当メディア「レシピル」のレシピ記事の中から、子供が喜んで食べてくれるおすすめメニューを、レシピルの編集部員でかつ管理栄養士の筆者が15品紹介します。スープや副菜、サラダまで、タコライスにぴったりのレシピを集めたので、ぜひ今日の献立に作ってみてくださいね。
3食アイスでも生きていけるほど、アイスが大好きな管理栄養士。ズボラな性格が功を奏し(?)簡単でおいしい料理を日々研究中。
子供も喜ぶ栄養たっぷりスープ5選
その1:甘酸っぱい味が子供にも好評!「豆腐団子の甘酢ダイエットスープ」
必要な材料…ノンオイルツナ缶、木綿豆腐、アスパラガス、黄パプリカ、玉ねぎ、ごま油、刻みネギ、片栗粉、おろしにんにく、おろししょうが、塩コショウ、水、お酢、ケチャップ、みりん
調理時間の目安…15分
野菜とお肉がたっぷりのタコライスに合わせるなら、豆腐とツナを使った「豆腐団子の甘酢ダイエットスープ」がおすすめ。
豆腐団子がふわふわの食感で、タコライスとの相性抜群です。ケチャップを使った甘酢スープなので、子供も喜んでくれる味に仕上がります。
高タンパクで後味さっぱり!ふわふわ美味しい「豆腐団子の甘酢ダイエットスープ」のレシピ
その2:子供も大好きな「魚肉ソーセージと小松菜の豆乳スープ」
必要な材料…魚肉ソーセージ、小松菜、玉ねぎ、しめじ、コーン缶、オリーブオイル、無調整豆乳、味噌、粗挽き黒こしょう、水、顆粒コンソメ
調理時間の目安…18分
魚肉ソーセージを使った豆乳スープなら、子供も喜んで食べてくれるおかずに!小松菜をたっぷり使うので、栄養バランスも整います。
豆乳と味噌で優しい味のスープなので、スパイシーなタコライスと味の相性もぴったりです。
ほっこり温まってダイエット!魚肉ソーセージと小松菜の豆乳スープのレシピ
その3:まろやかな甘みが食べやすい「手羽元で作るココナッツカレースープ」
必要な材料…鶏手羽元、カレー粉、塩、ブラックペッパー、なす、玉ねぎ、しめじ、水、牛乳、ココナッツミルク、ナンプラー、塩、香菜、油
調理時間の目安…30分
食べごたえがあるスープを作りたい…そんなときには、手羽元を使って作るココナッツカレースープがおすすめです。
ゴロゴロ入った野菜と手羽元でボリュームがあり、食べごたえ抜群!ココナッツミルクでエスニックに仕上げると、タコライスとのバランスもとれて、まとまりのある献立になりますよ。
鶏のうまみたっぷり!手羽元で作るココナッツカレースープのレシピ
その4: ふんわり卵が優しい「鶏むね肉と椎茸の卵スープ」
必要な材料…鶏むね肉、椎茸、玉ねぎ、卵、生姜、九条ネギ、水、塩、鶏ガラスープの素、みりん、薄口醤油、ごま油、片栗粉
調理時間の目安…25分
ピリ辛のタコライスに合わせるなら、優しい味わいの卵スープがおすすめ!
鶏むね肉を入れることでボリュームを出せるので、おかずとしても大活躍するスープです。作り置きできるので、忙しい夕食の準備が段取りよくできるのもうれしいポイントですね。
胃に優しい薬膳料理で免疫力アップ!「鶏むね肉と椎茸の玉子スープ」のレシピ
その5:栄養たっぷりの「具だくさんの豆乳豚汁」
必要な材料…豚バラ肉、人参、大根、しいたけ、ごぼう、長ネギ、こんにゃく、油揚げ、出汁、無調整豆乳、みそ、ごま油、ブラックペッパー
調理時間の目安…40分
汁物はいつも味噌汁や豚汁でマンネリ…そんなときに「豆乳豚汁」はいかがでしょうか?豆乳を入れるだけでまろやかな味わいに変わり、いつもと違う仕上がりに!
タコライスと組み合わせると、味や栄養のバランスが整れた献立が完成します。具だくさんでおかずになるので食べごたえも抜群です。
簡単に作れるボリューム満点の副菜6選
その6:簡単でボリューム満点!「卵&魚肉ソーセージのチャンプルーのレシピ」
必要な材料…魚肉ソーセージ、木綿豆腐、卵、ニラ、オイスターソース、しょうゆ、酒、砂糖、塩、黒胡椒
調理時間の目安…10分
沖縄料理のタコライスには、同じ沖縄料理を組み合わせてみませんか?なんだか難しそう…と思うかもしれませんが、よく知られているチャンプルーも沖縄料理の1つです。
ここでは、ゴーヤがなくても簡単に作れるレシピをご紹介します。魚肉ソーセージを使っているので子供でも食べやすい味に仕上がりますよ。
節約ボリュームおかず!卵&魚肉ソーセージのチャンプルーのレシピ
その7:子供も大好きな味!フライパンで簡単「エビチリ」
必要な材料…むきえび、卵、しめじ、長ねぎ、しょうが、にんにく、豆板醤(トーバンジャン)、サラダ油、片栗粉、塩、片栗粉、酒ごま油、中華あじ調味料、酒
中華の定番「エビチリ」は、タコライスにもよく合うおかずです。作るのが難しそう…という人にもぜひ試してほしいフライパンで簡単に作れるレシピになっています。
ケチャップを使うと、子供も食べやすい味付けになるのでパクパク食べてくれる献立に仕上がりますよ。
低糖質でダイエットにも!卵を加えてボリュームアップなエビチリ
その8:ひき肉を使わず作れる「白はんぺんでエビ焼売」
必要な材料…白はんぺん、バナメイエビ、玉ねぎ、焼売の皮、塩こうじ、鶏ガラスープの素、料理酒
調理時間の目安…20分
はんぺんで作れるあっさり味の「エビ焼売」をご紹介します。ピリ辛のタコライスには、優しい味のエビ焼売がぴったり!
