プロが考案した「海からサラダフレークの八宝菜」「さっぱり八宝菜」「海鮮八宝菜」「八宝菜」「ピリ辛八宝菜」を含む、簡単で美味しい八宝菜レシピ87選をご紹介。豚肉や海鮮、野菜を使った定番のレシピから、15分以内で作れるお手軽レシピや、白菜や枝豆の大量消費にもぴったりなレシピまで、幅広くご紹介します。
たっぷりかにかまで、八宝菜のレシピ。かにかまを活用することで、見た目も華やかにちょっと贅沢な仕上がりになります。調理時間も長くなく、オイスターソースの香ばしい香りが手が止まらないおいしさを作り上げています。
| カロリー | 97 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
むきえびと豚バラ肉を使った、中華風の定番料理「八宝菜」のレシピ。豚肉と野菜を炒め、合わせ調味料で味付けし、とろみをつけて完成。20分で作れ、カロリーも309kcal以下とヘルシー。白菜の大量消費にもおすすめ。
| カロリー | 309 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | えび、豚肉、たけのこ、主菜、20分以内、中華風、定番、400kcal以下、白菜の大量消費 |
白菜、にんじん、しいたけ、豚肉、うずら卵、えび、いかを使った、八宝菜のレシピ。下味用調味料とあんかけ用調味料を使って簡単に作れます。豚肉やえび、いかは下味用調味料と混ぜ合わせ、あんかけ用調味料を水で溶いて炒めた具材に加えてとろみがつくまで煮ます。
カロリーは330 kcal、塩分は3.1 gで、調理時間は10分です。おかずやご飯のお供にぴったりです。
| カロリー | 330 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| 特徴 | おかず、15分以内、簡単 |
ヤマサのタレを活用した簡単八宝菜のレシピ。たっぷり野菜と豚肉とえびを炒め「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ！うま！！つゆ」で味が決まるので簡単。簡単に本格的な八宝菜が楽しめます。わかりやすい動画付きレシピ。
| カロリー | 239 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
具材がたくさん入った中華料理の定番、八宝菜のレシピ。火の通りやすさを考慮して、具材はフライパンへ順番に加えていくのがポイントです。きぬさややうずらの卵は、最後に数分煮込むだけで大丈夫。彩りもきれいな料理に仕上がります。
| カロリー | 338 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ |
中華の定番八宝菜のレシピ。どんな野菜を使うのか、悩むのも楽しいメインのおかず。うずらは早めに茹で上がるので、作る際には注意が必要。魚介と野菜をふんだんに使い、それらの旨みをいただく色彩豊かな主菜です。
| カロリー | 313 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 豚肉、主菜、20分以内、中華風、定番、400kcal以下 |
忙しいときでもすぐにできる満足感いっぱいな中華風卵炒めのレシピ。プリプリのエビと色鮮やかな野菜を中華風な味付けでたくさん食べられる一品。餡でからめることで、豊富な栄養を逃すことなく効率的に摂取できます。
| カロリー | 186 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 3工程(25分) |
| 特徴 | 主菜、中華風 |
野菜とベーコンで作るカラフルな八宝菜のレシピ。通常の八宝菜とは見た目が全く違う彩り豊かな料理です。お肉ではなくベーコンを使うことで旨味が出ます。卵は半熟オムレツを一度作り、最後に崩して入れてふわっとさせるのがポイントです。
| カロリー | 421 kcal |
| 塩分 | 4.9 g |
| 調理時間 | 30分 |
このレシピは豚バラ肉とエビを使った洋風料理です。八宝菜は、ニンジン、タケノコ、シイタケなど、野菜をたっぷり使用した料理です。特徴として、香り出しにはニンニクとショウガを使い、味付けにはオイスターソースを使用しています。更に、鶏ガラ出汁などを使って甘みとうま味をプラスした、美味しい料理に仕上がります。
| カロリー | 317 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 3工程(30分) |
| 特徴 | 主菜、洋風 |
具沢山で大満足の八宝菜のレシピ。海鮮や肉の旨味が引き立ち、白いご飯との相性も抜群です。イカは格子状に切り目を入れて、見た目も美しく仕上げましょう。食卓に一皿あるだけでパッと華やぐ、大人から子供まで楽しめる一品です。
| カロリー | 313 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 豚肉、主菜、20分以内、中華風、定番、400kcal以下 |
片栗粉と鶏ガラスープの素を使った、八宝菜のレシピ。白菜、にんじん、たけのこ、きくらげ、むきえびなどの野菜を炒め、豚肉と合わせて煮込みます。最後に水溶き片栗粉とごま油を加えてとろみと香りをつけて完成です。
ヘルシーながらもボリュームたっぷりで、野菜の旨みがたっぷり詰まった一品です。カロリーは367kcalで、調理時間は約30分です。野菜料理、その他の野菜料理のキーワードがついています。食べ方はご飯のおかずとしてはもちろん、麺類やごはんにのせても美味しく楽しめます。
| カロリー | 367 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| 特徴 | 野菜料理、その他の野菜料理 |
豚肉、海鮮、野菜をたっぷり使った、八宝菜のレシピ。アレンジ自在で、栄養バランスもばっちり。うずらの卵は水煮を使って時短に。
中華鍋がなくても、フライパンで代用可能。カロリーは376kcalで、ほどよいおつまみにもぴったり。
| カロリー | 376 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 中華、ほどほど、おつまみ |
豚肉とエビ、イカ、野菜を使った八宝菜のレシピ。白菜や水煮タケノコなどの野菜と一緒に炒めて、中華鍋で作ります。豚肉やエビ、イカの旨味と野菜のシャキシャキ感が絶妙に合わさり、ご飯との相性も抜群です。調理時間はたったの25分！簡単に作れるので、忙しい日の主菜にもおすすめです。
| カロリー | 358 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、中華、炒める |
中華料理の定番、野菜や魚介などの具材がたっぷり入った八宝菜のレシピ。材料の切り方や炒め合わせる順番など料理のポイントが丁寧に記載されています。ちがう食材を使うアイデアや、メニューのアレンジ紹介もあります。
| 特徴 | 基本のおかず、野菜のおかず |
豚肉、海老、野菜など様々な食材を組み合わせた八宝菜のレシピ。栄養バランスが良く、ボリュームもあるので、メインとしてもおすすめ。野菜の種類を変えたり、肉や海老を増減するなどアレンジも自由自在。
味付けには「味の素®」の丸鶏がらスープを使用し、コクと旨味をプラス。ごま油の風味がアクセントになっている。調理時間は25分で、手軽に作れる。
| カロリー | 348 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 25 分 |
| 特徴 | 定番・基本、栄養バランス、豚肉、メイン料理、中華風、「味の素®」 |
もやしや小松菜などの野菜をたっぷりと使い八宝菜風に仕上げた主菜におすすめのレシピ。豚バラ肉やエビを加えているので食べ応えがあります。オイスターソースや顆粒の鶏ガラスープの素を使いシンプルながら奥深い味わいです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 主菜 |
八宝菜をあんかけにした、焼きそばのレシピ。ポイントは、豚肉にあらかじめ下味を付けて、片栗粉をまぶしておくこと。お肉までしっかりと味が入り、あんの絡みも良くなります。具だくさんで、ボリュームも満足感のある一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | かんたん、おつまみ、干し椎茸の大量消費 |
豚肉や白菜を使用した、主菜になる八宝菜のレシピ。むきえびやもやしを活用するので、食材は多いのに下ごしらえは簡単。豚肉に片栗粉をなじませると、食感はやわらかく全体にトロミがつきます。順番に炒めて煮詰めるだけなのでフライパンひとつで完成です。
| カロリー | 311 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| 特徴 | 肉料理、その他の肉料理 |
豚肉と海鮮、野菜がたっぷり楽しめる八宝菜のレシピ。豚肉の旨味が白菜に染み渡り、オイスターソースで深い味わいを楽しめます。とろみを付けて熱々のところをいただきましょう。調理時間は20分で、主菜にぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜 |
エビやイカがたっぷり入った、八宝菜のレシピ。この八宝菜の特徴はなんといっても具沢山なところ。中でもエビやイカはたっぷりと入っており、魚介のだしが香る味わい深い一品です。ボリューム満点で満足感を感じられます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | かんたん、おつまみ、干し椎茸の大量消費 |
豚肉、エビ、イカ、水煮タケノコ、ニンジン、白菜、ピーマン、キクラゲ、そしてウズラの卵が入った八宝菜のレシピ。野菜をたっぷり使い、ヘルシーでボリュームたっぷりの一品。中華鍋で炒めるだけで簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもおすすめ。ゴマ油の風味が良く、ご飯との相性も抜群。
| カロリー | 270 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、中華、炒める |
レンジだけで作るキャベツを使った八宝菜のレシピ。白菜で作る八宝菜をキャベツに変えることで、より甘くて食べ応えのある一品になります。具材と調味料をボウルに入れて、レンジでチンするだけで、簡単に作れるのがおすすめ。キャベツや野菜をしっかり摂れるので栄養満点なのもポイントです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜 |
中華の定番料理の八宝菜の基本が学べるレシピ。コツを教えてくれているので初心者でも本格的な味に仕上がります。豚肉やエビは硬くならないように一度炒めてから取り出しておくのが柔らかく仕上げるポイントです。
| カロリー | 424 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、中華、炒める |
無頭えびと鶏ガラスープの素、片栗粉を使った八宝菜のレシピ。野菜は湯通しして彩りよく仕上げ、とろみをつけて調味料を絡ませます。白ごはんとの相性も抜群で、どんどん箸が進む味わいです。カロリーは384 kcalで、約40分で作れます。
| カロリー | 384 kcal |
| 調理時間 | 約40分 |
| 特徴 | 肉料理、その他の肉料理 |
豚肉やキャベツを使った、主菜になる八宝菜のレシピ。シーフードミックスを利用し、簡単に作ることが可能です。調味料がシンプルなため、海鮮や野菜の旨味をしっかりと感じることができます。ご飯に乗せて、丼ぶりにするのもオススメです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、干し椎茸の大量消費 |
鶏むね肉、えび、白菜、ピーマン、生しいたけ、ゆでたけのこ、かまぼこ、うずらの卵を使った、八宝菜レシピ。野菜や海鮮もたっぷりでヘルシーなのに、満足感もある一品です。調理時間は20分と短く、オイスターソースとしょうが汁で深い味わいに仕上がります。
鍋で湯通しするので、食材の色鮮やかさもキープ。食感も楽しめ、ご飯が進む美味しさです。
| カロリー | 200 kcal |
| 塩分 | 3.6 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 山本麗子 |
豚バラ肉とイカを使った、中華料理の八宝菜のレシピ。豊富な野菜とオイスターソースでコク深く、顆粒中華スープの素で本格的な味わいに仕上げました。簡単に作れるので、忙しい日の主菜におすすめです。調理時間は20分で、カロリーは386kcalです。
| カロリー | 386 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、中華、炒める |
炊飯器で作る、優しい味付けの八宝菜のレシピ。火を使わず作ることができ、材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけなので、洗い物も少なく簡単に作ることができます。出来上がった八宝菜は、トロトロでしっかりと味が絡んでおり、ごはんとの相性もバッチリです。
| カロリー | 244 kcal |
| 調理時間 | 約60分 |
| 特徴 | 肉料理、その他の肉料理 |
野菜がたっぷり入った、中華の八宝菜風おかずレシピ。フライパンからあふれるくらい野菜が多くても、加熱していくうちにかさが減るので心配いりません。冷蔵庫に残っている野菜を総動員して、作ってみてください。ごはんにかけて、中華丼風にするのもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜 |
えびやいかを使った、主菜の海鮮八宝菜のレシピ。中華の定番料理で、ご飯との相性バツグン。具だくさんでボリューム満点な一皿。
いかやえびに下味をつけ、揉み込むことで生臭さを抑えます。仕上がりがよくなるので、下処理は丁寧にするといいです。
| カロリー | 154 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 25 分 |
| 特徴 | 栄養バランス、メイン料理、中華風、瀬戸のほんじお® |
