プロが考案した「らっきょうタルタルのチキン南蛮」「揚げ焼きで作る！ 簡単チキン南蛮」「揚げないチキン南蛮」「【てりマヨ甘酢チキン南蛮】鶏むね肉しっとり柔らか♡ 」「チキン南蛮風鮭の南蛮タルタルソースのレシピ」など、夜ごはんやおつまみにぴったりなチキン南蛮レシピを96選ご紹介！鶏むね肉を使ったガッツリ肉料理で、ご飯にもお酒にも合う一品を作りましょう。
鶏むね肉を使った、メインにぴったりなチキン南蛮のレシピ。レシピ最大のポイントは、ピクルスの代わりにらっきょうを使ったタルタルソース。揚げ物で重たくなった胃を、らっきょうがさっぱりさせてくれます。このタルタルソースは、他のお料理にも使えそう。ぜひ作り方を覚えておきたいところです。
| 調理時間 | 40 |
| レシピのキーワード | 夜ご飯、ガッツリ、チキン南蛮、鶏むね肉、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
このレシピは、揚げ焼きで作る簡単チキン南蛮です。薄力粉、塩こしょう、サラダ油、マヨネーズ、レモン汁、砂糖、酢、しょうゆなどの材料を使用して、少量の油で簡単に作ることができます。手作りタルタルソースと甘酢タレで味を変えながら食べられるのが特徴です。さらに胸肉やささみに変更してアレンジすることも可能です。
| カロリー | 667 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 肉料理、揚げ物(肉)、チキン南蛮 |
油で揚げないことで、手軽に作れるレシピ。タルタルソースには、漬物のほかにもラッキョウやしば漬けなどの和風やピクルスなどのアレンジやを加えてもおいしくなります。甘酢のタレとタルタルソースの相性が抜群です。
| カロリー | 449 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
鶏むね肉でしっとりやわらかてりマヨ甘酢チキン南蛮レシピ。鶏肉は下味にマヨネーズを入れてから片栗粉でコーティングすることでしっとりやわからな鶏むね肉に。ほんのり甘酸っぱいたれと、ゆで卵から作ったタルタルソースが決め手の1品です。
| 調理時間 | 10分（下味を付ける時間を除く） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
醤油とみりんで照り焼き風に焼いた鮭をタルタルソースでいただく少し変わったお料理。タルタルソースは定番のたまねぎときゅうりをつかって食感のアクセントを出しておきます。醤油とみりんで味付けした鮭とタルタルソースが意外とマッチしている一品。ムニエルも良いですがこちらのパターンもレシピに入れてみて下さい。
| カロリー | 305 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 5工程(25分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
「ヤマサ からめタレ 黒酢あん」を使ったチキン南蛮。鶏肉を揚げる前に溶き卵にくぐらせることで、ボリュームのある一品に。「ヤマサ からめタレ 黒酢あん」を使用することで、火を使う手順は鶏肉を揚げる時のみです。お好みで野菜の素揚げなども付け合わせにオススメ。
| カロリー | 385 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
鶏もも肉を使ったジューシーなチキン南蛮のレシピ。鶏肉を小麦粉と卵にくぐらせて揚げていきます。鶏肉が揚がったら、三杯酢につけて衣をしっとりさせましょう。甘酸っぱい三杯酢を含んだ衣が、タルタルソースによく合う一品です。タルタルソースは、市販のものも良いですがお家で作ってみても良いですね。
| カロリー | 427 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 25 分 |
| レシピのキーワード | おかず、鶏肉、揚げ物 |
鶏胸肉で作るチキン南蛮のレシピ。油で揚げずにフライパンで焼くだけなので、とってもヘルシー。タルタルソースもヨーグルトベースにすることで、さらにカロリーを抑えています。パサつきがちな鶏胸肉は、塩麹に漬け込んでしっとり柔らかくするのがコツ。
| カロリー | 390 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、ゆで卵の大量消費 |
豆乳と鶏もも肉を活用したチキン南蛮のレシピ。今回はマヨネーズの代わりに豆乳を活用してタルタルソースを作っています。タルタルソースにはマスタードを加え味にアクセントを。カリカリに揚がった鶏もも肉で満腹感になるおかずです。
| カロリー | 560 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、鶏卵、主菜、唐揚げ、和風、豆乳の大量消費、ゆで卵の大量消費 |
鶏むね肉にパセリ、マヨネーズ、牛乳、にんにくチューブ、片栗粉を使った、チキン南蛮風の甘酢マヨだれチキンのレシピ。揚げずに焼くので手間が省け、甘酢だれがしっかりと煮からめます。仕上げに黒胡椒をかけるとスパイシーな味わいに。ニンニク入りのマヨだれで食欲もそそります。調理時間は10分で、主菜にぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
宮崎県の郷土料理、チキン南蛮のレシピ。鶏肉には、卵たっぷりのやわらかい衣を付けて揚げていきます。揚げた鶏肉を甘酢にくぐらせると、揚げ物なのにさっぱり食べられる上に、タルタルソースとの親和性が高まります。
| レシピのキーワード | たまご、チキン南蛮 |
チキン南蛮の作り方のレシピ。少し甘めの味付けの鶏肉とタルタルソースの相性がピッタリな料理。タルタルソースから手作りしている、本格的な味わいのチキン南蛮です。老若男女、幅広い年代から親しまれています。ご飯が進む料理ですけれど
| カロリー | 336 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
鶏むね肉を揚げ焼きする、チキン南蛮のレシピ。鶏むね肉を使うことで、また揚げ焼きすることで、カロリーカット。焼き揚げた鶏むね肉への味付けは、ポン酢で簡単に。タルタルソースのレモン汁は、酢でも代用可能です。
| カロリー | 499 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 肉料理、揚げ物(肉)、チキン南蛮 |
宮崎名物、チキン南蛮のレシピ。鶏胸肉もしっとり柔らか、甘酢ダレとタルタルソースが最高の組み合わせです。揚げたての鶏肉に甘酢ダレをつけることで、中までしっかり味が染み渡ります。ボリューム満点、満足感たっぷりの一品。
| カロリー | 471 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| レシピのキーワード | 和風、洋風、鶏肉、玉ねぎ、卵 |
揚げないのでヘルシー、鶏むね肉の揚げないチキン南蛮レシピ。鶏むね肉は、厚い部分を叩いて均等な厚さにすることで、火の入り具合を均一にできます。タルタルソースは電子レンジで簡単に。レンジで加熱前に黄身を数か所刺すことで爆発防止できます。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
やわらかくてジューシな宮崎名物のチキン南蛮。甘酢だれにからんだ鶏肉と優しい甘さのタルタルソースの組み合わせは相性抜群です。サクサクでプリプリなチキン南蛮は、大人も子供も大好きな魅力ごちそうレシピ。
| カロリー | 630 kcal |
| 塩分 | 3.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 渡辺あきこ |
卵、キュウリ、マヨネーズ、鶏モモ肉、片栗粉、酢を使った、揚げないカロリーダウンチキン南蛮のレシピ。皮なしの鶏もも肉を使い、タルタルソースをたっぷり楽しめる。片栗粉でカリッと仕上げ、323kcalとヘルシー。調理時間は5工程(30分)。
| カロリー | 323 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 5工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
グリルしたチキンを特製の南蛮酢に漬け込むレシピ。揚げものを使う通常の南蛮漬けと違い、グリルしたチキンを使うのでサッパリと仕上がります。チキンを豚や魚で代用することも可能。玉ねぎは長く漬け込むと臭みが出るので、食べる直前に和えるのがポイント。
| カロリー | 201 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| レシピのキーワード | 和風、鶏肉、酢 |
鶏モモ肉と小麦粉を使った、チキン南蛮のレシピ。ジューシーな鶏肉とタルタルソースが絡む、おいしい一品です。キャベツ、レモン、ゆで卵、玉ネギ、ピクルス、マヨネーズ、酢などを使って作ります。調理時間が30分なので、簡単に作ることができます。スッキリとしたハイボールにもよく合います。おつまみとして楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
チーズ入りタルタルソースの揚げない和風チキン南蛮のレシピ。フライパンで揚げ焼きするので後片付けが楽々です。南蛮のタレもポン酢に砂糖を入れるだけなので簡単に作れます。タルタルソースのチーズと南蛮のタレの相性が最高です。
| カロリー | 403 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
冷凍のからあげを活用した、チキン南蛮風サンドイッチのレシピ。「若鶏の旨だれから揚げ」とタルタルソースの酸味が相性抜群の一品です。クッキングシートの上で作業し、包むことで、そのまま持ち運びができます。
| カロリー | 480 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 5分 |
鶏肉と卵を使った、チキン南蛮のレシピです。鶏むね肉を卵入りの衣で揚げてサクフワにし、甘酢だれに漬けてしっとりさせ、マヨネーズたっぷりのタルタルソースをかけていただきます。そのダブル効果で食べ応えのあるレシピで、カロリー701kcal、塩分2.8g、調理時間30分なので、おいしくて簡単に作れる料理です。お家で楽しく作ってみてはいかがでしょうか。
| カロリー | 701 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 30分 |
鶏むね肉で作る、白いご飯に相性バツグンのおかずになるチキン南蛮のレシピ。チキンは溶き卵を衣にして、フライパンで揚げ焼きにします。衣が薄くなりがちな上面にスプーンで溶き卵を追加できるのが、この揚げ方のポイントです。
| レシピのキーワード | 【300万回再生人気レシピ】フライパンひとつ！コウケンテツ流！とろり甘酢u0026タルタルで食べる鶏むね肉チキン南蛮の作り方、Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 |
楽ちんなのに大満足のチキン南蛮のレシピ。面倒な工程を省いても、ちゃんと美味しいチキン南蛮が作れます。タルタルソースはゆで卵不要でレンジ調理という手軽さ。甘酢ダレに片栗粉を加えてしっかりとお肉に絡ませるのがポイントです。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
宮崎県の人気ご当地グルメであるチキン南蛮のレシピ。手作りタルタルソースは酸味が効いてとっても美味しい。甘辛いたれに漬けた鶏肉と相性抜群。ボリューム満点でごはんがもりもり食べれるごちそうメニューです。
| カロリー | 615 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
フライパンで作る鶏もも肉を使ったチキン南蛮のレシピ。フライパンで揚げ焼きにするので、手軽に作ることができます。タルタルソースも工夫して時短に。鶏もも肉は、数カ所にフォークを刺して、味をなじみやすくしています。
| カロリー | 603 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、鶏肉、主菜、20分以内、和風、ゆで卵の大量消費 |
程よい酸味が食欲をそそるチキン南蛮のレシピ。コツを押さえて揚げることで、外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。特製のタルタルソースと甘酢ダレが絡み、白いご飯とよく合うおかずになります。ぜひ揚げたてを頂いてくださいね。
| レシピのキーワード | これが旨すぎて外でチキン南蛮食わなくなりました【至高のチキン南蛮】、料理研究家リュウジのバズレシピ |
鶏もも肉と片栗粉を使った、手作りタレがクセになるチキン南蛮のレシピ。鶏もも肉から出る脂を使用し、旨味が凝縮されたタレが表面パリパリの鶏肉とマッチする。タルタルソースと一緒に楽しめば、箸が止まらない美味しさ。主食としてもぴったりで、調理時間はたったの10分。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
手作りタルタルで食べるチキン南蛮のレシピ。鶏肉には下味をつけ、タルタルソースの味がより際立つようにしています。らっきょとピクルスの食感が違う2種類の食材をタルタルソースに使うことで、ひと味違った仕上がりに。タルタルソースは付け合わせの野菜と一緒に食べても相性抜群です。
| カロリー | 738 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 30 分 |
| レシピのキーワード | 定番・基本、から揚げ、鶏肉、メイン料理、和風、ほんだし® |
鶏むね肉を使った、お腹がいっぱいになるチキン南蛮のレシピ。カリッと揚げた鶏肉を黄金比で作った南蛮酢につけ、タルタルソースをたっぷりかけていただきます。ヘルシーでボリューム満点の一品です。調理時間は15分で、お財布にもやさしいのが嬉しいポイント。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