焼売なんて手間がかかりそう…と思うかもしれませんが、フードプロセッサーで混ぜたり、フライパンで蒸したりと、思ったより手軽に作れるレシピになっています。
フードプロセッサーで簡単ジューシーな「白はんぺんでエビ焼売」のレシピ
その9:子供も喜ぶ魚レシピ!「さば缶ナゲット」
必要な材料…鯖缶、玉ねぎ、豆腐、卵、生姜、片栗粉、醤油、鶏がらスープの素、塩コショウ、サラダ油
「サバ缶ナゲット」は、水切りした豆腐とサバ缶で手軽に作れて、栄養バランスも整う1品です。
揚げずに焼いて作れるので、食べごたえがあるのにヘルシー!余ったら、お弁当のおかずや子供のおやつ、お酒のおつまみなど、幅広く使い回せるので、まとめて作っておくのもおすすめですよ。
その10:食べごたえある簡単おかず!「青のり風味のカリカリジャーマンポテト」
必要な材料…じゃがいも、ウインナー、にんにく、片栗粉、コンソメ、オリーブオイル、バター、粒マスタード、青のり、塩、粗びき黒こしょう
調理時間の目安…20分
にんにくと青のりの風味がやみつきになるおいしさのジャーマンポテトをご紹介します。タコライスに使われない食材の「芋類」とウインナーで手軽に作れるジャーマンポテトなら、タコライスのおかずにぴったり!
じゃがいもは食べごたえがあるので、1品作るだけで満足感のある献立に仕上がります。
その11:ボリューム満点「ビーフン風焼き春雨」
必要な材料…春雨、豚肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん、コーン缶、ごま油、にんにくチューブ、ショウガチューブ、水、鶏ガラスープの素、醤油、塩、胡椒
調理時間の目安…20分
春雨といえばサラダや酢物しか使わない…そんな人におすすめのレシピが「ビーフン風焼き春雨」です。
食べごたえがあり、人参やコーンで彩り鮮やかなので、1品でも満足感たっぷり!にんにくやごま油の香りが食欲をそそり、子供もパクパク食べてくれる味に仕上がります。
面倒な下茹でなし!具だくさんで満足なビーフン風焼き春雨のレシピ
あと1品欲しいときの簡単サラダ4選
その12:野菜をたっぷり食べられる「野菜たっぷりひじきおかかマヨサラダ」
必要な材料…ひじき、人参、ほうれん草、コーン、Aかつおぶし、Aマヨネーズ、A醤油、Aごま油
調理時間の目安…20分
タコライスがサラダみたいなので、冷たいおかずは合わせにくい…そんなときにおすすめなのが、「野菜たっぷりひじきおかかマヨサラダ」です。ひじきを使っているのでいつものサラダやお浸しとは違った仕上がりになり、タコライスにもよく合います。
おかかマヨやコーンで子供でも食べやすい味付けに!緑黄色野菜もたっぷりとれて、栄養バランスの整った献立が完成しますよ。
もりもり食べられる!野菜たっぷりひじきおかかマヨサラダのレシピ
その13:いつも同じとは言わせない!枝豆入り「和風ポテトサラダ」
必要な材料…ジャガイモ、玉ねぎ、冷凍枝豆、塩、上白糖、濃口醤油、米酢、塩昆布、マヨネーズ
調理時間の目安…25分
もう1品欲しい時に手軽に作れるポテトサラダ。付け合わせはいつもポテトサラダになってしまう…そんな人におすすめなのが「和風ポテトサラダ」です。
枝豆や塩昆布を入れるだけで、いつもとは違って和風の味わいに!タコライスにもよく合う味付けに仕上がります。
その14:ささみが入って食べごたえ抜群「ひじきと根菜のデリ風サラダ」
必要な材料…れんこん、乾燥ひじき、にんじん、鶏ささみ、コーン、ミックスビーンズ、グリーンレタス、酢水、マヨネーズ、麺つゆ、お酢、すりごま、白ごま、レタスなどの葉物
ボリュームがあるサラダを組み合わせたい…そんなときには「ひじきと根菜のデリ風サラダ」はいかがでしょうか?ささみが入っているのでボリューム満点!
れんこんや豆の食感も楽しめて、食べごたえのあるサラダです。タコライスに組み合わせても味や食材が被らないので、バランスの良い献立に仕上がりますよ。
メインになるプロの味のサラダ!彩り豊か「ひじきと根菜のデリ風サラダ」のレシピ
その15:ベーコンやナッツで子供も喜ぶ!「かぼちゃサラダ」
必要な材料…カボチャ、アーモンド、クリームチーズ、ベーコン、マヨネーズ、岩塩、ブラックペッパー、ドライパセリ
調理時間の目安…15分
作り置きできる1品なら、かぼちゃサラダがおすすめです。ベーコンやナッツでひと味違ったサラダに仕上がります。
お酒のおつまみにもぴったりなので、たくさん作っておくと便利!子供も大好きな味付けになっているので、野菜をパクパク食べてくれるうれしい1品です。
タコライスには味や見た目のバランスがとれるスープや副菜を組み合わせて子供も喜ぶ献立に!
この記事では、タコライスに合わせやすいレシピの中から、子供が喜ぶ味付けのスープ・副菜・サラダなど全15のレシピをご紹介しました。タコライスは1品でたくさんの食材を使うメニューなので、簡単に作れて味や見た目のバランスがとれるおかずと組み合わせるのがおすすめですよ。
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