冷やし中華の献立15選！もう一品で簡単・子供も喜ぶ夕食にもぴったりな主菜・副菜・汁物を管理栄養士が提案

子供にも夕食にも満足の主菜6選

その1： フライパンで簡単！野菜がたっぷりとれる「キャベツ焼売」

冷やし中華だけだと食べごたえがない…そんなときには、「キャベツ焼売」がおすすめです。焼売の皮のかわりにキャベツを使うので、買い出しに行かなくても気軽に作れます。

フライパンで蒸し焼きにできて手間がかからないのもうれしいポイント！お肉で食べごたえがあり、ボリューム満点の献立に仕上がりますよ。

その2： 野菜たっぷり栄養満点！「もやしつくねの和風あんかけ」

冷やし中華に乗せる具だけでは栄養が足りない気がする…その悩みを解消できるのが「もやしつくねの和風あんかけ」です。鶏ひき肉と豆腐、卵でたっぷりたんぱく質がとれるので、栄養バランスはばっちり！

もやしのシャキシャキした食感が楽しめて、パクパク食べられるおかずです。まな板や包丁を使わずに作れる手軽さもうれしいですね。

その3：子供も喜ぶ食べごたえ抜群の「さば缶アボカドチーズ餃子」

いつもの餃子だとマンネリ…そんな時には、サバ缶とアボカドで作る「チーズ餃子」はいかがでしょうか？冷やし中華に追加すると、栄養バランスもボリュームもアップできて、満足感のある献立になります。

サバ缶に味がついているので、あれこれ調味料を入れなくてよいところも手軽に作れるポイントです。子供と一緒に作っても楽しめそうですね。

その4：食べごたえあり！「豆腐でヘルシー和風春巻き」

豆腐やひじき、枝豆など体に優しい食材を詰め込んだ「ヘルシー和風春巻き」なら、栄養バランスが整った献立に！

冷やし中華の献立をボリュームアップできて、子供も喜ぶおかずが手軽に作れるのでぜひ試してみてください。

その5： 子供も喜ぶ味付け！「高野豆腐とキャベツのカレー炒め」

フライパン1つで作れるボリュームおかずなら、「高野豆腐とキャベツのカレー炒め」がおすすめです。高野豆腐は煮物だけだと思っていた…そんなマンネリも解消！

もちもちした食感やカレー味で子供でも食べやすいおかずに仕上がります。たっぷりのたんぱく質やビタミン類もとれるので、栄養バランスが整った献立が完成しますよ。

その6：ボリューム満点！「鶏もも肉とにんにくの芽のスタミナ焼き」

冷やし中華だとパンチが足りない…そんな時には、「鶏もも肉とにんにくの芽のスタミナ焼き」はいかがでしょうか？にんにくの芽の風味が食欲をそそるボリューム満点のおかずです。

フライパン1つで炒めるだけなので、手軽に作れるのもうれしいポイント！甘辛い味付けが子供にも喜ばれる1品です。

野菜たっぷり！手軽な副菜4選

その7：簡単に作れて栄養たっぷり！「切り干し大根の中華風サラダ」

冷やし中華だけだと野菜が足りない…そんな時には、「切り干し大根の中華風サラダ」がおすすめです。切り干し大根は煮物にすることが多いですが、サラダにしてもおいしく食べられます。

かにかまやごま油が入っているので食べごたえもバッチリ！手軽に作れて、たっぷりの野菜をぺろりと食べられるので、野菜不足解消にも便利な1品です。

その8：もう1品欲しいときに手軽な「しらすとオクラのおろし和え」

もう1品欲しいけど、作るのが大変…そんなときには、「しらすとオクラのおろし和え」がおすすめです。電子レンジで加熱して和えるだけのお手軽レシピ！しらすが入って栄養もアップできます。

オクラのネバネバでつるりと食べられるので、食欲がないときにも食べやすいおかずですよ。

その9：おかずになるサラダ！「エビとアボカドのレモンチーズサラダ」

1品でおかずになるサラダが作りたい時には、「エビとアボカドのレモンチーズサラダ」がおすすめです。アボカドやチーズのコクで食べごたえのある味に仕上がります。

いつもサラダはマヨネーズを使ってしまってマンネリ…という人にもおすすめのマヨネーズを使わないレシピになっています。冷やし中華と味が被らないのにまとまりのある献立に仕上がりますよ。

その10：家にあるもので簡単に作れる「ツナと人参のナムル」

とにかく簡単に作りたいときは、「ツナと人参のナムル」がおすすめです。材料はツナと人参だけ！

作り置きもできるので、前もって準備しておけば忙しい食事の準備が段取りよく終わります。ごま油の風味が食欲をそそるので、野菜嫌いの子供でも喜んで食べてくれるおかずに仕上がりますよ。

あと1品欲しいときに便利な汁物5選

その11：ボリューム満点のおかずスープ「サバ缶つみれの中華スープ」

スープの具材はいつも同じ…そんなときにはサバ缶を使ったつみれが入ったスープはいかがでしょうか？

ボリュームも栄養もたっぷりで、おかずになるスープができあがります。青魚の栄養を丸ごととれるサバ缶は、ストックしておくと便利な食材です。

その12：お肉と野菜たっぷり！「餃子の皮ですいとん風スープ」

豚汁や味噌汁に飽きたときにおすすめなのが、この「すいとん風スープ」。余った餃子の皮でも作れるひと味違ったスープです。

お肉と野菜がたっぷりとれて栄養満点！餃子の皮のもちもちした食感が楽しめて、食べごたえのあるおかずスープに仕上がります。

その13：具だくさんで栄養たっぷり！「豚肉と白菜、エリンギのごま味噌スープ」

栄養たっぷりのスープを作りたいときにおすすめなのが、「豚肉と白菜、エリンギのごま味噌スープ」です。

栄養満点の豚肉やたっぷりの野菜をぺろりと食べられるので、栄養バランスはばっちり！ごま味噌の風味が食欲をそそり、冷やし中華との相性も抜群です。

その14：たっぷりの野菜で栄養がとれる「鶏ひき肉と白菜のうま煮」

食べるスープでボリュームアップさせたいときには、「鶏ひき肉と白菜のうま煮」がおすすめ。たっぷりの白菜がしんなりするので、思った以上に野菜をたっぷり食べられるおかずスープです。

あっさりした味ですが、鶏ひき肉で栄養もしっかりとれるので、冷やし中華の付け合わせにもぴったりですよ。

その15：包まなくていいから簡単！野菜たっぷり「ワンタンスープ」

ワンタンを作ろうと思って皮を買ったけど面倒…そんなときにもおすすめなのが、包まなくていい「ワンタンスープ」。具材を炒めて煮込むだけで、おいしいワンタンスープが作れます。

鶏ガラスープの味わいが冷やし中華との相性抜群。とろみをつけてつるりと食べられるので、子供でも野菜をぺろりと食べてくれるメニューです。