【牛乳を使った煮物レシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ33選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の牛乳を使った煮物レシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから33件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本のクラムチャウダーのレシピ！あさりふっくらでうま味が広がる！
- あさり
- にんじん
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- マッシュルーム
- ベーコン
- 白ワイン
- 無塩バター
- 牛乳
- 生クリーム
あさりを使った、基本のクラムチャウダーのレシピ。あさりの出汁をしっかり使い、ふっくらした身を楽しめます。あさりの砂抜きをし、白ワインで蒸して口を開かせます。
あさりの身を取り出し、あさりの出汁を取り置いておきます。最後に、野菜やベーコンを加えて煮込み、牛乳と生クリームでコクを出します。あさりのふっくらした食感とクリーミーなスープが楽しめます。ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、あさり、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、にんじん、クラムチャウダー、スープ、ブロッコリー、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、簡単レシピ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#2 基本のかぼちゃスープのレシピ！生クリームなしでも濃厚な味わいで子ども絶賛の一品
- かぼちゃ
- 玉ねぎ
- 牛乳
- バター
- コンソメ
- 小麦粉
- 胡椒
- パセリ
かぼちゃを使った、基本のかぼちゃスープのレシピ。かぼちゃと玉ねぎを切り、バターで炒めます。小麦粉を加えてとろみをつけ、かぼちゃを煮込んで柔らかくします。
最後に牛乳とコンソメを加えて煮込み、調味します。滑らかでクリーミーなスープに仕上がります。パセリをトッピングして、温かいまま楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、かぼちゃ、スープ、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、おもてなし、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 基本の煮込みハンバーグのレシピ！温度管理を意識して旨みたっぷりジューシーに
- 合い挽き肉
- たまねぎ
- パン粉
- 牛乳
- こしょう
- ケチャップ
- とんかつソース
- 無塩バター
合い挽き肉を使った、基本の煮込みハンバーグのレシピ。たまねぎを加熱し、合い挽き肉と塩、こしょうをしっかり乳化させます。パン粉と牛乳を加えてさらにこね、4等分に分けて形を整えます。
フライパンで焼き色をつけ、調味料Aを加えて10分煮込みます。最後に無塩バターを加えて溶かし、サニーレタスとミニトマトと一緒に楽しんでください。しっかりこねることで旨味が詰まったハンバーグに仕上がります。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おもてなし、お昼ご飯、ご飯に合う、ハンバーグ、フライパンひとつ、合挽肉、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 基本のエビドリアのレシピ！旨みたっぷり・手作りでダマ知らずのなめらかなホワイトソースを
- エビ
- 玉ねぎ
- しめじ
- 舞茸
- ごはん
- とろけるチーズ
- バター
- ローリエ
- バター
- 薄力粉
- 牛乳
- エビの蒸し煮汁
- 生クリーム
エビを使った、基本のエビドリアのレシピ。玉ねぎやキノコを炒めて、エビと調味料を加えて蒸し煮にします。蒸し煮汁をホワイトソースに入れて濃厚な味わいに仕上げます。
最後にチーズをトッピングしてオーブンで焼き、とろけるチーズの風味が広がります。エビとキノコのうまみがたっぷり詰まった一品です。ホワイトソースとの相性も抜群なので、ぜひ楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おもてなし、お昼ご飯、きのこ、エビ、チーズ、ドリア、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#5 簡単！ホワイトルゥ煮のレシピ｜鶏の旨みを最大限活かす！ホワイトルゥから作る基本の「クリームシチュー」
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- 人参
- 椎茸
