【殿堂入り1位】プロは大葉＆豚ひき肉をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ4選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の大葉＆豚ひき肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 大葉入り照り焼き豚つくね｜豚ひき肉を使ったお弁当におすすめ「大葉入り照り焼き豚つくね」
- 豚ひき肉
- 長ネギ
- 生姜
- 大葉
- 片栗粉
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
豚ひき肉と大葉を使ったお弁当におすすめのレシピ。具材をカットし、塩を加えて練り、つなぎを加えて形成し、冷蔵庫で寝かせます。豚つくねを焼き、蒸し焼きにし、照り焼きダレを絡めたら完成です。
おつまみやおかず、お弁当やお昼ご飯にぴったり。作り置きもでき、子どもにも喜ばれます。30分で作れる簡単なレシピです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、つくね、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、大葉の大量消費、子どももおすすめ、豚ひき肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#2 我が家の人気餃子を夏バージョンに♪大葉とおくら入り浜松餃子
- キャベツ
- 玉ねぎ
- ニラ
- ニンニク
- 豚ひき肉
- 大葉
- おくら
- 餃子の皮
- しょうゆ麹
- 顆粒ガラスープの素
- ゴマ油
キャベツや玉ねぎ、ニラなどを使った、我が家の人気餃子を夏バージョンにアレンジしたレシピ。ニンニクを用意し、具材を炒めて蒸し焼きにし、他の具材と一緒に包んで焼き上げます。夏の旬の大葉とおくらがアクセントで、さっぱりとした味わいが特徴です。
30分で作れるので、お昼ご飯や夜ご飯、おつまみとしてもおすすめ。冷凍保存も可能で、ご飯やお酒にも合う一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、オクラ、フライパンひとつ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、餃子の皮、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#3 作り置きにもぴったり！大根と肉団子の生姜煮
- 大根
- 豚ひき肉
- 長ネギ
- 大葉
- 醤油
- みそ
- 片栗粉
- だし昆布
- 生姜
- みりん
- 砂糖
- 醤油
大葉と豚ひき肉を使った、大根のレシピ。大根を下茹ですり、長ネギやしいたけと合わせて肉団子を作ります。生姜を加えて煮込み、ご飯やお酒のお供にぴったりの一品です。
調理時間は40分で、大量消費や作り置きにもおすすめ。冬の旬の大根を使った、冬にぴったりの主菜や副菜としても楽しめます。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、副菜、大根、常備菜、日持ち、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、冬の旬、子どもにおすすめ |
#4 ガッツリハンバーグ｜栄養満点な和風ハンバーグ
- 豚ひき肉
- 木綿豆腐
- 乾燥芽ひじき
- レンコン
- ニンジン
- タマネギ
- えのき
- 糸こんにゃく
- ダイコン
- 大葉
- だしつゆ
- みりん
- しょうゆ麹
- 砂糖
豚ひき肉と豆腐を使った、ガッツリハンバーグのレシピ。乾燥芽ひじきを戻し、具材を炒めて味つけし、ハンバーグのたねを作ります。フライパンで形を作り、煮汁を加えて煮込みます。
最後に大根おろしと甘だれをトッピングして完成！30分で作れるガッツリメインディッシュです。子どもにもおすすめで、ご飯や夜ご飯にぴったりです。ダイエット向きで、栄養もたっぷり摂れます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ひき肉、ガッツリ、ハンバーグ、夜ご飯、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |