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【湯葉を使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ56選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから湯葉を使ったレシピを56件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 うなぎと湯葉の天ぷら

うなぎの蒲焼きと湯葉を使った天ぷらのレシピ。一口大に切ったうなぎの蒲焼と湯葉を重ねて天ぷらにします。うなぎと湯葉は焼き海苔で結んで、バラバラにならないようにするのがポイント。衣を作るとき混ぜすぎないのは、ほかの天ぷら作りでも役立つ基本的なコツです。

カロリー 573 kcal
調理時間 25分
レシピのキーワード 和食、ほどほど、おつまみ

#2 すずきの湯葉巻き揚げ

すずきや引き上げ湯葉を使って手軽に作れるレシピ。青じそを入れることで香りが出て、メリハリのある味わいが特徴です。作り方の説明では、湯葉の巻き方が写真付きの4工程で紹介されていて、とても分かりやすくなっています。

カロリー 386 kcal
塩分 1.4 g
レシピのキーワード 和風、その他の魚、海藻類、豆類加工品

#3 自家製湯葉豆腐

豆乳とゼラチンで作る湯葉豆腐のレシピ。塩を加えた豆乳を加熱し、水でふやかしたゼラチンを混ぜ合わせて作ります。それを、容器に漉し入れて冷やし固めれば完成です。スプーンなどですくって器に盛り、オクラやわさびをのせてぽん酢醤油をかけていただきます。あらかじめ作っておくと便利なスピードおつまみです。

カロリー 150 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード 和食、ほどほど、おつまみ

#4 湯葉たっぷり 京風あんかけうどん

生湯葉でも乾燥湯葉でもOK。薄口醬油を使った関西風のお出汁が上品な京風あんかけうどんのレシピ。あんかけにすることで、時間が経っても冷めにくく、麺に絡みやすいのが人気です。ショウガの味がきいたあんかけが食欲をそそります。

カロリー 426 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ、だし昆布の大量消費、片栗粉の大量消費

#5 鶏だんごと湯葉の白味噌汁/梅干しと長芋のごはん

この一汁一菜さえあればその日の夕食が完結しそうな「鶏だんごと湯葉の白みそ汁」と「梅干しと長芋のごはん」の献立。鶏だんごの肉だねはよく練り、粘りをしっかり出してジューシーな仕上がりに。吸い口は辛子の他、柚子や木の芽でも代用可能。ごはんは梅干しだけの塩分で香り高く炊き上げます。ほっこりした長芋が美味。

レシピのキーワード らくらく、スピード、和風、その他ごはんもの、汁物、ひき肉、豆類加工品、みそ、マスタード、だし昆布の大量消費

#6 生湯葉のスープパスタ

かつお節のだし香るスープのレシピ。かつお節で取っただしに生湯葉を入れ充分に味を吸わせ、次にパスタを入れてスープパスタの出来上がりです。生湯葉とパスタの組み合わせが絶妙なハーモニーとなり、かつお節の風味が和風の仕上がりになっています。仕上げに少量のラー油をかけても大丈夫です。

カロリー 311 kcal
塩分 2.8 g
調理時間 30分
レシピのキーワード 湯葉、スパゲッティ・パスタ、パスタ・スパゲッティ、洋風、400kcal以下

#7 鶏ひき肉の湯葉巻き蒸し

鶏のひき肉を湯葉で巻いた蒸し料理のレシピ。電子レンジを使った調理法です。上品さが際立つ和風のおかず。シンプルな調理方法ながら、失敗なく仕上げるためのコツが、丁寧に記載されています。おもてなしの一品にもおすすめ。

カロリー 224 kcal
塩分 1.4 g
レシピのキーワード 和風、鶏肉、ハム・ベーコンなどの加工品、卵、きのこ類、豆類加工品

#8 ベーコンと湯葉の野菜炒めバターしょうゆ風味

和洋折衷の創作レシピ。ベーコンと湯葉が意外にもベストマッチ。バター醤油の風味がバランスよく全体をまとめてくれます。素材は一つずつ丁寧に油通しすると彩りが鮮やかできれいに仕上がります。ちょっとのひと手間で料理の腕がグンと上がります。

カロリー 319 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ

#9 セロリと湯葉の塩炒め

セロリと湯葉を使ったレシピ。ニンニクの風味が特徴の炒め物です。セロリは筋をキチンと取り除くことで食感が格段に良くなります。うまみの詰まった湯葉がセロリにうまく調和して、ついつい箸が止まらなくなる一品に。

カロリー 81 kcal
塩分 0.8 g
調理時間 10分+
レシピのキーワード 副菜、10分以内、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下、セロリの大量消費

#10 湯葉の玉子とじ

だしたっぷりの優しい味が心温まる副菜のレシピ。とろっとした湯葉の食感とぷるぷるの半熟卵が魅力です。味付けは淡口しょうゆで。素材の色を活かしたきれいな仕上がりになります。15分で手早く調理できるのもいいですね。

カロリー 140 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 15 分
レシピのキーワード 煮物、おかず、15分以内、簡単

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