- ジャガイモ
- ローリエ
- 米油
- 白こしょう
- 鶏がらスープの素
- 無塩バター
- 薄力粉
- 牛乳
鶏もも肉と野菜を使った、ホワイトルゥ煮のレシピ。具材をカットし、鶏肉と野菜を炒めてから水と調味料を加えて煮込みます。最後にホワイトルゥを加えて味をととのえれば完成です！夜ご飯や昼ごはんにぴったりで、ご飯とも相性抜群です。
調理時間は35分で、作り置きにもおすすめです。子どもにも喜ばれるおかずです。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、じゃがいも、基本のレシピ、子どももおすすめ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#6 バニラビーンズで本格！短時間で煮あげる！基本の「カスタードクリーム」
- 卵黄
- 薄力粉
- バニラビーンズ
- 牛乳
- グラニュー糖
卵黄を使った、カスタードクリームのレシピ。牛乳とバニラビーンズを合わせて沸騰直前まで火にかけ、卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせます。リボン状になるまで撹拌し、薄力粉を加えて混ぜます。
滑らかで甘いカスタードクリームの完成です。焼き菓子やフルーツに添えたり、パンに挟んで楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、カスタード、作り置き、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ |
#7 美味しいスープ煮豚こま｜味噌と練りごまで食べるスープ「豚肉と白菜、エリンギのごま味噌スープ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 白菜
- 人参
- エリンギ
- ニンニク
- ごま油
- 牛乳
- 鶏ガラスープの素
- 味噌
- 練りごま
- 白ごま
豚こま切れ肉と白菜を使った、美味しいスープ煮のレシピ。具材をカットして炒め、調味料と牛乳を加えて煮込みます。白菜をスープに馴染ませ、味をととのえたら完成！ご飯のお供やおかずとしてもおすすめで、冷凍保存も可能です。25分で作れる簡単レシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、エリンギ、スープ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、白菜、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
#8 優しい味に癒やされる「小松菜と長ねぎのミルクポタージュ」
- 小松菜
- じゃがいも
- 長ねぎ
- バター
- 牛乳
- 生クリーム
- 味噌
小松菜と長ねぎを使った、ミルクポタージュのレシピ。小松菜とじゃがいもをバターで炒め、牛乳と生クリームを加えて煮ます。最後に味噌を溶かして味を調えます。
小松菜の栄養価を活かしたヘルシーなポタージュです。パセリやオリーブオイルを添えて、楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ポタージュ、夜ご飯、子どももおすすめ、小松菜、長ネギ、子どもにおすすめ |
#9 常備菜に嬉しい！トマト缶で作るイタリアンミートボール
- パン粉
- 牛乳
- 合い挽き肉
- 粉チーズ
- アーモンドダイス
- こしょう
- オリーブオイル
- にんにく
- ホールトマト
- こしょう
パン粉と牛乳を湿らせ、合い挽き肉、卵、粉チーズ、アーモンドダイス、塩、こしょうを加えて捏ねます。チーズとアーモンドダイスでイタリアンな味わいに仕上がります。成形したミートボールをオリーブオイルで焼き、トマトソースと一緒に煮込みます。
チーズの香りが広がるイタリアンなミートボールです。パスタやご飯と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ご飯に合う、トマト缶、フライパンひとつ、合挽肉、夜ご飯、ご飯にあう |
#10 ホワイトソースから作る！「鶏むね肉としめじのクリーム煮込み」
- 鶏むね肉
- カットぶなしめじ
- 玉ねぎ
- 人参
- 無塩バター
- 薄力粉
- 牛乳
- ローリエ
- 黒胡椒
鶏むね肉とカットぶなしめじ、玉ねぎ、人参を使った、牛乳を使った煮物のレシピ。具材をカットし、バターで鶏むね肉を炒め、薄力粉と牛乳を加えて煮込むだけ。牛乳を100mℓずつ加えることで、とろみのあるクリーミーな味わいに仕上がります。
ご飯に合う一品で、夜ごはんやお昼ごはんにおすすめ。作り置きにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、子どももおすすめ、牛乳の大量消費、鶏むね肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#11 鶏のうまみたっぷり！手羽元で作るココナッツカレースープ
