マカロニグラタンの献立15選！ご飯もの・パンや副菜・サラダなど子供も喜ぶ付け合わせを管理栄養士が提案

パーティにもピッタリのピラフ3選

その1：栄養満点「玄米入りピラフ」

食卓を豪華にしたいときに取り入れて欲しい一品です。エビが入ってより華やかに見えるでしょう。

米と比べて栄養価が高いと言われている玄米。そのままでは歯ごたえがあり、苦手と感じる方も多いでしょう。ダイエットや栄養をしっかり摂りたくても、なかなか玄米に挑戦できないという方もいるのではないでしょうか。今回は玄米を食べやすく工夫したレシピとなっているので、初心者の方にも安心して料理していただけます。

その2：にんにくが効いた「スパイシーガーリックピラフ」

鶏肉の旨味とスパイスのコラボレーションが溜まらなく美味しく感じられるピラフをご紹介。ボリュームある鶏肉が見た目も華やかにしてくれるでしょう。

フライパン一つで簡単に作れてしまう点もおすすめポイントの一つです。また、散らばったミニトマトは差し色となっているのはもちろん、味のメリハリもつけてくれます。食べ応えのある一品を加えたいときに、ぜひ選んでいただきたい一品です。

その3：炊飯器で簡単に作る「とうもろこしと舞茸のピラフ」

お洒落なピラフが、スイッチを押すだけで簡単に作れたら嬉しいですよね。そんな嬉しいレシピを今回ご紹介。

舞茸がたっぷり入った一品です。舞茸にはβグルカンという栄養素が入っており、免疫機能を回復させる効果があると言われています。炊飯器で一緒に炊き込むことで、舞茸に含まれる旨味成分が全体に行き渡り、美味しさも倍増するでしょう。

絶品アレンジチャーハンレシピ3選

その4：ほどよい辛さが旨さの秘訣「キムチチャーハン」

まろやかで優しい味のマカロニグラタンには、ピリッと辛いキムチチャーハンを組み合わせてメリハリをつけてみてはいかがでしょうか。

チャーハンをうまく作るコツは、パラパラっと仕上げることです。手順や炒め方などのポイントをいくつか紹介しており、誰でも美味しいキムチチャーハンを作ることができるでしょう。シンプルで美味しいチャーハンにぜひ挑戦してみませんか。

その5：野菜も摂れる「しらすと水菜のチャーハン」

水菜のシャキシャキ感と、しらすの旨味が絶妙にマッチする美味しいチャーハンをご紹介。切るものは水菜だけなので、簡単に調理することができます。

水菜は緑黄色野菜の一つ。栄養価が高いイメージをもつ、ほうれん草や小松菜と比較して、カルシウムや食物繊維を多く含んでいます。また、鉄分や葉酸も豊富に含まれており、栄養満点の葉物野菜と言えるでしょう。

その6：ダイエットにも「高菜のオートミールチャーハン」

味付けは高菜とかにかまにお任せの簡単調理。味付けに自信がない方でも挑戦していただけます。

栄養豊富で話題のオートミールをチャーハンにアレンジしたレシピです。特に食物繊維とたんぱく質、ビタミンB群が豊富に含まれており、腸内環境を改善したい方やダイエットを考えている方にはぜひ取り入れていただきたい食材となっています。オートミールアレンジにお悩みの方はぜひ取り入れてみてください。

お洒落トーストや定番サンドイッチまでパンレシピ5選

その7：フランスパンで美味しい「ガーリックトースト」

グラタンと一緒にパンを合わせようと思ったら、カリカリ食感が美味しくニンニクが程よく香る、ガーリックトーストはいかがでしょうか。

味をつける前に、フランスパンをカリカリに焼き上げることがポイントとなっています。オリーブオイル仕上げのレシピとなっており、動脈硬化や生活習慣病に気を付けている方にもお勧めしたい一品です。

