【殿堂入り1位】プロは大葉＆チーズをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ10選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の大葉＆チーズを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 簡単ランチに！明太子と大葉の冷やし豆乳そうめん
- そうめん
- 明太子
- 大葉
- 調整豆乳
- めんつゆ
- パルメザンチーズ
- ラー油
明太子と大葉を使った、簡単なランチにぴったりな冷やし豆乳そうめんのレシピ。スープを作り、そうめんを茹で、大葉を切って皿の上で仕上げるだけで完成します。さっぱりとした味わいで、夏にぴったりです。
10分で作れるので、忙しい時にもおすすめです。おしゃれでおもてなしにもぴったりな一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、そうめん、夜ご飯、大葉、明太子、豆乳、麺類、昼ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#2 オシャレランチにおすすめ！アボカドときのこの大葉ジェノベーゼパスタ
- パスタ
- アボカド
- エリンギ
- 舞茸
- 大葉
- くるみ
- にんにく
- オリーブオイル
- パルメザンチーズ
- オリーブオイル
- パスタのゆで汁
- ブラックペッパー
アボカドときのこの大葉ジェノベーゼパスタのレシピ。くるみを炒り、大葉ソースを作り、きのこをカットし、アボカドを炒めます。麺とソースを和えて味を整え、最後にアボカドを飾ります。おしゃれでおもてなしにもぴったりの夏のレシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、きのこ、アボカド、パスタ、夜ご飯、大葉、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#3 チーズとハムの揚げ焼き｜お弁当やおかずに！大葉チーズ入りハムカツ
- ロースハム
- スライスチーズ
- 大葉
- 薄力粉
- 溶き卵
- マヨネーズ
- パン粉
ロースハムとスライスチーズを使った、チーズとハムの揚げ焼きのレシピ。ハムに具材を重ねて、打ち粉をし、バッター液で衣付けし、油で揚げ焼きします。簡単な手順で作れるおすすめの一品です。
夜ご飯やおつまみ、お弁当やお昼ご飯にぴったり。チーズとハムの絶妙な組み合わせが美味しい一品です。子どもから大人まで楽しめる節約料理です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、ハム、フライパンひとつ、大葉、子どももおすすめ、節約料理、お酒にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 チーズ＆大葉のハムフライ｜梅入りタルタルでビールが進む！大葉入りハムカツ
- ロースハム
- 大葉
- とろけるチーズ
- 小麦粉
- 牛乳
- パン粉
- 玉ねぎ
- カリカリ梅
- ゆで卵
- マヨネーズ
- ブラックペッパー
- 揚げ油
大葉＆チーズを使った、チーズ＆大葉のハムフライのレシピ。ハムの上に大葉とチーズをのせ、バッター液を塗って揚げます。こんがりときつね色になったら、梅入りタルタルソースを添えて召し上がれ。
おかずやおつまみにぴったりで、ご飯やお酒とも相性抜群。お子様にもおすすめのワンパン調理で、節約料理にも最適です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ワンパン調理、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、ハム、フライパンひとつ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、節約料理、子どもにおすすめ |
#5 しいたけとチーズのおかず｜何個でも食べられちゃう！しいたけと肉味噌チーズの簡単オーブン焼き
- しいたけ
- 大葉
- 合い挽き肉
- スライスチーズ
- 味噌
- オリーブオイル
しいたけと大葉を使った、おもてなしにぴったりのおかずのレシピ。しいたけをかさと軸に切り分け、軸にはみじん切りの大葉と合挽き肉のだねを詰め、オーブンで焼きます。焼き上がりにはスライスチーズをトッピングして、とろけるチーズとしいたけの風味が絶妙にマッチした一品です。調理時間は30分で、おもてなしや夜ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、しいたけ、合挽肉、夜ご飯、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#6 もっちもち食感！チーズのコクがおいしい山芋のチヂミ
- 山芋
- にんじん
- 長ねぎ
- シュレッドチーズ
- 薄力粉
- 片栗粉
- 和風だし
- しょうゆ
- ごま油
山芋とにんじん、長ねぎを使った、おもてなしにぴったりな山芋とチーズのおつまみのレシピ。具材を切って、山芋をすりおろし、生地を作り、フライパンでこんがり焼きます。チーズの風味と山芋の食感が絶妙で、お酒との相性も抜群です。25分で作れるので、夜ご飯やお酒のお供にもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ご飯のお供、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、山芋、ご飯にあう |
#7 チーズと大葉のおにぎり｜チーズイン焼きおにぎり
- ご飯
- 鰹節
- スライスチーズ
- みそ
- しょうゆ
- みりん
- ごま油
ご飯と鰹節を使った、チーズと大葉のおにぎりのレシピ。温かいご飯にスライスチーズをのせて握り、焼いて香ばしく仕上げます。たれの味付けで、甘さとコクが加わります。
子どもから大人まで楽しめる手作りおにぎりで、節約料理や作り置きにもおすすめです。調理時間は10分で、朝ごはんや夜ごはん、昼ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おにぎり、子どもにおすすめ、手作り、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#8 しいたけのジューシーチーズ肉巻き
- しいたけ
- 豚ばら肉
- スライスチーズ
- 薄力粉
- 米油
- しょうゆ
- みりん
- きび砂糖
しいたけのジューシーチーズ肉巻きのレシピ。しいたけを笠と軸に分け、スライスチーズを切り、しいたけに軸とチーズをのせ、豚ばら肉で包み、薄力粉をまぶし、巻き終わりを下にして焼き、裏返し蓋をして蒸し焼きにするなど、様々な工程を経て、ジューシーで旨味たっぷりなしいたけのチーズ肉巻きを作ることができます。大葉を付けて食べると、さらにおいしさが増しますよ！
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、しいたけ、肉巻き、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#9 鶏ささみのチーズ春巻き
- 鶏ささみ
- 鶏ささみ
- 大葉
- 大葉
- スライスチーズ
- スライスチーズ
- 春巻きの皮
- 春巻きの皮
- 揚げ油
- 揚げ油
- 粗びき黒こしょう
- 粗びき黒こしょう
鶏ささみと大葉を使った、副菜にぴったりな春巻きのレシピ。チーズと大葉の相性は抜群です。ささみを使う事で揚げ物でも低カロリー。春巻きは具材をお好みのものに変更してアレンジがしやすいのも嬉しいポイントです。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、ささみ、春巻き、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#10 大葉とモッツァレラチーズのトマトソース・ファルファッレ
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 唐辛子
- 大葉
- モッツァレラチーズ
- ファルファッレ
- トマトホールダイス（400g）
- オリーブオイル
- 黒胡椒
- 茹で汁
玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、大葉、モッツァレラチーズを使った、大葉とモッツァレラチーズのトマトソース・ファルファッレのレシピ。食材をカットし、フライパンでソースを作ります。トマト缶とニンニクを加え、煮詰まるまで煮込みます。
同時にファルファッレを茹で、ソースと和えます。最後に香りづけにオリーブオイルを加えて完成です。パスタ、ランチ、大葉、節約料理におすすめの簡単レシピです。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | パスタ、ランチ、大葉、節約料理、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |