトを一口サイズに切ったら、香味野菜をのせ、合わせ調味料をかけるだけの簡単なサラダ。玉ねぎの辛みが苦手な方は水にさらしておきましょう。合わせ調味料はポン酢がベースなのでさっぱりといただけます。
| カロリー | 69 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 3工程(7分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
小型のイワシを油漬けにした「オイルサーディン」とトマトサラダ蕎麦のレシピ。油が食欲をそそる一品ですが、レモン汁を入れてさっぱりとした後味を演出。一見シンプルですが、トマトが入っていてさっぱりながらもしっかりとした味わいがあります。
| カロリー | 698 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、トマトの大量消費、しその大量消費、大葉の大量消費 |
サバ缶と大葉に、トマトとオリーブオイルをプラスした、ちょっと新しいおそうめんのアレンジレシピ。トマトの優しい酸味がサバの味をマイルドにし、さっぱりといただくことができます。オリーブオイルを使用しているので、具材の味が麺によく絡みます。
| カロリー | 753 kcal |
| 塩分 | 3.8 g |
| 調理時間 | 30分 |
もち麦とたこをピリ辛味でまとめた、スパイシーなサラダのレシピ。タコと相性のいいトマトやキュウリに、歯ごたえのあるもち麦も入ってボリュームアップ。ガラムマサラが辛みと香りをプラスし、風味よく仕上がります。
| カロリー | 76 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 2工程(25分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
刺身の残りのぶりを使用したぶっかけそうめんです。漬けにしたぶりの刺身にたっぷりの香味野菜を合わせて。脂っぽさは無くさっぱりといただけます。そうめんのつるつるとした食感に野菜の歯ごたえや香りが、何杯でも食べたくなるぶっかけそうめんです。
| カロリー | 414 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | ～10分 |
乳製品を全く使用しない和風カルボナーラのレシピ。湯葉を活用することで、ヘルシーでクリーミーな仕上がりに。トマトにしっかりと昆布つゆで下味をつけることで、味がぼけずはっきりとします。トマトの酸味とごま油の風味が効いた一品です。
| カロリー | 412 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 20分トマトを冷やす時間を除く |
きゅうりとゆで鶏のピリ辛サラダのレシピ。トマトの酸味と大葉の香りが良いアクセントになっています。ドレッシングは醤油ベースの和風ドレシッングに七味唐辛子でピリ辛仕様に。きゅうりとゆで鶏の食感も良い感じです。付け合わせのサラダとしてオススメの一品です。
| カロリー | 98 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 和食、とっても簡単、おつまみ |
トマトと新玉ねぎを使った簡単レシピ。調味料で和えるだけで簡単に作れます。ポン酢の酸味が味の決め手に。大葉もいいアクセントになっています。箸休めにピッタリの一品。トマトはミニトマトでも代用できそうです。
| カロリー | 68 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、ポン酢の大量消費、トマトの大量消費 |
トマトをたっぷり使ったソースがおいしい油淋鶏のレシピ。トマトの酸味がさわやかなぽん酢ソースとジューシーに揚げた鶏もも肉の相性はバッチリ、ごはんがよく進みます。香り高いしょうがと大葉も食欲をそそります。
| カロリー | 654 kcal |
| 塩分 | 3.9 g |
| 調理時間 | 30分 |
彩り良いイワシのポン酢和えのレシピ。トマトとポン酢を使用しサッパリとした感じに仕上げます。油で揚げたりしないのでヘルシーに感じられそうです。色取り取りな見た目を楽しみたい方は、茄子の皮を残すのもあり。調理時間は15分と長くはないように感じます。
| カロリー | 325 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 5工程(15分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
シンプルな材料で作れるそうめんのアレンジレシピ。ツナ缶の旨味をベースに、大葉の爽やかな香りとにんにくの風味が食欲をそそります。そうめんは氷水でしっかりしめるとコシが出ます。いつもと一味違ったそうめん、ぜひ試してみて下さい。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
トマトを使った冷奴のアレンジレシピ。カットしたトマトに大葉としらすを加えて、オリーブ油でまとめる簡単レシピ。トマトの甘みとしらすの塩気がアクセントに。水切りした豆腐にのせていただきます。さっぱり爽やかな一品に。
| カロリー | 131 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
和えるだけで簡単調理。ささみとトマトと大葉のごまポン酢和えのレシピ。リコピンたっぷりのトマトの酸味とポン酢の酸味であっさりと食べれる副菜料理。隠し味に味の素を使う事で旨味が増しより美味しく頂けます。簡単に作れるので時間が無い時に助かる一品です。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