- 鶏手羽元
- カレー粉
- ブラックペッパー
- なす
- 玉ねぎ
- しめじ
- 牛乳
- ココナッツミルク
- ナンプラー
- 香菜
手羽元を使った、ココナッツカレースープのレシピ。手羽元に下味をつけ、焼いた後に野菜とスープを加えて煮込みます。ココナッツミルクやナンプラーで味付けし、最後に香菜をトッピング。
茄子やしめじ、玉ねぎなどの野菜が入っているので、栄養たっぷりのスープです。ご飯やパンと一緒にいただくのがおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、ココナッツ、ナンプラー、夜ご飯、手羽元、副菜、夏の旬 |
#12 かぼちゃのイタリアンコロッケ
- かぼちゃ
- 玉ねぎ
- バター
- 牛乳
- コンソメ
- 粉チーズ
- モッツァレラチーズ
- 全卵
- 薄力粉
- パン粉
- こしょう
かぼちゃと玉ねぎを使った、牛乳を使う煮物レシピ。かぼちゃと玉ねぎをバターで炒め、牛乳とコンソメで煮込んでから冷やし、コロッケに仕上げます。パン粉をしっかりつけてカラッと揚げれば、外はサクサク、中はとろりとした食感が楽しめます。作り置きにもおすすめで、子どもから大人まで喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、かぼちゃの大量消費、モッツアレラチーズ、作り置き、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#13 ヴィシソワーズ
- じゃがいも
- ねぎ
- 玉ねぎ
- 牛乳
- 生クリーム
- 顆粒鶏がらスープ
- オリーブオイル
- こしょう
じゃがいもとねぎを使った、ヴィシソワーズのレシピ。じゃがいもをカットし、ねぎと玉ねぎを炒めて、水と顆粒鶏がらスープで煮込みます。最後に牛乳と生クリームを加えて、なめらかに仕上げます。
調理時間は30分で、作り置きや大量消費にもおすすめの節約料理です。ヴィシソワーズの濃厚な味わいを楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、じゃがいも、スープ、ヴィシソワーズ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ |
#14 アサリの缶詰で時短！キャベツ入りクラムチャウダー
- 人参
- 玉ねぎ
- しめじ
- じゃがいも
- きゃべつ
- アサリ水煮缶
- 顆粒コンソメ
- 牛乳
アサリの缶詰で時短！キャベツ入りクラムチャウダーのレシピ。人参、玉ねぎ、しめじ、じゃがいも、きゃべつ、アサリ水煮缶、水、塩、顆粒コンソメ、牛乳、パセリを使用。調理時間は30分。
野菜を角切りにして、アサリ缶詰と一緒に煮込みます。最後に牛乳を加えて、クリーミーに仕上げます。付け合わせにパセリを添えて、熱々を楽しんでください。アサリの旨味がたっぷりで、野菜もたっぷり摂れるヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 朝ごはん、アサリの缶詰、クラムチャウダー、野菜たっぷり、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、朝ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#15 ガッツリハンバーグ｜ハンバーグ和風オニオンソース
- 合いひき肉
- 玉ねぎ
- 玉子
- ニンニク
- 黒胡椒
- ナツメグ
- 無塩バター
- パン粉
- 牛乳
- ケチャップ
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
合いひき肉と玉ねぎを使った、ガッツリハンバーグのレシピ。まずは玉ねぎをみじん切りにし、他の食材をカット。肉ダネを作り、粘りが出たら玉ねぎを加えて形を整える。
フタをして焼き、香ばしく仕上げる。ケチャップとみりんを加えたソースで味付けし、ご飯やパンと一緒に楽しむ。40分で作れるボリューム満点の主菜。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、ガッツリ、ハンバーグ、和風、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#16 白菜の中華風クリーム煮
- 白菜
- シーフードミックス
- カニカマ
- 鶏ガラスープの素
- にんにくすりおろし
- しょうがすりおろし
- 牛乳
- 片栗粉
- 胡椒
- ごま油
白菜を中心とした中華風クリーム煮のレシピ。白菜を芯と葉に分けて、芯はそぎ切り、葉はざく切りにします。その後、シーフードミックスとカニカマを加えて炒め、調味料を加えて煮込みます。
最後に牛乳と片栗粉を加えて仕上げます。このレシピは、簡単で美味しいクリーム煮を作ることができます。油を使わずに、魚介と白菜の甘みと苦味のバランスが楽しめる一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、クリーム煮、夜ご飯、白菜の大量消費、節約料理、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#17 おしゃれなりんごタルト｜型なしアップルチーズタルト
- ホットケーキミックス
- オリーブオイル
- 牛乳
- りんご
- 砂糖
- レモン汁
- シナモン
- クリームチーズ
- メープルシロップ
- シナモン
- メープルシロップ
牛乳を使った、おしゃれなりんごタルトのレシピ。まずはタルト生地を作り、冷やします。次に煮りんごとチーズクリームを作り、生地に塗って折りたたみます。
オーブンで焼いて完成！35分で手軽に作れるおもてなしデザートです。りんごの大量消費にも最適で、おやつやスイーツとしても楽しめます。電子レンジを使って時短に調理できます。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | デザート、りんごの大量消費、タルト、電子レンジ、時短料理、おもてなし、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#18 失敗知らず！チキンとブロッコリーのグラタン
- 玉ねぎ
- ブロッコリー
- 鶏もも肉（皮は取り除く）
- 牛乳
- 薄力粉
- 無塩バター
- ピザ用チーズ
- パン粉
玉ねぎ、ブロッコリー、鶏もも肉を使った簡単でおいしいグラタンのレシピのレシピ。まず、玉ねぎをスライスし、ブロッコリーを小房に分けます。次に、鶏もも肉を下処理し、2cm角にカットし、塩で下味を付けます。
そして、牛乳と薄力粉を混ぜておき、玉ねぎを炒め、鶏もも肉を入れて炒め、牛乳と薄力粉の混ぜ物を入れて煮込みます。最後に、チーズとパン粉をトッピングして完成です。楽しみ方は、シェーカーを使って牛乳と薄力粉を混ぜる事で、失敗知らずにベシャメルソースが作れる事です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、クリーミー、グラタン、コツ、フライパンひとつ、子どもにおすすめ |
#19 フライパン1つで作る！海苔アボカドクリームパスタ
- パスタ
- アボカド
- 焼き海苔
- エリンギ
- 牛乳
- コンソメ顆粒
- バター
- ブラックペッパー
- 粉チーズ
- オリーブオイル
- にんにく
アボカドをカットしたパスタのレシピ。アボカドは半分はカットし、もう半分はペースト状にして使用します。にんにくとエリンギを炒め、アボカドと合わせて煮込みます。
牛乳と焼き海苔を加えて完成です。アボカドにはビタミンEやカリウムが豊富に含まれ、美肌や健康にも良い食材です。硬いアボカドは使わず、しっかり熟れたものを選びましょう。パスタと一緒に食感を楽しんで、召し上がれ。
| 調理時間 | 10 |
| 特徴 | お昼ごはん、アボカド、パスタ、ランチ、フライパンひとつ、麺類、昼ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#20 簡単ポタージュ｜ネギのポタージュ
- 長ネギ
- じゃがいも
- 無塩バター
- 牛乳
- こしょう
- オリーブオイル
- 固形ブイヨン
- ローリエ
長ネギとじゃがいもを使った、簡単なポタージュのレシピです。ネギとじゃがいもをカットし、バターで炒めます。水と調味料を加えて煮込み、ミキサーでなめらかにします。
最後に牛乳を加えて温めるだけで完成です。牛乳を使ったことで、まろやかな味わいに仕上げました。食材の消費にもぴったりな一品です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ポタージュ、牛乳、牛乳の大量消費、長ネギの大量消費 |
#21 豚肉のきのこクリーム煮
- 豚肩ロース肉
- マッシュルーム
- 玉ねぎ
- すだち
- 小麦粉
- バター
- 白ワイン
- 生クリーム
- 胡椒
豚肩ロース肉とマッシュルームを使った、濃厚なクリームソースが特徴の料理。豚肉に小麦粉をまぶし、焼いてから玉ねぎとマッシュルームを炒め、生クリームを加えて絡めると完成。おもてなしにもぴったりで、洋風の主菜としてお楽しみいただけます。
| 特徴 | 主菜、クリーム、洋風、豚肩ロース、おもてなし |
#22 手作りジャムのデザート！｜濃厚ミルクジャム
- 牛乳
- 生クリーム
- グラニュー糖
- バニラオイル
牛乳と生クリームを使った、手作りジャムのレシピ。牛乳を煮詰めて、バニラオイルを加えてさらに美味しく仕上げます。瓶に詰めるだけで完成！おやつやスイーツとして楽しめます。
| 特徴 | デザート、ジャム、手作り、牛乳、おやつ・スイーツ |
#23 鶏手羽元肉のカレークリーム煮
- 鶏手羽元肉
- 胡椒
- 玉ねぎ
- カレー粉
- 白ワイン
- 牛乳
- 生クリーム
- チャービル
鶏手羽元とカレー粉を使用した、主菜におすすめなクリーム煮のレシピ。玉ねぎを飴色になるまで炒めて甘味を出しています。手羽元は骨からは旨味たっぷりの出汁が。
