そこで今回はレシピル編集部員かつ管理栄養士の私が、中華丼に合わせたい味噌汁やスープ、副菜、サラダを厳選！ご紹介していきます。
栄養指導やレシピ開発の専門家。管理栄養士＆元気すぎる姉妹の母。偏食の娘が完食してくれるお弁当・ごはんを模索する日々。好きな食べものはチーズと抹茶アイス。
あるとうれしい味噌汁・スープ6選
その1：具沢山で食べ応え充分！たくさん食べたいキャベツ豚汁のレシピ
中華丼にプラス1品！豚小間肉も入って満足感のある豚汁のレシピがおすすめです。にんにくとごま油の香りが食欲をそそります。
キャベツに含まれるキャベジンは胃の粘膜を守ってくれる効果が期待されています。キャベツは火を入れることでぐっと甘くなり食べやすくなりますので、胃が疲れているときにもおすすめのレシピです。
その2：ピリ辛でごはんがすすむ！豚肉とキノコの辛スープのレシピ
辛いスープが食べたい！そんなときはこちらの豆板醤とラー油でピリ辛なスープのレシピがおすすめですよ。にんにくをしっかり炒めてからスープに加えることで香り高い、食欲をそそる味になります。
にんにくに含まれるアリシンという成分は疲労回復効果があり、滋養強壮が期待されています。疲れがたまっているときにいっぱい作って食べてほしいレシピです。
作りおきに便利！滋養強壮◎の「豚肉とキノコの辛スープ」のレシピ
その3：子どもも大好き！ふわふわな基本の玉子スープのレシピ
フワフワの卵スープは子どもも大好きですよね。きれいな見た目で食卓も華やかになります。
ふわふわ卵が上手に作れない…そんなお悩みはありませんか？水溶き片栗粉を少ーしずつ加えてトロミをつけ、火を止めてから溶き卵を加えておたまでゆっくりかき混ぜるのがポイント！ふんわりとしたきれいなスープになりますよ。
風邪予防にもぴったり！ふわふわに仕上がる基本の「玉子スープ」のレシピ
その4：中華味にぴったり！やさしい味の鶏むね肉と椎茸の玉子スープ
鶏むね肉としいたけが具材だけでなくだしにもなる！深い味わいのたまごスープを合わせるのはどうですか？ねぎや生姜といった体をポカポカと温めてくれる野菜が入っているので、簡単に薬膳スープが作れますよ。
お肉を入れるとどうしてもアクがでますが、面倒でもこれをしっかりと取ることがきれいなスープを作るためのポイントです。
胃に優しい薬膳料理で免疫力アップ！「鶏むね肉と椎茸の玉子スープ」のレシピ
その5：生姜で体があったまる！ふわふわ鶏団子スープのレシピ
生姜と柚子胡椒でピリッと辛みがあり体がぽかぽか温めるスープです。生姜に含まれるジンゲロールは、代謝を促進する効果があるといわれ、脂肪燃焼が期待できます。
鶏団子も鶏むね肉で作るのでとってもヘルシー！玉ねぎを生のまま加えているのでシャキシャキの食感も残り食べ応えも充分です。ダイエット中の方にもおすすめのレシピですよ。
その6：包まないので簡単！時短！ワンタンスープのレシピ
ワンタンに具材を包む手間を省き、時短で簡単に作ることができるワンタンスープの紹介です。ツルっとしたワンタンが具材に絡み、ひき肉、野菜も入っているのでこれ1つで大満足の具沢山スープです。
にんにく、生姜にプラス仕上げにごま油をたらりとすることで香り高くなり、食欲がそそられます。お好みでラー油か黒コショウをかけてピリ辛にしてもすごく合いますよ！
「包まないワンタン」でお手軽！包まず作る、食べればワンタンスープレシピ
野菜もしっかり！サラダ5選
その7：子どもも大好き！ツルツルっと食べられる基本の春雨サラダのレシピ
ツルツルッと食べやすく、子どもも大好きな春雨サラダのレシピです。春雨はゆでた後にしっかりと水気を切ることがポイント。
ハムが入っているので、野菜嫌いな子でも食べやすいですよね。日持ちもするので、常備菜にもおすすめ。たくさん作って毎日の食卓に添えてみてくださいね。
子どもも好きな味！歯ごたえよくお箸が進む基本の「春雨サラダ」のレシピ
その8：ピリ辛でお酒にも合う！ささみのピリ辛サラダのレシピ
おつまみにも最適！ピリ辛好きにおすすめしたいささみのサラダのレシピです。
