この記事で紹介するものは20分以内で作れ、洗い物が少なくなるようなレシピを厳選しましたので、ぜひクリームシチューと一緒に作ってみてください！
料理、食に関する勉強、食べることが趣味の、八百屋・惣菜担当！日々、野菜に触れて過ごす私おすすめの、献立に彩りを与える役立つレシピを提案していく。
もう一品におすすめなパスタ・ご飯・パンの主菜5選
その1 フライパン1つで簡単！食感を楽しめる「エリンギとキャベツの和風パスタ」
必要な材料…パスタ、エリンギ、キャベツ、白だし、しょうゆ、みりん、にんにく、輪切り唐辛子、オリーブオイル、大葉
調理時間の目安…10分
パスタといえば、ゆでる鍋とソースを作る鍋を分けて作ることもありますよね。メインでも鍋を使っているので、フライパンまで洗い物を増やしたくない…！そんな時におすすめなのがこのパスタ。フライパン1つで白だしを使ったあっさりパスタが10分で簡単に調理できます。
エリンギとキャベツの食感を楽しめ、食べ応えもあるのでおすすめです！
その2 きのこ風味を楽しめる！冷めても美味しい「舞茸としめじの炊き込みご飯」
必要な材料…お米、舞茸、しめじ、人参、油揚げ、九条ネギ、水、和風顆粒出汁、塩、酒、濃口醤油、白ごま
調理時間の目安…60分
舞茸としめじを使った和風顆粒出汁と醤油で味付けした炊き込みご飯。メインだけでは物足りない、がっつり食べたいときに作りたい1品です。
舞茸は、基礎代謝をあげたり、内臓脂肪を減らしたり、脂肪を燃焼したりの効果が期待され、罪悪感なく食べられるのでおすすめです！
風味豊かに炊き上げる！冷めても美味しい舞茸としめじの炊き込みご飯のレシピ
その3 フライパン1つで出来る昆布だしで簡単味付け！「鶏肉とキャベツの和風パスタ」
必要な材料…スパゲティ、鶏もも肉、キャベツ、酒、塩、水、昆布だしの素(昆布茶)、しょうゆ、バター、ごま油
調理時間の目安…20分
メインでたんぱく質が少なかったときに、ボリュームとたんぱく質を補える一品。鶏肉を先に焼く工程はありますが、フライパン1つで簡単にできる和風パスタです。
キャベツと鶏肉を一緒に摂取することで、疲労回復、免疫力を高める効果が期待され、疲れた夕ご飯におすすめな1品です！
その4 レンジでとろけるたまごができる！「たまごツナサンド」
必要な材料…6枚切り食パン、粒マスタード、卵、牛乳、塩こしょう、ピザ用チーズ、ツナ缶、マヨネーズ、粗びき黒こしょう、一味唐辛子
調理時間の目安…10分
食パンだけだとボリュームが足りない…そんな方におすすめするレンジで簡単に作るとろとろなたまごとツナを挟むだけのサンドイッチです。
焼いたり、茹でたりすると固くなりすぎてしまい、とろとろなたまごの調整は難しいと感じる方もいますよね。ぜひレンジで簡単なとろとろなたまごを試して、味わってほしいです！
ゆで卵＆フライパン不要！レンジでとろけるたまごツナサンドのレシピ
その5 塩昆布を使って和えるだけ！「ハムと青じその和風パスタ」
必要な材料…スパゲッティ、ロースハム、塩昆布、麺つゆ、無塩バター、スパゲッティのゆで汁、塩、青じそ
調理時間の目安…15分
青じそとハムをめんつゆで味付けした和風パスタです。あっさりしたパスタを食べたいときに作りたい1品です。
青じそには、カルシウム、β-カロテン、ビタミンB2が野菜のなかでトップクラスに多く、貧血、疲労回復に効果が期待されています。貧血予防、疲れがあるときにおすすめです。
お肉を使った簡単副菜5選
その6 少ない油で簡単！あっさり食べられる「鶏胸肉のスイチリチキン」
必要な材料…鶏胸肉、スイートチリソース、ポン酢しょうゆ、塩、砂糖、しょうゆ、酒、マヨネーズ、片栗粉
調理時間の目安…15分
少ない油で揚げ焼きにし、スイートソースとポン酢を混ぜたソースでさっぱり鶏肉を食べられます！唐揚げより少ない油で作れ、油掃除や油の処分で苦労しないのでおすすめな1品です！
疲れてるから片付けに時間をかけたくないけど、メイン以外でも鶏肉をたくさん食べたいときに作りたいレシピです。
万能調味料でジューシーに！スイートチリソース×チキンの簡単レシピ
その7 濃口醤油と砂糖と水で煮込むだけで簡単！「牛肉のしぐれ煮」
必要な材料…牛こま切れ肉、生姜、牛脂、上白糖、濃口醤油、水
調理時間の目安…20分
メインでは、鶏肉を使ったけど、牛肉でボリュームが欲しいときにおすすめなレシピです。牛こま切れ肉と生姜を濃口醤油で煮込んだ1品で、がっつり食べたいときに作ってみてくださいね。
冷蔵庫に5日、冷凍保存で1ヶ月もつので、作りすぎてしまったとしても保存食となるので安心できるでしょう。
安い牛肉が甘辛コク旨に！ごはんによく合う基本の「牛肉のしぐれ煮」のレシピ
その8 レンジで温めて和えるだけ！「鶏むね肉を使った梅肉和え」
必要な材料…鶏むね肉、梅干し、砂糖、しょうゆ、かつお節、ごま油、白いりごま、梅酒、細ネギ
調理時間の目安…15分