生クリームと牛乳で濃厚な味わいに仕上げています。パンとご飯、どちらとも相性の良いお料理です。
| 特徴 | 夜ご飯、カレークリーム、主菜、鶏手羽元、フライパンひとつ、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#24 ポークソテーの海苔バターソース
- 豚ロース肉
- 胡椒
- 薄力粉
- のり
- にんにく
- 牛乳
- 白ワイン
- しょうゆ
- バター
豚ロース肉とのりを使った、主菜におすすめなポークソテーのレシピ。バターのコクとのりの旨味をソースに。牛乳で煮立たせて濃厚な味わいに仕上げています。お肉に小麦粉をつけているので、ソースの絡みがよく食感もしっとり。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、主菜、豚肉、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#25 赤ワインに合うおつまみ｜海老とイカの八丁味噌ラグー
- 海老
- いか
- にんにく
- パクチー
- 赤ワイン
- 八丁味噌
- トマトペースト
- 牛乳
海老とイカを使った、牛乳を使う煮物レシピ。まずは材料をカットし、調味料を合わせて、にんにくを炒めます。そこに海老とイカを加え、さらに調味料を加えて煮込みます。
最後に牛乳を加えて煮込むと、濃厚な味わいに仕上がります。赤ワインとの相性も抜群で、お酒のお供にぴったりです。
| 特徴 | おつまみ、赤ワインにあう、お酒にあう |
#26 おつまみにぴったり！｜茄子とひき肉のクリーム煮
- 茄子
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- 豆板醬
- 牛乳
- 塩・胡椒
豚ひき肉と茄子を使った、クリーム煮のレシピ。まずは材料をカットし、茄子を揚げ焼き。にんにくと玉ねぎを炒めて豆板醬を加え、ひき肉を加えて煮込む。赤ワインにもぴったりな一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、なす、クリーム煮、赤ワインにあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#27 サバとじゃがいものチーズ焼きカレー風味
- 鯖缶
- じゃがいも
- 牛乳
- ピザ用チーズ
- にんにく
- 塩コショウ
- カレー粉
- ブラックペッパー
鯖缶とじゃがいもを使った、おもてなしにぴったりのチーズ焼きのレシピ。じゃがいもを切り、にんにくを潰して煮込みます。鯖缶を加えて味を調え、チーズをトッピングして焼きます。トースターで簡単に仕上げられる一品で、おかずや夜ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、じゃがいも、サバ缶、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#28 簡単パスタのトマトクリーム｜濃厚トマトクリームパスタ
- パスタ
- にんにく
- オリーブオイル
- 玉ねぎ
- ハーフベーコン
- エリンギ
- アボカド（冷凍）
- ★水
- ★コンソメ
- ★ケチャップ
- 牛乳
- バター
- 塩コショウ
- 粉チーズ、ブラックペッパー、パセリ
パスタとベーコン、アボカドを使った、トマトクリームの簡単パスタのレシピ。具材をカットして炒め、牛乳とアボカドでクリーミーに仕上げます。お昼ごはんにおすすめの一品です。
| 特徴 | お昼ごはん、トマトクリーム、フライパンひとつ、簡単パスタ、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#29 ズッキーニとパプリカ・アスパラのバーニャカウダ風炒め
- アスパラ
- ズッキーニ
- パプリカ（黄）
- ミニトマト
- アンチョビ
- にんにく
- オリーブオイル
- 牛乳
- 片栗粉
- ブラックペッパー
アスパラとズッキーニを使った、フライパン一つで簡単に作れるバーニャカウダのレシピ。ディップソースを野菜と一緒に煮込んで作ったお料理です。別で作る必要がないのでお手軽なのがポイント。
パスタやパンとの相性はバツグンです。野菜もたくさん摂れるので、野菜不足が気になる時に役立ちそう。
| 特徴 | おもてなし、フライパンひとつ、主菜、野菜、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |
#30 トマトリゾット
- トマト缶
- マッシュルーム
- ハーフベーコン
- トマト缶
- 玉ねぎ
- マッシュルーム
- にんにく
- ハーフベーコン
- オリーブオイル
- 玉ねぎ
- 熱湯
- にんにく
お鍋一つで簡単に作れる、トマトリゾットのレシピ。カットした材料を鍋で煮込んで完成するお手軽レシピ。お米は生から煮込む本格派。
お水は最小限。濃厚な味を手軽に作れます。酸味が苦手な方は、牛乳や生クリームを入れて。角がとれてまろやかな味わいになります。
| 特徴 | お昼ごはん、昼ごはんにおすすめ |