食べるラー油はすっかりおなじみになった調味料ですが、ご家庭でも作ることができるんですよ！香味野菜の香りとナッツの歯ごたえ、香ばしさがたまりません。たくさん作っておけば、ごはんにはもちろん、お肉やお魚のソースとしてかけても美味しく頂けますので、色々なメニューに活用してみてください。
その9：シャキシャキ食感！切干大根の中華風のレシピ
切干大根は煮物しかレパートリーがない…そう思ってはいませんか？切干大根は水で戻した後、茹でずにそのままでも美味しく食べることができるんです！シャキシャキとした食感が残り、歯ごたえのある食べ応えのあるサラダに仕上がります。
切干大根に含まれるカルシウムは生の大根の20倍！ビタミンCも豊富なので戻し汁にも栄養がたっぷり含まれています。ぜひ捨てずに、煮物やお味噌汁に加えて活用して頂いちゃいましょう。
その10：高野豆腐でたんぱく質もしっかり摂れる！高野豆腐を使った中華風サラダのレシピ
高野豆腐は煮物しかレパートリーはない…そう思ってはいませんか？ジュワっとだし汁が染み込んだ高野豆腐はサラダの具材にいれてもアクセントになり新しい発見！美味しく頂けますよ。
高野豆腐は低カロリーで高たんぱく。噛み応えもあるので満足感があり、お肉の代わりのように使うこともできる、ダイエットにもおすすめの食品です。
栄養がギュッと詰まってる！高野豆腐を使った中華風サラダのレシピ
その11：バンバンジー風！鶏ひき肉の胡麻ダレサラダのレシピ
バンバンジー風、鶏ひき肉でヘルシーにしたサラダのレシピをご紹介！市販の練りごまを使えば、既にペースト状になっているので材料を合わせるだけで、簡単に本格的なゴマダレを作ることができます。
ごまはビタミンや良質な脂質が多く含まれるスーパーフードです。ポリフェノールとよばれる抗酸化物質には老化予防の効果が期待されます。ぜひ積極的に摂りたい食品です。
トマトときゅうりの彩り豊かな「鶏ひき肉の胡麻ダレサラダ」のレシピ
あと1品プラス！副菜4選
その12：ピリ辛でおつまみにもなる！きのこと千切りじゃがいもの中華和えのレシピ
中華丼に合わせて中華味のピリ辛の副菜をプラスしたいならこのレシピです！きのこを2～3種類使うことでだしが良く出て、旨味の強い味わいになりますよ。えのき、舞茸、しめじ、えりんぎなどからお好みで選んでみてくださいね。
じゃがいもは細い千切りにしているのでサッと火を通すだけでOK。シャキシャキッとした食感がクセになる、思わず箸が伸びるおつまみです。
その13：もやしでかさまし！みんな大好きな味肉団子のケチャップソースのレシピ
お肉のおかずをプラスしたいときはこちらのレシピ！ケチャップ味で子どもも大好きな肉団子のレシピです。
もやしをみじん切りにすることでかさましになり、シャキシャキっとした食感も残り歯触りがよくなります。残りのもやしはサッと炒めてお皿に添え、付け合わせとしてソースで一緒に食べてくださいね。もやしはヘルシーでお財布にもやさしいのでうれしい食材です。
その14：鯖缶で作るアレンジ餃子！アボカドチーズ餃子のレシピ
サバ缶を使って作るアレンジ餃子のレシピです。火を入れることでアボカドとチーズがとろっとクリーミーに。普段の餃子とは違った味わいでクセになるおつまみにもぴったりな餃子です。
アボカドは、ビタミンやカリウムが豊富で高血圧やむくみ防止が期待できます。美容にも効果的といわれていますので女性にもうれしい食材といえます。
【餃子の皮アレンジ】意外な組み合わせ!?鯖缶アボカドチーズ餃子のレシピ
その15：子どもも大人も大好き！サクサク！納豆入り揚げ餃子のレシピ
サクサク食感と納豆の香りがクセになる！揚げ餃子のレシピです。普通の包み方ではなく、2枚の皮で挟んでつくるので具材がはみ出てしまう心配がなく、とっても簡単につくれます！まんまるの形がかわいらしい餃子になりますよ。
野菜をたくさん入れても気づかれにくいので、野菜嫌いのお子さんもパクパク食べてしまいますよ！
中華丼にあと1～2品プラスして満足度の高い献立に！
中華丼はお肉や魚介、野菜も多く入っていてバランスの良いメニューといえますよね。しかし、夕飯にするには中華丼だけでは少し物足りない…そんなときは今回ご紹介したレシピから1～2品、おかずをプラスしてみてください。満足度の高い、華やかな食卓の献立になります！ぜひ、参考になったらうれしいです。