その8：オシャレな雰囲気に「生ハムパテのクロスティーニ」

「クロスティーニ」＝「小さいトースト」おもてなし料理として、オシャレなメニューを取り入れたいときにおすすめです。

片手で気軽に食べられるこのレシピは、パーティメニューとしても人気です。ふわっとした生ハムのパテはワインとも相性抜群でしょう。マカロニグラタンをメインにちょっとしたパン料理を組み合わせて、オシャレな食卓に仕上げてみてはいかがでしょうか。

その9：サバ缶を使った「バインミー風サンドイッチ」

ベトナム料理「バインミー」を再現したレシピです。身近にある食パンとサバ缶を使って作るため、簡単に取り入れることができます。

サバに含まれるたんぱく質は、人間の身体に必要な必須アミノ酸を含む良質なたんぱく質と言われています。またサバ缶の骨は柔らかくなって丸ごと食べられるため、カルシウムもしっかり摂ることができます。栄養たっぷりのバインミー風サンドイッチをぜひご賞味ください。

その10：定番サンドイッチ「コンビニ風たまごサンド」

サンドイッチの定番といえば、たまごサンドと言っても過言ではないでしょう！サンドイッチ売り場で必ず目にしますね。

クリーミーでボリュームたっぷりの卵サラダが作れるレシピとなっており、コンビニの美味しい味に近く感じるでしょう。マカロニグラタンだけでは不足するたんぱく質を、卵でしっかり摂って、バランスの良い食卓にしてみてはいかがでしょうか。

その11：デザートに食べたい「本格フルーツサンド」

少し雰囲気を変えて、甘い物をチョイスしてみました。大人も子どもも大好きなフルーツサンドです。季節に合わせたフルーツを組み合わせても美味しいでしょう。マカロニグラタンだけでは取れないビタミン類を、フルーツでしっかり補いましょう。

難易度が高いと思われがちのカットも、ポイントをしっかり紹介していますので、お店のような断面も実現可能です。

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その12：みんな大好き「フライドチキン」

パーティメニューの定番ともいえるフライドチキンは、マカロニグラタンとの相性も抜群です。みんなでつまみやすいところが特長と言えるでしょう。

事前加熱をすることによって、時短の実現と生焼けの防止になります。手間のかかりそうなメニューは作るのに躊躇することもあるでしょう。簡単で比較的短時間でできる人気メニューで、子供から大人までみんなの笑顔も見ることができますね！

その13：洋風魚料理「タラとしめじのペスカトーレ風」

一見、家庭料理ではなかなかお目にしないメニュー名ではありますが、よくある食材を使って簡単に作ることができます。

海鮮類と野菜をしっかり使っているため、マカロニグラタンだけでは足りない栄養素をしっかりと補うことができます。トマト缶には、抗酸化作用抜群のリコピンが豊富に含まれていると言われています。栄養バランスばっちりの献立に仕上がります。

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その14：パーティにピッタリ「ギリシャソースのデリ風サラダ」

おうちで手軽に作ることができる、ギリシャソースのレシピをご紹介します。このソースは、サラダだけではなく、お肉や白身魚、バケットにも応用できる万能ソースです。

レシピ内の食材は一つ一つが食べ応え抜群なため、マカロニサラダに足りない野菜を取り入れつつ、食べ応えもしっかり感じられる一品です。色鮮やかなため、食卓を明るくする効果も見られるでしょう。

その15：オーロラソースで和える「鶏むね肉のサラダ」

脂質の少ない鶏むね肉をチョイスしたサラダレシピです。子どもに人気のあるオーロラソースで、食欲をそそる一品となっています。

食べ応えあるがっつりメニューが欲しいけど、栄養バランスも良くしたい…と良く欲張っても大丈夫です。このレシピなら、お肉と野菜が一緒に摂れるので、一石二鳥です。マカロニグラタンのお供に合った一品と言えるでしょう。