ツナマヨをトッピングした冷やしそうめんのレシピ。ツナのうまみが詰まったオイルもそのまま使用しています。こってり味わい深いツナマヨと、あっさり爽やかなトマトとみょうがの風味の違いが最後の一口まで食べ飽きさせない一皿です。
| カロリー | 630 kcal |
| 塩分 | 4.3 g |
| 調理時間 | 4工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主食、和風 |
ささ身を使ったヘルシーな蒸し物のレシピ。ささ身は筋を取っておくと食べたときに気になりませんよ。電子レンジで調理していくので、ガス火は使いません。コツのいらない簡単でヘルシーなレシピ。チーズのコクがさっぱりとした鶏肉とよく合い、やみつきになる一品です。
| カロリー | 184 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、チーズの大量消費 |
お野菜をふんだんに使った、大葉の香りが高いぶたしゃぶサラダのレシピ。お野菜のシャキシャキした食感と、豚肉の脂がとてもマッチしています。めんつゆドレッシングの安定感に、ピリッとしたわさびも効いてどんどん食が進みます。
| カロリー | 314 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 4工程(15分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
鶏むね肉とチーズを使った、パワフルな主菜の巻き巻き味噌チーズカツのレシピ。フォルムがかわいらしく、ついお箸が進んでしまいそうですね。巻き方にはちょっとしたコツがあります。チーズを中にしっかりと巻き込みましょう。溶け出して、端が焦げ付くことを防げます。
| カロリー | 425 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
和の食材×イタリア料理の意外な組み合わせが美味しい、簡単冷製パスタのレシピ。大葉や「ヤマサ昆布ぽん酢」を使って、さっぱり和風仕立ての冷たいスパゲッティが手軽に作れます。暑い日のランチや休日のプランチにいかがでしょうか。
| カロリー | 648 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
ツナとトマトを使った、主食になるそうめんレシピ。味付けはシンプルに。食材の旨味と、トマトの甘味で味付けを。しょうゆや大葉を使っているので、見た目と反して和風なお味です。電子レンジで温めた、しらすがアクセント。
| カロリー | 795 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
和風トマトソースを牛ステーキにかけたレシピ。牛肉を塩コショウでシンプルな味付けにすることで、肉の旨みとソースの旨みをしっかりと味わえます。トマトソースはめんつゆとオリーブオイルを混ぜているので、和食にも洋食にも相性バツグン。肉以外にも魚や蕎麦、そうめんなどに活用できます。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ |
ぷりぷりの海老とさわやかなサルサソースが相性抜群のサラダのレシピ。サルサソースは隠し味に、白だしを加えることで日本人にも食べやすい味にアレンジされています。そのまま食べても、薄切りにしたバゲットなどにのせてもよく合いそうです。
| カロリー | 119 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 10分 |
中央にサーモンを美しく飾ったカプレーゼのレシピ。サーモンをバラ型に形作る方法と盛り付けのコツが参考になります。カプレーゼの塩にハーブソルトを使用しているところがポイント。オイルは香り高いエクストラバージンオリーブオイル使用がおすすめです。
| カロリー | 277 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
ツナ缶を活用した、5分で作れるシンプルサラダのレシピ。トマトと大葉をカットしてツナ缶と合わせ、お酢の効いたドレッシングで混ぜるだけの時短レシピ。ツナ缶の油は旨味があるので、軽く切る程度にしておくのがポイント。冷蔵保存も可能です。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
かつおのたたきやオクラなどを使った、彩りがきれいなサラダのレシピ。オクラや長芋をトッピングしたかつおのたたきに、トマト入りのドレッシングをかけていただきます。オクラは下ゆでしなくてもOK。長芋はすりおろして上からかけるのもおすすめです。
| カロリー | 253 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
トマトの甘みとシャキシャキの新玉ねぎを活用した、サラダのレシピ。ポイントは、トマトの皮が気にならないよう、縦半分に切り、6等分にざく切りすることです。普通の玉ねぎを使うときは、水にさらして辛味を抜きます。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
トマトと大葉を活用した、和風パスタのレシピ。大葉はより香りを引き立たせるため、みじん切りにしておくのがコツ。また、具材にはアクセントでちりめんじゃこを使用。トマトの酸味と大葉の香り漂う、手軽に作れる一品です。
| カロリー | 509 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、しその大量消費、大葉の大量消費 |
