ナビゲーション

【バルサミコ酢を使った人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからバルサミコ酢を使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 なすとズッキーニのマリネ

バルサミコ酢が爽やかなマリネのレシピ。野菜をオリーブオイルでソテーしてからマリネするので味がなじみやすくなります。野菜の加熱時間を調整すればお好みの食感にアレンジ可能。バルサミコ酢は酸味がまろやかで旨みも強いので風味豊かな味わいに。

カロリー 132 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、洋風、200kcal以下、塩分1g以下、なすの大量消費

#2 ラムのローズマリー焼き ガーリックライス添え

ラムチョップを使った香り高いローズマリー焼きと、ガーリックライスのレシピ。ローズマリーのフレッシュな香りが染み込んだラムチョップは、ミニトマトのうま味がぎゅっと詰まったソースとの相性が抜群です。ガーリックライスにラムチョップをのせて、味の調和を楽しむことも出来ます。

カロリー 723 kcal
塩分 2.5 g
レシピのキーワード 洋風、その他の肉、トマト、酢、ローズマリーの大量消費

#3 滝本将博先生の牛肉のつけ焼きサラダ

牛切り落とし肉とマッシュルームを使った、カレー風味の食べごたえのあるサラダのレシピ。カレー粉とバルサミコ酢をまぶしてこんがり焼いたカリカリの牛肉が、野菜の風味をひきたてます。しっかりした肉のうま味が楽しめる、赤身を使うのがポイントです。

カロリー 410 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード 滝本将博

#4 マスカルポーネの人気レシピ イチジクの前菜

お店でいただくようなイチジクの前菜のレシピ。簡単ですが、オシャレで魅力的な自慢できる前菜。冷やしたイチジクは、ほど良い甘さが嬉しい。マスカルポーネのコクと生ハムの塩気、バルサミコ酢の酸味が絶妙な組み合わせ。

カロリー 112 kcal
調理時間 5分
レシピのキーワード 副菜、洋食、切る

#5 陳建一先生の鶏とカシューナッツの炒め物

食感が楽しい、鶏肉とカシューナッツの炒め物のレシピ。ポイントは鶏肉の下準備です。小さめの切り揃えたら溶き卵をなじませませて、片栗粉をまぶします。卵の旨味が染み込み、プリッとした歯応えに。赤とうがらを効かせたキリッと辛い味付けで。ナッツのこりこりした食感が後を引く一品です。

カロリー 250 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 陳建一

#6 鶏肉のバルサミコソテー

バルサミコ酢ソースを絡めた、鶏肉ソテーのレシピ。フルーティーな甘みと酸味が特徴のバルサミコ酢ソースは、カリカリに焼いた鶏肉によく合います。鶏もも肉は塩をもみ込み、冷蔵庫で30分ほど置いて味をよくなじませて。

カロリー 614 kcal
調理時間 25分
レシピのキーワード 主菜、洋食、炒める

#7 お家で簡単フレンチ鶏もも肉のソテー焦がしバターバルサミコソース添えのレシピ

ゴボウと鶏肉を使ったおしゃれなフレンチのレシピ。鶏肉は、皮はパリパリでお肉はジューシー。コンソメ風味で煮たゴボウとカリカリに揚げたゴボウの2種類で鶏肉をサンドします。酸味があり濃厚なバルサミコ酢を使ったソースが魅力。

カロリー 350 kcal
塩分 2 g
調理時間 6工程(30分)
レシピのキーワード 主菜、洋風

#8 身がホロホロ!太刀魚の塩焼き

ふわふわほろほろの白身が美味しい、タチウオの塩焼きのレシピ。タチウオは、振り塩をしてしばらく置くと臭みが消え身が柔らかくなります。もろみと和えた野菜を添えて栄養バランスもバッチリ。オリーブオイルとバルサミコ酢で洋風アレンジにするのもおすすめです。

カロリー 249 kcal
調理時間 25分
レシピのキーワード 主菜、和食、焼く

#9 キノコのバルサミコマリネ <びん詰め保存食>

バルサミコ酢の風味豊かなキノコマリネのレシピ。しっかりと消毒した瓶に詰めれば1~2か月保存可能です。キノコはたくさんの種類を使うと旨味がアップしてより美味しく。そのまま食べるのはもちろん、パスタなどにもアレンジできそうな便利な一品です。

調理時間 30分
レシピのキーワード かんたん、おつまみ、しいたけの大量消費、しめじの大量消費、きのこの大量消費、椎茸の大量消費

#10 鶏の唐揚げハニーバルサミコ

鶏もも肉で作る、一風変わった味わいの洋風から揚げレシピ。鶏肉と一緒に素揚げにしたじゃがいもを加えることで、ボリュームアップ。バルサミコ酢は軽く煮詰めることで、酸味がまろやかになりうま味が凝縮されます。ベビーリーフを添えることで、見た目も華やかに。

カロリー 500 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜、洋食、揚げる

次のページを読む
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

お気に入りに保存したレシピを見る

関連する乾物・加工食品・調味料レシピを探す