鶏むね肉は、フライパンを使わずレンジで温め、梅肉で和えるだけの簡単レシピ。梅に含まれるクエン酸には疲労回復に効果があると期待されており、食欲がないときにもさっぱりと食べられるおすすめな1品です。
メインとさっぱり食べられる鶏むね肉で、たんぱく質を補えるでしょう。
ビールにあう酢っぱおいしい！鶏むね肉を使った梅肉和えおつまみのレシピ
その9 ちくわのおすすめなアレンジレシピ！「ちくわのキムチ肉詰め」
必要な材料…鶏ひき肉、ちくわ、キムチ、酒、めんつゆ、片栗粉、米油
調理時間の目安…20分
そのままで食べておいしいちくわとキムチ。メインと合わせたときに物足りないと感じたことはありませんか？そんな時に作りたいちくわをボリュームアップできるアレンジレシピです。
たんぱく質を補え、キムチとめんつゆで簡単に味付けができるので、料理が苦手な方でも作れるおすすめな一品です。
その10 焼肉のタレで簡単味付け！「鶏むね肉ともやしのチャプチェ風」
必要な材料…鶏むね肉、もやし、ニラ、玉ねぎ、しいたけ、赤パプリカ、ごま油、塩コショウ、白いりごま、料理酒、片栗粉、料理酒、焼肉のタレ、おろしにんにく
調理時間の目安…15分
メインではボリュームが足りない時におすすめの5種の野菜のいろんな食感を楽しめるレシピです。焼肉のタレで味付けなので、料理に自信のない方でも簡単においしくできます。
今回のレシピではもやしで食感を楽しめますが、春雨でもアレンジ可能なのでその日の気分で作ってみてくださいね。
節約食材と焼肉のタレで簡単！「鶏むね肉ともやしのチャプチェ風」のレシピ
お手軽な付け合わせサラダ5選
その11 ごま香るドレッシングでシャキシャキ感を楽しむ！「白菜サラダ」
必要な材料…白菜、かいわれ、人参、白ごま、塩、上白糖、米酢、薄口醤油、ごま油
調理時間の目安…20分
メインで足りない不足しがちな野菜を補えるおすすめな白菜サラダです。
白菜は、生で食べることでビタミンCも減らさずに摂取でき、風邪予防や免疫力を高める効果が期待されているので、風邪をひきやすい冬におすすめです！
ごま香るドレッシングでシャキシャキ感を楽しむ！基本の「白菜サラダ」のレシピ
その12 食感を楽しめる！ハーブが香る「長芋とたこのサラダ」
必要な材料…長芋、きゅうり、蒸しだこ、ハーブ、オリーブオイル、お酢、塩、こしょう
調理時間の目安…15分
メインに使うことの少ない具材の長いも・タコを楽しめるサラダレシピです。
長いもには、疲労回復、胃腸の働きを活発にし、タコにはタウリンに含まれており、動脈硬化、目の疲れにも効果があると期待されています。長いものシャキシャキ感とタコのプリっと感を楽しめるのでおすすめです。
ビールに合うおつまみ！ハーブが香る長芋とたこのサラダのレシピ
その13 レンジで簡単調理！「トマトと茄子の和風サラダ」
必要な材料…茄子、トマト、大葉、みょうが、すりごま、酢、砂糖、醤油、ごま油
調理時間の目安…15分
レンジで調理が簡単なトマトと茄子が入った和風サラダです。
メインの具材に入ることが少ないトマトにはリコピン、ビタミンCが含まれ、心臓病・脳卒中の予防、茄子は高血圧の予防、むくみの解消が期待されます。こうした食材をまとめて摂取できるのでおすすめです。
その14 ピーラーでオシャレに！「にんじんとアスパラガスのリボンサラダ」
必要な材料…にんじん、アスパラガス、はちみつ、マスタード、オリーブオイル、酢、塩、こしょう
調理時間の目安…15分
ピーラーを使って切るだけで、見た目の可愛らしさを楽しめ、アスパラもレンジで調理でき、熱に弱く、水に溶けやすいビタミンC・ビタミンEを摂取できるのでおすすめです！
食卓にアスパラの緑色と人参のオレンジ色の華やかさと彩りをプラスし、野菜を摂取したいときに作りたい一品です。
切り方でこんなにおしゃれに！にんじんとアスパラガスのリボンサラダのレシピ
その15 野菜とたんぱく質をまとめて摂取できる！「ピリ辛ツナそぼろサラダ」
必要な材料…ノンオイルツナ缶、玉ねぎ、トマト、レタス、ホワイトマッシュルーム、ごま油、豆板醤、おろしにんにく、おろししょうが、めんつゆ、塩コショウ、マヨネーズ、レモン汁、白いりごま
調理時間の目安…15分
メインで不足した分の野菜とたんぱく質を補えるがっつり食べられるおすすめのサラダです。
鶏そぼろは、たんぱく質で免疫物質を作り、ツナは、EPA・DHAを摂取できるので、脳梗塞などの病気を予防の効果が期待されます。
ホットな風味で脂肪も燃える！「ピリ辛ツナそぼろサラダ」のレシピ
クリームシチューにおすすめな簡単献立！その日の気分に合わせて食卓を豊かに
この記事では、クリームシチューの献立におすすめな付け合わせを紹介しました。あっさり食べられるものから、がっつり食べたいときの気分に合わせられるようにパンやご飯やパスタ、お肉を使った副菜、サラダのレシピまで厳選しました。
どのレシピも調理が混ぜたり、和えたりするもの、レンジで簡単なものばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
